像小米的茶葉

具有特殊風(fēng)情的錫林郭勒草原牧民喜愛阿巴嘎茶。阿巴嘎茶主要用青磚茶、純堿、小米、 牛奶、奶皮子、黃油渣、稀奶油和綿羊尾巴油為原料制成。 制作方法是用鐵鍋煮茶，并在煮茶時(shí)加入適量的純堿，以增 深茶色。茶煮好后倒出并過濾。

把鐵鍋洗凈煮小洲，待米熟時(shí)，將濾好的茶汁倒入與鍋內(nèi)小米混合，加適量的食鹽和牛奶繼續(xù)熬。

最后與半把炒米以及適量的黃油等佐料攪合即成。

佐料在與茶葉攪合之前，先在攪茶桶內(nèi)攪打均勻，直至出油為止，再與茶攪拌，才能使諸味協(xié)調(diào)，味道醇厚，芳香郁。

像大米味道的茶葉是什么茶

像米一樣的茶是苦蕎茶。

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。該茶是一種炒米茶。

分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。

苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。產(chǎn)地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。但是，“蘆丁”、“硒”在麩皮里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量最高，而所謂全株茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來應(yīng)該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時(shí)就會(huì)壞掉，而且只能在苦蕎麥?zhǔn)崭畹臅r(shí)候獲得。所以原料是麩皮和胚芽的黑苦蕎茶更好。

小米 茶葉

玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。玄米茶極具特色：它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊(yùn)含特制的烘炒米香；茶米的香氣有機(jī)交融，無論是滋味、香氣，還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運(yùn)行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國(guó)極受上班族的青睞。

小米一樣的茶

替代植物金三洲的，可以存活的經(jīng)濟(jì)作物植物為:

①玉米、②小米、③茶葉

跟小米一樣的什么茶

食材：糜子米或者小米500克，紅糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各適量。

制作方法：

1、先將糜子米（小米）淘洗干凈，用涼水浸泡2—3小時(shí)，碾成面，然后過細(xì)籮，即成糜子面（米面）。

2、將茶湯壺內(nèi)的水燒開。

3、取小碗1個(gè)，先倒入50克開水和10克涼水?dāng)嚭鸵幌?，再放?/10的糜子面調(diào)成面糊，然后左手端著盛面糊的碗緊對(duì)著茶壺嘴，右手握著壺把子將壺傾斜，使壺內(nèi)的開水順著壺嘴沖入碗內(nèi)。這時(shí)速將碗與壺嘴由近而遠(yuǎn)地拉大距離，以加大水的沖力，以使面糊沖得均勻；隨后又由遠(yuǎn)至近，面糊即沖成杏黃色的茶湯。

4、沖好一碗后，即在茶湯上撒上紅糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之類的食品。本配料用量可制作10碗。

特點(diǎn)：本品質(zhì)地細(xì)膩，味道甜香，系北京茶食小吃，回民風(fēng)味。因?qū)⑼敕圻^來而茶湯不灑，故有此“扣碗茶湯”之稱。

茶湯有兩個(gè)特色：一是烹調(diào)方法特殊，用開水沖的方法將茶湯沖熟；二是用具特殊，使有一把銅制大茶壺，壺高60厘米，直徑50厘米，壺嘴細(xì)長(zhǎng)，壺內(nèi)四周貯水，中間空如爐膛，將燃煤放入膛內(nèi)，把水燒開，即可用以沖熟茶湯。

小米有品茶葉怎么樣

炒米茶最好是用成顆粒的米，也最好是大米，不要用打的非常碎的米，成顆粒的米，炒出來的茶不僅顏色和形狀更好。而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。它里面所含有多種碳水化合物和礦物質(zhì)。在夏天沖泡可以達(dá)到。生津止渴的作用，平時(shí)還可以拿來熬湯。注意沖泡的時(shí)候，最好是要選擇80度以上的熱開水，這樣可以將炒米茶的清香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)泡制出來。

