建盞可以用茶葉煮嗎

建盞開(kāi)盞需要煮三四次，具體方法如下：。

建盞用開(kāi)水煮30分鐘，將建盞的泥土味和沾染的灰塵清除掉。在剛開(kāi)始拿到建盞的時(shí)候不要用手或者抹布去擦建盞，可能會(huì)使建盞上面留下細(xì)小的劃痕，也會(huì)造成不可修復(fù)的印記。

涼水的時(shí)候就可以直接扔進(jìn)去，不用非要等到水開(kāi)在扔。 直接扔進(jìn)水里可以讓水沸騰的大泡起到很好的清潔效果，就像是超聲波振動(dòng)一樣，沸騰的水會(huì)從四面八方將建盞清洗干凈。

三十分鐘一到就可以將建盞拿出來(lái)，拿出來(lái)的時(shí)候用膠皮鑷子，如果沒(méi)有膠皮鑷子就使用不太堅(jiān)硬的廚具也可撈出。等撈出之后讓建盞利用自己本身的溫度將建盞上面多余的水分靠干。

這個(gè)步驟千萬(wàn)要注意不要被水蒸汽傷到，如果太熱的話可以等水蒸氣少一點(diǎn)之后再撈出，千萬(wàn)不要拿起鍋倒出一部分水，這樣很容易使建盞跟鍋接觸，留下磕碰的痕跡。

選取茶葉放在建盞內(nèi)，用開(kāi)水澆灌。等建盞上面的水完全靠干之后，就將茶葉放進(jìn)建盞里，然后用燒開(kāi)的水直接灌入其中，讓其在被茶水浸泡的過(guò)程中去除鐵銹味等異味。

什么樣的茶葉都可以，沒(méi)必要是專門的茶葉。而這個(gè)步驟最好是多做幾次，每次都是等茶水稍微涼了一點(diǎn)之后就換下一個(gè)。大概三四次就可以嘗試喝一口，如果建盞沒(méi)有其他的味道就是開(kāi)盞成功，如果還有其他的味道就繼續(xù)用茶水浸泡。

建盞用什么茶煮

建盞喝茶的感覺(jué)是保溫與活水作用的綜合效果，會(huì)讓人感覺(jué)水乳交融，甘潤(rùn)順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動(dòng)。

更可較長(zhǎng)時(shí)間的保溫蓄熱并提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳。所以建盞喝茶，就如鐵壺或銀壺煮水，皆具有軟化水質(zhì)的異曲同工之妙。

建盞可以泡茶嗎

油滴建盞可以直接泡茶。因?yàn)橛偷谓ūK直接泡茶。能夠讓他們中的茶多酚和茶素更多的激發(fā)出來(lái)，而且還能讓他們的茶湯更加的濃郁，而且附有一些特殊的味道，我們也能從中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)讓我們補(bǔ)充人體日常所需的水分，所以我們需要在市面上購(gòu)買一點(diǎn)。

建盞可以用來(lái)喝茶嗎

可以的。建盞，胎體厚重，飲茶久熱難冷。采用正燒，且為高溫?zé)?，因此口沿釉稀薄，盞底聚釉。外壁施半釉，有效的避免了燒制底粘窯的問(wèn)題。

胎內(nèi)蘊(yùn)含許多小氣孔，非常有利于茶湯的保溫，更有種說(shuō)法，建盞釉的氣孔率這種特性決定了其改善水質(zhì)的功能。氣孔可以吸附鈣鎂粒子，減少水的硬度，變得柔軟、甘醇。

建盞能不能用來(lái)喝茶

一、建盞具有保溫蓄熱、提升口感的功能

因?yàn)榻ūK對(duì)胎土含鐵量、含砂量高低的篩選、拉胚的松實(shí)薄厚及上釉濃淡厚薄的制作皆有特殊的功能設(shè)計(jì)。所以用建盞喝茶，可以長(zhǎng)時(shí)間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達(dá)到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感，欲飲好茶，必定要用盛茶最佳組合——建盞。

很多人說(shuō)，建盞無(wú)論是盛“熱”白酒、白開(kāi)水、礦泉水還是咖啡等液體飲料來(lái)喝，其口感更加甘純美味。舉一最快比較法：用一建盞與一玻璃杯盛等量“熱”開(kāi)水一試來(lái)喝便知，如果再等熱開(kāi)水由熱變溫，效果則更加明顯，其他液體飲料以此法試之亦然。

經(jīng)常用建盞喝茶的朋友都知道，茶水質(zhì)會(huì)變得柔軟甘甜無(wú)比，起到了活水軟水順口的功效，故用建盞盛茶來(lái)喝和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。

