牡丹王茶葉簡(jiǎn)介(牡丹王茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn))
牡丹王茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)
如果儲(chǔ)存得當(dāng)老白牡丹茶可以?xún)?chǔ)存10-20年,但是這個(gè)年份的老白牡丹茶是真正的“有價(jià)無(wú)市”,10-20年老白牡丹茶,香氣淳厚,有珍貴的藥香、棗香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無(wú)可比擬,藥用價(jià)值較為顯著,對(duì)于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。
牡丹王茶葉產(chǎn)地有哪些
白牡丹茶的保質(zhì)期 專(zhuān)業(yè)的茶商一般也只能保證幾個(gè)月不變味,如存放在冰柜里一年也已經(jīng)過(guò)了最佳飲用
牡丹王茶餅是什么茶
因?yàn)樯⒉枋亲匀晃?,而餅茶要?jīng)過(guò)蒸軟件、壓型、烘干程序,葉片受到擠壓,細(xì)胞壁破損受茶葉溢出,并附著在茶葉表面。實(shí)事上餅茶內(nèi)質(zhì)已經(jīng)有了變化,所以才會(huì)有“好茶不壓餅”的說(shuō)法;
但這種說(shuō)法也并非絕對(duì),主要針對(duì)的是原料等級(jí)高的白茶,
比如白毫銀針、特級(jí)牡丹(牡丹王)等,壓餅會(huì)使其實(shí)葺毫受損,另外也會(huì)損失香氣和滋味,對(duì)品質(zhì)還是有影響的。
牡丹王茶葉是什么品種
牡丹之王叫姚黃
淡黃色,皇冠型,有時(shí)呈金杯型。株型直立,枝條細(xì)硬、花蕾圓尖,花徑16Cmx10cm,花朵在葉之后。此花光彩照人,婷婷玉立,古人以"花王"譽(yù)之。一身淡雅的黃色,端莊大方,每一個(gè)花瓣上都有一個(gè)花蕊,遠(yuǎn)觀金星璀燦,高貴脫俗,不失王者風(fēng)范。
牡丹王茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)是什么
釋義:如果說(shuō)牡丹是花中之王,那么,姚黃和魏紫便可稱(chēng)"牡丹之王"。詞目:姚黃魏紫讀音:yáo huáng wèi zǐ釋義:姚黃:千葉黃花牡丹,出于姚氏民家;魏紫:千葉肉紅牡丹,出于魏仁溥家。原指宋代洛陽(yáng)兩種名貴的牡丹品種。后泛指名貴的花卉。出處:宋·歐陽(yáng)修《綠竹堂獨(dú)飲》詩(shī):“姚黃魏紫開(kāi)次第,不覺(jué)成恨俱零凋?!?
牡丹王白茶的特點(diǎn)
介紹:
白茶屬輕微發(fā)酵茶,是一種干茶外表滿(mǎn)披白色茸毛,不炒、不揉,制法特殊的茶葉,主要包括白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等,主產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。
白牡丹的鮮葉原料為一芽二葉嫩梢,要求“三白”,芽頭白,第一葉和第二葉的葉背具有濃密的白色茸毛。經(jīng)由加工制成的白牡丹干茶,芽頭壯、嫩葉抱芽,美感十足。
牡丹王茶產(chǎn)地
牡丹有四大名品:姚黃、魏紫、豆綠、趙粉,是牡丹中最名貴的品種。
姚 黃
姚黃:"姚黃者,千葉黃花,出于民姚氏家"。〖宋·歐陽(yáng)修·洛陽(yáng)牡丹記】。 牡丹四大名品之首。淡黃色,皇冠型,有時(shí)呈金杯型。株型直立,枝條細(xì)硬、花蕾圓尖,花徑16Cmx10Cm,花朵在葉之后。此花光彩照人,婷婷玉立,古人以"花王"譽(yù)之。
