鳳慶滇紅屬于什么茶

保質(zhì)期為1~3年。

滇紅茶的保質(zhì)期為1~3年左右，并且不同包裝的滇紅茶，保質(zhì)期也會有所不同。散裝滇紅茶的保質(zhì)期為12~18個月，袋裝滇紅茶的保質(zhì)期為18~24個月，罐裝或鋁箔紙包裝的滇紅茶的保質(zhì)期則為2~3年，在紅茶中算是保質(zhì)期較長的品種。

滇紅茶雖然屬于全發(fā)酵茶類，但由于質(zhì)地細嫩的緣故，滇紅茶一旦開封，需得在6個月內(nèi)飲完，以免滇紅茶儲存時間長了發(fā)生變質(zhì)，即使滇紅茶尚未變質(zhì)，風味也會因此流失不少。

滇紅茶在保存時，建議準備一只干凈的陶瓷罐，把幾袋生石灰鋪設在罐底，再把要儲存的滇紅茶倒入陶瓷罐中，蓋上蓋子密封儲存，讓滇紅茶在儲存過程中仍然保留其本身的原汁原味。

鳳慶滇紅茶的功效與作用

云南滇紅不含糖：紅茶本身不是一種含糖的茶葉，但是不可否認它是存在一定的甜香，但這種甜的味覺并不來自于糖類的分解，而是來源于氨基酸。有的人可以吃到紅糖中的糖味，有的人卻品不到，這主要是與泡茶的溫度以及手法有關(guān)，氨基酸在溫度過高的情況下是會被分解，分解過的氨基酸甜味會大大的虛弱，因此泡茶更多的是嘗到茶葉的苦澀味。

鳳慶滇紅是什么茶

1.沖泡、品飲的器具選擇 沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷

2.

準確控制投茶量 投茶量因人而異,也要視不同飲法而有所區(qū)別

3.

沖泡用水和水溫控制 泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水

4.

斟茶的講究 泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中

鳳慶滇紅茶葉

若是儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期達到2到3年,新購買的滇紅茶,筆者建議存放一段時間再飲用,這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。茶葉的最佳保存環(huán)境是,干燥、常溫、避光。

鳳慶滇紅茶口感特點

正山小種是小葉種茶，滇紅是大葉種茶！這是它們最根本的區(qū)別！

滇紅茶的香氣為蜜香、花果香，正山小種的香氣為松煙香；滇紅口感濃厚鮮爽，正山小種口感醇厚甘爽，喉韻明顯。

滇紅的主產(chǎn)地為云南鳳慶，而正山小種主產(chǎn)地為福建武夷山桐木關(guān)。

鳳慶滇紅屬于什么茶種

一是粑粑卷，制作方法雖然簡單，但做工上卻有很多講究，首先是制鍋巴，，將豌豆粉加水攪拌過濾去渣，豌豆粉調(diào)的漿，均勻攤?cè)霟徨佒徐灾?，要求攤制要薄如紙，煎制金黃，取出放置陰涼處備用，其次制稀豆粉，豌豆面加精鹽，辣椒粉等調(diào)味品，加水調(diào)成糊狀，鍋上火，加水，慢慢淋入豆糊，不停攪拌，成濃糊狀備用，再次別粑粑，用大米制成的餌塊，將餌塊切成薄片，放在炭火烤然，涂上油粉及佐料，用鍋巴將餌塊卷起成圓親即可。粑粑卷融合了鍋巴的香脆，餌塊的柔軟，口感軟糯脆香，層次多樣，味道鮮美可口

鳳慶滇紅茶是什么茶

云南 滇紅品牌排行

1、暖莘茶：暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬 海南 中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉 中國 好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉 中國 好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶。

2、鳳牌： 云南 滇紅集團股份有限公司，知名茶業(yè)品牌，創(chuàng)建于1939年，中華老字號， 云南 省著名商標， 云南 省名牌產(chǎn)品，集種植、生產(chǎn)、加工、科研、銷售于一體的民營股份制茶葉企業(yè)。

3、新益號：新益號品牌隸屬于 昆明 沁愛茶業(yè)有限公司，始于2009年，經(jīng)過10年的發(fā)展，新益號成為知名 普洱 茶品牌，器產(chǎn)品深受廣大消費者的喜愛，成為 云南 普洱 茶的又一主力軍。

4、鳳寧號：鳳寧號品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設了官方旗艦店鳳寧號旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與鳳寧號實體店同款的商品。鳳寧號品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然鳳寧號已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

5、 玉樹 灣茶葉： 玉樹 灣茶葉品牌目前的辦公地在 云南 省 昆明 市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設了官方旗艦店 玉樹 灣茶葉旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與 玉樹 灣茶葉實體店同款的商品。 玉樹 灣茶葉品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然 玉樹 灣茶葉已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

6、宮明：宮明品牌隸屬于 云南 宮明文化傳播有限公司，始于2014年，源于1954年 云南 西雙版納 勐海 的一間老茶莊，是 中國 式 普洱 茶界的創(chuàng)新品牌，亦是健康 普洱 之典范，其品牌核心價值是堅持原生古樹健康好茶，核心原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)長期契約供應原料。宮明品牌茶葉已經(jīng)經(jīng)過瑞土SGS無農(nóng)殘檢測CE認證!

