武夷山有哪幾個(gè)地方有茶葉的(武夷山有一種茶葉聞名全國(guó)那就是什么茶)
武夷山有一種茶葉聞名全國(guó)那就是什么茶
武夷紅方是肉桂茶,屬于烏龍茶類。由于在武夷山種植條件較好且量大,一般會(huì)以地點(diǎn)命名。武夷紅方香味獨(dú)特,沖泡方法簡(jiǎn)單,回味悠長(zhǎng)。
肉桂是福建武夷巖茶大紅袍的一種。
肉桂,亦稱玉桂,由于它的香氣滋味有似桂皮香,所以在習(xí)慣上稱“肉桂”。據(jù)《崇安縣新志》載,在清代就有其名。該茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法
武夷山有幾種名茶
武夷山大紅袍,九龍窠三顆350余年樹齡的古樹茶。這三顆茶樹生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今還保留著1927年天星寺的和尚所作的“大紅袍”石刻。武夷山大紅袍是清朝進(jìn)貢茗茶,只有皇帝才有專利享用。05年第7屆武夷山茶文化節(jié),20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價(jià)。相當(dāng)于1040萬元/公斤。
現(xiàn)存6棵母樹大紅袍,早就被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種,在06年政府已禁采。十大巖茶之金鎖匙:品質(zhì)優(yōu)異,條索緊實(shí),色澤綠褐潤(rùn),香氣高強(qiáng)鮮爽,滋味醇厚回甘,巖韻顯。
福建武夷山盛產(chǎn)什么茶葉
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤(rùn)喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山著名茶葉是什么
武夷山出產(chǎn)的茶葉是烏龍巖茶。萊垍頭條
武夷山哪種茶葉聞名全國(guó)
1、武夷山大紅袍
武夷山大紅袍是福建省武夷巖茶中的代表,大紅袍茶葉外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),滋味甘爽,香氣清爽,被譽(yù)為“茶中之王”。大紅袍經(jīng)茶師評(píng)定沖至9次,尚不脫原茶真味──桂花香,而其它名茶沖至7次味就極淡,從而奪得了“茶中之王”桂冠,名聞海內(nèi)外
2、鐵觀音
鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。
武夷山茶葉排行榜前10名
武夷山保存了地球同緯度帶完整典型、面積巨大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng),發(fā)育有明顯的植被垂直帶譜:隨海拔遞增,依次分布著常綠闊葉林帶、針葉闊葉過渡帶、溫性針葉林帶、中山草甸、中山苔蘚矮曲林帶、中山草甸5個(gè)植被帶。這樣的森林環(huán)境有利于生物多樣性的珍存。武夷山保存了地球同緯度帶完整典型、面積巨大的中亞熱帶原生性森林生態(tài)系統(tǒng),發(fā)育有明顯的植被垂直帶譜:隨海拔遞增,依次分布著常綠闊葉林帶、針葉闊葉過渡帶、溫性針葉林帶、中山草甸、中山苔蘚矮曲林帶、中山草甸5個(gè)植被帶。這樣的森林環(huán)境有利于生物多樣性的珍存。 2010年春天,我到福建武夷山采訪。剛從機(jī)場(chǎng)出來,當(dāng)?shù)氐呐笥丫桶盐依搅耸袇^(qū)的一家酒店。這個(gè)小鎮(zhèn)一點(diǎn)不像我想象的那樣,卻是一個(gè)充斥著旅游氣息的地方:硬木家具、根雕、茶葉幾乎成了武夷山市的商標(biāo),這個(gè)被稱作“生物的王國(guó)”究竟會(huì)是怎樣的? 在中國(guó)東南部,夏季受到濕潤(rùn)氣流和季風(fēng)的影響,能夠帶來充沛的降水。在這個(gè)基礎(chǔ)上,夏季的武夷山山脈溫暖多雨,云霧繚繞,這樣的環(huán)境使得這里孕育了豐富的動(dòng)植物資源。 不僅如此,武夷山一直存在著一個(gè)非常奇怪的生物學(xué)現(xiàn)象——這里分布著很多“本來不應(yīng)該在這里生存的物種”。