茶葉屬于飲料還是飲品(茶葉屬于食品飲料類(lèi)嗎)
茶葉屬于食品飲料類(lèi)嗎
茶葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分,因而被稱為健康飲料。據(jù)科學(xué)家分析和鑒定,茶葉中含有300多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素 和礦物質(zhì)等,基本上都是人體所必需的成分。另外,茶葉中還含有多種功能的藥效成分,如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等?! ?/p>
1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茶葉中含有10多種維生素,在泡茶時(shí)可充分利用。特別是維生素C對(duì)人體有多種功效,能防治壞血病,增強(qiáng)抵抗力,還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨(dú)特的防輻射作用,日本把茶葉作為原子時(shí)代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類(lèi)物質(zhì),它能維持微血管正常的滲透,增強(qiáng)韌性,防止高血壓和血管硬化,并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2%~4%的多種氨基酸,大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4%~5%,因此,茶葉屬于低熱量飲料,適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素,有不少是人體必需的,其中鉀的含量最多,約為3%,而且易溶于水。人體細(xì)胞內(nèi)不能缺鉀,夏天人體出汗過(guò)多,易引起缺鉀,因此,飲茶是補(bǔ)充鉀素的理想方法?! ?/p>
2.藥用價(jià)值 茶葉中除具有上述營(yíng)養(yǎng)作用之外,還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當(dāng)你工作勞累和精神疲勞的時(shí)候,喝上一杯綠茶,頓時(shí)會(huì)感到精神爽快;當(dāng)您鬧腸胃病、發(fā)生細(xì)菌性痢疾時(shí),喝上一杯濃茶就會(huì)把腹瀉止?。划?dāng)天氣炎熱口渴時(shí)喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊划?dāng)你食用過(guò)多的油膩食物時(shí),喝上一杯茶葉便可促進(jìn)消化。茶葉中的什么成分能有此功效?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已于證實(shí),茶葉中的咖啡堿有利尿、擴(kuò)張血管壁的作用,因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進(jìn)食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外,咖啡堿能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過(guò)程,從而振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率。茶多酚,它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來(lái)主要是:增強(qiáng)微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化,有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動(dòng)脈粥樣硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷,有利于造血功能的恢復(fù),增強(qiáng)身體的抵抗力,活血化瘀,降低脂肪,防止血栓,有健美減肥作用。
茶葉屬于食品?
茶業(yè)開(kāi)票屬于食品類(lèi),但不得開(kāi)具專(zhuān)用發(fā)票.
《增值稅專(zhuān)用發(fā)票使用規(guī)定》
第十條 一般納稅人銷(xiāo)售貨物或者提供應(yīng)稅勞務(wù),應(yīng)向購(gòu)買(mǎi)方開(kāi)具專(zhuān)用發(fā)票.
商業(yè)企業(yè)一般納稅人零售的煙、酒、食品、服裝、鞋帽(不包括勞保專(zhuān)用部分)、化妝品等消費(fèi)品不得開(kāi)具專(zhuān)用發(fā)票.
增值稅小規(guī)模納稅人(以下簡(jiǎn)稱小規(guī)模納稅人)需要開(kāi)具專(zhuān)用發(fā)票的,可向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)代開(kāi).
銷(xiāo)售免稅貨物不得開(kāi)具專(zhuān)用發(fā)票,法律、法規(guī)及國(guó)家稅務(wù)總局另有規(guī)定的除外.