二、建盞具有養(yǎng)生保健的功能

因?yàn)榻ūK在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分。所以建盞的高含鐵量在使用過(guò)程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行。可預(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。

建盞能煮嗎

大家都知道建盞的制作過(guò)程對(duì)胎土含鐵量、含砂量的高低，拉胚的松實(shí)薄厚，上釉濃淡厚薄皆有特殊的設(shè)計(jì)。所以用建盞喝茶，可以長(zhǎng)時(shí)間保溫蓄熱提高茶湯的堿性，使茶水的口感更佳，更可激發(fā)和提升茶的香氣，使品茗軟滑甘甜順口的效果達(dá)到極致。

方法/步驟分步閱讀

新盞類似于紫砂壺，開(kāi)盞方法：先用清水煮盞30分鐘，除去建盞的灰和土味，然后用茶水煮沸，小火沸騰慢燉，1~2小時(shí)即可。

煮沸時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)盞的釉面冒出許多小氣泡，這時(shí)盞已經(jīng)在與茶湯交融，氣孔放出氣體，吸入茶湯，同時(shí)可以去除“鐵味”。

平時(shí)，每天喝完最后一盞茶，用開(kāi)水沖洗，去除附著在釉面上的茶垢，再用專門的茶巾擦拭干凈，或者將建盞自然放置，通風(fēng)晾干即可。

很多玩建盞的朋友特別喜歡出土老盞，但這些老盞長(zhǎng)時(shí)間埋藏土里，其中肯定會(huì)滲透進(jìn)去天然的土壤味道。這勢(shì)必會(huì)影響到茶湯的口感，而且并不是所有的老盞都適合飲茶的，那些顏色鮮艷，很明顯是仿造的所謂“老盞”最好不要拿來(lái)喝茶。

建盞可以用茶水煮嗎

建盞喝茶的好處有恒溫儲(chǔ)熱，提升品鑒口感、具有軟化水質(zhì)的作用、具有一定的養(yǎng)生保健作用、具有很好的保鮮效果、修身養(yǎng)性，樂(lè)在其中。

1、恒溫儲(chǔ)熱，提升品鑒口感

建盞本身就具有恒溫儲(chǔ)熱，提升品鑒口感的作用，無(wú)論是平時(shí)喝酒、喝茶、喝咖啡一類的，都會(huì)讓盞內(nèi)所盛液體口感變得更加濃郁醇厚，而且還能夠起到保溫的作用，相比同樣的瓷器水溫降低的會(huì)更慢一些，所以用建盞無(wú)論是品茶還是品酒都更加的有韻味。

2、具有軟化水質(zhì)的作用

相信這個(gè)作用很多朋友都會(huì)比較清楚了，因?yàn)楹芏啾K友都知道建盞具有這個(gè)功能。因?yàn)榻ūK含鐵量比較高，所以建盞在使用過(guò)程中能夠起到軟化水質(zhì)的作用，這也是很多愛(ài)茶人士普遍選用建盞的一個(gè)重要原因。

3、具有一定的養(yǎng)生保健作用

因?yàn)榻ūK的胎體是采用的鐵胎，所以在使用建盞的過(guò)程中建盞會(huì)不斷的釋放二價(jià)體離子給人體吸收，同時(shí)還可以吸附水中的氯離子，在使用建盞的過(guò)程中這些微量元素很容易被人體吸收進(jìn)入體內(nèi)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力。

而且長(zhǎng)期使用建盞的朋友可以調(diào)節(jié)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠起到預(yù)防貧血、高血壓的作用，這也是很多有身份的人都普遍喜歡使用建盞的原因，因?yàn)楫吘雇瑯佣际呛炔?，為啥不選擇一個(gè)更有利于人體健康的器具呢，一舉兩得何樂(lè)而不為呢。

4、具有很好的保鮮效果

建盞因?yàn)橄啾容^于普通的容器，他胎體更加堅(jiān)硬所以相對(duì)來(lái)說(shuō)比較耐泡一些，這也就讓建盞具備了很好的保險(xiǎn)效果，能夠有效地防止所盛食物的變質(zhì)，這個(gè)也算是一個(gè)比較不錯(cuò)的亮點(diǎn)。

5、修身養(yǎng)性，樂(lè)在其中

很多盞友都反饋給老劉的一個(gè)結(jié)果就是，自打自己入手建盞以后感覺(jué)對(duì)很多事情都多了一份耐心。建盞自宋代流傳自今，除了上面提到的這些作用，在使用建盞的過(guò)程中還可以去領(lǐng)略到古人養(yǎng)盞斗茶的那種樂(lè)趣，修身養(yǎng)性樂(lè)在其中。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f703738da9773912fa540035f7198618367ae270