根據(jù)“中國(guó)動(dòng)物地理區(qū)劃”來看,由于地理上和氣候上的阻隔,沒能讓各個(gè)區(qū)系的生物在進(jìn)化上有相似之處,所以不同區(qū)系的物種產(chǎn)生了很大的差異,但在武夷山的歷史調(diào)查中,地處東洋界,卻發(fā)現(xiàn)了古北界的物種。 20世紀(jì)30年代,美國(guó)自然歷史博物館工作人員克利福德·波普(Clifford H. Pope)在中國(guó)進(jìn)行了很長(zhǎng)時(shí)間的爬行動(dòng)物研究和標(biāo)本采集,其中的重中之重就是武夷山山脈。他與同來的相關(guān)專家把在這里發(fā)現(xiàn)的大量物種的模式標(biāo)本標(biāo)注成“掛墩”。無論從哪個(gè)角度來講,掛墩是中國(guó)古北界與東洋界最圓滿的交匯區(qū)域。 武夷山山脈生態(tài)學(xué)的第二個(gè)特點(diǎn)是——棲息在此地的動(dòng)物種類之多。根據(jù)20世紀(jì)90年代的科考資料,這里的哺乳動(dòng)物占福建省總量的63%,鳥類是全省總量的52%,爬行類占63%,兩棲類占73%。形成這樣的原因,主要是來自于武夷山獨(dú)特的地貌——充斥著高聳入云的山脊和深不見底的山谷,形成了多樣化海拔的復(fù)雜環(huán)境,這樣可以使很多對(duì)環(huán)境要求苛刻的小群物種在這里尋找避難所,躲過了第四紀(jì)冰川。這也是在中國(guó)近代史上西方生物學(xué)研究者在武夷山這片大森林里如饑似渴地尋找新物種的原因。 在武夷山進(jìn)行生態(tài)拍攝,我延續(xù)著自己的老習(xí)慣,沿公路徒步5公里是尋找拍攝地的最佳位置。即便是在不乏人煙的桐木村邊的公路沿線,只要是沒有皓月當(dāng)空的暗夜,就能夠找到不少蛇類和蛙類。在抵達(dá)保護(hù)區(qū)的當(dāng)晚,我們開始徒步尋找。僅1小時(shí),就遇到了5種蛙類和1種蛇類。 第二天一早,我們驅(qū)車沿著809國(guó)道蜿蜒向南,慢慢爬上先鋒嶺,站在瞭望塔上,周圍一片臨海。在先鋒嶺的附近,有兩個(gè)最著名的地方:一個(gè)是掛墩,另一個(gè)就是大竹嵐。最早在學(xué)術(shù)意義上“發(fā)現(xiàn)”了大熊貓和麋鹿的法國(guó)傳教士阿爾芒·大衛(wèi)(Armand David)于1873年進(jìn)入武夷山采集動(dòng)物標(biāo)本。在采集期間,僅僅在掛墩一帶被發(fā)現(xiàn)和采集的脊椎動(dòng)物新種就有62種。這些為了確定新物種的發(fā)現(xiàn),呈現(xiàn)其特征以進(jìn)行細(xì)分而獲得的標(biāo)本被認(rèn)定是“模式標(biāo)本”。在當(dāng)?shù)厣矫竦膸椭?,?dāng)?shù)氐暮芏辔锓N都被制作成了標(biāo)本,并源源不斷地被送往西方的博物館,極大地豐富了西方世界的動(dòng)物學(xué)知識(shí)和標(biāo)本數(shù)量。模式標(biāo)本的采集者名字被分類學(xué)家賦予生物學(xué)“二名法”名稱,以表達(dá)對(duì)采集者的尊重,而采集地點(diǎn)則會(huì)作為重要區(qū)別信息留在物種的名字中。因此,1929年由波普發(fā)現(xiàn)的掛墩角蟾的二名法名稱就是“Xenophryskuatunensis”。 與掛墩同樣著名的是武夷山的大竹嵐,這里不僅是西方生物學(xué)家和傳教士的重要昆蟲標(biāo)本采集地,也是中國(guó)科學(xué)家在抗戰(zhàn)期間的重要標(biāo)本采集地,被稱為“昆蟲的世界”,1941年~1945年,很多著名生物學(xué)家在保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)采集昆蟲樣本,他們中的大多數(shù)人曾到訪過大竹嵐,在當(dāng)?shù)卮迕竦娜椭拢膊杉ハx標(biāo)本60萬號(hào)之多。 掛墩只是大山里的一個(gè)村莊,彈丸之地,如何能集中那么多的物種?不免讓人生疑。后人推測(cè),或許為了急于求成,西方的生物學(xué)家以重金號(hào)召掛墩村民去收集當(dāng)?shù)氐奈锓N,以至于當(dāng)?shù)卮迕穹艞壐?,?dǎo)致茶園廢棄。這些村民滿山遍野到處采集,很可能導(dǎo)致采集點(diǎn)并非是出自掛墩,或是在大竹嵐等其他地方。 從先鋒嶺上望去,大竹嵐只是遠(yuǎn)處山坡上的一片竹海,那里沒有村莊,沒有人類活動(dòng)的痕跡,這里生活著最為稀有的“國(guó)蝶”——金斑喙鳳蝶。 