像小米一樣的茶是什么茶

是不是像小米那么細(xì)的一粒，而且泡開后是看不到茶葉的那種，麻煩你說清楚一點(diǎn)，這樣別人才能幫到你。

像米粒一樣的茶葉

米茶有很多種。現(xiàn)轉(zhuǎn)貼2種

一 【產(chǎn)品介紹】：可以瓦解深層脂肪，對(duì)減內(nèi)臟肥胖也很有效。

玄米茶是由炒至足火香的小麥與這烘青茶坯拼和而成，吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風(fēng)味。在日本和韓國(guó)，愛喝玄米茶的人很多。

日本玄米茶選用富含天然維生素的日本綠茶，配合經(jīng)獨(dú)特工藝處理，營(yíng)養(yǎng)豐富的上等日本玄米精制而成,其口味獨(dú)特,飲用時(shí)既有玄米稻香，又有綠茶的天然清香，是養(yǎng)生益壽的理想選擇．

其主要成分是玄米、蒸青綠茶。將炒過的玄米混入抹茶和綠茶中，沖入熱水就散發(fā)出獨(dú)特的香味，玄米茶的香氣具有緩和情緒的功效，它還含有大量維生素B及維生素E，綠茶具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用，可減輕疲勞，它含有兒茶素、葉綠素、茶皂素，氨基酸，纖維素、咖啡堿、維生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃酮類化合物、胡蘿卜素及微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、氟等，其中的類黃酮更能增強(qiáng)維生素C的抗氧化問題作用。

玄米茶與精米相比，維生素B1、維生素E含量在5倍以上，食物纖維含量在6倍以上，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素。玄米中大量的食物纖維100％助你節(jié)食，消食。由于玄米中富含維他命E和膠原蛋白，使您的肌膚更富彈性。綠茶中的咖啡堿，肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。

玄米茶含有的鎂及鋅等礦物質(zhì)的作用，能夠輔助人體內(nèi)酵素作用。酵素的作用活潑化，具有促進(jìn)新陳代謝的效果。鎂是構(gòu)成牙齒和骨骼的成分，并且參與糖類的代謝，與鈉、鉀、鈣含有共同維持心臟、肌肉及神經(jīng)等正常功能。一提起對(duì)骨骼有益的成分，大家都會(huì)想到鈣質(zhì)，但是只攝取鈣質(zhì)而鎂不足的話，反而可能有疏松的問題，因此，鈣質(zhì)與鎂攝取量必需保持平衡。

所以，玄米茶是愛美女士的理想選擇。注：沖泡后的玄米熱量很低，僅約0．3卡，請(qǐng)放心飲用．

玄米茶，具有清香，湯綠等特點(diǎn)，茶湯香濃，而且不傷腸胃。目前在味千拉面，仙蹤林及一些日本料理店中廣泛使用?？腿松献鶗r(shí)，服務(wù)員會(huì)泡上一杯濃香四溢的玄米茶，茶湯入口一般淡淡的清香沁人心脾。

目前，在我國(guó)的北京、上海等城市玄米茶也逐漸流行起來了，玄米茶在日本、韓國(guó)多年來一直高居辦公茶排行榜第一位。當(dāng)你覺得疲勞、倦怠時(shí)，玄米茶是能夠幫助身心徹底放松、消除壓力。所以它還是忙碌和時(shí)尚人士的最佳選擇！

1。簡(jiǎn)單玄米減肥茶

將直接購(gòu)買的玄米茶放入杯中,用沸騰的水,或者冷開水蓋蓋子泡15分鐘,隨時(shí)飲用。

一天保持最少8杯,可反復(fù)沖泡。2--3周后,就就會(huì)在玄米茶的香氛中慢慢痩下來。

2。玄米煮茶

材料:玄米茶適量,水適量

做法:在鍋里加水,燒開后放入玄米茶煮5分鐘即可。

吃飯:一天的量,可熱飲,也可冷飲。

效果:玄米茶中的綠茶清油去膩,玄米暖胃,兩者相配,3--4周,減肥效果顯著

二 鐘祥米茶

鐘祥米茶是湖北省鐘祥市特有的地方風(fēng)味小吃，具體起源于什么年代已沒有詳細(xì)記載。

相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）冊(cè)封為興王，食邑湖廣安陸州（今鐘祥）。其妃嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時(shí)害喜，茶米不思，見山珍海味惡心。興王召來多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，均不合蔣氏口味。興王大怒，一廚師情急智生，從家里端來百姓食用的米茶，蔣氏果然食欲大振。

