茶葉分級機(jī)安(干茶分級機(jī))
干茶分級機(jī)
明前一級,就是清明之前幾天之內(nèi)采的,那是茶中上品的。一級就是給一類茶葉的等級了,任何時候的茶葉都可以分類的。
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級。等級編號由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級12等(每級含2個等,也有分7級14等),一級二等品質(zhì)比二級三等好;精茶中的眉茶也分級,如特珍一級、二級;珍眉一級、二級……。
茶葉源于中國,飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。
小型茶葉烘干機(jī)器
一百斤鮮茶葉烘干大約有25斤左右。這是因?yàn)轷r葉烘干后的正常損耗大約在3.5到4.2之間,這個數(shù)值也不是絕對的,要看當(dāng)年的氣候,雨水充沛的話,鮮茶葉的含水量就高,損耗一般在4左右;如果當(dāng)年氣候干旱,茶葉含水量低,損耗一般在3.5左右。
還有一種情況是烘干程度,一般最高損耗比例不會高于4.2。
茶青分級機(jī)
毛茶也稱毛條,是鮮葉經(jīng)過初制后的茶,其品質(zhì)特征已經(jīng)基本形成,可以飲用。 清茶、紅茶以及綠茶的原料茶也稱為毛茶,就是紅毛茶和綠毛茶、青毛茶。
毛茶的制作過程:茶青>萎凋>發(fā)酵>殺青>揉捻>干燥>毛茶
值得注意的是:
1、毛茶不是成品茶,但也可以直接泡來喝的,只是不夠精細(xì)而已
2、與毛茶相對應(yīng)的是:精制茶(市場上銷售的成品茶,都是精制茶)
3、毛茶也可以說是茶葉的一個生產(chǎn)工藝、環(huán)節(jié),我們喝到的成品茶,基本都是要經(jīng)過這個環(huán)節(jié)才能做出來的,只是各自加工的方式、程度不同而已。
茶葉烘干一體機(jī)
烘干機(jī)種類很多,建議你用浙江衢州上洋茶機(jī)廠生產(chǎn)的為好
大型茶葉烘干機(jī)
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。
1、綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉先進(jìn)行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達(dá)到保質(zhì)干度的過程。其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味,激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜香。
3、白茶是我國特產(chǎn),主產(chǎn)于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。
4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質(zhì),防止變質(zhì)。
茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動的熱空氣來干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網(wǎng)帶、孔板或槽體。
茶葉鮮葉分級設(shè)備
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
最好的茶葉鮮葉分級機(jī)
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
茶葉分級機(jī)價格
市面上,金駿眉還是要看外觀和顏色的。它有黃芽頭、黑芽頭、黃黑相間芽頭。首先要知道一件事,好金駿眉是黃黑相間的。黃芽頭金駿眉基本上不是好茶,價格在300元/斤以下,而黃黑色比較好,價格在500元/斤以上,而正宗武夷山桐木關(guān)金駿眉價格會更高,價格在3000-10000元/斤左右,具體還要看品質(zhì)。因此,追求不同的人可以選擇適合自己的。
因?yàn)榻痱E眉珍貴,質(zhì)量高,所以價格通常比較貴,所以購買時一定要注意一些。如果不確定茶葉是否是正品,建議不要買。低于1000元的所謂的正宗金駿眉茶,一般都是假的。買金駿眉的時候,選正宗的桐木關(guān)金駿眉肯定貴。如果是從自己的經(jīng)濟(jì)能力買的話,外山或者其他好材料做的金駿眉也是不錯的選擇
干茶篩選機(jī)
、制作桑葉茶時一定要去桑樹林中采集那些新鮮嫩綠的桑葉,那些有損傷或者被蟲蛀有病害的桑葉并不適合用來制作桑葉,茶桑葉采摘回家以后要用清水反復(fù)沖洗,把它表面的浮塵全部洗干凈。
2、準(zhǔn)備一個大點(diǎn)的蒸鍋里面放入清水加熱燒開上面放上蒸汽,再把洗好以后的桑葉放到蒸汽上,蓋好鍋用蒸汽蒸,這樣可以快速殺青。開播以后需要用中火蒸15分鐘左右,蒸好以后的桑葉要取出放在大盆中,等它溫度適宜后就要用手快速揉捻。
3、把大盆中的桑葉全部揉捻到變軟成為團(tuán)狀以后,再把它收集起來,放到陽光下晾曬,也可以直接把它放到烤箱的烤盤中,用中火烤10~15分鐘,等桑葉完全烤干以后,自制的桑葉茶就已經(jīng)做好。
4、桑葉茶在做好以后,一定要裝入到可以密封的保鮮袋中,入冰箱冷藏保存,也可以把它放入到可以密封的查盒裝,平時要注意防潮防蛀,在需要時取出適量直接放在杯子中,用開水沖泡就得到美味的茶湯。
5、市場上出售的桑葉茶不但經(jīng)過了殺青和揉捻,還經(jīng)過了炒香這個步驟,也就是把揉捻完成的桑葉,放在加熱的鐵鍋中用小火慢慢炒,直到炒出誘人的香氣,才能把它取出降溫。降溫以后過篩去掉碎末以后就能得到質(zhì)量上乘的桑葉茶