茶葉含鈣量高嗎

茶都是微酸性，沒(méi)有堿性茶。

1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，但都為弱酸性，說(shuō)明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

2、不同浸泡時(shí)間測(cè)得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時(shí)酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值，繼續(xù)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，若采用試紙測(cè)定，基本測(cè)不出其變化。

3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。

結(jié)論：

茶水的PH值總體來(lái)說(shuō)是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強(qiáng)弱與茶葉類別，沖泡時(shí)間以及茶葉老嫩有一定關(guān)系。

堿性茶葉有哪些

茶葉大多數(shù)都是偏堿性的 ，但同時(shí)，會(huì)伴隨弱酸性呈現(xiàn)

不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，但都為弱酸性，說(shuō)明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。

不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。

茶葉有鈣嗎

茶水是大家都非常喜愛(ài)的一種飲品，很多人在空閑的時(shí)候都喜歡泡一壺茶慢慢的品味。而很多茶葉也都具有較好的減肥作用，經(jīng)常飲用就能得到明顯的效果。

位于減肥茶排行榜前十名的第一名是普洱茶，普洱茶中的成分具有非常強(qiáng)的降脂以及養(yǎng)胃、抗氧化作用。并且上好的普洱茶氣味芳香微甜，令人越喝越喜歡。但是想要減肥的朋友們最好在飯后半小時(shí)再喝，同時(shí)要注意把茶葉密封儲(chǔ)存，防止其接觸空氣后氧化。

茶葉含鈣量高嗎知乎

是正規(guī)產(chǎn)品

優(yōu)鈣茶是用高鈣養(yǎng)心菜的葉片作原料加工而成，該茶葉含鈣豐富且對(duì)心腦血管疾病有很好的治療保健作用，增強(qiáng)自身體質(zhì)，預(yù)防病癥。

茶葉對(duì)鈣片有影響嗎

吃鈣片喝茶是沒(méi)有影響的，但如果大量的喝茶也是會(huì)對(duì)身體造成一定損害的，甚至?xí)霈F(xiàn)睡不著的情況。在補(bǔ)鈣時(shí)可以吃一些魚(yú)肝油來(lái)增加鈣吸收，也可以多到外面曬太陽(yáng)也是可以起到補(bǔ)充鈣吸收的作用，在曬太陽(yáng)時(shí)，也可以用遮陽(yáng)帽來(lái)進(jìn)行遮擋臉部，以免出現(xiàn)曬傷皮膚的情況。

茶葉含鈣量高嗎百科

這些植物里含鈣多 茶葉：325毫克／100克； 金針菜：301毫克／100克； 木耳：247毫克／100克； 西瓜籽：237毫克／100克； 南瓜籽（炒）：235毫克／100克； 芹菜：187毫克／100克； 花生仁：119毫克／100克。

茶葉影響鈣質(zhì)的吸收嗎

鈣作為一種很重要的營(yíng)養(yǎng)成分，“補(bǔ)鈣說(shuō)”一直是我們?nèi)粘Ｉ钪欣@不開(kāi)的話題，從以前的多喝牛奶、多吃雞蛋到現(xiàn)在的各種補(bǔ)鈣口服劑，人們對(duì)補(bǔ)鈣也越發(fā)的重視。

不知何時(shí)開(kāi)始，“喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣”的說(shuō)法突然就流傳開(kāi)來(lái)，相信不少混跡茶圈的朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，隨著人們“口口相傳“，很多人便跟風(fēng)深信喝茶會(huì)缺鈣，從此對(duì)茶望而生畏。然而真的是這樣的嗎？今天我們就來(lái)還原真相！

鈣的重要性

我們的人體是由各種元素構(gòu)成的，其中主要元素有11種，又被稱為宏量元素，它們?cè)谌梭w構(gòu)成元素成分占比從多到少分別為：碳、氧、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。

人體內(nèi)鈣元素含量雖然只排第五，但是鈣卻是人體內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)鹽組成元素，約占體重的1.5%～2.0%，因此鈣也有著“生命元素”之稱。其中99%的鈣以骨鹽形式存在于骨骼和牙齒中，另外1%的鈣大多數(shù)呈離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，與骨鈣保持著動(dòng)態(tài)平衡。

小時(shí)候人體需要大量的鈣維持人體正常發(fā)育，一般在20歲左右，人體發(fā)育完全后，骨質(zhì)密度就開(kāi)始緩慢減少，30歲以后鈣質(zhì)流速加快，可見(jiàn)人體內(nèi)的鈣質(zhì)是會(huì)流失的，補(bǔ)鈣確有必要。

實(shí)際上，無(wú)論什么年齡段，每天都需要補(bǔ)充一定量的鈣，才能維持正常生活需求。兒童在10歲前每日需要補(bǔ)充鈣600毫克左右，成年男女每日需要補(bǔ)充鈣800毫克左右，孕婦1500毫克左右。青少年在青春期生長(zhǎng)發(fā)育速度最快，鈣的需求量也最大，可達(dá)成人需要量的2～4倍，要特別注意補(bǔ)鈣。

