中國(guó)茶葉工匠(茶葉工匠精神)
茶葉工匠精神
工匠精神,作為一種優(yōu)秀的職業(yè)道德文化,它的傳承和發(fā)展契合了時(shí)代發(fā)展的需要,具有重要的時(shí)代價(jià)值與廣泛的社會(huì)意義,也是推進(jìn)中華茶文化和茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展的重要支撐力。
制茶匠心精神
元正紅茶比較好。大宗紅茶是元正本著“匠心制茶”的初心,讓更多的人能夠喝的起好紅茶,讓中國(guó)紅茶文化能夠更快的在海內(nèi)外傳播而開發(fā)的紅茶系列,具有價(jià)格親民,口感穩(wěn)定等顯著特點(diǎn)。元正大宗紅茶1-3-5系列之名源于眾多的歷史文化。因?yàn)橹撇枞说南Р柚橛辛苏叫》N名揚(yáng)世界。
茶葉匠人精神
鳳凰單樅茶又叫鳳凰單叢茶,實(shí)行單株采摘、單株制茶、單株銷售的方法,產(chǎn)自廣東省潮汕市鳳凰鎮(zhèn),故稱鳳凰單樅茶。鳳凰單樅茶是潮汕特產(chǎn),同樣是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
按發(fā)酵程度來(lái)分,鳳凰單樅茶屬于半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度在20%-70%之間;按茶的品種來(lái)分,鳳凰單樅茶屬于烏龍茶,烏龍茶特點(diǎn)是既有綠茶的清新又有紅茶的甘醇。因?yàn)槭前氚l(fā)酵,所以茶葉的葉片大多呈現(xiàn)綠葉紅鑲邊的美感。鳳凰單樅茶茶湯為黃褐色,味道濃醇清香,獨(dú)具山韻,茶葉比較耐于沖泡,鳳凰單樅茶富含氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿。
匠心作茶葉
1.一葉見(jiàn)方寸,一茶現(xiàn)萬(wàn)千
2.茶有益,茶有大益
3.用心做茶,做好茶
4.杯川紅,品味四川
5.純正易武,十年匠心
6.小產(chǎn)區(qū),祥源茶
7.三百年非遺技藝傳承,武夷巖茶品質(zhì)標(biāo)桿
茶葉工匠精神的內(nèi)涵
中國(guó)茶有上千年的歷史,這千年來(lái)一直是中華民族與世界各民族文化交流的載體,種茶制茶飲茶,把中華文化中的仁義禮智信闡述得淋漓盡致,茶文化毫無(wú)疑問(wèn)是中華文化中極為燦爛的部分。
肆玖茶天下自2020年,就開始籌劃拍攝一部記錄每一位中國(guó)茶界匠人(茶行業(yè)大師)奮斗在茶行業(yè)一線,對(duì)茶行業(yè)研究發(fā)展做出貢獻(xiàn)的系列紀(jì)錄片,于是《大師的味道》應(yīng)運(yùn)而生。
肆玖茶天下的負(fù)責(zé)人告訴記者:“作為茶界匠人,他們一生只專注茶這件事!們的研究成果對(duì)中國(guó)茶行業(yè)發(fā)展起著重要的作用!他們的匠人匠心精神影響著身邊的每一個(gè)人!每一位茶界匠人都值得擁有一部人生的紀(jì)錄片,我們通過(guò)《大師的味道》,弘揚(yáng)茶界匠心精神,品味一泡中國(guó)好茶,傳承中國(guó)茶文化!我們借此記錄片呼吁更多的人參與到茶文化的傳播中來(lái)。因?yàn)槔^承、發(fā)揚(yáng)、傳播中國(guó)茶文化,是我們每個(gè)人的責(zé)任?!?/p>
本
制茶大師的工匠精神
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
白水清、何景成、甘浦爾(法國(guó))、石昆牧(中國(guó)臺(tái)灣)、紀(jì)曉明、姜育發(fā)(韓國(guó))羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。
第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
閨希軍、李師程、張奇明、張國(guó)良、陳凱希(馬來(lái)西亞)、陳國(guó)昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”:
丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯汀(美國(guó))、付學(xué)奇、鄔夢(mèng)兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學(xué)敏。
茶葉工匠精神心得體會(huì)
巖霸一號(hào)特點(diǎn),“活、潤(rùn)、津、香”,“活”葉底活,茶湯活;“潤(rùn)”清爽潤(rùn)喉,湯色油潤(rùn);“津”生津持久,回甘強(qiáng)勁;“香”工藝香,地域香,品種香。
巖霸一號(hào)旗下的系列茶種類繁多,比如“V8”水簾洞肉桂,特點(diǎn)香氣濃郁、桂皮味、花果香。
巖霸一號(hào)品牌的創(chuàng)立,選取霸王舉鼎項(xiàng)羽的形象作為logo,力拔山兮的氣勢(shì),腳踏實(shí)地的工匠精神品質(zhì),巖霸成為新興品牌的佼佼者,吳永鵬稱其獨(dú)創(chuàng)的“冷發(fā)酵”工藝技術(shù)已申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利。
茶葉工匠精神是什么
1、茶道,孩童品純真,青年品成長(zhǎng),中年品知己,老年品寧?kù)o。
2、煮一壺茶,焚一爐檀香,看茶煙裊裊,醉了歲月,淡了乾坤!
