茶葉病害癥狀圖譜

　　茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。

　　茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結(jié)果的公告。

　　對茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

茶葉病害癥狀圖譜大全

山茶發(fā)生焦葉，焦斑從小到大，直至脫落，這是病害所致。使山茶葉片發(fā)生焦斑、落葉的病害有山茶炭疽病、山茶輪斑病、山茶赤葉斑病等，常在蔭蔽、潮濕、排水不暢、通風(fēng)不良時(shí)發(fā)生。發(fā)生病害后，應(yīng)及時(shí)采取以下措施：

①將落葉集中燒毀，以減少侵染源。

②噴灑50%可濕性托布津500～800倍液，或75%百菌清600～1000倍液等藥物防治。

③重視栽培管理，加強(qiáng)通風(fēng)，增施磷、鉀肥，使植株生長健壯，增強(qiáng)自身的抗病能力。

茶葉病菌害圖

1、了解種類

我們想要防治茶葉病蟲害，首先要了解其種類。茶葉的蟲害主要有茶尺蠖，茶蠶，茶毛蟲，茶黑毒蛾，茶白毒蛾，扁刺蛾等，病癥主要有茶炭疽病、茶云紋葉枯病、茶煤病、茶樹日灼病等幾種，我們要對這些病蟲害有了解和認(rèn)知。

2、平衡種群

我們想要防治病蟲害，就要保證茶園的生物種群的結(jié)構(gòu)合理，有一定的平衡性，讓生態(tài)環(huán)境能夠向著良性循環(huán)的方向去發(fā)展，為害蟲的天敵種群制造繁殖場地和棲息場地，降低整個(gè)茶園害蟲的總量，維持平衡。

3、定期清理

我們要定期的在茶園內(nèi)進(jìn)行巡查，清理掉茶園內(nèi)殘留的插根和土里的蛹繭等，做好封閉園區(qū)的工作，從根源上減少害蟲的進(jìn)入，及時(shí)的修剪病害枝葉，將這些攜帶著蟲卵和病菌的枝葉帶出茶園外，并進(jìn)行焚毀的銷毀處理。

4、合理施肥

我們還要做好茶樹的施肥管理工作，采取合理的施肥方案，避免茶樹出現(xiàn)營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩的情況，在合適的時(shí)段使用合適的肥料，增加磷鉀肥的施肥率，以此來提高茶樹的抗性，讓茶樹擁有抵抗疾病的能力，減少染病的幾率。

茶葉病害癥狀圖譜圖

感染了茶白星病病原

該病原為茶葉葉點(diǎn)霉，屬于半知菌亞門，葉點(diǎn)霉形態(tài)分生孢子器球形至扁球形，初埋生后突破表皮外露，成熟后遇水濕，即從孔口溢出分生孢子角，菌絲生長溫限2~25℃，適溫為18 ~25℃，高于28℃則生長停止。

二、茶白星病發(fā)病規(guī)律

茶白星病的發(fā)生與氣候條件、樹勢及栽培管理等關(guān)系密切。

1、氣候

白星病屬低溫高濕性病害，每年以春秋多雨季節(jié)發(fā)生最重，夏秋高溫干旱發(fā)病較輕。溫度在15~24℃下病斑最多，當(dāng)平均氣溫大于25℃時(shí)，相對濕度在65%以下時(shí)不利發(fā)病。

2、海拔高度

茶白星病的發(fā)生和茶園海拔高度密切相關(guān)，在海拔300~900米范圍內(nèi)，海拔愈高發(fā)病愈重，這是由于海拔較高的茶園具有適于發(fā)病高濕、多霧、氣溫偏低的生態(tài)條件。

3、茶樹品種

不同茶樹品種間的抗病性有明顯的差異，2~3年的幼齡茶樹，抽發(fā)新梢多，生長柔嫩，適于病菌侵染，也容易發(fā)病。

4、栽培管理

密度過大、管理粗放、采摘過度、土壤過酸等，都易誘發(fā)該病。

茶葉主要病害癥狀圖

茶褐色葉斑病是由一種茶尾孢菌引起的、發(fā)生在茶的病害。該病多發(fā)于茶樹中上部的老葉上，每年春、秋兩季危害居多；多從葉片邊緣發(fā)病，為褐色小斑，后擴(kuò)大至半徑為0.7厘米左右的半圓形病斑，病色始終為褐色，斑點(diǎn)邊片后形成大的褐斑。