為什么有人認(rèn)為喝茶會(huì)缺鈣？

認(rèn)為喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的人，他們的理由總得歸結(jié)為兩種物質(zhì)：草酸和咖啡堿

1、草酸

草酸是生物體代謝的一種產(chǎn)物，又稱為乙二酸。它遍布自然界，常以草酸鹽的形式存在于植物細(xì)胞中。認(rèn)為喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的人，覺(jué)得茶葉中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合，形成人體不能吸收的草酸鈣，從而影響鈣的吸收。事實(shí)真的是這樣嗎？

首先，草酸是普遍存在于植物中的，按照這種說(shuō)法是不是意味著，為了保證鈣的吸收，我們就從此不再吃蔬菜水果了？可見(jiàn)這種說(shuō)法站不住腳。

其次，茶葉中確實(shí)含有草酸這點(diǎn)并不否認(rèn)，但是茶葉中草酸的含量非常低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜中草酸的含量。有數(shù)據(jù)表示：平均1克白茶含有5.723mg草酸，其中可溶性草酸為2.472mg，而人體正常每日草酸的排出量為44.12mg，所以白茶中的被人體吸收的草酸量，對(duì)人體吸收鈣物質(zhì)的影響是很小的。

最后，草酸并不是與人體內(nèi)含有的鈣反應(yīng)，而是與食物中的鈣相互作用，從而降低鈣的吸收利用率。

而且我們喝茶的時(shí)間段，一般都會(huì)避開(kāi)一日三餐的時(shí)間段，也很少有人會(huì)茶配飯的吧。消化吸收都不在一起，哪里談的上茶中的草酸影響鈣的吸收。

所以只要注意在吃補(bǔ)鈣食品時(shí)，避免與富含草酸的食品一同食用就不會(huì)影響鈣的吸收，大概間隔一個(gè)小時(shí)左右就差不多了。

2、咖啡堿

為什么會(huì)有人說(shuō)咖啡堿會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣呢？因?yàn)榭Х葔A具有利尿作用，咖啡堿進(jìn)入人體后會(huì)引起血液運(yùn)動(dòng)中樞的興奮，使腎血管舒張，增加腎臟的血流量，促進(jìn)尿液中水的濾出率實(shí)現(xiàn)利尿作用。與此同時(shí)，咖啡堿還能刺激膀胱達(dá)到利尿的作用。排尿量增加后，鈣的流失量就大，從而使人體缺鈣。

這么乍一看，好像沒(méi)什么問(wèn)題。但是利尿真的就會(huì)導(dǎo)致缺鈣嗎？正常人體維持運(yùn)轉(zhuǎn)所需水的總量約是2500ml，其中大概一半左右來(lái)自食物，也就是說(shuō)每天我們還有額外飲用1250ml左右的水，也就是大概6-8杯水的量。水喝多了導(dǎo)致最直接的結(jié)果就是上廁所頻繁了，那是不是也會(huì)讓更多的鈣流失？我們也不能因?yàn)槎嗪人蚓筒缓攘税?，喝茶好像喝的更多也是水吧?/p>

可見(jiàn)，喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的說(shuō)法，實(shí)際上并沒(méi)有實(shí)際的依據(jù)。

缺鈣是攝入量不足，而不是喝茶導(dǎo)致的

從《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，成年人實(shí)際每天攝入鈣的量應(yīng)達(dá)到800mg，實(shí)際上在中國(guó)，人們鈣的平均攝入量連攝入標(biāo)準(zhǔn)的一半都不到。

如果是在本身鈣的補(bǔ)充量就不足的情況下，還去怪罪茶導(dǎo)致缺鈣，那就關(guān)注錯(cuò)重點(diǎn)了。所以抓著喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的莫須有的說(shuō)法不放，而忽略喝茶所能帶來(lái)的好處，那就得不償失了。

吾雨提示

不管是喝茶也好，補(bǔ)鈣也罷，都要講究適度。喝茶要適量，也不要經(jīng)常喝太濃的茶；補(bǔ)鈣的同時(shí)，也要避免過(guò)量攝入，注意均衡飲食。

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茶水含鈣嗎

絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，一般PH值在5.5-6.5左右。

事實(shí)上，讓茶湯呈顯酸性的物質(zhì)，主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質(zhì)。

這些酸性物質(zhì)含量比較多，也比較快溶出，而后期茶堿類物質(zhì)才開(kāi)始溶出，所以茶湯才會(huì)偏酸性。因?yàn)樗嵝缘奈镔|(zhì)比較容易刺激腸胃。而茶湯都是偏酸性，這也就可以解釋為什么腸胃不好的人，不能喝太濃的茶湯了。

雖然茶湯是顯酸性的，但堿性食品不是根據(jù)pH值來(lái)定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的“水解產(chǎn)物”而定。從在科學(xué)上來(lái)看，茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多，水解后生成為堿性溶液。

所以，茶屬于堿性食物。