1月20日，農(nóng)牧業(yè)農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)宣布發(fā)布第五批我國關(guān)鍵農(nóng)牧業(yè)歷史文化遺產(chǎn)名冊。新聞?dòng)浾卟榭疵麅园l(fā)覺，廣東嶺南荔技栽種系統(tǒng)軟件（烏魯木齊、東莞市）入選。 久遠(yuǎn)的種植歷史時(shí)間，豐富多彩的種質(zhì)資源，上品的種類質(zhì)量和多姿多彩荔技文化藝術(shù)，相互組成了蔚為壯觀的廣東嶺南丘陵地形山區(qū)農(nóng)業(yè)歷史文化遺產(chǎn)之楷模。文中將從東莞市荔技的種植歷史時(shí)間來看，嘗試展現(xiàn)莞荔的今生前世，給你不但掌握東莞市荔技栽種系統(tǒng)軟件，更能品位廣東嶺南獨(dú)有的荔技文化藝術(shù)！ 連綿上千年，荔技種植獨(dú)具特色 東莞市荔技栽種地區(qū)跨過樟木頭、謝崗、厚街、大朗、大嶺山、東莞虎門等鎮(zhèn)。莞荔人工服務(wù)種植獨(dú)具特色，最開始追朔到秦漢之際，元朝確立見載于參考文獻(xiàn)，據(jù)《元一統(tǒng)志》載：“荔技，廣州、東海、東莞市、新會、烏魯木齊并有之”。明朝，東莞茶山、石龍等地已出現(xiàn)“千樹荔”的規(guī)模性荔技園。清初，東莞市已產(chǎn)生以荔技主導(dǎo)的果木復(fù)合型產(chǎn)業(yè)鏈和獨(dú)有的海上荔技貿(mào)易市場。 新中國成立后，莞荔制造飛速發(fā)展，《我國桃樹志·荔技卷》記述：“東莞市是本區(qū)都是我省、全國性最知名的荔技種植區(qū)”，莞荔更曾是國家出入口兌換外幣的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。現(xiàn)階段，東莞大嶺山、大朗等鎮(zhèn)仍儲存有冠徑在150-400很多年的古荔技過千棵，迄今仍老當(dāng)益壯，出產(chǎn)佳果，無愧東莞市“廣東嶺南荔枝之鄉(xiāng)”的盛名。 綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)，種質(zhì)資源與眾不同豐富多彩 東莞市坐落于北緯度19°—24°，它是在我國荔技種植最適合的相對高度區(qū)段。這兒夏長冬暖、光照充裕，土壤層味酸，土壤層濃厚、排水管道優(yōu)良。資源優(yōu)勢的氣侯標(biāo)準(zhǔn)和自然地理優(yōu)點(diǎn)變成莞荔出色質(zhì)量的基本，并且為各代所認(rèn)可。明朝天順年里《東莞縣志》載：“荔技色如渥丹，味甘如飴，其種不一，蓋廣東嶺南之妙品也”。明末荔技權(quán)威專家徐?的《徐興公荔技譜》載：“荔技……至東莞市，漸多漸佳”。《廣東省新語·木語》記述清朝廣東省現(xiàn)有22種荔技，其種出自于東莞市的有8種。一直以來，莞荔主栽種類為糯米糍和桂味。近20年以來，又有觀世音綠、嶺豐糯、紅繡球花、粵引無籽荔、唐夏紅等一批優(yōu)質(zhì)優(yōu)良品種出類拔萃，并向本省種植區(qū)及海南省、四川等地輸出很多苗木。 東莞市農(nóng)夫十分重視荔技栽種資源的維護(hù)與科研，依次從廣東省、廣西省、海南省、福建省、四川等地搜集荔技種質(zhì)資源282份，在其中東莞市當(dāng)?shù)乩蠹?5份，所存荔枝品種總數(shù)為全國性之最，是廣東嶺南地域較大 的荔技種源資料庫。莞荔以奉色如渥丹、味甘如飴、肉厚汁多、瓜瓤晶瑩剔透、核薄如紙的上品質(zhì)量出名，《舌尖中國》總咨詢顧問蔡瀾老先生曾親至東莞市，并贊譽(yù)莞荔：“吃完廣東嶺南每個(gè)地區(qū)的荔技，挑來挑掉自始至終是東莞市的最好是”。 特點(diǎn)明顯，產(chǎn)業(yè)鏈管理體系細(xì)致健全 在長期性的農(nóng)作生活實(shí)踐中，東莞市華夏民族產(chǎn)生了富有本地特點(diǎn)的傳統(tǒng)式技術(shù)性管理體系，就是說將荔技與桂圓、荼葉等按地貌海拔高度和地勢，相互栽種在一個(gè)山體中，展現(xiàn)出套種間種緊密結(jié)合，因時(shí)制宜運(yùn)用本地地理環(huán)境的特性。