茶葉客戶服務(wù)(茶葉售后服務(wù))
茶葉售后服務(wù)
對(duì)各類茶葉有一定的了解 ,普通話標(biāo)準(zhǔn),反應(yīng)靈敏 ,能說會(huì)道具備這些條件肯定好做 。
茶葉售后服務(wù)基本要求
茶不要太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。
同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如是點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲“對(duì)不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說:“這是您的茶,請(qǐng)慢用!”
奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
茶葉售后服務(wù)策略
主要工作內(nèi)容:電話里解答購買茶葉顧客的提問, 并接受和處理意見和投訴.
一般拿起電話說:您好,這里是XXX公司,很高興能為你服務(wù).
最后說:謝謝您的來電.
茶葉售后服務(wù)有哪些
一、綠茶類
綠茶加工一般經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序,屬不發(fā)酵茶,其關(guān)鍵性的加工工序是“殺青”,總的品質(zhì)特點(diǎn)是清(綠)湯綠葉。根據(jù)殺青方式和最后的干燥方式,分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶四類。
綠茶原料的特點(diǎn):綠茶原料以嫩芽嫩葉為主。
綠茶有大宗綠茶和名優(yōu)綠茶之分。大宗綠茶是指除名優(yōu)綠茶以外的炒青、烘青、曬青等普通綠茶,大多是以機(jī)械制造,產(chǎn)量較大,品質(zhì)以中、低檔為主,大宗綠茶要求鮮葉嫩度適中,一般以采一芽二葉為主,也采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉,這種采摘標(biāo)準(zhǔn),茶葉品質(zhì)較好,產(chǎn)量較高,經(jīng)濟(jì)效益也不差,是我國目前最普遍采用的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
名優(yōu)綠茶是指造型有特色,內(nèi)質(zhì)香味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)異的綠茶。一般以手工制造,產(chǎn)量相對(duì)較低,對(duì)鮮葉嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一葉,以及一芽二葉初展的新梢,前人稱采“旗槍”“蓮心”茶,指的就是這個(gè)意思。這樣的采摘標(biāo)準(zhǔn),花功夫,產(chǎn)量不多,季節(jié)性強(qiáng),大多在春茶前期采摘。
顏色上,干茶以綠色為主,根據(jù)環(huán)境,地理位置的不同,茶葉的顏色有所不同,大致有碧綠、翠綠、黃綠等。
綠茶的香氣為清新的蔬菜香,根據(jù)品種的不同,茶葉的香氣也有所不同。湯色是以綠色為主,黃色為輔,滋味淡微苦。
綠茶的營養(yǎng):綠茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡堿,保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。而最新的科學(xué)研究結(jié)果也表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及,特別適合年輕人、電腦工作者、吸煙飲酒的人飲用。
二、黃茶類
黃茶加工一般經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、悶黃、干燥等工序,屬后發(fā)酵茶??偟钠焚|(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉,如廣東大葉青、四川蒙頂黃芽、莫干黃芽、湖南君山銀針等。根據(jù)原料嫩度和大小的不同分為黃芽茶、黃大茶和黃小茶。
黃茶原料為帶有茸毛的芽頭、芽或芽葉制成。干茶顏色微黃。香氣清香純正,湯色微黃。滋味醇厚鮮爽。
黃茶營養(yǎng):黃茶中富有茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。黃茶中天然物質(zhì)保留有85%以上,這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。黃茶屬于涼性茶,適合免疫力低下者,或者長期從事電腦工作者飲用。
三、黑茶類
黑茶加工一般經(jīng)過殺青、揉捻、漚堆、干燥、毛茶蒸堆、壓制等工序,屬后發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是毛茶色澤油黑或暗褐,茶湯褐黃或褐紅,如各種磚茶、普洱茶、六堡茶等,黑茶多制作成各種磚茶供邊疆少數(shù)民族消費(fèi)。
