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蘇州吳中茶葉(蘇州吳中喝茶)

來源:www.petajastudio.com   時間:2022-10-20 14:06   點擊:357   編輯:niming   手機版

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蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的,老蘇州們把喝茶,吃面,聽評彈當成了每日的必修課。蘇州人的一碗湯面,早已超出了一頓簡單的早飯的范疇,且早已深深融入了“蘇式生活”之中。

蘇式面注重澆頭以及面湯,湯要清而不油,味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”,相當于飯店里的燒高湯。

蘇州10大名面:1、素交面 2、燜肉面 3、奧灶面 4、三蝦面 5、楓鎮(zhèn)大肉面 6、爆魚面 7、羊肉面 8、大排面 9、兩面黃 10、炒肉面

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還算是靠譜的,南園茶社位于江蘇省蘇州市吳江市同里鎮(zhèn),始建于清末,坐落于同里史上前八景之一的"南市曉煙"景致之中,堪稱"江南第一茶樓"。茶樓生意特別好,門庭若市,河灘頭停滿漁船,樓上樓下人聲喧鬧,熱氣騰騰,茶客們聚在茶樓,喝茶,聊天,吃點心,打聽行市。

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三道茶是白族的,一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一種飲茶方式,以寓意人生“一苦,二甜,三回味”的三道哲理出名,亦暗合了佛家追求人格完善的境界。三道茶是白族民間婚慶、節(jié)日、待客的茶禮。不過,也有鮮為人知的湖北三道茶、傣族三道茶、江蘇吳江三道茶以及武夷山的三道茶。

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吧是名詞,是英語bar的譯音,原指小酒館,又稱酒吧。后來出現網吧、氧吧(備有輸氧裝置專供人吸取氧氣的營業(yè)性場所)、茶吧等。都是相關行業(yè)的營業(yè)性場所。茶吧是干什么的?

茶吧就是茶友們喝茶、聊天、交流的地方。舊時稱茶館、茶樓。茶吧比稱茶館、茶樓等顯得時髦,有文化品位。

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喝茶聊天天的地方有很多哦,可以選擇姑蘇區(qū)的咖啡館或者斜塘那邊的茶館,環(huán)境不錯,人也比較少

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吳江太湖新城有三個商業(yè)廣場,吾悅廣場、萬象匯、愛琴海,都適合吃吃逛逛喝茶聊天。

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茶,作為開門七件事之一,自古就是中國人生活中不可缺少的一部分。北京人喜喝蓋碗茶,杭州人“一壺茶,一本書”,蘇州人尚喝茶聽評彈,廣州人的一天從早茶開始。喝茶如同中國人骨子里與生俱來的東西,是國人骨血的一部分。

魯迅先生說:有好茶喝,會喝茶,是一種清福。是啊,無論男女老少,只要手中有一壺茶,便是幸福而閑適的一天。對于中國人而言,喝茶之事可大可小,可繁可簡,可痛飲可細品。而在古代,飲茶則是繁細之事,煎茶及點茶皆有一套嚴謹的流程,唯有名門望族方有機會習得,電視劇知否中可見其真容。從古至今的飲茶文化深深植入中國人的骨髓,茶成為中華民族之國飲,亦是中國十大國粹之一。

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俗人多泛酒,誰解助茶香中的“解”是知道了解、體會的意思。出處:《九日與陸處士羽飲茶》

作者:唐代詩人皎然原文:九日山僧院, 東籬菊也黃。 俗人多泛酒, 誰解助茶香。釋義:作者和茶圣陸羽喝茶,時值重陽佳節(jié),寺院里的菊花正開得金燦燦一片,山林可人。

皎然傲嬌地說:那些俗人只知道用菊花來泡酒,不知道菊花入茶芳香醉人。賞析:從唐時起,就有在重陽節(jié)登高賦詩、插茱萸或相聚飲酒之風俗。杜甫在《九日藍田會飲》詩有“興來今日盡君歡”之句。陸羽于肅宗上元初(760)在吳興苕溪結廬隱居時,同皎然結成“緇素忘年交”,情誼篤深,生死不逾。此詩作于陸羽隱居妙喜寺期間。皎然在重陽節(jié)同陸羽品茗、賞菊、賦詩,開創(chuàng)以茶代酒,移風易俗之新風。詩人皎然在重陽節(jié)同陸羽品茗、賞菊、賦詩,開創(chuàng)以茶代酒,移風易俗之新風。詩中提倡以茶代酒的茗飲風氣,俗人尚酒,而識茶香的皎然似乎獨得品茶三昧。

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1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所采收的品質比較佳。

7、武夷巖茶:武夷巖茶產于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

8、六安瓜片:六安瓜片是國家級歷史名茶,十大經典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農商部陳列優(yōu)質獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽,20世紀 30年代

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蘇州正宗碧螺春產地有兩處,一個是吳中區(qū)東山鎮(zhèn),另一個是吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)(西山鎮(zhèn)),在這兩個原產地不少店多能買到正宗碧螺春,在吳中城區(qū)蘇苑街(蘇苑菜場)邊上有一東山土特產店,是東山人開的,有當場自制碧螺春消售,三萬昌門店也有買的。

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