7、紅瑞徠：紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，由百年名企 云南 白藥與滇紅茶創(chuàng)制企業(yè) 鳳慶 茶廠聯(lián)袂打造，2010年12月15日， 云南 白藥天頤茶品有限公司 成功 注冊，作為 云南 白藥控股有限公司的全資子公司，標志著 云南 白藥進入“茶產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略步伐正式啟動。 云南 白藥與 鳳慶 茶廠兩 大名 企聯(lián)手，創(chuàng)立”紅瑞徠”品牌，賦予了 鳳慶 滇紅茶新生，使享譽盛名的 鳳慶 滇紅茶邁向一個新高度。堅守百年健康理念，承襲創(chuàng)始至臻工藝，健康之紅與經(jīng)典之紅完美綻放，紅瑞徠 鳳慶 滇紅茶，耀世而生，成就世界經(jīng)典健康紅茶之典范，傳遞最真摯的祝福。

8、天福茗茶： 漳州 天福茶業(yè)有限公司，茶業(yè)知名品牌，茶具知名品牌， 中國 領(lǐng)先的傳統(tǒng)中式茶產(chǎn)品企業(yè)， 中國 著名的茶產(chǎn)品零售商， 中國 領(lǐng)先茶產(chǎn)品供應商，集茶葉產(chǎn)、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店。

9、張一元滇紅茶： 北京 張一元茶葉有限責任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復始 萬象 更新”之意。張一元被認定為“中華老字號”、“ 中國 茶葉第一品牌”，張一元商標被認定為“ 中國 馳名商標”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚國飲，服務社會，厚 德興 茶，健康大眾，鑄造 中國 茶葉第一品牌！

10、儒信園滇紅紅茶：1875年，儒信園 祁門 紅茶創(chuàng)始者胡元龍在 祁門 縣平里鎮(zhèn) 貴溪 村試制 祁門 紅茶 成功 ,從此 祁門 紅茶不斷發(fā)揚光大,成為世界三大高香茶之一。1915年北洋政府農(nóng)商部在 祁門 平里創(chuàng)立了 中國 第一家茶葉科研機構(gòu)，以研究和拓展祁紅為主旨的 祁門 平里茶葉改良場，同年冬，祁紅在 巴拿馬 萬國博覽會喜獲金獎。

鳳慶滇紅屬于什么茶系列

是紅茶。萊垍頭條

1.特點介紹萊垍頭條

云南滇紅蜜香金螺，主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣，即鳳慶滇紅的出生地，當然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。條萊垍頭

蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽兩葉生態(tài)茶精制而成，芽頭肥壯，金毫復裹，條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅，滋味醇厚鮮爽?；匚陡侍鹩崎L。條萊垍頭

（1）干茶：“蜜香金螺”因口感有蜜香，卷曲為螺形而得名。相比其他茶，口感會相對弄一些。萊垍頭條

（2）葉底：能清楚的看到一芽兩葉，葉底紅勻明亮。萊垍頭條

（3）湯色：茶湯金黃油亮，香氣滿滿，絲絲甘甜，回味悠長。頭條萊垍

滇紅金螺和其他的滇紅相比，金螺的外形非常獨特，用碧螺春的做形手法來，來做的紅茶。萊垍頭條

揉捻程度相對較重，因此湯色滋味都更加飽滿。萊垍頭條

盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài)，展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上干茶蜜香濃郁，更是應了它的名字。萊垍頭條

2.沖泡方法萊垍頭條

取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據(jù)個人習慣），湯色紅亮，茸毫浮于湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。頭條萊垍

開始品飲：茶湯紅透，色彩艷亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲后鼻孔出氣都是香的，韻味悠長。頭條萊垍

這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由于其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到八九泡后茶湯才微微變淡，此后便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。萊垍頭條

鳳慶滇紅茶的來歷

可以喝，滇紅茶的國家標注是36個月但是實際滇紅茶10年放著都能喝只要保存得當就行

云南滇紅鳳慶茶廠

廣東人喜歡清淡原味的，湖南四川人喜歡吃辣的，浙江江蘇一帶喜歡吃酸甜的。再說紅茶，國內(nèi)品種很多，比如說云南的滇紅，廣東的英九，福建的正山小種，浙江的祈門，貴州的高山紅梅，臺灣的玉茶等等，國外的什么印度紅茶，斯里蘭卡紅茶我們就不說它們了。但說句真心話，如果上述的紅茶，您能夠找到老頂，那真是不能比較的，有些帶有自然界的各種花香味，果香味等等，各有所長，但不同于吃飯，您會都歡喜的，我也就是這樣一個廣東人，頂級紅茶都歡喜！萊垍頭條

鳳慶滇紅屬于什么茶系

英紅產(chǎn)于廣東省北部的英德市，以英紅九號為代表。英紅九號屬于大葉品種，具有優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種特性、濃醇鮮爽的品質(zhì)特點。是全國屈指可數(shù)的由一個茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的業(yè)界典范。

英紅九號也是我國唯一進行過太空育種的茶樹品種，平均含茶多酚30.91%，屬于紅茶類別當中非常高的，其香味甜香馥郁悠長，湯色紅濃明亮，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮，品質(zhì)極佳。

云南紅茶簡稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，尤以臨滄鳳慶的滇紅品質(zhì)更佳。

滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇紅工夫茶，又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。