茶之母是什么(水乃茶之母)
茶之母是什么
du、shemu
阇du,she
拼音du,she
部首門(mén)
筆畫(huà)十一
結(jié)構(gòu)方式半包圍結(jié)構(gòu),上包下
阇du①城門(mén)上的臺(tái)。《詩(shī)經(jīng)鄭風(fēng)出其東門(mén)》:“出其闉(yin)阇,有女如荼(tu)?!保ㄩ灒撼情T(mén)外的曲城。荼:芧、葦?shù)陌谆ǎ稳菖影變艨蓯?ài)。)
②she(蛇)。[阇黎(梨)]梵語(yǔ)音譯。高僧。亦泛稱和尚?!读簳?shū)侯景傳》:“人并呼為~~,景甚信敬之。”
水乃茶之母
自古以來(lái),就有“水為母、器為父”來(lái)形容水對(duì)茶的重要性。明人許次紓在《茶疏》中就有“精茗蘊(yùn)香,借水而及,無(wú)水不可論茶也”的說(shuō)法。一杯好茶的“孕育”離不開(kāi)水與茶器。水與器賦予了茶生命,茶從此有了生機(jī),有了香氣,有了屬于它的味道,不同的茶葉使用不同的茶器泡出的茶水也不同。
什么為茶之母什么為茶之父
“水為茶之母,器為茶之父”。
“龍井茶,虎跑水”被稱為杭州的“雙絕”??梢?jiàn)用什么水泡茶,對(duì)茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。歷代茶人對(duì)煮茶、泡茶用水十分講究。陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“山水上,江水中,井水下,其山水揀乳泉、石池漫流者上?!泵鞔鷱埓髲?fù)在《梅花草堂筆談》中談到“茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分美;八分之水試十分之茶,茶只八分耳”。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提出宜茶水品“以清輕甘潔為美,清甘乃水之自然,獨(dú)為難得”。茶之父是什么
1、吳覺(jué)農(nóng):當(dāng)代茶圣 一心為農(nóng)
吳覺(jué)農(nóng),這是一個(gè)在現(xiàn)當(dāng)代茶學(xué)界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。吳覺(jué)農(nóng)是中國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家,也是中國(guó)茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。
吳覺(jué)農(nóng)曾說(shuō),我從事茶葉工作一輩子,許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗,他們不求功名利祿、升官發(fā)財(cái)、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒(méi)有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒,大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無(wú)私奉獻(xiàn),具有君子的操守,這就是茶人精神。
2、馮紹裘:滇紅之父 扶植后輩
馮紹裘是機(jī)制茶之父,滇紅創(chuàng)始人,也是中國(guó)著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn),改寫(xiě)了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國(guó)紅茶寶地,創(chuàng)制出世界一流紅茶,并且開(kāi)啟了中國(guó)紅茶新紀(jì)元,為我國(guó)培養(yǎng)出大批的茶葉專家。
3、張?zhí)旄#阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮
張?zhí)旄J俏覈?guó)著名茶學(xué)家,他一生與茶結(jié)下不解之緣,是中國(guó)近代茶葉事業(yè)的先驅(qū),被尊為我國(guó)“茶界泰斗”。
1935年8月,張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶?!0厕r(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校和第一個(gè)茶葉改良場(chǎng)——福安茶葉改良場(chǎng),任校長(zhǎng)兼場(chǎng)長(zhǎng),創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。
1941年,由張?zhí)旄?chuàng)制的中國(guó)人自己設(shè)計(jì)、制造的第一臺(tái)揉茶機(jī)問(wèn)世,命名為“9·18揉茶機(jī)”,結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)千百年來(lái)用腳揉茶的歷史,大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。
器是茶之父水是茶之母
苗族人,一個(gè)固執(zhí)的堅(jiān)持與研習(xí)祖輩傳承的民族,一個(gè)沒(méi)有文字只依靠口口相傳,能堅(jiān)持民族文化幾千年的民族。苗人不管你身處任何地位,都會(huì)秉承本民族的文化不會(huì)淡忘。
我們認(rèn)為,傳承文化才是最重要的!所以,沈夢(mèng)辰的父母給海濤的見(jiàn)面禮都是由非物質(zhì)文化傳承人純手工打造的一體銀壺,銀壺銀壺迎來(lái)福氣!
