小青柑裝什么茶葉(小青柑用什么茶葉)
小青柑用什么茶葉
里面的茶葉是以茶枝柑為原料,在7~8月左右放進(jìn)去的。
小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成。
其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用。
小青柑用什么茶葉泡好
小青柑第一泡不能喝,小青柑是普洱茶與青皮的結(jié)合體,且經(jīng)過長時(shí)間干燥與存放,第一泡為洗茶,通過洗茶可以使得茶葉蘇醒,并重新煥發(fā)茶葉香氣等物質(zhì),第一泡洗茶后即倒掉;其次,小青柑在發(fā)酵與運(yùn)輸過程中,易沾染灰塵與其他物質(zhì),第一泡起到清潔作用也需要倒掉。
小青柑用什么茶葉最好
、大果(大青柑)一般為9~10月采摘,由于生理成熟,大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開始轉(zhuǎn)化,香氣偏內(nèi)斂,口感醇甜,入口會有更多的柑香同潤甜的口感,刺激度小,性偏和。
2、小青柑一般為7~8月采摘,其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高,制成小青柑的香氣高揚(yáng),清甜可口,入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感,而性也偏涼性多一些。
3、小青柑填茶有限,所以耐泡度穩(wěn)定;而大青柑填茶量更大,耐泡度更高。所以,小果適合一個(gè)人獨(dú)酌,大果更適合多個(gè)朋友共飲。
小青柑茶是什么茶怎么喝?
小青柑除了用沖泡,還可以煮著喝,煮后口感更綿柔滑潤,具體煮茶方法:
1、直接煮
使用陶壺或玻璃壺,加水燒開,小青柑整顆潤茶后,待水燒至80度左右投入壺中直接煮,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯 ,第二壺4分鐘左右出湯,往后延長煮茶時(shí)間。
2、先泡后煮
小青柑先沸水沖泡,4道后再投入壺中慢煮,第一壺煮四分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往后適當(dāng)延長煮茶時(shí)間。
煮茶時(shí)間長短可根據(jù)個(gè)人口味濃淡進(jìn)行調(diào)整,喜歡口感清香淡雅些的就少煮一會,喜歡口感醇厚些的就多煮一會。煮后的小青柑口感更綿柔清潤,茶湯清透無比,推薦使用至簡玻璃煮茶器,更能直觀的看到小青柑在壺中翻滾,觀茶湯慢慢變化,讓煮茶過程更美好。
小青柑用什么茶葉泡比較好
小青柑的正確沖泡方法:
1、整顆沖泡,取出一整顆小青柑后,可以直接沖泡,但是要把蓋子揭開,然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中,加入開水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入熱水進(jìn)行沖泡,一般泡五秒的時(shí)間,之后再沖泡時(shí)需要適時(shí)延長浸泡的時(shí)間,這樣可以使茶湯更有口感。
2、小塊沖泡,把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀,然后全部放入茶杯中,加入開水進(jìn)行洗茶,倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡,就可以喝了。把小青柑掰開之后,就會影響到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物質(zhì)也會快速的被泡出來,在口感方面就會失去一些平衡。
3、鉆孔沖泡,取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔,為了防止普洱茶從里面漏出來,所以孔的大小一定要適中,打好孔之后就把小青柑放入茶壺中,加入開水洗茶、沖泡,等幾秒鐘之后就可以飲用了,這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。
4、煮泡,無論是整顆還是掰碎的小青柑,不是用開水沖泡,而是直接放到壺中進(jìn)行煮,剛開始煮的時(shí)間可以短一些,以后可以增加煮 的時(shí)間,這樣會便小青柑的味道更濃郁。
小青柑茶葉好嗎
新會柑。
因柑生長在在廣東江門市的新會地區(qū)而命名,是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無二。新會氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來清新,入口卻溫潤,每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來說,老樹產(chǎn)出的柑味道會更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會人試了很多種茶葉,研究出來的。整個(gè)新會的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。
小青柑用什么茶葉做
小青柑需要搭配熟普洱茶,那么無論是滋味還是養(yǎng)生功效,都是最為適合的。
小青柑所選用的普洱茶是很有講究的,畢竟熟普洱茶也是分為有不同年份的么,所使用的茶葉等級不同,那么茶葉級別也不同,價(jià)格自然也是不同的;通常來說,市面上的小青柑,是正宗新會小青柑,搭配至少陳化3年時(shí)間以上的云南宮廷熟普洱茶。
而宮廷級別普洱茶,是普洱熟茶中的最高品質(zhì),所使用到的原料、工藝都是非常好的;宮廷普洱茶,原料采自于那些初露尖尖角的茶芽,這樣的茶芽生長有限,不可以大量生長,所以這樣的茶葉是非常稀少、珍貴的。
小青柑內(nèi)用什么茶葉
是的。
小青柑選用還未成熟的嬰幼兒期柑橘與云南普洱茶合制的一種茶。
青柑一般采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的柑橘皮,這個(gè)時(shí)候柑橘果皮尚未著色,外表色澤靑褐色甚至是青黑色,油室點(diǎn)微凹且密,不顯皺縮,質(zhì)硬皮薄,味辛氣香。通過人工去掉青柑里果肉后,再把存放幾年的普洱熟茶填滿,制成小青柑茶。
小青柑的茶葉是用什么茶葉
200ml左右的茶壺,小青柑一顆泡150ml~500ml的水,小青柑沖泡的注水量主要取決于茶具:
一是蓋碗沖泡,一顆小青柑需要注水150ml,出湯時(shí)間控制在7s;
其二是玻璃杯沖泡,一顆小青柑需注水500ml為佳,玻璃杯與蓋碗沖泡都需要加蓋子,從而增加茶湯醇厚度。
小青柑用什么茶葉好
優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳,其干果表面飽滿,開口圓整,顆粒小巧,內(nèi)部熟茶條索細(xì)碎,色澤烏褐,口感上,優(yōu)質(zhì)的小青柑具有香、醇、潤、滑、甘等顯著特征,且越陳風(fēng)味越顯著。
小青柑怎么區(qū)分好壞。
1、觀察整體包裝是否完整,表皮是否有出霉的現(xiàn)象。小青柑指的是將茶葉存放于橘子果皮中保存的一種方式。正常狀態(tài)下的小青柑表皮是顏色呈深褐色,會帶有白霜,若是青柑表皮出現(xiàn)了霉斑則說明已經(jīng)變質(zhì)。
2、看茶湯顏色以及嘗味道。正常的小青柑沖泡出來的茶葉水一般呈淡黃色,茶色比較清透,會散發(fā)出濃郁的茶香味。
小青柑可以用什么茶
小青柑不是紅茶也不是綠茶,是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成,普洱經(jīng)過發(fā)酵后成為熟茶,茶葉中的茶多酚成分減少,故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結(jié)合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點(diǎn),沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑,香濃甘冽,清甜的果香與茶香交織融合在一起,讓馨香充滿整個(gè)口腔。