茶葉普洱茶餅

普洱茶餅好壞鑒別之茶底：黃綠色、暗綠色。

普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色為主，其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色。在購買的時候，如果您看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現雜色，那么很有可能不是好茶。

耐泡是普洱茶的一個優(yōu)點，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨著泡的次數增加慢慢的減淡。。

不過，自己想要買到好的茶葉，還需要大量的經驗積累的。如果你想要買到品質好的茶葉，建議你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

普洱茶老茶餅

2009年的普洱生茶餅的茶葉還是可以喝的，只要該款茶沒有明顯的發(fā)霉變質，長毛有刺鼻異味的情況下，沖泡是沒有問題的，像普洱茶當中存放十年以上的普洱生茶是非常常見的，通過十年的時間轉化，可以使其茶葉的內含物質以及氣味發(fā)生些許的變化，可以使茶湯更加柔和，香氣更為內斂所以，2009年至今11年的時間，這款普洱生茶是可以喝的狀態(tài)。

茶餅 茶葉

一般認為存30年-50年是最好的時光，再久就逐漸變淡。

1、不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味

2、不可有外來水入侵，除了后轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發(fā)酵，產生不佳質變。

3、不可有異味竄入，產生不佳氣味。

4、盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5、一次取茶足量，不要經常碰動以免難掌握狀況。

大葉普洱茶餅

普洱茶紙上有油，原因無非以下三點：

其一，普洱茶是大葉種茶，內含物質比較豐富，植物油脂都存在茶葉細胞中，隨著普洱茶的自然陳放轉化，細胞結構逐漸裂解，這部分油脂也慢慢釋放出來了，因而會有茶油滲出，這也從側面反映出茶葉正在轉化當中。

其二，整件茶品堆疊在一起，導致茶與茶之間緊壓，加上早期的茶紙為純棉材質，較薄，無加漿，吸附力較好，所以茶油滲出后，很容易吸附到紙上。

其三，季節(jié)循環(huán)導致的天氣干濕交替，也是茶油滲出的重要因素。天氣濕度大時，茶紙含水量增多，而茶餅比較干燥，因此，茶葉中的可溶性物質向茶紙滲出，形成所謂茶油。

綜上，普洱茶出現茶油屬于正?，F象。茶油滲出的普洱茶，餅面較為油亮潤澤，茶品香氣也高醇，茶品開湯之后口感飽滿甜潤，厚滑度高，澀感較弱，更適合現階段品飲。

普洱茶的茶餅

傳統的普洱緊壓茶主要有餅（其中357克的七子餅最為常見）、磚、沱三種形式，從外形方面來看，這三種形態(tài)的普洱茶，也是目前市面上認知度和接受度最高的幾個類別。

關于不同形態(tài)普洱茶的品質區(qū)別，以前業(yè)內有“一沱二餅三磚”的說法。根據相關的資料記載，早年間由于生產設備、技術不夠完善，沱茶的制作難度較大，廠家往往會選用嫩度較高的原料來壓制；餅茶的用料等級次于沱茶；磚茶因為壓制簡單，選用的原料也相對粗老。也就是說，那時候的“一沱二餅三磚”，其實就是由高到低的品質排序，隨著普洱茶行業(yè)發(fā)展日益成熟，這種說法現在已經不再適用，但緊壓茶的形態(tài)卻一直延續(xù)至今。

為什么大多數普洱茶都是緊壓茶呢？從方便運輸的角度考慮，在茶馬古道時期，因為路途遙遠交通不便，將普洱散茶緊壓后，可以節(jié)省空間，增加普洱茶的運送量，可是緊壓對于普洱茶更大的意義在于存儲階段。

普洱茶具有越陳越香的價值，一般來說新壓制好的普洱茶，只有經過一段時間的存放后，品飲價值才會有較大的提升。如果以散茶的形態(tài)存放，茶葉與空氣的接觸面積較大，內含物質會大量逸散，導致最終的存儲結果不盡如人意。緊壓茶的優(yōu)勢就在于，既可以減少茶葉與空氣的接觸面積，同時還能保證內含物質與空氣進行充分交換，最終使普洱茶到達理想的陳化效果--越陳越香。

“如果制作原料和拼配工藝都一樣，不同的緊壓形態(tài)（餅、磚、沱），對于普洱茶的存儲轉化結果會有影響嗎？”有的茶友可能會有這樣的疑問。

答案是肯定的。相比較而言，沱茶形狀的普洱茶，表面相對平滑，各個面上的茶葉與空氣都有充分接觸，這也使得最后的茶品轉化比較均勻；普洱餅茶邊緣部分的轉化要優(yōu)于茶餅中心區(qū)域，尤其是茶窩中心部分；磚茶則是四周邊角部分與空氣接觸較多，轉化也更好。但是普洱茶壓制形態(tài)對于存儲轉化的影響并不明顯，從長期來看甚至可以忽略不計。

