下雨對茶葉的影響(下雨對茶葉的影響有多大)
下雨對茶葉的影響
我們這里沒有茶園,但我看到過如何采茶,下午采茶容易腐爛,雨水帶有酸性會破壞茶葉質(zhì)感。
下雨對茶葉的影響有多大
一、提前防潮 平日將要喝的茶葉存入氣密性好的容器中存儲,如陶、土、紫砂罐等,這類容器相對能保持茶葉存儲環(huán)境的干燥,能鎖住茶葉的香氣,在沖泡時讓天氣對茶葉香氣的影響降低;
二、選對茶具 用氣密性較好的茶具沖泡茶葉,能保持溫度,更好地激發(fā)茶葉的香氣;
三、少于平日的投茶量 由于下雨天,茶容易受到空氣中濕度的影響,酸澀味較重,所以盡量沖泡時,讓茶湯淡一點(diǎn)。在雨天沖泡普洱茶,應(yīng)該比平時少2—3g比較合適,口感淡醇,才能感覺舒適;
四、持續(xù)滾燙的水溫 下雨天,氣溫較低,水的降溫速度比平時快一些,首先保證持續(xù)滾燙的水溫,其次溫杯后應(yīng)盡快沖泡,每道茶水出湯的前后時間不宜間隔過長,避免蓋碗的茶葉溫度過低,這樣才能最大限度的發(fā)揮茶香;
五、平靜的心情 連綿不斷的下雨天會影響人的心情,往往比較低落,泡出來的茶自然就沒有那么香了,所以保持一顆平靜的心最重要。
下雨對茶葉的影響作文
要重一些,茶葉吸潮。
下雨后的茶葉好嗎
不能的 茶葉最高是在有日照下采摘,因?yàn)橛曛胁上聛淼牟枞~,香味差一些,無法現(xiàn)場炒制。雨天采的茶葉關(guān)鍵是比較難炒,品質(zhì)下降不大。
采茶要注意采的鮮葉了。茶樹的葉子在樹上叫生葉,采下的叫鮮葉,采下的鮮葉好不好,直接影響茶做得好壞。手工采茶,特別是采高檔茶,要注意的是清水洗手、采時不能用指甲掐嫩芽葉,要輕輕的提下來;要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來,盡量避免對鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 ,現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的
下雨對茶葉的影響有哪些
1、下雨天喝茶,聽雨聲,聞茶香,給自己一杯茶的時間,什么都不去想,難得片刻安閑。
2、下雨天喝茶天,喝一泡荒野牡丹王,雨天依舊生津明顯轉(zhuǎn)甘快。
3、寒露節(jié)氣喝寒露白茶,在成都買的杯子今天拿出來當(dāng)蓋碗用了,下雨天喝茶,好安逸喲。
4、下雨天喝茶,也是一種浪漫吧。
5、好好喝茶,下雨天喝茶,如何開茶餅,一定不對勁兒,點(diǎn)進(jìn)去之后,啊……果然,大數(shù)據(jù)是不會騙人的,我得好好的琢磨琢磨,入秋了,該喝茶了。
6、下雨天喝茶,項(xiàng)目最后收尾總結(jié)復(fù)盤,即將開啟休假模式我好開心。
7、手拉化妝土蓋碗,下雨天喝茶很愜意。
8、下雨天喝茶顏,不來杯半價箏箏紙鳶對人不住,一個人喝兩杯。
9、下雨天喝茶聽雨聞茶香,給自己一杯茶的時間,什么都不去想獨(dú)享寧靜。
10、轉(zhuǎn)入秋天,該有的涼爽也是時斷時續(xù),下雨,就涼快的很;雨停,潮熱又再現(xiàn)。在下雨天喝茶倒是別一番滋味,擺脫了空調(diào),喝茶時微微出汗,覺得特別舒服。聽人說,那些汗水可以把身體里的潮氣帶出來,今天下午喝茶就有這感覺,真好!
雨季對茶葉的影響
茶樹的水肥管理 一般夏天一定要經(jīng)常澆水,但盡量不要從頂部噴灑,一般建議從過道中間往兩邊澆水,這樣就會直接澆到根部,雨季要時時注意防水。
施肥應(yīng)少量多次進(jìn)行,最好以堆肥的形式進(jìn)行。施肥時間一般在每次采摘茶葉前3天左右,有利于新芽的生長!
陰雨天氣對茶葉的影響
一、氣候條件
1、氣溫
當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度。生長適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。
2、光照
光照對于茶樹的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍(lán)紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的。
3、雨量和濕度
茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳。土壤相對含水量以70—80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。
二、區(qū)位條件:
1、多種植在丘陵,排水性好。
2、喜溫喜濕。
3、多種植在酸性土壤
氣候如春,陽光充沛,雨量充足,土壤及空氣濕度較高,以紅壤、黃壤、沙壤、棕色森林為宜,海拔在1500m云霧繚繞處。
下雨對茶葉有什么影響
(1)及時排水。待苗圃地洪水退去,迅速開溝疏渠排水,降低地下水位,以加快表土干化,將地勢低、易積水的苗圃進(jìn)行全面清查,發(fā)現(xiàn)積水馬上開溝排水,以免茶苗浸水時間過長而發(fā)生爛根。受淹嚴(yán)重的苗圃應(yīng)深挖排水溝,盡快使圃地垅 面露天,確保苗木葉面和根系的呼吸待土壤含水量適合時,及時對苗木周邊的土 壤進(jìn)行中耕松土,增加根部透氣性。
(2)及時修剪、扶苗。對在水中浸泡多日的茶苗,也需要適度修剪,剪除部分枝葉,以減少葉片蒸騰與營養(yǎng)物質(zhì)消耗,防止死亡,對于根基不牢的茶苗,要扶正、插實(shí)。
(3)及時消毒防病。雨水多,濕度大,病蟲害發(fā)生較多,首先用清水噴灑苗木,清除葉面的污泥,保證充足的光合作用,再用多菌靈800倍液、甲基托布津800~1000倍液或代森錳鋅600倍液進(jìn)行葉面噴灑,清除苗木上的病菌及害蟲。
(4)及時施肥。災(zāi)后的茶苗需精心管理,盡快恢復(fù)樹勢,此時不宜大量施肥,應(yīng)遵循勤施薄施的原則,開始以鉀肥加糞水淋施,用量由少到多,10天后噴施3%的尿素溶液,每周嘖l2次,20天后可噴施少量植物生長促進(jìn)劑,以促進(jìn)茶苗根系吸收能力,加速茶苗健康成長,提高抗病蟲能力
雨水對茶葉的影響
1、先攤青(放),把采回的鮮葉均勻地攤放在竹匾或竹墊上,厚度不超過2cm,時間3-4/小時。同時要剔除老葉、單葉、鱗片、雜物等,以保證原料凈度。
2、然后,殺青。在鐵鍋內(nèi)進(jìn)行,鍋溫180-200℃,投葉。殺青要翻得快,揚(yáng)得高,撒得開,撈得凈,必須殺透、殺勻。以殺青葉外表失去光澤,變軟且有粘性,茶香溢出為適度。出鍋后快速散熱,排除水悶氣,并簸出焦末、碎片。 再次,揉捻。綠茶塑造外形的一道工序.通過利用外力作用,使葉片揉破變輕,卷轉(zhuǎn)成條,體積縮小,且便于沖泡.同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。
3、最后,干燥。為了蒸發(fā)水分,并整理外形,充分發(fā)揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。