橄欖油在西方發(fā)達國家被譽為"液體黃金"，這類有榮耀名稱的草本調(diào)和油，深受眾人的追捧，這不光是因其具有不一般的芳香，還由于其極好的天然美容作用和不錯的烹制用處。 今天，就讓大家一起了解這類奇特的橄欖油。

食用油橄欖油哪種牌子好（披薩餅底橄欖油的作用）

一、通過降低高半胱氨酸，防范皮膚炎癥出現(xiàn)，降低對靜脈壁的損壞；

二、通過增強身體內(nèi)氧化氮的含量松馳靜脈，降低血壓；

三、可防范動脈硬化并發(fā)癥及高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸可降低脂肪的變質(zhì)，吃橄欖油可降低膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有改善并提升內(nèi)分泌功能，對防患糖尿病，美容有作用。

食用油橄欖油哪種牌子好（披薩餅底橄欖油的作用）

、改善消化系統(tǒng)功能

橄欖油中具有比其余調(diào)和油都要高的飽和脂肪酸、豐富的維生素f等脂溶性維生素多種成分，而且不包含脂肪，因而身體消化率極高。 它會有降低胃液、防范出現(xiàn)胃炎等病的功能；并可增強膽汁產(chǎn)生，提高胰酶的活性，降低膽囊炎的出現(xiàn)。特別是還有潤腸功能，長久吃可緩解便秘。

、養(yǎng)護肌膚

橄欖油包含與肌膚極好的脂肪酸，可維持肌膚潤澤；橄欖油中包含豐富的單飽和脂肪酸與維生素f等及酚類抗氧化物，能袪除面部斑痕，防范皮膚衰老，有防治手足皸裂作用，是可"喝"的美容護膚品，其次用橄欖油均勻涂抹肌膚能抵抗紫外線。

、抗菌

橄欖油包含單飽和脂肪酸，則是油酸。它可增強密度蛋白質(zhì)脂肪，一種在大家血液中流動的優(yōu)質(zhì)脂肪，而且降低劣質(zhì)脂肪。它特別是還有消炎的作用，對關(guān)節(jié)有益處，且包含有防癌作用的多酚類物質(zhì)。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的作用很廣，不光可作為美容保養(yǎng)，并且對身心大有裨益。 在現(xiàn)實生活中很少人使用橄欖油炒菜，因其價值昂貴。因此是不是表明橄欖油不可以炒菜？

實際，橄欖油是可炒菜的，但是，用未熟透橄欖生產(chǎn)的初榨橄欖油沒歷經(jīng)精練，不光脂肪酸很多，且色彩展現(xiàn)黃綠色，故而不太適合長時間加熱，煮涼菜或稍微燒熱的吃食更好。 再說了，這種不一般的橄欖清香，會伴隨燒熱而散失。

如果想選購橄欖油回去炒菜，要在超市售貨員的指引下找到混合橄欖油，初榨橄欖油非常好作為涼拌菜，不宜用于炒菜。

橄欖油的美容技巧

許多女性朋友都青睞用天然的護膚品，橄欖油包含飽和脂肪酸以及種種維生素f，極容易被肌膚汲取，清爽，不油膩，非常適合女性朋友平時保養(yǎng)。 因此用橄欖油怎樣美容呢？今天作者就為大伙支支招，讓大伙學(xué)習(xí)下橄欖油的美容技巧。

養(yǎng)護唇部：氣候寒冷，腸胃不好時，嘴唇較易干裂，只需涂上少許橄欖油，能使嘴唇再度變得光滑水潤。

粉底液：在抹粉底液時首先擦一點橄欖油，能滋養(yǎng)肌膚，又能防范掉妝。

洗臉：洗臉時，用橄欖油輕擦面部，能夠除去化學(xué)品，使面部不受侵蝕。

防止皸裂殺菌：在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能防范肌膚龜裂以及因為肌膚產(chǎn)生過少造成的瘙癢。

保護寶寶肌膚：寶寶肌膚很嫩，在腋下處涂上橄欖油，可以防范嬰兒的肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：每日早晨、晚上，用一些橄欖油擦抹面部和手部，并揉搓，橄欖油會較快汲取。 天天使用可讓肌膚有彈性，并防范曬傷。橄欖油還可以用于調(diào)配種種面膜。在皮膚干燥的時節(jié)，用橄欖油能防范肌膚龜裂以及因為肌膚產(chǎn)生過少造成的瘙癢。

沐?。恒逶r在浴缸里滴幾滴橄欖油，或是浴后用橄欖油擦拭滿身，并輕輕揉搓，能滋養(yǎng)肌膚。 對于皮膚干燥瘙癢的病人見效更為顯著。

美發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹一些橄欖油在頭發(fā)上輕輕揉搓，滋養(yǎng)發(fā)根，使得頭發(fā)有彈性。洗頭發(fā)時，在開水中倒入少許橄欖油，沖洗時，油會勻?qū)嵉馗接陬^發(fā)上，也可以滴一些到手上立刻均勻涂抹頭發(fā)，可以使頭發(fā)變得有彈性。

橄欖油的吃技巧

橄欖油是一種滋養(yǎng)價值高的調(diào)和油，用他不僅可作為調(diào)料，也可做美容。因此用橄欖油吃食，橄欖油有哪些個吃方法呢？ 接著讓作者來力薦下橄欖油的吃竅門。

a、煎：與草本調(diào)和油不一樣，橄欖油因其抗氧性能和非常高的飽和脂肪酸含量，讓其在長時間加熱時物理構(gòu)造仍然能夠維持穩(wěn)定，因而橄欖油能反反復(fù)復(fù)使用不腐敗，是最適合煎的油。

b、煎熬：橄欖油也可以適合煎。 使用橄欖油烹制時，食品會散發(fā)出誘人的香味，讓人嘴饞。特別力薦使用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、醬料：橄欖油是煮冷菜和熱醬料非常好的油，他能養(yǎng)護鮮活醬料的光澤，

橄欖油可立刻調(diào)拌各類素菜，能生產(chǎn)蛋黃醬。使用橄欖油涼拌的食品，口感滑爽。

d、腌制：在烹煮前首先使用橄欖油腌制，能添補食品的細致感，還可襯托其他配料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。橄欖油比奶油的味道好，能廣泛用于其余面包。

f、做飯：做飯時放入1勺的橄欖油，能讓米飯更為清香，而且粒粒飽滿。