為什么用爐子煮茶

煮茶，大抵是愛茶之人每到寒冬都心心念念的事吧！天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從詩詞歌賦談到人生哲理，還是從閑語八卦到我不語，你也懂，都是不錯的！

天氣寒冷，一杯熱茶就是最好的慰藉。小小的爐子上，有暗暗的小火不明不滅，壺里的水慢慢地被煮沸，冒出細密的水霧。屋子里的暖意暈染開茶香，讓飲茶人也由身及心地逐漸溫暖起來。

電磁爐能煮茶嗎

茶包袋

茶包袋將茶包起來煮，倒茶的時候就不容易堵住出水口，煮出來湯也不會渾濁，另外也比較方便清潔。關(guān)于茶包袋的選擇，有兩種推薦。

1.一次性茶包袋：這種茶包袋網(wǎng)上一搜一大把，購買方便、型號齊全，最好選擇質(zhì)地比較薄的無紡布制成的。

2.自制茶包袋：可用醫(yī)用口罩或者紗布縫制成，制作的時候一定要記住要義是“薄”。自制茶包袋的好處是用完后清洗干凈就能循環(huán)使用，環(huán)保健康。

容器

最常見的煮茶的容器，一般來說就是三種。

金屬器：一般指的鐵壺、銅壺、銀壺。需要特別提醒的是，用銀壺煮茶時，千萬不要放在明火上，可用電磁爐、電陶爐。

陶壺：陶壺因為材質(zhì)區(qū)別于一般燒水壺，煮出的水會更為柔順，用來煮茶，會使茶味變得更為甘醇甜美。

玻璃壺：選用玻璃壺煮茶，一定要注意是否耐高溫，否則還容易發(fā)生意外。玻璃壺煮茶，可以看見茶葉茶湯的變化和美麗的身姿，讓喝茶變得更加有意境。

還需要注意的是，煮茶時茶和水的比例一般在1:50左右，出了幾壺茶以后，每次煮的時間就可以適量延長，但不建議煮泡時間太久，雖然每種茶情況不同，但通常建議5泡后就可以放棄繼續(xù)煮飲了。

為什么用爐子煮茶不好喝

不銹鋼的無煙電燒烤爐比較好，較之鐵制的更加堅固耐用，且不容易生銹，而且傳熱快。

烤盤涂層選擇，電燒烤爐主要有硅油和杜邦特氟龍兩種涂層，推薦有杜邦特氟龍涂層的烤盤，硅油在高溫下容易粘油導(dǎo)致不容易清洗，而且特別容易粘糊食物特氟龍擁有耐腐蝕、耐水濕、不沾油、耐高溫的特性，使用這種涂層的烤盤安全無毒，清洗容易。

為什么用爐子煮茶不好

電陶爐比較好。

   電爐絲雖然也有溫控保護裝置，但由于爐體本身并不發(fā)熱，通常只有在鍋具嚴重干燒時才會觸發(fā)溫控保護，正常使用基本不會自動降溫。所以涮火鍋時可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜。

電陶爐相對電爐的優(yōu)勢：基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼硅玻璃材料的鍋具。電陶爐的“慢火”是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電爐絲的“慢火”僅僅是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較慢。

煮茶為什么用電陶爐

電陶爐的優(yōu)勢是加熱模式先進，加熱介質(zhì)更好，煮出來的水口感非常好，水溫也更精確。但電陶爐的缺陷也很明顯：智能化程度較低，無法自動斷電，需要有人看守，否則可能引發(fā)燙傷等問題。

電陶電熱煮茶壺，創(chuàng)造性的將電陶壺、電熱壺優(yōu)勢集于一身。既能保證良好水質(zhì)、足夠的水溫，又能智能化運行，無需專人看守，省心又安全。

煮茶用的爐子

冷水下茶，待水沸騰，1-3分鐘就好，煮時間長了就會失去養(yǎng)生茶，的原味.

煮茶：分兩道工序。

第一道工序：燒水。

(1)一沸：水出現(xiàn)象“魚目”般小氣泡，并伴有微微響聲，這便是第一沸。

(2)二沸：水的邊緣有氣泡如涌泉連珠般往上冒時，稱第二沸。

(3)三沸：水似波浪翻騰時，為第三沸。三沸以上，水就變老了，不宜飲用。

第二道工序：煮茶。

(1)一沸時，隨加入適量的鹽調(diào)味。

(2)二沸時，舀出一瓢水。再用竹夾在沸水中轉(zhuǎn)圈攪動，使沸水出現(xiàn)旋渦；接著便用“則”量茶末從旋渦中心投下。過了一會，水大開，如波濤翻滾，水沫飛濺，就把剛才舀出的瓢水重新加進去止沸，以保養(yǎng)水面孕育出來的“華”(指沫餑，即茶上的浮沫)。

