茶葉毛尖過(guò)期但沒(méi)開封(毛尖茶葉過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎)
毛尖茶葉過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎
答案是不一定,我們都知道茶葉都有保質(zhì)期,如果是在保質(zhì)期內(nèi)的陳茶當(dāng)然是能喝的。甚至?xí)幸环N特別的口感也說(shuō)不定。如果采用一種特殊的冷庫(kù)冷藏(0攝氏度以下),一年半至兩年的陳茶,其陳化程度較小,與新茶相比差距不會(huì)太大。兩年以上的陳茶其陳化現(xiàn)象越來(lái)越明顯。但只要不超過(guò)保質(zhì)期,沒(méi)有霉變情況還是能喝的。 信陽(yáng)毛尖陳茶是指將上一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采摘加工而成的茶葉,與新茶而相對(duì)的概念。我們常說(shuō)的新茶是指當(dāng)年采摘的新鮮茶葉經(jīng)加工制成的干茶。這兩者有什么區(qū)別又該怎么辨別呢?首先從色澤上看綠茶的新茶色澤新鮮的翠綠色,白毫多,湯色清澈,鮮綠;而陳茶在儲(chǔ)存過(guò)程中由于受到氧化和光的作用顏色會(huì)變的枯灰黃綠、湯色也會(huì)變混,暗淡無(wú)光。另外從香氣上:新茶有那種自然穩(wěn)定的新鮮香氣;而陳茶,隨著時(shí)間的推移、香氣物質(zhì)氧化,茶葉中的香氣逐漸降低,變輕變淡。從口感上來(lái)講信陽(yáng)毛尖新茶與陳茶也是可以區(qū)分出來(lái)的。新茶的滋味清醇鮮爽,陳茶由于茶葉中酯類物質(zhì)的氧化使茶葉滋味由醇厚變得淡薄。同時(shí)茶葉的鮮爽味道減弱,口感變得滯鈍?! ⌒抨?yáng)毛尖的保存,一般來(lái)說(shuō)存放茶葉的冰箱在5攝氏度左右保鮮效果最好。
毛尖茶可以保存多久
信陽(yáng)毛尖屬于綠茶,需要低溫保存。放久的話,最好不要喝了?,F(xiàn)在信陽(yáng)毛尖新出現(xiàn)了一個(gè)品牌叫做32度極茶,好像挺不錯(cuò)的,推薦你可以品嘗下
毛尖茶葉過(guò)期半年還能喝嗎
毛尖過(guò)期了是否能喝,還要看情況的:
1.明顯變色比如綠茶本身是清湯綠葉,如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯,葉子也變得暗褐,就不能喝了。
2.出現(xiàn)異味、雜味茶非常容易吸味,如果跟有異味的東西放在一起,或者放進(jìn)冰箱之前沒(méi)有密封好,很容易串味。特殊香氣是毛尖茶的品質(zhì)特征,而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了。另外,想要喝到味道正宗的毛尖茶,建議你到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹下放養(yǎng)跑山雞,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
毛尖茶葉過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎有毒嗎
其實(shí)信陽(yáng)毛尖茶葉保質(zhì)期長(zhǎng)短與保存條件相關(guān),一般為18個(gè)月。
影響信陽(yáng)毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
存放方法得當(dāng),如密封冷藏,幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng),幾個(gè)月就不好喝了。要說(shuō)保存多久不能喝,就另當(dāng)別論了,只要沒(méi)有發(fā)霉,無(wú)其他異味,還是可以喝的,只是沒(méi)有了新茶的香氣,湯色、口感也會(huì)在打折扣。所以,信陽(yáng)毛尖在冰箱放幾年了,能不喝就不喝吧。
毛尖茶葉會(huì)過(guò)期嗎?
