中國(guó)茶葉在世界的地位

中國(guó)是茶葉之鄉(xiāng)，也是最早產(chǎn)茶和飲茶的國(guó)家，在茶葉領(lǐng)域上中國(guó)一直處于世界領(lǐng)先地位。中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過去的。

中國(guó)茶葉走向世界的原因

近幾年，我國(guó)茶葉消費(fèi)正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)，在茶文化熱、有機(jī)茶熱、保健茶熱、名優(yōu)茶興起等多重因素下，茶葉的傳統(tǒng)區(qū)域性消費(fèi)習(xí)慣正在走向分化，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶葉消費(fèi)趨勢(shì)。

近幾年，我國(guó)茶葉消費(fèi)正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)之無愧的朝陽產(chǎn)業(yè)。

中國(guó)茶葉世界的影響

茶樹為多年生木本常綠植物，其壽命長(zhǎng)達(dá)百年以上，一次種植后可長(zhǎng)年生產(chǎn)。在茶園規(guī)劃與設(shè)計(jì)時(shí)，需重視防護(hù)林的建設(shè)。

目前在中國(guó)種植的茶樹普遍較矮，因而更加接近地面，在保持水分、調(diào)節(jié)局部小氣候方面起到了獨(dú)特的作用。尤其是灌木型茶樹往往能夠和底層植物相互作用，使森林中的枯枝落葉及腐殖質(zhì)能夠充分發(fā)酵，融入土壤當(dāng)中，并成為固化土壤的有效成分，提高了土壤的含水能力。

茶樹屬于多年生植物，一旦穩(wěn)定種植，往往能夠存活幾十年或上百年，因而對(duì)茶樹所在地的土壤有持續(xù)性的影響，在此過程中，就能夠不斷增加有利于茶樹生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專同時(shí)土壤中大群體的微生物明顯增加，和自然狀態(tài)下的土壤相比，微生物的大量繁殖，能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)質(zhì)，從而不斷增加土壤的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于死去的動(dòng)植物遺體，微生物也能夠及時(shí)加以分解，轉(zhuǎn)化成為土壤所需的有益物質(zhì)。

中國(guó)茶葉在世界的地位和價(jià)值

糧食總產(chǎn)6500億斤,次于美國(guó),居世界第2位。

棉花總產(chǎn)5900萬擔(dān),次于美國(guó)、蘇聯(lián),居世界第3位。

花生總產(chǎn)7600萬擔(dān),次于印度、居世界第2位。

油菜籽總產(chǎn)8100萬擔(dān),居世界首位。

芝麻總產(chǎn)1000多萬擔(dān),居世界首位。

黃紅麻總產(chǎn)2500多萬擔(dān),次于印度,居世界第2位。

煙葉總產(chǎn)2900多萬 擔(dān),居世界首位。

甘蔗總產(chǎn)5.9億擔(dān),居世界第14位。

茶葉總產(chǎn)680多萬擔(dān),次于印度,居世界第2位。

中國(guó)茶葉在世界上的地位

工夫紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品，19世紀(jì)80年代曾在世界茶葉市場(chǎng)上占統(tǒng)治地位。

18世紀(jì)中葉，工夫紅茶的制法傳播到安徽省，原本盛產(chǎn)綠茶的祁門縣開始生產(chǎn)紅茶，且因毛茶加工特別精細(xì)、香高味濃而馳名天下。

中國(guó)在世界茶葉行業(yè)不是排第一的是( )

中國(guó)是世界上最大的茶樹種植國(guó)

　　中國(guó)擁有3000多年的飲茶歷史，是世界上最大的茶葉種植國(guó)，也是茶園面積增速最快的國(guó)家，2014年茶園面積265萬公頃，比2000年增加156萬公頃，增幅達(dá)143%。印度位居第二。

　　由于茶園面積增加及科技進(jìn)步使單位面積產(chǎn)量提高，世界茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2014年，茶葉產(chǎn)量前十位的國(guó)家分別是：中國(guó)、印度、肯尼亞、斯里蘭卡、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷、日本和孟加拉國(guó)。