眼前這片武夷山大竹林并不能與歷史上的情況相提并論。我在掛墩的幾戶人家中熟識(shí)了一位傅師傅,他信仰天主教,根據(jù)《武夷山志》記載,這一信仰最早于1823年由法國(guó)生物學(xué)家、傳教士羅公正傳入。他在掛墩建起了一座教堂,在用于宗教活動(dòng)之外,還成為了當(dāng)?shù)厣锒鄻有圆杉ぷ髡尽3酥?,還有不少英國(guó)人和美國(guó)人在此一邊傳教,一邊做研究和標(biāo)本采集。傅師傅告訴我,現(xiàn)在的掛墩不比以前了,現(xiàn)在沒有那么多種青蛙了。 我對(duì)掛墩人最深刻的印象在于他們的信仰,但剛才提到的那座教堂已毀于一場(chǎng)火災(zāi)。或許在這里,能夠感受到某些“國(guó)際交流”的余溫,但我深切知道,這種“國(guó)際交流”的由來,與武夷山地區(qū)獨(dú)特的生物多樣性是密不可分的。
武夷山有什么茶葉最出名
武夷山主要產(chǎn)烏龍茶和紅茶,武夷山中烏龍茶主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜?shù)?。大紅袍是武夷巖茶之王,口感醇厚香甜,香氣高揚(yáng)。紅茶主要是正山小種紅茶、金駿眉等。正山小種是世界上最早的紅茶,茶香濃烈,滋味香甜。
大紅袍是武夷巖茶之王,它的口感醇厚香甜,香氣高揚(yáng),帶有濃厚的蘭花香味。鐵羅漢的外形綠褐鮮潤(rùn),沖泡后香氣明顯,口感濃醇。水金龜干茶自然松散,色澤綠褐油潤(rùn)呈寶色。
武夷山的茶葉有哪些
武夷巖茶產(chǎn)得最多,因?yàn)閹r茶是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤(rùn)喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山最負(fù)盛名的茶葉是什么
武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為“茶中之王”,生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上,共有六株,
武夷什么茶葉最出名
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
武夷山茶的品質(zhì)特點(diǎn):
1、大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
2、鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
4、白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點(diǎn)明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤(rùn)喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山巖茶種類
武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個(gè)系列。水仙,肉桂是巖茶的當(dāng)家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個(gè)系列。大紅袍母樹有六棵,是不同的6個(gè)品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。
武夷山聞名全國(guó)的茶葉是什么
武夷巖茶是烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山一帶,是采摘稍成熟的嫩芽,經(jīng)過萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑揀、復(fù)焙等工序制成,沖泡后既有紅茶之甘醇,也有綠茶之清香。根據(jù)鮮葉原料和加工方式的不同,武夷巖茶被分為多個(gè)品類。
武夷巖茶是烏龍茶
武夷巖茶是烏龍茶,產(chǎn)于福建武夷山一帶,因?yàn)椴铇渖L(zhǎng)在巖縫中得名。由于武夷巖茶的制作方法介于紅茶和綠茶之間,所以武夷巖茶在沖泡后既有紅茶之甘醇,也有綠茶之清香。