王顏大悅，米茶從此從民間進(jìn)入宮廷。后蔣氏隨嘉靖入紫禁城，逢夏季便令御廚制作米茶，但采用宮中精細(xì)貢米炒制的米茶遠(yuǎn)不如糙米制作的清香、爽口，鐘祥糙米一度成為貢品。

米茶得名于“食之裹腹，飲之解渴”，制作也很簡(jiǎn)單。先將大米放在鍋里置中火干炒，至大米發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋，用清水淘洗后濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋?zhàn)匀焕鋮s即成。

米茶水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜不淡，略澀不苦，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，氣候愈熱，食之愈爽。在鐘祥農(nóng)村，人們一般在頭天晚上炒制后，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增進(jìn)食欲，生津止渴，別有一番風(fēng)味。

限于夏天食用，俗稱“區(qū)米茶”、"炒米茶"。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋，用水洗凈，再用水煮而成，涼后即可食用。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。

若吃隔夜米茶，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，別有一番風(fēng)味。

具體的做法

一．炒

麥米炒得怎樣，直接關(guān)系到成品的質(zhì)量，所以，炒米這個(gè)工序就顯得很重要。應(yīng)當(dāng)是先用小火將鍋燒至八成熱時(shí)，才放入麥米并用鍋鏟不停地翻炒，直到炒至麥米呈金黃色或棕黃色時(shí)，方才可以出鍋。

這里要注意：

1．鍋里的溫度不能太高，炒制時(shí)間也不可太長(zhǎng)，否則容易將麥米仁炒煳；當(dāng)然溫度也不可太低，時(shí)間也不能太短，否則麥米仁不易炒熟，煮出來的麥米茶香味不濃。一般情況下，炒15～20分鐘即可。

2．炒制時(shí)不能加油和任何佐料。

二．煮

煮麥米茶也有講究，需要注意幾點(diǎn)：

1．剛炒好的麥米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時(shí)，也不能用冷水或溫?zé)崴潜仨毤臃兴?，否則麥米粒會(huì)煮成“糊湯”。

2．煮麥米茶應(yīng)當(dāng)注意摻水量。作為干吃的麥米茶，麥米與水的比例為1∶1；作為飲品的麥米茶，麥米與水的比例為1∶1。5。

3．煮制火候的掌握，以米爛呈開花狀時(shí)，停火。

4．煮麥米茶時(shí)，不需要加任何調(diào)料，通常是在飲用時(shí)，才按自己的口味去調(diào)味。

另外,它還是一種非常好的減肥食譜。它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解（當(dāng)然別的營(yíng)養(yǎng)素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營(yíng)養(yǎng)的東西了），變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。

因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護(hù)胃。

小米一樣的茶葉

雀舌茶，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國(guó)產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國(guó)西南部，素有"黔北小江南"之稱，是我國(guó)名茶之鄉(xiāng)，也是中國(guó)最好的綠茶出產(chǎn)地。

雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特， 昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名(白毛尖)色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高

像米一樣的茶是什么茶

私房錢和私房茶（ 我有一位賣茶的朋友，他與太太在熱鬧的街市開了一家大的茶行。

夫妻倆都懂茶、愛茶、喜歡喝茶，他們蒙起眼睛喝茶，幾乎可以同時(shí)叫出茶的名字。

這當(dāng)然有點(diǎn)稀奇，更稀奇的是，凡是擺在店里賣的都是次好的茶，最上好的茶是不在店里賣。

每年在春茶和冬茶盛產(chǎn)的時(shí)候，他們夫妻就會(huì)到各地的茶山去找茶、品茶、買茶，大部分的茶都是普通的，只有很少的茶是上好的。

運(yùn)氣好的年景，可以找到上百斤上好的茶；運(yùn)氣差的年景，只能有幾十斤上好的茶。

普通的茶賣給普通的客人，上好的茶只賣給上好的顧客。

“上好的顧客”并不是有錢的顧客，而是懂茶、愛茶、喜歡喝茶的顧客，因?yàn)樗摹吧虾玫牟琛币膊皇恰白钯F的茶”。

這一對(duì)茶伉儷，把找回來的好茶，藏在地下室的冰柜里，當(dāng)老客人來買茶時(shí)，就好像情報(bào)員在交換情報(bào)一般，夫妻兩人竊竊私語，討價(jià)還價(jià)，談的并不是價(jià)格，而是那個(gè)客人值得賣出幾斤？ “賣兩斤給他好了，剩下的茶不多。