　　科技創(chuàng)新成果成21世紀(jì)以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)

　　如今，世界茶葉生產(chǎn)早已不是過去小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代粗放的生產(chǎn)加工方式，與茶葉有關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)生了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)不再是原茶產(chǎn)品的簡(jiǎn)單售賣，而成為一系列緊密相關(guān)的環(huán)節(jié)。21世紀(jì)以來制茶工藝和技術(shù)突飛猛進(jìn)，世界涉茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也日趨多樣化。總的來說，無論是哪種類型的涉茶產(chǎn)業(yè)，都離不開科研，科研會(huì)帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉貿(mào)易的繁榮，不僅會(huì)提高茶葉的產(chǎn)量，還會(huì)提高茶葉的質(zhì)量，更會(huì)隨之提高茶葉的銷量。21世紀(jì)的世界茶業(yè)在科技工作者和先進(jìn)科技技術(shù)共同推動(dòng)下，在茶園管理、栽培育種、生產(chǎn)工藝方法、產(chǎn)品創(chuàng)新和銷售管理等方面均取得持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展?？萍紕?chuàng)新成果已成為21世紀(jì)以來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)。

中國(guó)茶在世界上的地位

對(duì)這個(gè)問題想徹底了解的，推薦《茶與中國(guó)文化》一書，該書從中國(guó)茶文化的成立期——魏晉南北朝初唐時(shí)期入手，從文化史角度解明當(dāng)時(shí)飲茶習(xí)俗的發(fā)展?fàn)顩r以及飲茶習(xí)俗形成的社會(huì)文化基礎(chǔ)。本書是“中國(guó)文化新論叢書”之一。本書成書于2001年，正式出版后產(chǎn)生很好的市場(chǎng)效應(yīng)，讀者反應(yīng)熱烈。本書主要闡述了茶與中國(guó)文化的關(guān)系。中國(guó)作為茶之故鄉(xiāng)茶之大國(guó)，自古就有很好的發(fā)展，此書正是為了說明在茶文化發(fā)展的過程中，茶與中國(guó)文化的密切關(guān)系。是茶文化愛好者應(yīng)該閱讀的佳作。

書 名

茶與中國(guó)文化

作 者

關(guān)劍平

類 別

散文隨筆

人民出版社

目錄

序 章

第一章 茶的技術(shù)史研究——飲茶的藥用起源說

第二章 道教服食與飲茶風(fēng)俗的形成——兼論道教對(duì)于飲茶風(fēng)俗形成的影響

第三章 茶的藥史研究——兼以嗜好品嗜好理論審視飲茶

第四章 社會(huì)各階層的飲茶狀況

第五章 茶的文化地理

第六章 飲茶的文化意蘊(yùn)——風(fēng)流

第七章 茶的程式化、技能化與禮儀化

第八章 茶宴的誕生

第九章 茶宴的饌口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器與茶的精神

第十二章 從《荈賦》看晉代茶文化

中國(guó)茶葉在世界的地位如何

英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一，目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó)，在茶葉全球版圖中，中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%，其次是印度，茶葉種植面積為59.0萬公頃，占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬公頃，可以說，世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來源于中國(guó)。

中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年，世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó)，達(dá)212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。

值得一提的是，該報(bào)告顯示，印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一，目前，在印度17-24歲的年齡組中，50%的年輕人（約2.5億人）每天飲茶不到一杯，未來十年，印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲，因此，印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶，以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。

事實(shí)上，不只是在印度市場(chǎng)，中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬家，并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì)，小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示，該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線，比如方便茶、彩罐系列等，以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解，小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲，比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲，該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到，從2019年開始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專柜的覆蓋規(guī)模，新設(shè)專柜會(huì)達(dá)到200多家，包括鐵觀音，紅茶，白茶三個(gè)品類。吳裕泰方面稱，從該公司的整體銷售趨勢(shì)來看，有機(jī)茶葉是未來的發(fā)展方向，這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到，有機(jī)茶的推廣也將成為未來趨勢(shì)。不過，當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同，因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)，增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本，這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí)，形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)外貿(mào)易中，有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。