姚黃,世人稱(chēng)之為牡丹王國(guó)里皇后,一身淡雅的黃色,端莊大方,每一個(gè)花瓣上都有一個(gè)花蕊,遠(yuǎn)觀金星璀燦,高貴脫俗,不失王者風(fēng)范。
魏 紫
魏紫:傳統(tǒng)名品。"魏家花者,千葉肉紅花,出于魏相(仁溥)家,始樵者于壽安山中見(jiàn)之,斫以賣(mài)魏氏。??花傳民家甚多,人有數(shù)其葉者,云至七百葉。錢(qián)思公嘗日:人謂牡丹花王,今姚黃真可為王,而魏花乃后也。"
魏紫:花紫紅色,荷花型或皇冠型。花期長(zhǎng),花量大,花朵豐滿(mǎn),具有極致的重瓣之美。給人以溫馨熱烈的美感,增添成功、喜慶、富貴、吉祥的感覺(jué)。
豆 綠
豆綠牡丹:亦名“歐家碧”,出自洛陽(yáng)歐氏家,因姓氏及花色而得名。此花為世間稀有名貴品種。
豆綠牡丹,四大名品之一?;使谛突蚶C球型。株型較矮,開(kāi)展。中型長(zhǎng)葉,平伸,葉面稍有紫暈,成活率高,萌蘗枝多。花蕾圓形,頂端常開(kāi)裂,花黃綠色,花徑12cmx6cm。 花梗細(xì)軟,花朵下垂。晚花品種。
趙 粉
趙粉:牡丹四大名品中最年輕。"趙粉是將冰凌罩紅石(一名童子面)從洛陽(yáng)移至曹州清代趙氏家花園培養(yǎng)而成。芳香濃郁,善于著花,具有單瓣、半重瓣、重瓣3種花型,有時(shí)3種花型同生一樹(shù)。"
趙粉盛開(kāi)時(shí),花朵絢麗多彩,同一植株上,能開(kāi)出花型各異的花朵,皇冠形、荷花型、金杯型、托桂型等,甚為嬌艷。 趙粉花蕾大,圓尖形,花徑18cmx8cm。中花品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),成花率高,花型豐滿(mǎn),花色鮮艷,花香細(xì)潤(rùn),清香宜人,雍容華貴,國(guó)色天香,萌蘗枝多,非常適合園藝觀賞。
牡丹王 茶葉
高山牡丹王的挑選,有四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
一,看外形
選茶,首先是看外形,雖然外形并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn),但卻是最直接的標(biāo)準(zhǔn)。
頂級(jí)高山牡丹王的外形,應(yīng)該是芽頭肥大的。有白毫銀針尾針的感覺(jué),芽頭胖胖,壯壯,但比白毫銀針要長(zhǎng),畢竟生長(zhǎng)期多了幾天。葉片要瘦小,細(xì)窄,只比白毫銀針那片小萼葉大那么一圈。葉背面也要密布白毫。整體觀察,芽多于葉,白色多于綠色。
普通高山牡丹王的外形,相較頂級(jí)牡丹王,芽頭要略短瘦一號(hào),葉片要略長(zhǎng)大一號(hào)。兩葉夾一芽,芽瘦于葉。葉下方稍微有一些梗,細(xì)細(xì)的,普通牙簽的一半粗細(xì)。整體觀察,葉多于芽。綠色多于白色。
如果是平地牡丹王,則芽頭不如高山牡丹王肥壯,白毫也沒(méi)這么密實(shí)、粗長(zhǎng)。
二、嘗湯感
高山牡丹王的湯感,豐富多樣,最直接的感受,就是“清”。
清新,清恬,清峻,清靈,清純,清雋 .......
所有跟清字能組的詞,用在高山牡丹王的湯感里,幾乎都合適。高山的空靈,高山的清新,賦予了牡丹王清越的湯感。
這種“清”的感覺(jué),是判斷高山牡丹王和平地牡丹王的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
高山生態(tài)好空氣好,自然茶葉“清”。
平地生態(tài)不好空氣渾濁,自然茶葉“渾”。
這種“清”的感覺(jué),在什么地方能感受到相似的呢?在一根新鮮的生青瓜里,在一顆地里剛摘下來(lái)的西瓜里,在一個(gè)樹(shù)上剛砍下來(lái)的生椰青里......