3、一芽一葉展露明前春朝,三杯兩盞香茗,可抵十年塵夢(mèng)。
4、四海八荒遍尋,始出茶經(jīng),三生三世歷煉,遇水成香。
5、采茶,制茶,品茶,人生如茶!
6、真正的茶修,不怒不爭(zhēng)、靜定從容,且不止于此。
7、人生如茶,幾分禪意,幾分安靜。
8、守一片匠心,做一杯好茶。
中國(guó)茶人匠心精神
四代傳承,粒達(dá)臻榮
耕種之始,名傳海外
粒達(dá)創(chuàng)始人周起云,于晚清光緒年間在湖林九龍頂山下拓荒墾殖,修路建屋,在人煙稀少的大青山種植福鼎大白茶(華茶1號(hào))和福鼎大毫茶(華茶2號(hào))。起早貪黑,胼手胝足,歷經(jīng)多年把荒山辟成粒達(dá)始祖茶園。
周起云種茶之余,亦與當(dāng)?shù)夭枞司难兄撇枞~技藝,博采眾長(zhǎng),結(jié)合傳統(tǒng)工藝,糅合自家造茶心得,逐漸形成具有獨(dú)特氣韻的周家白茶。
當(dāng)時(shí)粒達(dá)出產(chǎn)的主要產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹和白琳工夫,供應(yīng)到當(dāng)年的茶葉集散地白琳市場(chǎng),遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó),深受海內(nèi)外茶客喜愛(ài),自此周家白茶名聲鵲起。
匠心制茶,品牌初創(chuàng)
第二代茶人周聚洲繼承父業(yè),解放后在農(nóng)村合作化時(shí)期興辦湖林村茶葉初制廠,本著以茶報(bào)國(guó)之心,在百業(yè)待興、建設(shè)新中國(guó)的年代,先后在當(dāng)?shù)貏?chuàng)辦后嶺崗茶場(chǎng)和梨頭坵茶場(chǎng),為福鼎白茶的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。
1985年,改革開放時(shí)期,周聚洲在古稀之年重新創(chuàng)辦私營(yíng)企業(yè)立達(dá)茶廠,以畢生制茶之經(jīng)驗(yàn),傾力打造了粒達(dá)白茶廠。
不忘初心,以茶興業(yè)
1990年,第三代茶人周德榮、周宗佑走出湖林,來(lái)到廣州芳村,以“福鼎白茶傳播者”為己任,開拓市場(chǎng),開設(shè)粒達(dá)茶行。在周氏茶人的努力推廣下,福鼎白茶在廣州芳村開啟了傳播之路。周氏茶人以實(shí)際行動(dòng)再次推動(dòng)了福鼎白茶的普及。
周家茶人秉承傳統(tǒng)工藝,嚴(yán)控品質(zhì),憑著對(duì)白茶的誠(chéng)摯熱愛(ài)與精益求精的匠人精神,粒達(dá)白茶贏得茶客一致贊譽(yù),并于1992年成立廣州粒達(dá)茶業(yè)有限公司,形成以白茶為核心,公司+工廠+基地一體化產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)模式。
歷經(jīng)二十五載努力,粒達(dá)產(chǎn)品已覆蓋世界主流飲茶區(qū)域,先后榮獲了福鼎市及寧德市政府頒發(fā)的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化龍頭企業(yè)”稱號(hào)。
傳承發(fā)展,開拓創(chuàng)新
第四代周氏茶人傳承祖上匠心制茶理念,秉承家風(fēng)、矢志進(jìn)取、努力創(chuàng)新,將粒達(dá)品牌影響力提升到一個(gè)新的高度。
憑借對(duì)福鼎白茶深刻認(rèn)知,粒達(dá)新茶人在秉承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,研發(fā)新產(chǎn)品,探索營(yíng)銷新模式,導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)+思維,不斷開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),更把粒達(dá)白茶貿(mào)易延及俄羅斯、東南亞、北美等地區(qū),粒達(dá)白茶美名隨周氏茶人努力,遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外。
福鼎磻溪,天時(shí)地利
深山云霧出好茶
太姥山三十里是福鼎湖林,青山逶迤、秀水如練,土肥地沃,自古以來(lái)是白茶的核心產(chǎn)區(qū)。福鼎市粒達(dá)茶廠便坐落在風(fēng)光如畫、環(huán)境優(yōu)美的湖林永川街。