烏龍茶是上火還是下火

烏龍茶是一種半發(fā)酵及全發(fā)酵茶，是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶葉，代表品種主要有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍和烏龍紅茶，不同種類的烏龍茶有不同的特點(diǎn)。

安溪鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鳳凰水仙飲后令人釋躁平矜怡情悅性。除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。

“大紅袍”茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

寒露之后采摘的茶葉叫寒露茶。

“露先白而后寒”，寒露后氣候明顯涼了。寒露至霜降15天，采摘茶只有7天。霜降標(biāo)志著草木開始準(zhǔn)備休眠。采摘茶葉要給茶樹留有休眠前的緩沖期。如果一直采茶到霜降，不利于樹的休養(yǎng)生息。茶葉寒露之后變化較大，里面帶有“寒氣”，對于血熱的人涼血不可多得。寒露茶截取的是冷峻內(nèi)斂的自然力量

烏龍茶上火么

喝烏龍茶可以起到降火的功效。所以我們可以在生活中放心的去食用烏龍茶。烏龍茶是一種可以清熱解毒，屬于涼茶類，對于一些上火的朋友來說，食用烏龍茶對于降火是有很好的幫助的。

發(fā)酵程度輕一點(diǎn)的烏龍茶如清香鐵觀音、臺灣高山茶有一定降火作用，但是發(fā)酵程度重的特別是武夷巖茶，剛烘焙好時是有火氣的，所以只要不喝新茶的話是不會上火的！

烏龍茶是上火還是下火喝

香茗非心亦為心，清水泥壺釀知音。一杯品酌苦不盡，一生相伴甘相隨。

今天來說說喝茶，籍此來解答您的問題。

中國自古客從遠(yuǎn)方來，多以茶相待，以茶會友往往是君子的待客之道，滿心熱情的要泡茶，卻常常聽到有朋友說：“不喝了，怕失眠，怕胃痛，怕上火……”，茶再好，沒喝對，不但對身體沒好處，反而會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

今天就跟大家聊聊如何科學(xué)飲茶？首先很多人說茶是農(nóng)產(chǎn)品，會有農(nóng)藥殘余，在這里確切的告訴大家，即便有，農(nóng)藥是不溶于水的，泡著喝都沒問題，吃茶葉就要注意了。

茶再好，也要學(xué)會科學(xué)飲茶，注意自己的身體狀況，從茶的本質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)出發(fā)，明白以下幾點(diǎn)，相信今后的你喝茶不會失眠上火，還能安神減肥降三高呢。

一、為什么喝茶失眠？

原因：茶中含有的咖啡因、咖啡堿在作用。

咖啡因：原料細(xì)嫩，咖啡因含量越高，原料越老，咖啡因含量低，咖啡因泡出最快，1分鐘左右咖啡因在水中已經(jīng)溶解了60%—70%，也就是說，其實(shí)茶內(nèi)大部分的咖啡因第一泡的時候是最多的，一泡以后的咖啡因已經(jīng)非常少了，咖啡因在人體內(nèi)的停留時間一般為6小時左右，且因人而異。

咖啡堿：（白色，非常容易溶于80℃熱水）

因此，容易喝茶失眠的朋友，盡量在睡前6小時喝，喝原料較老的茶，喝一泡以后的茶。

二、喝茶會上火嗎？

寒性的綠茶和白茶喝了以后會去火（普洱屬于中性茶）

焙火的烏龍茶和紅茶因?yàn)槭菧匦缘模嗪葧匣?/p>

消炎、降火、防輻射主要與茶多酚含量有關(guān)，茶多酚含量越高，效果越好。（茶多酚含量較突出的茶：綠茶）

三、脾胃虛寒喝什么茶？

茶性主要分寒性、中性、暖性，越發(fā)酵茶性越暖，反之不發(fā)酵則茶性越寒。因此脾胃虛寒的朋友可以多喝紅茶、熟普等，少喝綠茶、生普。

四、喝什么茶能減肥？

喝茶能減肥主要是茶中的咖啡因、茶多酚、茶多糖能吸脂，含量越高，效果越顯著。（代表性茶：綠茶、烏龍茶、普洱茶）

五、三高人群適合喝什么茶？

茶降三高主要與茶中的茶多酚、茶多糖的含量有關(guān)，含量越高效果越明顯。（茶多酚、茶多糖含量高的代表性茶：黑茶、烏龍茶）

六、喝什么茶能鎮(zhèn)靜安神？

喝茶能鎮(zhèn)靜安神主要與茶氨酸含量有關(guān)，茶氨酸高（增加α腦電波）

（茶氨酸含量較高的代表性茶：白茶）

七、喝茶禁忌

忌空腹喝茶；忌睡前飲茶；忌飲隔夜茶；忌飲頭道茶

根據(jù)自身的身體狀況，學(xué)會科學(xué)飲茶，適合自己的才是好茶，選擇適合自己的茶才會健康，才會長壽?？茖W(xué)飲茶要求做到因人而異、因茶而異，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓茶除了解渴之外，最大程度的發(fā)揮其價值。