”茶太太說。

“他對(duì)我們茶行很照顧，我看多給兩斤吧！”茶先生說。

“最多最多三斤，另一斤留給我。

”茶太太又說。

最后，茶太太從地下室抱出三斤茶，對(duì)顧客說：“真對(duì)不起，今年只剩下這三斤好茶了。

”與先生拉扯而留下的一斤茶，可能就會(huì)藏在衣櫥、米缸、花盆、或者是更隱秘的地方。

等到茶先生把地下室的茶賣完了，有朋友上門買茶，先生就開始翻找家里各密室的角落，每次從不可思議的地方找出一斤茶來，就會(huì)大叫：“我找到了，我找到了！”茶太太會(huì)又好氣又好笑地跑出來：“糟糕！這是我要留著自已喝的，你都找出來賣，賣光了，我就會(huì)哈茶哈到死了！” 有一次，我去找茶先生買茶，當(dāng)年上好的春茶已全部賣光，地下室空空如也，我們費(fèi)了九牛二虎之力，才在三好米的米包里找到一斤茶。

這回茶先生沒有大叫“我找到了！”，反而把食指放在唇上，示意我不要出聲。

兩個(gè)人好像偷了母親私房錢的小孩，大氣也不敢喘地坐在亭前喝可能不是那一年最好，卻一定是最后的一泡春茶。

我們完全沉醉在春茶的芳醇里的時(shí)候，母親回來了。

不是母親，是茶太太買菜返家，菜籃放著，揮汗如雨，說：“老仔！倒一杯給我。

”茶太太端起茶來，只啜了一口，她臉上的表情完全是抓到孩子偷錢的樣子，眼睛直直地瞪視丈夫，長(zhǎng)嘆一口氣：“這是我的最后一斤茶呀！”茶先生看看我，也嘆了一口氣：“這輩子品茶，恐怕永遠(yuǎn)也追不上我太太了！” 那一刻，我非常非常地感動(dòng)，端起茶來，仿佛是喝著由感動(dòng)所結(jié)成的淚水。

這一對(duì)隱居在臺(tái)北東區(qū)的尋常夫妻，不僅是茶的伴侶，也是茶的知已，在品茶上，有一般人難以企及的境界。

茶的滋味、禪的滋味、詩(shī)的滋味、生活的滋味是等而無差別的，因此，不應(yīng)該看重這個(gè)而忽視那個(gè)，對(duì)于心靈的更細(xì)膩、更柔軟、更提升，從哪一個(gè)入口進(jìn)去都是好的。

宇宙之味、佛菩薩之味、凡夫妻之味，原來只是一味，端看品嘗的深淺罷了。

如來之心、禪師之心、詩(shī)人之心，原來只是一心，只問印證的清濁而矣。

深淺或清濁不假外求，就從眼前的這一味，當(dāng)下的這一念契入吧！ 這些年來我的寫作，雖然不像私房茶或私藏茶，只獻(xiàn)給少數(shù)的人，但我總是深信，知味的人一定能品出我泡出來的好茶。

我也總是深信：在熱鬧的人生中，喝到一杯好茶，并且能深深地知味，是難得的幸福呀！

小米粒一樣的茶葉

白毫銀針米粒芽區(qū)別 如下：

幼年的白毫銀針即為米粒牙（米針），不及時(shí)去采，就會(huì)長(zhǎng)大成為銀針。你及時(shí)采下的米針，在它短小的身體里裝了一整顆銀針的精華，這些精華可是積攢了一整個(gè)冬天。就像一只胖熊，團(tuán)團(tuán)圓圓，毛毛絨絨。

采摘時(shí)間的不多，注定了米針的產(chǎn)量不高。只有幾天的采摘時(shí)間，也只有銀針產(chǎn)量的1/20到1/30之間，價(jià)格卻是銀針的1.2倍左右。