茶葉的老葉和嫩葉有什么區(qū)別

芽和葉是植物生長過程，一個小豆瓣經(jīng)過水泡后帶水份的豆瓣，經(jīng)過幾天豆瓣澎帳，在適當(dāng)溫度下，小豆辨培胎突起，在經(jīng)過幾日胎胚發(fā)出小芽，這是一小豆瓣發(fā)育過程，這小芽逐漸長大，在經(jīng)過光合作用，小嫩芽卡出兩片小嫩葉這個過程是胚胎發(fā)育，在經(jīng)過光合作用，成為植物。

紅茶是嫩葉還是老葉

根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。

芽茶和葉茶的區(qū)別

芽是指尚未發(fā)育成長的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒有則稱為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉。

根據(jù)采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的茶葉，其次是一芽一葉，一芽二葉三葉則相對老一些。但并非單芽、一芽一葉一定最好，比如名優(yōu)紅茶或綠茶通常均采摘一芽一葉至一芽兩葉，烏龍茶甚至?xí)烧?-4葉。

茶葉葉芽和老葉有何分別

1.春蘭

春蘭的葉子具有以下特征，春蘭的肉質(zhì)為白色，它的葉狹線形，長約20厘米一25厘米，邊緣具有細銳鋸齒，葉脈明顯，每莖1～2朵花，黃綠色，香味清幽。

2.蕙蘭

對于蕙蘭而言，它的根肉質(zhì)為淡黃色，葉線形，葉子比比春蘭直立而粗長，葉緣粗糙，一般情況下一莖著花5～13朵，淡黃色，唇瓣綠白色，具紅紫斑點。

3.建蘭

建蘭的葉子具有以下特征，葉闊線形，長30厘米～60厘米，多直立，葉緣光滑。一莖著花6～12朵?；S綠色乃至淡黃褐色，有暗紫色條紋。

嫩茶葉和老茶葉

紅茶比較嫩，生普是老茶葉

新茶葉和老茶葉有什么區(qū)別?

茶葉一牙兩牙的話就是它的新鮮度，易牙的話就是新鮮度不是怎么很好，兩牙的話就是新鮮度很不錯

老茶葉和嫩茶葉的區(qū)別

從藥用價值方面上來說，當(dāng)然越老藥效越高，嫩了大多數(shù)有益化學(xué)成份含量低，老了多種藥用成份的濃度都上來，這就是為什么越老味越濃的原因。

例老姜味濃它的辛溫發(fā)熱散寒能力更強，老辣椒更辣吃起來更易發(fā)熱。所以從形態(tài)上看嫩茶葉好看些，從功用上講，老茶葉更益健康。在此提醒大家別瞧不上老茶葉，其實人家沒錢的喝的粗茶更益健康。

茶葉老葉和嫩葉的成分的區(qū)別

就是含有的微量元素：氟元素。

茶葉中氟的含量比一般植物多，其含氟量與土壤關(guān)系很大，一般植物很少超過40ppm，氟主要積累在茶樹的葉中，占茶樹全株含量的98.1%，其他部位含量很低。老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。以綠茶氟含量比較低，黑茶比較高，紅茶、烏龍茶及花茶居中，泡茶水溫越高，氟的浸出率也越高。

茶葉的老葉和嫩葉有什么區(qū)別圖片

杜仲茶的品級按采葉的時節(jié)可分為極品嫩葉（芽）、特級嫩葉、特級成葉和老葉茶。

極品嫩葉（芽）：采收于4月中旬左右，茶型極為細嫩，無論口感還是功效，在杜仲茶幾個品級中皆堪稱極品，適合送禮及追求品質(zhì)者。

特級嫩葉：采收于4月末5月初左右，茶型細嫩，較之嫩葉略粗，口感、功效均不錯。

特級成葉：采收于5月末到6月初左右，茶型開始變得較為粗大，介于老葉與嫩葉之間，仍能成條索狀，口感、功效不錯，但較之嫩葉遜色些。

老葉茶：7至9月份左右索采集的均為老葉茶，茶型粗大碎落，難成條索狀，越往后期品質(zhì)越差，某些劣質(zhì)還夾雜了很多茶碎末與雜質(zhì)，無論是口感還是功效均遠不及嫩葉茶。

茶葉是嫩芽好還是老葉子好

說明你買到的茶葉等級不高，不是優(yōu)質(zhì)的茶葉！質(zhì)量好的茶葉，原料所用的毛茶，嫩度比較好，以嫩芽為主，外形細長飽滿，毛茶表面覆蓋白毫，肉眼清晰可見。

質(zhì)量越差的茶葉，芽很少，都是茶梗居多，低檔的茶葉，則沒有茶芽，都是葉子，白毫也看不見，光禿禿的茶葉，看起來毫無生機，就顯得葉子特別大。

茶葉是嫩葉好還是老葉好

1、看你的是什么茶了，一般來說只要茶葉的香味濃，口感純。那就是好茶。葉子的大小只是茶的一種外觀，它影響的只是價格，不是茶的質(zhì)量，所以說茶葉大并不代表茶不好。

2、這要看是什么茶葉，我國的茶樹有大葉種，中葉種和小葉種。采制的茶葉也就有大葉的，中葉的，小葉的。

3、好茶葉很耐得住泡，好的茶葉泡好后在杯子的底部均勻分布且形狀大致相似。不過，如果你想喝到品質(zhì)好的茶，需要自己學(xué)會鑒別茶的好壞。建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

茶葉的老葉和嫩葉有什么區(qū)別呢

相同點：同一植物的新鮮葉子與落葉的外觀、形狀、葉脈、葉緣大致相同。

不同點：顏色、新鮮程度、軟硬、韌性這幾個方面會有不同。

（1）新鮮的葉子含有大量葉綠素與水份，可進行正常的新陳代謝，顏色較為鮮艷具光澤與韌性，是具有生命力的。

（2）而自然脫落的葉子葉綠素與水份得不到供給并逐步減少、同時胡羅卜素也會增加。

落葉色澤比較暗淡枯萎，葉片發(fā)脆。落葉已經(jīng)完成了生命的歷程，在微生物的作用下逐漸枯萎腐爛，是死亡的。 一片葉子會經(jīng)歷生長、發(fā)育、衰老和死亡這樣一個生命周期，生長過程如下： 葉芽 小葉 嫩葉 成熟的葉子 .老葉 枯葉 落葉