茶褐色葉斑病一旦大面積發(fā)生，危害較大。如果茶樹感染較重，則整株茶樹的產(chǎn)量將降七至九成。茶葉減產(chǎn)導(dǎo)致茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入直接下降，再加上茶葉品質(zhì)不佳，市場價(jià)格受到影響，同樣導(dǎo)致茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益下降。

茶褐色葉斑病的防治方法主要有選擇抗病品種、精細(xì)化管理栽培、及時(shí)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以及及時(shí)進(jìn)行田園清潔。雖然茶葉病蟲害防治以生物防治和物理防治為主，但針對褐色葉斑病的致病菌為半知真菌的特殊性，化學(xué)藥物進(jìn)行茶褐色葉斑病防治仍為重要的防治策略。

茶葉病害大全

茶樹出現(xiàn)紅葉有幾種情況，如果是自然生長情況下形成的紅葉，并沒有太大的關(guān)系。因?yàn)檫@可能是花青素含量比較高，而導(dǎo)致的鮮葉呈紫紅色狀態(tài)。其實(shí)在我們的茶園種植過程中，尤其是在一些本地群體中的茶園里，或多或少會出現(xiàn)一些變異品種。

在我們家的老茶園中，就有好幾株茶樹，一半成紅色，一半是綠色。我曾經(jīng)做過實(shí)驗(yàn)，用這種呈現(xiàn)紫紅色的茶葉鮮葉制作的成品，除了顏色不太一樣以外，其香氣口感滋味都沒有太大的區(qū)別。當(dāng)然，更深層次的化學(xué)實(shí)驗(yàn)我沒有去做，所以不確定內(nèi)含物質(zhì)成分有沒有發(fā)生變化？但是一般這種情況下的自然生長變異品種我們都不去管他，因?yàn)榭赡茉谝黄鑸@中也就那么一株兩株，不影響整體的情況。而且這種變異是不會傳染的。

另外一種情況，當(dāng)茶樹出現(xiàn)干枯狀的紅葉時(shí)，一般是患上了茶云紋葉枯病，當(dāng)然其他病蟲害的可能性也有。我們可以仔細(xì)觀察茶樹的紅葉是什么情況，如果茶樹的葉片出現(xiàn)不規(guī)則的病班，期間有褐色或者是灰色相間的云紋，導(dǎo)致茶樹也面枯干死亡的，那就是葉枯病。

這是茶園中常見的一種病害，危害性比較大。如果發(fā)生，必須及時(shí)進(jìn)行處理。因?yàn)樗粠：θ~片，還會危害新稍，乃至枝條甚至果實(shí)，嚴(yán)重的話甚至?xí)?dǎo)致茶樹干枯死亡，并且傳染能力比較強(qiáng)。一株感染，甚至有可能會誘使一整片茶園都被感染，從而呈現(xiàn)一片枯褐色。

因此必須積極做好葉枯病的防治工作。首先要從根本上來解決的話，必須選擇優(yōu)良的抗病毒品種。其次要及時(shí)進(jìn)行冬季清園以及耕作管理，將病原菌深埋地下或者是帶出園區(qū)。第三要及時(shí)進(jìn)行追肥，提高茶樹的營養(yǎng)吸收能力，增強(qiáng)茶樹的抵抗力。第四要及時(shí)采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治，比如說使用75%的百菌清可濕性粉劑800~900倍液，或者是70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等進(jìn)行防治。

茶葉病害圖片及防治

應(yīng)該是細(xì)菌性角斑病、炭疽病和蔓枯病的綜合發(fā)病癥狀,具體方法如下：細(xì)菌性病可用農(nóng)用鏈霉素4000倍液，或30％DT可濕性粉劑500倍液；炭疽病、蔓枯病是真菌性病害，在莖的患病處可用甲基托布津20-30倍，或75％百菌清50倍液涂莖處理，另用代森錳鋅600倍液，或百菌清5800倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或40％福星乳油8000倍液噴施。77%可殺得、40%施佳樂、64%加瑞農(nóng)是殺細(xì)菌和真菌兼用的農(nóng)藥，也可施用，其濃度在600-800倍。每隔7天用一次，連續(xù)用藥2-3次，上述農(nóng)藥要交替施用，以防產(chǎn)生抗藥性。條萊垍頭