荔技桃樹與漁塘融合都是本地甚為普遍的構(gòu)造，樹底下養(yǎng)蜜蜂，蜂釀荔枝蜜，荔技花喂魚，漁塘污泥肥樹，再加上平腹小蜂預(yù)防蟲害荔技椿象，周而復(fù)始且天人合一，集中體現(xiàn)了東莞市荔農(nóng)精湛的農(nóng)牧業(yè)智慧型。 近些年，東莞市重視提升荔技產(chǎn)業(yè)鏈管理體系，培養(yǎng)了一批獲翠綠色、無污染驗(yàn)證的荔技制造業(yè)企業(yè)（農(nóng)業(yè)合作社）和荔技栽種能人，在承繼傳統(tǒng)式技術(shù)性的基本上，又膽大自主創(chuàng)新，累積了收縮剪修、矮化栽培、環(huán)割促花等種植工作經(jīng)驗(yàn)，并普遍營銷推廣。 為營造知名品牌，東莞注冊“莞荔”商標(biāo)logo，正確引導(dǎo)制造業(yè)企業(yè)（農(nóng)業(yè)合作社）進(jìn)行特色化運(yùn)營，并不斷涌現(xiàn)了“阿吉”“昌堂”“南邊銀屏山”“樟木頭觀世音綠”等好幾個(gè)知名品牌，東莞市荔技依次獲第一屆我國農(nóng)業(yè)博覽會金質(zhì)獎(jiǎng)、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品備案維護(hù)、全國性名特優(yōu)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、我國高品質(zhì)荔技擂臺賽特等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。 東莞市還持續(xù)很多年舉行“東莞市給荔我國”主題活動(dòng)，導(dǎo)入電子商務(wù)和物流行業(yè)參加荔技市場銷售，荔技在網(wǎng)上銷售量持續(xù)增長，使莞荔保持了“從樹梢到嘴巴”24鐘頭送到全國性區(qū)域中心城市。2014年至2018年，東莞市總計(jì)發(fā)布103個(gè)（次）荔技休閑娛樂採摘點(diǎn)，考慮群眾農(nóng)活感受、度假旅游休閑娛樂要求，并推動(dòng)?xùn)|莞市特點(diǎn)特色農(nóng)業(yè)新項(xiàng)目、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)村旅游及城市文化散播。 幽幽思鄉(xiāng)之情，承重精神支柱與文化強(qiáng)國 東莞市荔技栽種系統(tǒng)軟件不但為后代留有豐富多彩的資源，也變成東莞市及廣東嶺南地域國外游子難以釋懷的思鄉(xiāng)之情，也是今天人們大力開展文化強(qiáng)國與中華傳統(tǒng)文化走向世界的原動(dòng)力。 每一年蟬鳴聲荔熟季節(jié)，東莞市會舉行荔技節(jié)懇親大會，邀約香港澳門僑民返鄉(xiāng)品味荔技，聚集故鄉(xiāng)情。做為粵港澳荔技界的引領(lǐng)者，莞荔每一年也是吸引住了好幾個(gè)國家駐穗使領(lǐng)館高官及親屬來莞啖荔。東莞市荔技種下的是情結(jié)，吃到的是質(zhì)量，承傳的是文化藝術(shù)。 當(dāng)今，東莞市委、市人民政府正以“粵港澳現(xiàn)代都市，質(zhì)量東莞市”的發(fā)展趨勢精準(zhǔn)定位為具體指導(dǎo)，維護(hù)東莞市荔技栽種系統(tǒng)軟件，使其維持優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)基本，另外增加荔技文化藝術(shù)的發(fā)掘、維護(hù)、承傳幅度，推動(dòng)農(nóng)戶創(chuàng)收，保持以產(chǎn)業(yè)發(fā)展哺育農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)戶，為現(xiàn)代化、城鎮(zhèn)化建設(shè)迅猛發(fā)展地域的農(nóng)牧業(yè)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展探尋出一條新的方向。