茶友們出于喝茶習慣和個人喜好，可能會更傾向于選擇某種形態(tài)的普洱緊壓茶。即便是使用同樣的原料和拼配工藝，有些品牌也會推出茶餅、茶沱、茶磚等不同緊壓形態(tài)，這樣做的目的，一方面是為了豐富品牌的產品線，另一方面也為茶友們提供了更多的購茶選項。

歸根結底，餅、磚、沱等不同緊壓形態(tài)，對于普洱茶的品質并沒有必然影響。茶友們在購買普洱茶時，不必過分糾結于茶品的外觀形態(tài)，選擇符合自己口感喜好和眼緣的就行。

普洱茶餅百科

一般保質期是長期！

普洱茶有“越陳越香”的美稱。這是由于普洱茶的曬青工藝保留著普洱茶特有的活性成份，在后期可以慢慢轉化，這個過程我們稱為后發(fā)酵或慢發(fā)酵過程，在這個過程中普洱茶葉片會和空氣中的氧氣和水分中帶著的有益菌種，發(fā)生一系列的酶促反應，使普洱茶中原有的多酚類化合物發(fā)生化學反應，茶多酚的苦澀感慢慢變弱，同時茶綠素向茶黃素、茶褐素慢慢轉變，時間越長，這個反慢越充分，就導至普洱茶的口感越來越醇后，苦澀感越來越低，茶性變得較溫和無刺激，茶湯越來越紅，這就是普洱茶能夠越陳越香的原因。

所以普洱茶如果保存得當，是會越存越好喝的，也就是常說的越陳越香，在購買回來的普洱茶外包裝上有標示保存期限，這是因為規(guī)定食品必需要標志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是不須在意的。另外如果發(fā)現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，或長期置于高濕的環(huán)境所致。

值得收藏的普洱茶餅

茶餅大多數都是普洱茶，具有很高的收藏價值。普洱茶最大的特點就是越陳越香，被譽為可以喝的古董。特別是各個知名山頭的春茶茶青加工的茶餅，比如老班章、冰島老寨、曼松、邦崴山、倚邦，蠻磚和老曼峨等，存儲的時間越長，后期轉化效果越好，口感綜合協調度也會越來越好，收藏價值會逐步增高。

臻品普洱茶

錦瑟茶葉是普洱茶中的臻品。價格根據品質100-10000不等。

錦瑟茶產于四川峨眉山。錦瑟茶泡出來的茶顏色是清新透亮的綠,上面飄浮著白色的花瓣。

錦瑟茶是由高級茉莉花和早春嫩芽精制，用80--90度的水沖泡，采用上投法，就是先加水，再放茶葉。浸泡3分鐘，即可飲用。泡茶品茶可別急，慢慢參悟。

茶葉普洱茶餅圖片大全

普洱茶的價格現在被炒的很高，最好的普洱茶有的達到幾十萬一塊呢。不過也有普通的，稍微好點的一塊沒被切開的也要500元左右吧。一般的茶餅是350克，價格在500元左右。 一般賣茶葉的店里或者超市的茶葉專柜都有出售。選普洱茶首先要看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品制作的。 第二要看茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。 若可以試泡的話，還可看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一，而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋面茶”。

云南普洱茶餅

能喝。只不過味道與回味相對差一點。

俗話說，物有所值，一分錢一分貨。價錢相對便宜的茶葉，沖出的色度，沒有那么深，不排除一些較便宜的茶葉，如大紅袍，沖泡的茶色深是太深，如老抽一樣。但喝起來的味道，淡如無味，飄出的茶香，也沒有。如相對價錢比較高的茶葉，開水一泡，茶香就飄出來了，茶的色澤，不濃不淡，入口甘醇，回味無窮，飲后清甘還留在喉嚨里，妙。

中茶普洱茶餅

中糧集團中茶曾是云南普洱唯一品牌，底下有著三大普洱茶廠，在中國普洱茶界上有著不可撼動的地位。后相繼改革民營化，而隸屬于云南中茶旗下的國營昆明茶廠破產導致產能不足，將“中茶”授權給其他茶廠使用，茶葉質量層次不齊，品牌價值迅速貶值。后于2007年并入中糧集團讓品牌價值有所回升。

目前中糧集團中茶的普洱茶中，大眾產品部分由六大茶山茶業(yè)代為生產，是云南省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，在勐?？h擁有16200畝原料基地和標準化茶廠，年生產能力5萬噸。主要出品歲月留香、中茶如意、中茶祥和系列等，價格均在百元以下，以及經典款云南沱茶、七子餅茶。

而現昆明茶廠的出品定位都比較高。像中茶“印”級茶僑銷圓茶是普洱老茶中的代表產品，由國營勐海茶廠生產，以商標顏色稱呼，分為“紅印”、“藍印”、“綠印”、“黃印”等，近年“中茶”開始復刻出品，紅印售價658元，藍印和綠印售價在500元上下，2016年“中茶”還復刻出品了另一普洱老茶“八八青餅”，只是年份都還比較新，需要長時間儲存收藏。