煮水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊古人有“水為茶之母,器為茶之父”一說(shuō)。煮水,泡茶,銀為貴。銀壺,釋放銀離子,除去水中雜質(zhì)、雜味、細(xì)菌等,能使水質(zhì)變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說(shuō)水質(zhì)柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無(wú)味,而且熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易銹,不會(huì)讓茶湯沾染異味。相比“砂之土,瓷之脆,鐵之銹”,銀是唯一潔凈無(wú)味、凈水無(wú)菌的尊貴凈器。
所以...
千萬(wàn)別用純手工銀壺泡茶了!!!
因?yàn)橛昧思兪止ゃy壺,你會(huì)發(fā)現(xiàn)
壺越用越細(xì)膩,茶越品越香醇,
心神寧?kù)o了,氣質(zhì)高雅了,
那些爭(zhēng)名逐利、爾虞我詐的煩心事
隨著一壺香茗消弭無(wú)形
謙謙君子,溫潤(rùn)如玉
白茶清歡無(wú)別事,銀壺一把,等風(fēng)也等你
為什么說(shuō)水為茶之母
水為茶之母,器為茶之父。
母茶是什么茶
是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào),清湯綠葉是它品質(zhì)特點(diǎn)。
它的粗細(xì),長(zhǎng)短,輕重,大小,及條索之松緊,整碎,均勻,暨清潔,有無(wú)夾雜及攙假,有無(wú)老葉硬片,以及下盤(pán),干濕程度,身骨輕重等項(xiàng)。
茶的母親是誰(shuí)
天漸漸的暗了下來(lái)。叮叮叮鬧鐘響了七下,媽媽還在忙來(lái)忙去,我又一次看見(jiàn)媽媽臉上的皺紋越來(lái)越多,頭發(fā)上沾著星星點(diǎn)點(diǎn)的灰塵。
好不容易忙完的媽媽坐在沙發(fā)上休息,我心想:“媽媽忙了一天了,一定很口渴了,等我去幫媽媽泡一杯茶?!蔽叶挷徽f(shuō)走進(jìn)客廳,學(xué)著大人泡茶的樣子,先從茶葉盒里拿出一些茶葉放進(jìn)開(kāi)水,里過(guò)了一會(huì)兒茶發(fā)出了一股淡淡的清香。
我把茶遞給了媽媽,媽媽仔細(xì)的品嘗了一下說(shuō):"呀!著茶的味道似乎有點(diǎn)不同?!蔽荫R上問(wèn):“茶泡的不好嗎?”一邊說(shuō)我一邊想要是茶泡得不好怎么辦?媽媽說(shuō):“不茶是泡的好;為什么味道不同呢?因?yàn)檫@是我親愛(ài)的兒子第一次給我泡茶,兒子長(zhǎng)大了,會(huì)給媽媽泡茶了,媽媽坐在沙發(fā)上品嘗我的茶,非常開(kāi)心?!眿寢屆奸_(kāi)眼笑的說(shuō)。我看到媽媽臉上露出了舒心的笑容。
我聽(tīng)后,下定決心對(duì)媽媽說(shuō):“以后,我只要有空就幫媽媽泡茶?!?/p>
媽媽聽(tīng)了,立刻把我抱在懷里,親了我一口,讓后激動(dòng)地流下淚水,什么話也沒(méi)說(shuō)了。
茶是器之母
“茶為萬(wàn)物之藥”,這是唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器對(duì)茶的多功能保健作用的高度評(píng)價(jià):
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶味苦、甘,性涼,入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。
苦能瀉下、燥濕、降逆,甘能補(bǔ)益緩和,涼能清熱、瀉火、解毒。
李時(shí)珍在《本草綱目》中認(rèn)為:“茶體輕浮,采摘之時(shí),芽蘗初萌,正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,乃陰中之陽(yáng),可升可降?!?/p>