20漳平水仙茶葉協(xié)會(huì)(漳平水仙紅茶)
漳平水仙紅茶
還算是靠譜的,廈門七春茶業(yè)有限公司位于美麗的濱海城市-廈門,擁有2家線下實(shí)體茶空間。2020年成立「七春」茶葉品牌,同年入駐京東電商平臺(tái)。主營福鼎白茶、鳳凰單叢、武夷紅茶、武夷巖茶、鐵觀音、漳平水仙等品類,目前產(chǎn)品種類規(guī)格60多個(gè),年銷售額2000多萬。
漳平水仙紅茶工藝
漳平水仙茶是我國的名茶,也是上等的一種烏龍茶品種,其茶色、香、味獨(dú)特,營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富,常飲有較好的保健功效。
中老年人經(jīng)常喝漳平水仙茶有助于保持聽力。而且對(duì)男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝漳平水仙茶對(duì)聽力有保健作用,但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
漳平水仙紅茶怎么樣
1:水仙茶不屬于紅茶,也不屬于綠茶,而是屬于烏龍茶。
2:主要產(chǎn)地在福建省的漳平、永春、安溪、建陽等地,是中國茶葉的優(yōu)良品種之一,通過采摘,晾曬,殺青,揉捻,做型,烘焙等工序制作而成。
3:水仙茶富含茶多酚、咖啡堿、維生素等有益成分,茶葉中的咖啡堿有提神醒腦的作用,消除疲勞,還可以生津止渴,消炎,適合在夏季飲用。
漳平水仙紅茶餅
漳平水仙茶特點(diǎn)漳平市是中國南方茶葉的重要產(chǎn)地之一。水仙茶屬烏龍茶系列,有水仙茶餅和水仙散茶兩種產(chǎn)品。水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲,
漳平水仙紅茶產(chǎn)地
漳平水仙茶屬于烏龍茶
漳平水仙紅茶禮盒一盒多少錢
陳泰昌漳平水仙,
陳泰昌漳平水仙原料采自正宗漳平茶園基地,茶園的優(yōu)勢非常明顯—自然環(huán)境純凈、水汽充沛、茶葉內(nèi)質(zhì)積累豐富。再加上,陳泰昌漳平水仙全程以手工采摘一芽二、三葉,既充分保留了葉片的完整性,也完美地剔除了老葉殘葉,保證了鮮葉的品質(zhì)。
陳泰昌漳平水仙除了對(duì)原料的堅(jiān)守以外,還堅(jiān)持百年傳承的制作工藝,通過“五行五焙”工藝,成就了漳平水仙斂香、藏韻、回甘快、滋味醇、耐沖泡的特點(diǎn)。
漳平水仙紅茶和烏龍茶
1、工藝不同 鐵觀音的制作工藝是經(jīng)過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤簸揀等工序做成。
漳平水仙的制作工藝是經(jīng)過曬青、做青、炒青、揉捻后,用一定規(guī)格的木模壓制而成的方形茶餅。
2、外形不同鐵觀音是茶條卷曲,肥壯圓結(jié),勻整沉重。色澤砂綠,整體形狀就是蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。
漳平水仙是茶梗粗壯、節(jié)間常、葉張肥厚,外形條索緊結(jié)卷曲,似拐杖形、扁擔(dān)形、毛茶枝梗呈現(xiàn)四方梗,色澤烏綠帶黃,像香蕉色。
漳平水仙紅茶的功效
漳平水仙茶餅屬烏龍茶類的緊壓茶,其制作工藝獨(dú)特,在國內(nèi)屬首創(chuàng)它采自水仙品種。
漳平水仙茶餅原產(chǎn)于漳平市雙洋鎮(zhèn)中村,后發(fā)展到漳平市各地。水仙茶餅,又名“紙包茶”,系用水仙品種茶樹鮮葉,按閩北水仙加工工藝并經(jīng)木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶。是福建名茶中的一種。
漳平水仙茶餅品質(zhì)特征:外形見方扁平,色澤烏褐油潤,湯色深褐似茶油,滋味醇厚,香氣清高,葉底黃亮顯紅邊
漳平水仙紅茶多少錢一斤
要看你喝的是哪種烏龍茶了。烏龍茶是中國六大茶類之一;其它還有紅茶,綠茶,黃茶,白茶,黑茶。烏龍茶大致分為閩南烏龍,閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。閩南烏龍以鐵觀音、白芽奇蘭、漳平水仙等為代表。閩北烏龍以大紅袍、水仙、肉桂等為代表。廣東烏龍以鳳凰單叢等為代表。臺(tái)灣烏龍最出名的就是凍頂烏龍了。這四大類烏龍風(fēng)格各異,工藝上也有所區(qū)別。。且四大類烏龍下的品種也非常多,都會(huì)呈現(xiàn)很不一樣的口感與風(fēng)味。例如閩北烏龍下的兩個(gè)當(dāng)家品種,水仙和肉桂,是巖茶入門的必須學(xué)會(huì)分別的兩個(gè)品種,一直有“香不過肉桂,醇不過水仙”說法,就是在說這二者的區(qū)別。一個(gè)霸氣,一個(gè)醇和。所以光說烏龍,是不夠的,要確定之前您買的是哪一種種類。
漳平水仙紅茶簡介
炭焙水仙是漳平水仙,是烏龍茶。裹著清雅的蘭花香、桂花香,口感鮮爽柔潤。
1、古法純炭焙
炭焙這項(xiàng)工藝,在巖茶中應(yīng)用廣泛。
但是在漳平地區(qū)卻是罕見。可以說,除了特地定制,基本沒有。
而且現(xiàn)在我們說的炭焙茶,很少有真正的純炭焙。目前市場上,以「電、炭結(jié)合焙」居多
漳平水仙的純古法炭焙:
即從濕茶青,到這么一小塊干茶餅,皆用純炭火烘焙,總共需要烘38~40小時(shí)左右。
因?yàn)橘M(fèi)時(shí)費(fèi)力,每一籠只能炭焙幾斤,且人還不得離開,對(duì)技術(shù)有著非常細(xì)膩的要求,使得很多茶人望而卻步。
2.含香,柔水
炭焙過的漳平水仙,有著兩大優(yōu)點(diǎn),讓眼睛叔不顧代價(jià)地去嘗試。
一是馥郁的香氣口感,二是耐存放。
雖然純古法炭焙的漳平水仙,香氣不似電焙茶那樣的「高揚(yáng)而直接」。
但它的蘭花香,綿柔而悠長,深邃而持久;水越喝越醇,尾水越來越甜,屬「后發(fā)制人」的類型。