中國(guó)茶葉在世界的地位排名

2018年中國(guó)茶葉紅茶產(chǎn)量為4873噸2020年茶葉銷量,市場(chǎng)占有率為1.9%;2019年中國(guó)茶葉紅茶產(chǎn)量為3788.2噸,市場(chǎng)占有率為1.2%。

2020年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長(zhǎng)率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長(zhǎng)率12.50%。

2020年1-12月，中國(guó)茶葉出口總量34.88萬噸，比2019年減少1.77萬噸，比減4.84%;出口總額20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.91%;出口均價(jià)為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅6.04%。

中國(guó)被譽(yù)稱為世界茶葉的

還是比較多。我就列舉幾個(gè)聞名于世的建筑吧

1、故宮

故宮，又名紫禁城，位于老北京城的中軸線上，是明朝和清朝的皇室，世界最大的宮殿，也是中國(guó)現(xiàn)存最大最完整的古建筑群。

整個(gè)建筑群按中軸線對(duì)稱布局，層次分明，主體突出。太和殿，又稱“金鑾殿”，是明、清皇帝舉行大典的地方。它在故宮三大殿中是最大的一座，也是中國(guó)古代宮殿建筑中最大的木結(jié)構(gòu)宮殿。

2、萬里長(zhǎng)城

長(zhǎng)城修筑的歷史可上溯到西周時(shí)期，發(fā)生在首都鎬京（今陜西西安）的著名的典故“烽火戲諸侯”就源于此。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期列國(guó)爭(zhēng)霸，互相防守，長(zhǎng)城修筑進(jìn)入第一個(gè)高潮，但此時(shí)修筑的長(zhǎng)度都比較短。

秦滅六國(guó)統(tǒng)一天下后，秦始皇連接和修繕戰(zhàn)國(guó)長(zhǎng)城，始有萬里長(zhǎng)城之稱。明朝是最后一個(gè)大修長(zhǎng)城的朝代，今天人們所看到的長(zhǎng)城多是此時(shí)修筑。

3、布達(dá)拉宮

布達(dá)拉宮，聳立在西藏拉薩市紅山之上，海拔3700多米，占地總面積36萬余平方米，建筑總面積13萬余平方米，主樓高117米，共13層，其中宮殿、靈塔殿、佛殿、經(jīng)堂、僧舍、庭院等一應(yīng)俱全，是當(dāng)今世上海拔最高、規(guī)模最大的宮堡式建筑群。

“布達(dá)拉”系舟島，是梵文音譯，又譯作“普陀羅”或“普陀”，原指觀世音菩薩所居之島。拉薩布達(dá)拉宮俗稱第二普陀羅山。

4、頤和園

頤和園，是清代的皇家花園和行宮。乾隆繼位以前，在北京西郊一帶，已建起了四座大型皇家園林，從海淀到香山這四座園林自成體系，相互間缺乏有機(jī)的聯(lián)系。

中間的“甕山泊”成了一片空曠地帶，乾隆決定在甕山一帶動(dòng)用巨額銀兩興建清漪園，以此為中心把兩邊的四個(gè)園子連成一體，形成了從現(xiàn)清華園到香山長(zhǎng)達(dá)20公里的皇家園林區(qū)。

5、秦始皇陵

秦始皇陵，位于西安以東30公里的驪山北麓，南依驪山，北臨渭水。高大的封冢在巍巍峰巒環(huán)抱之中與驪山渾然一體，景色優(yōu)美，環(huán)境獨(dú)秀。

秦始皇陵于公元前246年，秦始皇初即位開工修建，前后歷時(shí)38年，動(dòng)用徭役、刑徒72萬余人。這位叱咤風(fēng)云的曠世君主不僅為后人留下了千秋偉業(yè)，還留有這座神秘莫測(cè)的皇家陵園。