黑茶原料:原料由粗老的梗葉制成,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為黑茶。
黑茶類產(chǎn)品普遍能夠長期保存,具有純正的陳香,而且有越陳越香的品質(zhì),湯色呈橙黃色、棗紅色,滋味醇厚回甘好,放置的時(shí)間越長越好。
四、白茶類
白茶加工一般經(jīng)過萎凋、干燥等工序,屬微發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是茶芽滿批白毫茸毛,湯色淺淡,呈淺杏黃色,如白毫銀針、白牡丹等,藥用價(jià)值顯著,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱。
制作工藝:把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年柟庀拢蛑糜谕L(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。由于制作過程簡單,以最少的工序進(jìn)行加工。
白茶對(duì)茶樹鮮葉原料有特殊要求,即要求嫩芽極其以下1-2篇嫩葉都滿披白毫,這樣采制而成的茶葉,外表滿披白色茸毛,使其色白隱綠,湯色淺淡,滋味醇和。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻,沖泡后品嘗,滋味鮮醇可口。
五、青茶類(烏龍茶)
青茶類加工一般經(jīng)過輕萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序,屬半發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是葉底綠葉紅鑲邊,湯色金黃,香高味醇,如安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、凍頂烏龍等。根據(jù)產(chǎn)地不同分為,閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。
烏龍茶原料:一般為成熟的對(duì)口葉,枝葉連理。干茶的顏色為青綠色、青褐色。香氣為花香、果香或熟果香。湯色從翠綠、蜜綠到金黃色。滋味口齒留香、入口回甘帶蜜味,喉底回甘
六、紅茶類
紅茶類加工一般經(jīng)過萎凋、揉捻(揉切)、發(fā)酵、干燥等工序,屬全發(fā)酵茶。總的品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉,如正山小種、祁門紅茶、滇紅、九曲紅梅等。紅茶是中國傳統(tǒng)的出口商品茶,在國際市場上占主導(dǎo)地位,分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。
紅茶原料:鮮葉質(zhì)量的優(yōu)次,直接關(guān)系制成紅茶的品質(zhì)。
紅茶鮮葉品質(zhì):由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度4方面決定鮮葉的等級(jí)。
紅茶顏色:紅茶干茶為暗紅色,主要以條狀和顆粒狀為主,沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
紅茶香氣:內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,甜香、焦糖香??Х葔A、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
紅茶湯色:紅茶湯色紅艷明亮。紅茶湯色由各種水溶性有色物質(zhì)組成。
紅茶營養(yǎng)成分:富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營養(yǎng)元素,同時(shí)紅茶可以幫助胃腸消化,促進(jìn)食欲,可以消水腫,并且強(qiáng)壯心臟功能。
茶葉售后服務(wù)承諾書簡短
主要職責(zé)是:宣傳茶文化,普及茶科學(xué),傳授茶知識(shí),承傳祖國傳統(tǒng)文化,傳播茶禪一體理念,平衡茶葉價(jià)格,協(xié)調(diào)供求關(guān)系,茶葉品質(zhì)鑒定,維護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)員利益,提高人們的文化素養(yǎng),促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步。
茶葉協(xié)會(huì)的工作理念是:讓每個(gè)會(huì)員情商與智商協(xié)調(diào)發(fā)展,身體與心靈健康發(fā)展,工作與家庭和諧發(fā)展,業(yè)余生活充實(shí)而豐富多采。
茶葉協(xié)會(huì)的承諾是:加入?yún)f(xié)會(huì),健康一生,快樂一生,受益一生。
茶葉售后服務(wù)方案及措施
怎樣成功經(jīng)營茶葉店
隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步,越來越多的茶葉店興起。隨著茶葉的熱銷,越來越多的人投入到開茶葉店的浪潮中,但是,并不是投入了就一定有收獲的。那么,成功經(jīng)營茶葉店有沒有什么秘訣呢?
