紫砂茶葉罐好不好(紫砂罐存茶好不好)
紫砂罐存茶好不好
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽(yáng)下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒(méi)有異味,可以用來(lái)存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問(wèn)題,例如經(jīng)過(guò)化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺(jué)的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽(yáng)下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
紫砂罐存茶好還是紫陶罐好
紫陶壺與紫砂壺作為泡茶的利器,深受廣大茶友的喜愛(ài)。紫砂壺講究“紫玉金砂”的質(zhì)感,紫陶壺彰顯雕刻打磨的“書畫神韻”。兩者差異究其根本無(wú)外乎工藝和原料兩方面,工藝和原料不同,自然也使得沖泡普洱茶時(shí)有所差異。
并且普洱茶有生茶、熟茶之分,生茶和熟茶工藝不同、茶性不同、滋味不同,再加之普洱茶新、老之別,所以紫陶和紫砂對(duì)他們的影響自然也不同
紫泥茶罐適合存茶
中國(guó)的6大類茶六大茶具品種如下:
1、陶土茶具
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其里外都不夠釉,采用本地的紫泥、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。因?yàn)槌商栈饻馗?,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久運(yùn)用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即便冷熱劇變,也不會(huì)決裂;若有需要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇,色彩憨厚高古的特點(diǎn),外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器外形的。
2、瓷器茶具
(1)白瓷茶具:白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為有名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特征。元代,景德鎮(zhèn)的青花瓷出名于世,并遠(yuǎn)銷國(guó)外。
(2)青瓷茶具:青瓷茶具晉代開端開展,宋朝時(shí)五臺(tái)甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達(dá)了鼎盛期間,出產(chǎn)各類青瓷器,包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。
(3)黑瓷茶具:宋代福建斗茶之風(fēng)流行,斗茶者依據(jù)經(jīng)歷以為建安所產(chǎn)的黑瓷茶盞用來(lái)斗茶最為適合,因此著名。宋蔡襄《茶錄》說(shuō):“茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,斗試家自不必。”
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,首要產(chǎn)于福建福州一帶。福州出產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類,特殊是發(fā)明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今后,愈加鮮艷耀眼,逗人喜歡。
4、玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的開展。玻璃質(zhì)地通明,光澤耀眼,外形可塑性大,形態(tài)萬(wàn)千,用處普遍。玻璃杯沏茶,茶湯的艷麗光彩,茶葉的細(xì)嫩柔嫩,茶葉在整個(gè)沖泡進(jìn)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐步伸展等,可以一目了然,可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)賞識(shí)。特殊是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,清亮碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之心曠神怡,別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂,比陶瓷燙手。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制造的茶具,尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優(yōu)勝性。錫罐多制成小口長(zhǎng)頸,蓋為筒狀,比擬密封,因而對(duì)防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結(jié)果。唐代時(shí)皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長(zhǎng)安,首要因其不易破裂,但單造價(jià)較昂貴,普通老庶民無(wú)法運(yùn)用。
6、竹木茶具
在前史上,廣闊鄉(xiāng)村,包羅產(chǎn)茶區(qū),良多運(yùn)用竹或木碗沏茶,它價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用。至于用木罐、竹罐裝茶,則依然到處可見,特殊是作為藝術(shù)品的黃陽(yáng)木罐和二簧竹片茶罐,既是一種奉送親朋的珍品,也有必然的適用價(jià)值。
紫砂罐存普洱茶好嗎
不需要密封袋
紫砂壺透氣好,不放密封袋保存茶葉會(huì)把茶葉香味揮發(fā)掉。保存時(shí)間不長(zhǎng)。