這種“清”的感覺(jué),是高山牡丹王的靈魂。
三、聞香氣
毫香和花香,是高山牡丹王并肩無(wú)二的兩大標(biāo)志。
高山牡丹王的長(zhǎng)相,一芽二葉,芽肥葉瘦,芽主毫香,葉主花香。故而,毫香與花香,在高山牡丹王的茶湯里,是同時(shí)出現(xiàn)的,是交織共存的,是舉案齊眉的。
如果是普通的高山牡丹王,芽小而葉大,則茶湯里,花香蓋過(guò)毫香。
如果是頂級(jí)高山牡丹王,芽肥而葉瘦,則茶湯里,毫香勝過(guò)花香。
如果再次一級(jí),到了牡丹的級(jí)別,則花香更盛,毫香更弱,可能只在頭三沖里現(xiàn)身,往后便不見(jiàn)蹤跡了。
四、品滋味
畫(huà)眉清淺入時(shí)無(wú)。
高山牡丹王的滋味,便是這樣一種感覺(jué)。
清越的,清新的口感,不銳利不張揚(yáng),大方優(yōu)雅,幾乎沒(méi)有缺點(diǎn)。
花香清郁動(dòng)人,每一沖都會(huì)有層次的變化,每一沖都會(huì)有香型的變幻。像一個(gè)百變佳人,變幻莫測(cè),令人有不停探尋的欲望。
入口的甜潤(rùn)感,比之普通白牡丹更加的強(qiáng)烈,那種鵝脂般的觸感,仿佛一只高傲的白天鵝落入杯中。
湯色清澈,這是一個(gè)硬指標(biāo),獨(dú)屬于高山茶的。沒(méi)有雜質(zhì),沒(méi)有浮物,清澈透明,晶瑩剔透,肉眼也能見(jiàn)到白毫在漂浮,在淺米色的茶湯中舞蹈。
牡丹王茶屬于什么茶類(lèi)
荒野茶牡丹王,屬小白茶種,是本地原生茶種,不同于常見(jiàn)的大白、大毫茶,湯水更加醇厚。
因?yàn)檠咳~太細(xì)嫩,采不了銀針,頭采只采了牡丹王,屬于白牡丹里的最高等級(jí)。滋味較銀針更添濃郁,卻又比一般牡丹多了鮮靈,素日少見(jiàn)。
品質(zhì)卻不比銀針低,不論是喜歡嘗鮮的茶客,還是喜歡「銀針」的人來(lái)說(shuō),都是性?xún)r(jià)比高的優(yōu)質(zhì)之選。
牡丹王茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)圖片
8-9泡
牡丹王茶在沖泡以前應(yīng)該先對(duì)茶餅進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚脤?zhuān)用的茶刀茶針等相關(guān)工具,把茶餅拆解開(kāi),拆開(kāi)以后的牡丹王茶應(yīng)該放到干凈的茶葉盒中,醒茶醒茶時(shí)間應(yīng)該保持在7~10天左右,等它茶性慢慢蘇醒以后,再用它泡茶喝,會(huì)泡出更好喝的茶湯。
牡丹王茶在沖泡的時(shí)候需要準(zhǔn)備白瓷茶具或者紫砂蓋碗,用紫砂蓋板沖泡這種茶時(shí),還可以準(zhǔn)備一個(gè)茶漏,把準(zhǔn)備好的牡丹王茶直接放入到紫砂蓋碗中充入適量的開(kāi)水,這時(shí)開(kāi)水的溫度應(yīng)該保持在90~95度之間,沖水后把蓋碗的蓋蓋好。
牡丹王茶葉簡(jiǎn)介和特點(diǎn)介紹
荒野牡丹王,和,特級(jí)白牡丹,都是白牡丹里的王。
只不過(guò),它們生長(zhǎng)在不同的地方。
荒野牡丹王,生長(zhǎng)在荒野郊外,無(wú)人管理,靠天生天養(yǎng)而活。
特級(jí)白牡丹,生長(zhǎng)在茶園里,有主人拔草澆水,到了冬天,主人還會(huì)幫它們修剪,護(hù)著它們過(guò)冬