怎樣成功經(jīng)營茶葉店
一、茶葉品種要齊全
消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種。一般茶業(yè)店經(jīng)營的品種至少有100多個(gè),鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打產(chǎn)品。有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
二、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味
對(duì)茶葉的好壞如何最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛磚茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
三、定價(jià)合理化
茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題。前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競爭。在保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,依據(jù)市場定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競爭,當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶具有特定藝術(shù)價(jià)值,其定價(jià)可以高一些。
四、商品全方位立體結(jié)構(gòu)
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
五、商品陳列有序
商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū);其次是檔次,為了讓消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等);再者是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
六、品茶、茶店、茶藝連為一體
如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
七、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。
八、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度
經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情。
九、賺錢也要講誠信
做茶葉要想生意源源不斷,講誠信是最重要的,即使對(duì)于完全不懂茶的消費(fèi)者,也絕不可以采取價(jià)格欺騙的方式博取暴利。
十、做好售后服務(wù)工作
營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十一、做好廣告、促銷工作
廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等。不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十二、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
茶葉售后服務(wù)承諾書
做人,應(yīng)如茶一般,不忘初心!
茶,好似往往比人都要清醒、睿智,從剛開始在茶樹上發(fā)芽,它們便好像知道了自己的“一生”,也知道“隔壁鄰居”的人生,殊途同歸用以比擬茶葉,好像恰好而已。
綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶,試問哪一類茶葉能擺脫早已注定的“一生”?
茶,從不會(huì)因?yàn)樵缫炎⒍ū悴辉倥ο蛏?,茁壯成長。
人呢?若是如茶一般,早已經(jīng)知道了自己的一生,又有幾人能像茶一般的茁壯成長,努力向上?
茶的生長過程,只是它使命的一部分,離開茶樹,屬于完成了它的第一使命;然而,它們頑強(qiáng)的堅(jiān)持著,堅(jiān)持著整個(gè)加工制作的過程,這才僅僅是它的第二使命;在制作完成后,上市交易,帶給人們經(jīng)濟(jì)利益,這是它的第三使命。
這些我們看來不是很重要的過程,若是換成我們自己去經(jīng)歷,未必能堅(jiān)持下來。看似茶已經(jīng)完成了它的使命么?并沒有!接下來才是真正的綻放——沖泡、品飲。
茶葉在遇到水之后,在杯中“翩翩起舞”,沸水沖下,一股芳香氣息撲鼻而來,讓人們的嗅覺如雨后般的清新。
輕抿一口,口中苦澀接踵而來,這可能是它表達(dá)言語的一種手段吧!它在用這樣的滋味告知人們,苦澀是它的歷程。
片刻之后,口腔中的回甘、生津緩緩而來。這便是茶,平淡的本色,苦澀的歷程,清香的饋贈(zèng)。
而今的小康生活,人們似乎忘記了一些本該如茶一般的初衷——“不忘初心,方得始終”。
每個(gè)人都有自己存在的意義,并且是獨(dú)一無二、無人替代的,如茶存在的意義一般。
生活本不易,生而為人就不該辜負(fù)了自己的一生!借了別人的錢,就得按時(shí)歸還,絕不能賒賬賴賬;答應(yīng)過別人的事情,就算經(jīng)歷千辛萬苦,都一定要做到;承諾過他人的事情,不管付出什么代價(jià),都一定要兌現(xiàn)。這其實(shí)就如同茶的前三個(gè)使命一般,看似不重要的歷程,卻是為之后燦爛的人生做鋪墊。
做好了這三件“小事”,你將駐足于世上!都知道:在世上立足,不能丟了良心;想得到真感情,不能傷了人心!良心很貴,人心更貴,丟了良心的人,妻離子散;傷了人心的人,眾叛親離。
覺得人生苦短的時(shí)候,不凡想想茶,茶的一生何其不易,短短的幾泡水之后便被棄之,但這絲毫不能阻擋它的一路奮進(jìn)!細(xì)數(shù)人生,不過彈指數(shù)十年,若如茶一般的活過一回,便不再辜負(fù)你到這世上的一周遭!