煮茶爐怎么用

我個人認為一般來說電煮茶爐好些，因為酒精燒了就揮發(fā)了，污染大點，并且下次還需要去買，酒精也不好保存，易燃，而電磁爐就比較方便插電就可以用，相對適用時間也比較長，壽命相對來說也多點，現(xiàn)在電磁爐的功能比較多點，還可以用來做其他。

為什么用爐子煮茶會變黑

1、天然氣未能充分燃燒

天然氣的主要成分是甲烷（CH4），它在不完全燃燒的情況下，是可能生成碳的，這些碳附著在鍋底上的現(xiàn)象就是天然氣將鍋底燒黑。而導(dǎo)致天然氣不能充分燃燒的原因，主要表現(xiàn)在兩個方面：萊垍頭條

其一、天然氣灶的進風(fēng)存在問題。進風(fēng)量小，幫助天然氣燃燒的氧氣太少，導(dǎo)致的不充分燃燒。影響天然氣灶進風(fēng)，一個是咱們的灶具風(fēng)門設(shè)置不當，另一個就是咱們使用的嵌入式灶具沒有預(yù)留進風(fēng)口。萊垍頭條

熬茶的電爐子

茶壺?zé)_水的傳熱方式是：傳導(dǎo)和對流。 　　用電或用煤氣燒開水，熱量傳到茶壺是傳導(dǎo)，水燒開，主要是對流。 　　簡介： 　　傳熱過程分為三種基本方式：傳熱、對流、輻射。 　　

一、傳導(dǎo) 　　指在沒有質(zhì)點相對位移的情況下，當物體內(nèi)部具有不同溫度，或不同溫度的物體直接接觸時，所發(fā)生的熱能傳遞現(xiàn)象。傳導(dǎo)傳熱在固體、液體和氣體中都可能發(fā)生。在液體和固體介質(zhì)中，熱量的轉(zhuǎn)移是依靠彈性波上的作用，在金屬內(nèi)部則依靠自由電子的運動，在氣體中主要依靠原子或分子的擴散和碰撞。 　　

二、對流 　　對流式由于流體各部分發(fā)生相對位移而引起的熱量轉(zhuǎn)移。我們所研究的對流傳熱現(xiàn)象主要是流體流過另一物體表面時所發(fā)生的熱交換，稱為對流換熱。對流換熱包含有表面附近層流層內(nèi)的傳導(dǎo)過程和層流層以外的對流過程。 　　三、輻射 　　熱輻射是一種由電磁波來傳播熱能的過程。它與傳導(dǎo)和對流有著本質(zhì)的區(qū)別，它不僅有能量的轉(zhuǎn)移，而且伴隨能量形式的轉(zhuǎn)化，即熱能轉(zhuǎn)變?yōu)檩椛淠?，輻射出去被物體吸收，又從輻射能轉(zhuǎn)化為熱能。輻射能的傳播不需要傳熱或物體的直接接觸。

鐵壺煮茶用什么爐子

好。 鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面 1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。頭條萊垍

2、保溫時間更長，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來。萊垍頭條

3、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。萊垍頭條

4、鐵壺能提升水的沸點，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點容易一次到位，茶香湯韻俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑尫懦鲐S富的二價鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價鐵，人體只能吸收4%—5%，二價鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀。 6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價值與收藏意義。 ·鑄鐵壺的特點：萊垍頭條

1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。萊垍頭條

2、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿，同時小心執(zhí)壺。條萊垍頭

3、喝鑄鐵壺?zé)乃苡行аa充人體每日所需的鐵質(zhì)，對貧血者更有效。垍頭條萊

4、鑄鐵易生銹，每次用過之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過夜。 5、鑄鐵壺還熱時，請勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。 6、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實用和收藏價值。 7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。 8、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂。 9、鑄鐵壺的保存，如果長期不使用，請在壺內(nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。 ·鐵壺泡茶的好處： 鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性優(yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。 用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風(fēng)味。萊垍頭條

煮茶用什么爐比較好

能

將茶壺放置在蠟燭爐之后，大家就可以在燭臺的下面，放入已經(jīng)點燃了的茶蠟，因為茶蠟的熱效率是較低的，因此大家在用蠟燭煮茶的時候，也需要一定的耐性，就是相當于用小火溫煮茶湯的做法，讓蠟燭的熱量慢慢烘焙著茶壺中的溫水/沸水，等到茶心沸騰了之后，大家就可以飲用了。