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂罐存茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
(二)紫砂罐透氣性能好,使用其存普洱茶不易變味,暑天高溫普洱茶也不會(huì)因?yàn)楦邷貝瀴摹>弥貌淮蜷_罐子,也不會(huì)有宿雜氣,長(zhǎng)時(shí)間存茶得原味。
(三)紫砂罐能吸收茶味,壺內(nèi)壁不刷,而絕無(wú)異味。紫砂罐經(jīng)久使用,長(zhǎng)時(shí)間存茶,罐內(nèi)壁積聚“茶銹”,以致空罐子也能聞到茶香氤氳,這與紫砂罐胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
(四)紫砂使用越久,越能體現(xiàn)出其“老壇”的價(jià)值。存儲(chǔ)過(guò)老茶的紫砂罐待老茶喝完之后,再存儲(chǔ)同樣屬性(存儲(chǔ)過(guò)生茶之后,也同樣存儲(chǔ)生茶較好,熟茶也是同樣的道理)的普洱茶,老茶的益生菌環(huán)境更有利于新茶的陳化。
紫砂罐放茶葉好不好
新買的紫砂茶葉罐不能馬上用來(lái)儲(chǔ)存茶葉。
新買的紫砂罐,都有一股土味兒,應(yīng)該充分清晰晾干后在存放茶?;蛘哌^(guò)期的陳茶葉,至少經(jīng)過(guò)兩至三個(gè)月后,過(guò)期茶葉把紫砂壺的桃土味兒吸收干凈,再用來(lái)儲(chǔ)存新茶。
因?yàn)椴枞~最容易吸收異味,所以一定要等到紫砂茶罐內(nèi)無(wú)陶土味與雜味后才能存放茶葉,否則的話,好茶便成了除味劑。
紫砂罐存茶的好處
1、不宜長(zhǎng)期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短時(shí)間內(nèi)可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是長(zhǎng)期保存的最佳容器,筍殼、紙箱才是。
這是因?yàn)椴杵吩谧仙肮拗袝?huì)接觸氧氣,能夠把導(dǎo)致雜異味、澀味、酸味的物質(zhì)消解掉,但如果放得太久,會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)大量消亡,因此不建議長(zhǎng)期存放。
2、不同茶品分開
紫砂罐存普洱茶,一定要將茶葉分門別類,不要將幾種普洱茶,或生熟茶放在一起,一般可將同批次,同品種,同類型的盡量放置在一起,而其他的按照此方法再存入另外一個(gè)容器里,這樣這樣陳放效果更好,且相得益彰。
3、保持通風(fēng)
這一點(diǎn)普洱茶和人很像,也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶,最好放在干燥通風(fēng)的地方,這個(gè)通風(fēng)指的是有流動(dòng)的空氣,可以循環(huán),不是直接風(fēng)吹。
因此,存放普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、環(huán)境陰涼
紫砂罐儲(chǔ)存普洱茶餅盡量放置在陰涼、干燥的地方,同時(shí)也不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的梅雨季節(jié)。高溫不但容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,可以是茶室、也可以是書房。
5、清潔無(wú)味
首先存茶,要保證紫砂罐沒(méi)有異味、外部環(huán)境沒(méi)有異味,兩者缺一不可。弱紫砂罐有異味,茶葉吸附性較強(qiáng),很快茶葉也會(huì)變味,而外部空氣夾雜著異味、臭味也不行,相信這樣的環(huán)境你自己都呆不下去,茶葉有何能承受之重。
因此對(duì)于存茶的內(nèi)外環(huán)境要注意,保持清潔、干凈、空氣流通。
6、最佳溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度,一般在 20~25℃之間最為適宜。過(guò)高或過(guò)低的溫度,對(duì)普洱茶的陳化都不利;同時(shí)要注意空調(diào)、內(nèi)射光線等會(huì)改變普洱茶質(zhì)的外來(lái)因素。
7、濕度適宜
普洱茶存放環(huán)境的相對(duì)濕度,保持在 40%—70%之間最好。過(guò)高或過(guò)低的濕度,同樣也不利于普洱茶的陳化。
氣候干燥時(shí),普洱茶會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利于陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度,也可以經(jīng)常用濕毛巾擦地,既能增加濕度,也有清潔環(huán)境的作用。
氣候濕熱時(shí),茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
紫砂罐儲(chǔ)存什么茶好
因紫砂的透氣性,容易使茶葉氧化,不要放太久。
紫砂罐存茶好不好喝
紫砂罐密封而又有一定的透氣性,所以紫砂罐也就成為茶友的存普洱茶的首選容器。
且紫砂材質(zhì)的茶罐和紫砂壺一般,具有一定的收藏價(jià)值,而普洱茶茶友在日常購(gòu)買紫砂罐時(shí),通常會(huì)備大型號(hào)的紫砂罐和小號(hào)的紫砂罐。
大型號(hào)的紫砂罐,用來(lái)大量存放普洱茶餅;小號(hào)的紫砂罐,則用于日常醒茶和盛放口糧茶之用。
如此看來(lái),紫砂罐用來(lái)保存需要一定通風(fēng)的普洱茶來(lái)說(shuō),是不二之選。
還有的茶友,看中了紫砂罐的美觀性,認(rèn)為擺放在家中還能起到裝飾的作用。
和一位茶友聊天,就交流到關(guān)于紫砂罐存茶的問(wèn)題。
紫砂罐適合儲(chǔ)存紅茶嗎
儲(chǔ)存茶葉餅需要寬度90厘米,深度50厘米的罐子,茶葉餅寬度比較大。
可以選擇紫砂罐、金屬罐、陶罐和瓷罐。
1、紫砂罐清洗干凈后,要在罐里放水再浸泡一星期,去除罐里的火燒味。暴曬后可以放入紅茶類和黑茶類保存。
2、可以選用鐵罐和錫罐來(lái)保存。錫罐可以用來(lái)保存綠茶、青茶或者黃茶。鐵罐什么茶都可以放,但保存時(shí)間較短,且容易損壞茶葉。