茶葉屬于食品飲料類(lèi)嗎為什么
食品類(lèi)別包括:糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、醬類(lèi)、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、果凍、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、食品添加劑。
食品大類(lèi)中分有小類(lèi),舉例: 糧食加工品:小麥粉、大米、掛面。食用油、油脂及其制品:其他糧食加工品、食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂。調(diào)味品:醬油、食醋、味精。醬類(lèi):各種醬制品。肉制品:熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、腌臘肉制品。乳制品:液體乳、乳粉、其他乳制品。飲料:瓶(桶)裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、茶(類(lèi))飲料、果蔬汁類(lèi)及其飲料、蛋白飲料、固體飲料、其他飲料。方便食品:方便面、其他方便食品。加工類(lèi)食品必須復(fù)配食品添加劑明細(xì):
1.“備注”欄填寫(xiě)其他需要載明的事項(xiàng),生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)或者備案登記號(hào);接受委托生產(chǎn)保健食品的,還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
2. 新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類(lèi)不一致的,以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。
3. 按照“其他食品”類(lèi)別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的,其標(biāo)注名稱應(yīng)與國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
茶是食品類(lèi)還是飲品類(lèi)
茶葉種類(lèi)以國(guó)家實(shí)施的《茶葉分類(lèi)》為標(biāo)準(zhǔn),將茶葉分為、綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶七大類(lèi)。
一、綠茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
二、紅茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
三、黃茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
四、白茶,以特定茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
五、烏龍茶,以特定茶樹(shù)品種的鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。
六、黑茶,以鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝做成的產(chǎn)品。普洱就是一種黑茶,詳見(jiàn)普洱茶的前生與今世。
七、再加工茶,以茶葉為原料,采用特定工藝加工的、供人們飲用的食用產(chǎn)品。
茶葉屬于食品飲料類(lèi)嗎對(duì)嗎
紅茶不屬于飲料。
飲料的定義:飲料即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經(jīng)過(guò)定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài),它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能。
因此紅茶不屬于飲料。
紅茶為我國(guó)第二大茶類(lèi),在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅等。
茶葉屬于食品還是飲品
1克茶也就十幾片茶葉,4克茶大概40幾片茶葉,如果攤在桌面上五個(gè)平方厘米左右
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。
飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉屬于飲料還是食品
答:茶葉是本本植物。茶樹(shù)是山茶科、山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無(wú)毛。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形。[1]茶樹(shù)的葉子可制茶(有別于油茶樹(shù)),種子可以榨油,茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。
分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)氣候,平均氣溫10℃以上時(shí)芽開(kāi)始萌動(dòng),生長(zhǎng)最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹(shù)齡可達(dá)一二百年,但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年。
茶葉屬于哪一類(lèi)食品
我國(guó)商標(biāo)管理適用于國(guó)際通用的《類(lèi)似商品和服務(wù)區(qū)分表》,表中共有45類(lèi)商標(biāo),第30類(lèi)咖啡,茶,可可,糖,米,食用淀粉,西米,咖啡代用品,面粉及谷類(lèi)制品,面包,糕點(diǎn)及糖果,冰制食品,蜂蜜,糖漿,鮮酵母,發(fā)酵粉,食鹽,芥末,醋,沙司(調(diào)味品),調(diào)味用香料,飲用冰,申請(qǐng)茶葉商標(biāo)應(yīng)該在申請(qǐng)書(shū)上填寫(xiě)第30類(lèi)。
茶葉屬不屬于飲料
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到目前為止是眾說(shuō)紛壇,爭(zhēng)議未定。大致說(shuō)來(lái),有先秦說(shuō)、三國(guó)說(shuō)、西漢說(shuō)。
(一)、先秦說(shuō)
陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“茶茗久服,令人有力悅志”的記載,認(rèn)為飲茶始于神農(nóng)時(shí)代,“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”。(《茶經(jīng)·六之飲》)神農(nóng)即炎帝,與黃帝同為中國(guó)上古都部落首領(lǐng)。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書(shū)在漢代以后飲用始于上古原始社會(huì)只是傳說(shuō),不是信史?!?/p>
清人顧炎武認(rèn)為,“自秦人取蜀而后,始有茗飲之事?!保ā度罩洝げ琛罚╊櫻孜湔J(rèn)為飲茶始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,這也只是推測(cè),并無(wú)直接的證據(jù)。先秦飲茶,不是源于傳說(shuō),就是間接推測(cè),并無(wú)可靠材料來(lái)證明。
?。ǘ?、三國(guó)說(shuō)
