茶葉中的哪種礦物質(zhì)含量遠高于

　　茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分，因而被稱為健康飲料。據(jù)科學家分析和鑒定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。其中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素　　和礦物質(zhì)等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。　　

1．營養(yǎng)價值 茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素C對人體有多種功效，能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由于茶葉有獨特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。茶葉中還含有豐富的維生素P類物質(zhì)，它能維持微血管正常的滲透，增強韌性，防止高血壓和血管硬化，并有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶于水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬于低熱量飲料，適合于糖尿病等忌糖患者飲用。另外茶葉中還含有多種礦物質(zhì)元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶于水。人體細胞內(nèi)不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補充鉀素的理想方法。　　

2．藥用價值 茶葉中除具有上述營養(yǎng)作用之外，還有很多能防病治病、有益于人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當您鬧腸胃病、發(fā)生細菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止??；當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴并感到?jīng)鏊划斈闶秤眠^多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什么成分能有此功效？現(xiàn)代醫(yī)學已于證實，茶葉中的咖啡堿有利尿、擴張血管壁的作用，因而茶葉可以用于治療高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食欲、幫助消化以及調(diào)節(jié)脂肪代謝。另外，咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，增強大腦皮質(zhì)的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是：增強微血管壁的韌性,防止維生素C的氧化，有利于維生素在人體內(nèi)的積累和利用,具有解毒功效,抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復，增強身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美減肥作用。

茶葉礦物質(zhì)最高的是

1、鴨屎香是烏龍茶的一種，因為這種茶的茶樹是種在鴨屎土上的，這種土壤含有大量的礦物質(zhì)，使得茶葉礦物質(zhì)的含量也比較高，而且這種茶樹長出的葉子多為墨綠色，而且像鴨腳木的葉子一樣有濃郁的香味散發(fā)出來，所以人們把這種茶樹葉子制成的茶就叫做鴨屎香。

2、鴨屎香是單叢，也叫烏葉單叢，在茶葉出產(chǎn)區(qū)，人們也喜歡把它叫做烏葉，它的加工工藝與烏龍茶相似，所以它是烏龍茶的一種，制成茶葉以后條索緊卷，多為木褐色，而且?guī)в幸欢ǖ墓鉂桑鴽_破以后則有自然的杏仁香味，香氣濃郁而持久，沖泡出的茶湯橙黃明亮，具有獨特的韻味，飲用以后回味悠長。

鴨屎香的沖泡方法

1、鴨屎香的沖泡方法與烏龍茶極為相似，不過這種茶的耐泡性特別強，適合用95度以上的開水沖泡，而且水質(zhì)要軟，最好使用天然山泉水或者凈化以后的純凈水來沖泡這種茶。沖泡的時候，每100克開始需要放2~3克的茶葉。

2、鴨屎香在沖泡的時候出湯一定要快，在第1次沖泡以后30秒以內(nèi)就要把茶湯取出，取出的時候一定要把茶湯取到徹底，隨后才能再次續(xù)水，第二次沖泡時要過一分鐘再把茶湯取出，每次放入的鴨屎香茶葉能反復沖泡5~7次，最后依然有余香，而且沖泡以后的葉底比較完整。

茶葉中含量最多的是哪些物質(zhì)

　　不同茶葉的咖啡因含量分別是多少，這個問題其實沒有確切答案。茶葉里的咖啡因含量主要是取決于原料，包括品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標準、加工等因素。茶葉里的咖啡因較為穩(wěn)定，不會因為發(fā)酵過程而損失多少。很多人感覺綠茶的咖啡因更高，是因為綠茶里的茶多酚沒有被氧化，咖啡因處于游離狀態(tài)；而茶葉發(fā)酵后，茶多酚會把咖啡因包裹起來，對腸胃的刺激較小，但是含量并未減少。

　　不過，對同一品種的茶葉而言，嫩葉的咖啡因含量比老葉更高，夏茶比春茶高，這是肯定的。在茶葉第一泡的一分半鐘時間里，大約會有60%到70%的咖啡因溶解出來，所以如果想要提神，喝第一泡的效果最好；如果是經(jīng)期、懷孕期、哺乳期的女性或者痛風患者，不想攝入過多的咖啡因，那么將第一泡倒掉喝后泡即可。不過這樣做也會損失茶葉中其他的抗氧化物質(zhì)，所以身體健康的人不建議這樣喝茶

茶葉中的微量元素和礦物質(zhì)

三級茶葉是：

三級茶葉不是最好的，但是看個人口味來選擇，沒有絕對的最好。

三級是指一芽二葉展開，含有少量的對夾片。這類茶葉品質(zhì)也是可以的。茶葉中富含豐富的茶多酚、礦物質(zhì)及微量元素，長期飲用，可以起到很好的保健作用。茶葉最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，不要喝隔夜茶。

茶葉等級三級指的是茶葉條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

茶葉的等級劃分，由高到低依次為：特級、1級、2級、3級....9級，有的還有10級。

1.特級：緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩；

2.一級：緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩；

3.二級：緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩；

4.三級：條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮；

5.四級：肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻；

6.五級：條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻；

7.六級：壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

8.七級：肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；

9.八級：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；

10.九級：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

茶葉中的哪種礦物質(zhì)含量遠高于人體

珍

硒藤茶采用純天然野生植物的莖葉，運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術精制而成。它富含硒、維生素、氨基酸、黃酮類、酚類物質(zhì)等多種人體必需的微量元素。與《食物成分表》中茶葉類相比，其營養(yǎng)成分較齊全，優(yōu)于一般茶葉，尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠高于其他茶品。藤茶不含茶堿和咖啡因，在植物界中黃酮含量最高，硒含量最豐富，是一種集營養(yǎng)、保健、藥用功能于一體的新型保健品。藤茶——茶王國的瑰寶奇葩，正在點燃綠色降脂風暴，它將為人類健康作出杰出貢獻。

哪種茶葉礦物質(zhì)比較多

云頭崮老爺茶喝了才知道?！霸祁^崮老爺茶”經(jīng)過精心培植，歷經(jīng) 茶葉專家多次改進，研制出了獨特的炒茶工藝，特別是近年來公司投入大量資金引進了高科技自動微噴設備，使茶葉在清澈的嶗山泉水灌溉下成長，形成了含有豐富的礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、芳香濃郁的幼嫩茶葉，又引進了先進的炒茶設備，結(jié)合本公司的炒茶工藝，使云頭崮老爺茶成為嶗山茶中的熬頭茶，綠茶中的致臻茶品，是稀有之珍品，嶗茶之王也，同時也是山東省特優(yōu)茗品茶之一。

茶葉中含有的礦物質(zhì)元素有哪些

富硒貢茶，應該是指中國最早認證的富硒茶，這是屬于綠茶的一個種類。

它是陜西安康紫陽——中國最大的富硒區(qū)生產(chǎn)的，其出產(chǎn)的茶葉，因自然吸收土壤里的天然硒元素，其濃度含量適中，與其它普通綠茶沒有什么不同(從外觀看)。購買時關鍵看產(chǎn)地和品牌。

紫陽富硒茶，在當?shù)厥且坏烂瑁苍侵袊钤绲呢暡?，喝起來有一種獨特的香味。比較適合缺硒的人們飲用。

茶葉中含有多種礦物質(zhì)元素,其中什么比一般植物含量高

有啊 茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。

有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多耽嘩槽狙噩繳茶斜償鉚酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。

無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。

鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類