茶葉對(duì)應(yīng)茶具(茶具分哪些)
茶具分哪些
整套茶具分茶船,茶壺,茶杯,公平杯,茶漏,茶寵,,茶托,茶夾,燒水壺。
茶具都有哪些?
網(wǎng)絡(luò)用語 最近由“杯具”衍生出的網(wǎng)絡(luò)詞匯.同出現(xiàn)的還有茶具(悲劇)、洗具(喜劇)、面具、火炬等. 諧音“差距”。
茶具大概有哪些分類
茶壺萊垍頭條
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺,從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。萊垍頭條
品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。萊垍頭條
茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿條萊垍頭
它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承條萊垍頭
選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。垍頭條萊
茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。萊垍頭條
茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺,沒有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。萊垍頭條
茗爐
燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。萊垍頭條
蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。垍頭條萊
又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。萊垍頭條
蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質(zhì)上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。頭條萊垍
雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。萊垍頭條
茶具分哪些部分
按照使用功能劃分為: 煮水器具:煮水儲(chǔ)水的器具,比如隨手泡,暖水瓶。 泡茶器具。:比如茶壺,蓋碗,公道杯。 品茶器具:品茗杯,聞香杯。 輔助器具:煮水,泡茶,品茶過程中的各種輔助工具,比如茶巾,杯墊,茶道組 按照材質(zhì)劃分: 陶制茶具,代表有紫砂,內(nèi)外均不上釉,久用光澤更潤。 青瓷:有預(yù)制感,含鐵量高。代表有龍泉青瓷,哥窯。 白瓷:色澤潔白無吸水性,傳熱保溫性適中。代表有景德鎮(zhèn)白瓷德化白瓷。 青花瓷茶具:景德鎮(zhèn)青花瓷。又分為彩瓷:釉上五彩。 釉下彩:青花瓷,釉里紅。 斗彩:釉上和釉下的結(jié)合。 黑瓷茶具:古樸雅致,風(fēng)格獨(dú)特,此致厚重,保溫性好,代表有建盞。 漆器茶具:以竹木雕刻并經(jīng)涂漆的飲茶器具。 玻璃茶具:質(zhì)地透明,光彩奪目。分為普通澆鑄玻璃和刻花玻璃。 金屬茶具:耐腐蝕性強(qiáng),價(jià)值很高,對(duì)于金屬茶具褒貶不一。 竹木茶具:制作方便,物美價(jià)廉。 中國茶葉品類繁多,特別講究色香味形,需要一系列充分發(fā)揮各類茶葉特點(diǎn)的茶具,使得茶具異彩紛呈,茶具也是茶文化不可分割的一部分。
茶具都分什么
泡茶可以很簡單,一壺一杯就可以享受茶的魅力,泡茶也可以很講究,一桌講究的茶席更能為喝茶增添幾分味道。
你 “講究”是一種儀式感,也是一個(gè)人的品味。那么茶席上都有些什么茶具呢?
01茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。
02茶漏
茶漏則于置茶時(shí),放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
03蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
04茶盤
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
05茶則
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
06茶挾
又稱茶筷,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
07茶巾
茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
08茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
09煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。
10茶葉罐
儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
11茶船
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
12茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
13茶匙
茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
茶具一般有哪些
茶藝用具分為六大類,每大類又有若干小類:
1、 置茶器
① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
③ 茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
④ 茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
⑥ 茶倉:分裝茶葉的小茶罐。
2、 理茶器
① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
④ 茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
3、 分茶器
① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。
4、 品茗器
① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。
③ 杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
5、 滌潔器
① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
③ 渣方:用以盛裝茶渣。
④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。
⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
⑦ 容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
6、 其它
① 煮水器:種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點(diǎn)為茶具配套和諧、煮水無異味。
② 壺墊:紡織品。用于隔開壺與茶船,避免因碰撞而發(fā)出響聲影響氣氛。
③ 蓋置:用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)
④ 奉茶盤:奉茶用的托盤。
⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的殘存茶末。
⑥ 溫度計(jì):用來學(xué)習(xí)判斷水溫。
⑦ 茶巾盤:用以放置茶巾、茶拂、溫度計(jì)等。
⑧ 香爐:喝茶焚香可增茶趣
茶具包括哪些
茶具當(dāng)中包括各式各樣的茶杯,各種材質(zhì)的茶杯都屬于茶具當(dāng)中的一種,而并非只有茶道六君子才算茶具。茶具在我國非常受歡迎,家家戶戶都有茶葉,不管是檔次高的檔次低的都會(huì)有那么幾件茶具而這些茶具都是非常有實(shí)用性,把玩性,觀賞性的,所以不管是茶具還是茶杯都是好的。
而且對(duì)于喝茶的人來說,茶具茶杯都是很好的,但是對(duì)于不喝茶的人來說,茶具就沒有可用性,而茶杯可能還可以倒飲料,倒白水,可能茶杯更適合一些不太愛喝茶的人。
茶具分別有什么
1、茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
2、茶具的用途:
(1)茶盤:茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盤時(shí),要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時(shí)間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
(2)茶葉罐:茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價(jià)錢也是不同的。使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
(3)茶壺:茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壺時(shí),不可將壺嘴對(duì)著客人,而應(yīng)朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時(shí),一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時(shí),壺蓋滑落摔碎。
(4)蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當(dāng)做品茗杯使用。使用方法:用蓋碗茶時(shí),要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
茶具有哪些
第一,選擇主泡器。
所謂的主泡器,就是我們常見的蓋碗、壺,用于泡茶的。
很多新手在剛剛學(xué)習(xí)泡茶時(shí),由于擔(dān)心燙手,往往會(huì)選擇茶壺。
但過來人的建議是,最好不要。
個(gè)人一直最推薦的,向來是有著“萬能茶具”美稱的蓋碗。
而一個(gè)最樸素、簡約的白瓷蓋碗,就基本可以滿足大眾的需求了。
首先,市面上最常見的白瓷蓋碗,價(jià)格實(shí)惠。
即便新手在沖泡時(shí),因?yàn)槭置δ_亂而不小心磕碰摔碎,也不至于太心疼。
其次,白瓷蓋碗不吸香也不奪味。
表面覆蓋著一層細(xì)膩的釉質(zhì)層,能夠?qū)⒉铚脑侗憩F(xiàn)出來,不管是白茶的鮮香醇爽,還是巖茶的花香巖骨,皆能在蓋碗的沖泡下,一一呈現(xiàn)。
最后,蓋碗沖泡方便控制開口的大小。
根據(jù)茶葉條形或條索的粗細(xì),隨機(jī)應(yīng)變,自由調(diào)整開口,以便于快速出湯,最后徹底瀝干茶湯。
避免讓茶葉長時(shí)間與水接觸,內(nèi)質(zhì)釋放過多。
從保證茶湯滋味清甜,不苦不澀的角度看,蓋碗的表現(xiàn)也十分的優(yōu)秀。
至于燙手的問題,更多的是因?yàn)槭褂貌皇炀?,多多練?xí),熟能生巧。
蓋碗泡茶,不管是一人獨(dú)飲,亦或是三兩好友相聚,都是極好的。
茶具主要有哪些
常用的茶具包括茶壺、蓋置、壺承、茶盤、品茗杯、聞香杯、蓋碗、杯墊、隨手泡、水盂、公道杯、茶刀、濾網(wǎng)架、過濾網(wǎng)等,整套的茶具最好,如果經(jīng)常待客,家中置辦整套也是不錯(cuò)的選擇,如果只是自己喝茶,可以選擇部分即可。
茶具主要可以分為瓷器、紫砂、玻璃這三種較為主流
茶具分什么
茶具分5種窯,分別是定、汝、官、哥、鈞五大名窯,它們各有特點(diǎn),爭奇斗艷,為祖國的瓷業(yè)作出了巨大的貢獻(xiàn)。
定窯,燒瓷地點(diǎn)在河北省曲陽縣的澗磁村及東西燕山村。曲陽縣宋屬定州,定州唐末、五代以來是義武節(jié)度使的駐地,是一個(gè)地區(qū)的政治中心,所以稱其為定窯。
定窯宋代以燒白瓷為主,兼燒黑釉、醬釉、綠釉及白釉剔花器。白釉裝飾有刻花、劃花與印花三種。