茶葉病蟲害防治圖譜

茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷拇筇锝?jīng)濟(jì)作物，種植面積較為廣泛。在茶葉種植過程中難免會出現(xiàn)一些蟲害的侵襲，如果不及時(shí)防治就會導(dǎo)致茶葉嚴(yán)重減產(chǎn)，本文將為大家介紹茶葉防蟲技巧，希望對大家種植茶葉有所幫助。

1、以“種”防蟲

即采用適當(dāng)?shù)姆N植方式減少病蟲發(fā)生。如開辟新園時(shí)用無病蟲的苗木，盡量采取叢栽或條栽的方式，避免過度密植，創(chuàng)造良好的茶園生態(tài)環(huán)境；茶園合理間作，防止大面積單一種植，以保持較豐富的自然植被，減少病蟲大發(fā)生的機(jī)率。但在小綠葉蟬發(fā)生嚴(yán)重的茶區(qū)，茶園不宜間作花生和豆科作物。斜紋夜蛾發(fā)生地區(qū)不宜與紅薯間作。

2、以“蟲”治蟲

保護(hù)天敵資源，如對修剪、臺刈下的枝葉，可先堆在茶園附近，以利天敵返回茶園；人工摘除的卵塊、蟲包、護(hù)囊等有不少天敵寄主，放在四周有水包圍的壇、缽中，待寄生蜂和寄生蠅羽化飛出后再行處理；用草把收集蜘蛛，釋放于茶園防治害蟲；人工招引益鳥啄食茶園害蟲；保護(hù)蝌蚪和青蛙以及養(yǎng)雞鴨防治茶蠶等?？扇斯ご罅糠敝澈歪尫盘鞌?，如茶尺蠖絨繭蜂、赤眼蜂、草蛉、食蟲瓢蟲及農(nóng)田螂蜂、捕食螨等。還可引種天敵昆蟲，開發(fā)和利用生物制劑防治害蟲。如蘇云金桿菌制劑和病毒制劑防治茶尺蠖、茶毛蟲、茶黑毒蛾等鱗翅目害蟲，白僵菌防治茶麗紋象甲和假眼小綠葉蟬，真菌制劑防治黑刺粉虱等。另外可大量繁殖病原微生物，并加工成生物農(nóng)藥加以利用。

3、以捕（誘）殺蟲

如捕打大尺蠖成蟲，還可捕捉其老齡幼蟲。早春采除茶毛蟲卵塊，捕殺茶毛蟲及刺蛾的群集幼蟲，捏殺卷葉蛾蟲包、蓑蛾蟲袋，還可點(diǎn)燈誘殺成蟲。

4、以采（剪）控蟲

及時(shí)采摘，合理修剪，臺刈可改善茶園通風(fēng)透光條件，抑制喜濕或喜郁閉條件的黑刺粉虱、介殼蟲等發(fā)生?？蓽p輕蚜蟲、小綠葉蟬、象甲等多種危險(xiǎn)性病蟲危害。對有蟲芽葉要重采、強(qiáng)采。夏秋季節(jié)要盡量多采摘、少留葉。秋季如害蟲多，可延長采摘，適當(dāng)推遲封園。

5、以耕滅蟲

一般夏秋季節(jié)翻土1-2次為宜。對麗紋象甲發(fā)生嚴(yán)重的地塊，在春茶開采前深翻一次，能大量減少害蟲的發(fā)生。冬季結(jié)合施用有機(jī)肥進(jìn)行深耕培土，將蠐螬、象甲類幼蟲暴露于地面，使之因環(huán)境不適而死亡或遭天敵捕食。翻土?xí)r適當(dāng)鎮(zhèn)壓，造成蟲蛹機(jī)械死亡或翌年無法羽化出土。

6、以肥抗蟲

施用有機(jī)氮肥可提高茶樹對茶橙癭螨的抗性；施用石灰不利于薊馬、葉蟬的生存；磷礦粉浸提液作根外追肥可殺傷紅蜘蛛。重施基肥，合理追施春肥、夏肥、秋肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，氮磷鉀平衡施用，并注意排漬和灌水防旱，可顯著提高抗蟲能力。