烏龍茶和紅茶哪個上火

巖茶屬烏龍茶的一種，在火候上的基本都是輕火、中火、足火來分辨。分別用巖上的品賢肉桂（輕火）與精品肉桂(足火)，和星巖-頓悟肉桂（中火）這三者做一個對比，從滋味、香氣的表現(xiàn)來觀察它們各自的特點(diǎn)。

品賢（輕火）基本在第一、二泡開始基本都在表現(xiàn)肉桂的味道。而頓悟（中火）、精品（足火）會在香氣、滋味上有炭火味的特征表現(xiàn)。

精品（足火）比頓悟（中火）在炭火味的持續(xù)性要更長。精品（足火）要到第三泡肉桂味才表現(xiàn)的明顯，炭火味才褪去。而頓悟肉桂只有第一泡有炭火味，之后主要表現(xiàn)還是肉桂味。

通過這三款的對比，可以發(fā)現(xiàn)，焙火程度越高，茶葉表面的炭化程度也越高。茶在沖泡的過程中，炭火對香氣、滋味的影響也越加明顯。

烏龍茶是降火還是上火的

烏龍茶不是越放越好喝。萊垍頭條

烏龍茶是半發(fā)酵茶類，鮮葉經(jīng)涼青、曬青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉捻、初培、復(fù)培、復(fù)包揉、文火慢烤、揀簸等工序方能精制成茶。其中，烏龍茶的發(fā)酵在搖青、晾青環(huán)節(jié)就基本確定下來。萊垍頭條

殺完青，實(shí)際上就是通過高溫，迅速固定已有的品質(zhì)特征，后面的揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)基本上就是茶葉的定型提香、再固化階段。所以，實(shí)際上烏龍茶屬于前端發(fā)酵工藝，經(jīng)烘焙后品質(zhì)基本固定，不存在后發(fā)酵問題。新茶就好喝。萊垍頭條

實(shí)際上烏龍茶老茶并不像普洱茶那么強(qiáng)調(diào)“越陳越好喝”，而是強(qiáng)調(diào)老茶特有的“藥性”，即烏龍茶陳年老茶在降火、消脹、除膩、消炎、暖胃等方面更加突出的藥理功效。萊垍頭條

烏龍茶這個茶類本身并不適合長年存放做老茶，因?yàn)闉觚埐韬鹊木褪撬鼘哟呜S富的香氣和口感，放的時間越久，香氣散失的越多，口感越趨近于熟普，這樣的茶已經(jīng)失去烏龍茶本身該有的特點(diǎn)和風(fēng)味了。條萊垍頭

鳳凰單樅類的烏龍茶更是不適合做老茶的典型。這類茶在整個烏龍茶系都是出了名的“高香茶”，喝的就是高昂的香氣，而且單樅類的茶品種多樣，香型豐富，趁“鮮”喝，最能享受不同香氣和滋味的樂趣。其他烏龍茶類亦是同樣的道理。萊垍頭條

烏龍茶去火還是上火

制做人參烏龍茶的原料，大多是不太好的茶葉原葉，再揉上人參粉，對于平時不太愛喝烏龍茶的人來說，喝起來味道清甜容易接受。但制作這種茶，無論是茶葉還是人參粉甚至其他附加材料都不會用最好的，因?yàn)樽詈玫牟枞~原葉一定會去做烏龍茶，而不會去做人參烏龍茶。你比較一下，最貴的烏龍茶是多少錢一斤，而最貴的人參烏龍茶，是多少錢一斤，就很容易明白了。秋季喝烏龍是因?yàn)闉觚埐璧奈兜狼锊枰却翰韪煤?，葉片中營養(yǎng)成分含量更高，功能是一樣的，主要是降火、解毒、消食、防老。如果你想秋季補(bǔ)身，建議你直接吃人參含片，而不必繞道去喝人參烏龍茶。如果你體寒，就不易喝當(dāng)年新產(chǎn)的最好等級的綠茶和烏龍茶，因?yàn)楣δ芴珡?qiáng)，可以喝三年以上的老茶，如老茶鐵觀音、老茶烏龍等，臺灣的老茶最好。 　　黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號稱有抑制脂肪吸收的效果！現(xiàn)代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現(xiàn)象，而油脂吸收過多不但會造成肥胖，也是許多慢性病的主因。