《三國(guó)志·吳書(shū)·韋曜傳》有“密賜荼荈以代酒”,這種能代酒的飲料當(dāng)為茶飲料,足以證明吳國(guó)宮廷已經(jīng)飲茶。據(jù)此,《南窗紀(jì)談》認(rèn)為中國(guó)飲茶始于三國(guó),《集古錄》則認(rèn)為始于魏晉。
三國(guó)時(shí)代東吳飲茶是確鑿無(wú)疑,然而東吳之茶當(dāng)傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳,因此,中國(guó)的飲茶一定早于三國(guó)時(shí)代?!?/p>
(三)、西漢說(shuō)
清代郝懿行在《證俗文》中指出:“茗飲之法,始見(jiàn)于漢末,而已萌芽于前漢。司馬相如《凡將篇》有“荈詫”,王褒《僮約》有“武陽(yáng)買(mǎi)荼”。郝懿行認(rèn)為飲茶始于東漢末,而萌芽于西漢。
王褒《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽(yáng)買(mǎi)荼”,一般都認(rèn)為“買(mǎi)荼”之“荼”為茶,而武陽(yáng)即今四川彭山縣,說(shuō)明四川在西漢宣帝神爵三年(公元前59年)時(shí)就已有茶葉的買(mǎi)賣(mài),中國(guó)的飲茶不晚于公元前一世紀(jì)。
我們認(rèn)為中國(guó)的飲茶始于西漢,而飲茶晚于茶的食用、藥用,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)茶和用茶則遠(yuǎn)在西漢以前,甚至可以追溯到商周時(shí)期。陸羽《茶經(jīng)·六之飲》說(shuō):“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄??!逼渌涊d的是指神農(nóng)氏時(shí)代就開(kāi)始了茶葉的利用,在魯周公時(shí)代開(kāi)始有了文字記載。
茶是飲料類(lèi)嗎
1,果蔬汁飲料
果蔬汁是指未添加任何外來(lái)物質(zhì),直接以新鮮或冷藏果蔬(也有一些采用廣果)為原料,經(jīng)過(guò)清洗、挑選后,采用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁為基料,加水、糖、酸或香料調(diào)配而成的汁稱為果蔬汁飲料。
2,碳酸飲料
碳酸飲料(汽水)類(lèi)產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀L妓犸嬃?,主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。
3,功能飲料
功能飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。據(jù)有關(guān)資料對(duì)功能性飲料的分類(lèi),認(rèn)為廣義的功能飲料包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料和其他有保健作用的飲料。
4,茶飲料
茶飲料是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過(guò)濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。
5,含乳飲料
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料,經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品。含乳飲料分為配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料。
擴(kuò)展資料:
喝飲料“上癮”的7大危害:
1、傷害腎臟 增加患腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)
腎臟是人體最重要排泄器官,人體中產(chǎn)生的有害物質(zhì)絕大多數(shù)是通過(guò)腎臟以尿液的形式排出體外的。飲料中常常含有大量的礦物質(zhì)、添加劑、色素、防腐劑等進(jìn)入人體,會(huì)造成對(duì)腎臟的傷害,也會(huì)增加患上腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
2、傷害腸胃 易引起腹脹腹瀉
喝下大量飲料之后,胃腸道血管遇冷就會(huì)立即收縮,使腸胃血流量變得更少,從而造成腸胃功能失調(diào),甚至?xí)l(fā)胃痙攣、胃炎、胃痛等病癥。此外還很容易引起腹脹、腹瀉。
3、傷害牙齒 長(zhǎng)期飲用會(huì)腐蝕牙齒
飲料中含有的各種添加劑、增味劑以及有機(jī)酸等,對(duì)人的牙齒有很強(qiáng)的腐蝕作用,會(huì)損害牙齒表面的保護(hù)層牙釉質(zhì),進(jìn)而出現(xiàn)酸疼等癥狀,還會(huì)引發(fā)牙髓疾病。
牙科醫(yī)生指出,少量飲用碳酸飲料沒(méi)有問(wèn)題,然而,長(zhǎng)期飲用容易造成對(duì)牙齒的腐蝕。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會(huì)與牙釉質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣,牙齒的礦物質(zhì)被溶解,牙面變薄,表面變脆弱、碎落,繼而出現(xiàn)牙體缺損,牙齦暴露。
一旦遇冷、熱、酸、甜等刺激時(shí),牙齒會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的酸痛感。醫(yī)學(xué)稱之為“牙齒酸蝕癥”。因而,要盡量減少飲用碳酸飲料,或者改用吸管飲用,最關(guān)鍵的是把握好度,適度飲用,過(guò)猶不及,身體健康才是根本。
4、不利降糖 影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取
市面上各種各樣的飲料幾乎都含糖,攝入人體后會(huì)使人的血糖升高,繼而使人體的中樞神經(jīng)有飽腹感,可是這種由飲料代水引起血糖水平升高,不吃即“飽”,長(zhǎng)期以后,不僅影響食欲,還會(huì)影響各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常攝取。
5、不能解渴 可能還會(huì)越喝越渴
飲料中除含有一部分天然果汁外,大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑,盡管這些食品添加劑有較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),但進(jìn)入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝,使人感覺(jué)越喝越渴,顯然不可能有益;況且,假如喝了劣質(zhì)飲料,還有可能危害健康。
6、風(fēng)險(xiǎn)更高 患糖尿病幾率翻番
一項(xiàng)對(duì)91249名女性追蹤8年的調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝1聽(tīng)以上甜飲料的人,比每個(gè)月喝1聽(tīng)以下的人,患糖尿病的可能性會(huì)翻番。而且,即便喝甜飲料沒(méi)有增重的人,在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
7、引起肥胖 尤其對(duì)兒童更明顯
特別喜歡喝飲料的孩子,在體格發(fā)育上往往出現(xiàn)兩極分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多會(huì)發(fā)胖。
碳酸飲料含糖量約在10%左右,一聽(tīng)355毫升的碳酸飲料含糖量大約為40克,每日攝入兩罐碳酸飲料,就有320千卡能量。連續(xù)三個(gè)月就多攝入28800千卡能量,相當(dāng)于增加4.1公斤脂肪。
參考資料來(lái)源:百度百科-飲料
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