信陽(yáng)毛尖茶的保質(zhì)期是10一18個(gè)月,之所以保質(zhì)期時(shí)間差之多,則主要取決于保存方法。如是常溫保存,其保存期一般在10個(gè)月左右。如果放冰箱低溫冷藏保質(zhì)期則可長(zhǎng)達(dá)l8個(gè)月。另外:判斷茶葉是杏過(guò)期的辦法,則可通過(guò)是否發(fā)霉,有沒(méi)有出現(xiàn)陳味,泡出來(lái)的茶水是否變紅,變暗。口感是否變差或者看包裝上的保值期。除此之外,如大家選購(gòu)的散裝信陽(yáng)毛尖,則不建議沖飲超過(guò)18個(gè)月。
毛尖茶葉放久了還能喝嗎
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買。畢竟毛尖茶是越新鮮越好,味道也越好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,記得要提前預(yù)定哦!如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。此外,過(guò)期的茶葉也不適宜做茶葉蛋。
毛尖茶葉保質(zhì)期一般多久過(guò)期還能喝嗎
對(duì)于毛尖茶而言,它的保質(zhì)期不是很長(zhǎng),如果保存得當(dāng)?shù)脑挘鄬?duì)會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn),保存方法不當(dāng),那么可能短時(shí)間之內(nèi)茶葉就會(huì)變質(zhì)。
毛尖茶保質(zhì)期限
不可以了,但如果保存得當(dāng),質(zhì)量沒(méi)有改變,還是可以的,保質(zhì)期只是參考而已。萊垍頭條
常溫情況下都勻毛尖保質(zhì)期是10個(gè)月左右,而低溫冷藏的都勻毛尖保質(zhì)期大約是18月左右。要延長(zhǎng)都勻毛尖的保質(zhì)期,首先要做就是正確的保存好茶葉。萊垍頭條
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其實(shí)都勻毛尖茶葉保質(zhì)期長(zhǎng)短與保存條件相關(guān),一般為18個(gè)月。影響都勻毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。存放方法得當(dāng),如密封冷藏,幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng),幾個(gè)月就不好喝了。要說(shuō)保存多久不能喝,就另當(dāng)別論了,只要沒(méi)有發(fā)霉,無(wú)其他異味,還是可以喝的,只是沒(méi)有了新茶的香氣,湯色、口感也會(huì)在打折扣。萊垍頭條
都勻毛尖茶會(huì)過(guò)期嗎?萊垍頭條
都勻毛尖的保存條件條萊垍頭
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1、避高溫:溫度每升高10℃,茶葉色澤褐變速度增加3倍~5倍。若在10℃條件下存放茶葉,可以較好地抑制茶葉褐變進(jìn)程,若能在-20℃條件中冷凍貯藏,將大大防止茶葉陳化變質(zhì)。萊垍頭條
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2、避潮濕:當(dāng)都勻毛尖水分含量在3%左右時(shí),茶葉成分與水分子幾乎成單層分子關(guān)系,可以較好地把脂質(zhì)與空氣中的氧分子隔離開來(lái),阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。當(dāng)茶葉中水分含量超過(guò)7%時(shí),隨著茶葉含水量的增高,為霉菌繁殖提供了適宜環(huán)境條件,會(huì)使溶解后的物質(zhì)濃度左右擴(kuò)散,變質(zhì)加速。垍頭條萊
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3、避異味:都勻毛尖中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,與有異味的物品混放貯存時(shí),就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。萊垍頭條
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4、避陽(yáng)光:都勻毛尖對(duì)光的反應(yīng)敏感,采用透明容器包裝,在透光環(huán)境下放置10天,維生素C減少10%~20%。因此,貯藏信陽(yáng)毛尖要求包裝材料不透光,并應(yīng)避免強(qiáng)光和光線直射。萊垍頭條
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5、隔氧氣:信陽(yáng)毛尖在貯藏過(guò)程中的變質(zhì)主要以自動(dòng)氧化作用為主。受氧化的茶葉,質(zhì)量發(fā)生劣變,湯色變紅,甚至變褐,茶湯失去鮮爽滋味。茶葉暴露在空氣中越久,氧化越嚴(yán)重,質(zhì)量也變得越差。垍頭條萊
毛尖茶葉有保質(zhì)期嗎?
毛尖如果不放冰箱保存會(huì)壞的,毛尖屬于綠茶的一種,為不發(fā)酵工藝制成的茶品,其茶雖滋味清爽,甘醇,且自然物質(zhì)豐富,但其茶只經(jīng)過(guò)殺青、揉捻等工藝,容易受到氧化,因此一般保質(zhì)期較短,且需要在陰涼處存放,如存放不當(dāng)或不放冰箱密封儲(chǔ)存,很容易變質(zhì)