西米怎么煮又快又好

1.將西米沖洗干凈，等鍋里的水燒開后，放入西米，改成小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌；

2.西米的米心有小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)掉火，蓋上蓋子燜幾分鐘，燜至看不到小白點(diǎn)，即西米熟透了；

3.用漏勺撈出西米放入準(zhǔn)備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼即可。

西米怎么煮又快又好冰粉是怎么做的

荔枝芒果椰汁牛奶冰粉西米露

炎炎夏日，還有什么比一碗冰鎮(zhèn)糖水更爽快呢。qq彈彈，老少皆宜，不能吃荔枝。芒果的可以換成其他的水果，如草莓等等。

用料

西米

 100克高達(dá)椰漿 200克純牛奶 400克荔枝 15個(gè)芒果 2個(gè)冰糖 適量展藝白涼粉 30克

荔枝芒果椰汁牛奶冰粉西米露的做法步驟

步驟 1

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西米不用洗，放一大鍋水，水沸后下西米。邊煮邊攪拌防止粘底，大火煮10分鐘后關(guān)火。蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右，直到每一顆西米都變透明，中間沒有白芯。

步驟 2

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煮好的西米用涼開水多沖洗幾次，最后再放入適量涼白開，防止西米粘黏，放冰箱冷藏備用。

步驟 3

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200毫升椰漿加400毫升牛奶倒入鍋中，根據(jù)自己的口味放入適量冰糖，煮沸后放涼，再放入冰箱冰鎮(zhèn)。

步驟 4

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30克白涼粉，加入600毫升水，適量冰糖放入鍋中煮沸，直到冰糖和白涼粉完全溶解在水中。完全冷卻凝固后切小塊放冰箱冷藏保存?zhèn)溆谩?/p>

步驟 5

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荔枝取肉，然后用剪刀剪成小塊備用。

步驟 6

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芒果取肉切小塊。

步驟 7

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把冰鎮(zhèn)好的牛奶，椰漿，芒果，冰粉，西米倒入一個(gè)大容器中，再加入切好荔枝和芒果攪勻即可。

西米怎么煮又快又好吃竅門

第一：開水下鍋

做法：用一個(gè)大一點(diǎn)鍋，加足夠的涼水，西米煮的時(shí)候膨脹很大，需要足夠的水吸收變大。大火燒開以后，下西米轉(zhuǎn)中小火，加鍋蓋煮10分鐘，中間時(shí)不時(shí)的打開鍋蓋子攪拌幾次。避免粘鍋，時(shí)間到了，關(guān)火加鍋蓋繼續(xù)燜上20分鐘以后。

第二：過涼水

做法：打開鍋蓋看到西米還有硬芯，把西米撈起來，加進(jìn)涼水里，多沖洗幾次，西米已經(jīng)涼透了撈出來。這樣過涼水，西米吃起來勁道Q彈。

第三：二次煮西米

做法：加足夠的涼水大火燒開，繼續(xù)轉(zhuǎn)中小火下西米煮10分鐘左右，關(guān)火之后，一定要加鍋蓋再燜20分鐘左右。

第四：再次把西米撈起來，看西米的狀態(tài)已經(jīng)呈透明狀了，說明西米已經(jīng)熟透了。把西米撈出來再次過涼水，就可以任意吃西米了。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的時(shí)候就不用煮了，方便多了。

可可的小貼士

1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因?yàn)槲髅茁妒堑矸鄄馁|(zhì)，見冷水后容易融化變軟變粘。

2、鍋里的水要多放點(diǎn)，因?yàn)槲髅茁逗笃谥箝_會(huì)膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠。

3、每次煮好的西米出鍋以后要涼涼水多沖幾遍，過涼水后的西米會(huì)口感更Q彈更好吃。

4、兩次煮西米都要加鍋蓋煮，而且要中小火煮，煮好以后的新，兩次都要涼水，要多吃清洗西米直到?jīng)]有粘稠的湯汁在上面，就可以了。

西米怎么煮又快又好視頻

1.

準(zhǔn)備材料: 投影儀、視頻線,找到投影儀上的VGA接口。

2.

之后用視頻線連接電腦和投影儀。

3.

再打開投影儀的電源開關(guān),切換成投影儀模式,一般按住FN+F1-F12的某個(gè)鍵。

4.

可以調(diào)節(jié)變焦桿來調(diào)節(jié)畫面大小,也可按投影儀上的自動(dòng)調(diào)節(jié)按鍵。

西米怎么煮又快又好吃

鍋中放水，煮開后放入西米。西米大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火燜10多分鐘，然后撈出西米過涼水就可以了。

由于小西米煮熟后會(huì)膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時(shí)，把小西米用清水沖洗2～3遍。

【西瓜西米露做法】：

材料：西米露，西瓜，水，

1、鍋中放水，煮開后放入西米。西米大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火燜10多分鐘。

2、燜好后撈出西米過涼水備用。

3、將準(zhǔn)備好的西瓜切塊兒，備用。

4、然后放人原汁機(jī)中榨成汁，備用。

5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面裝飾下，即可完成。

西米怎么煮又快又好功效

小西米適合用來制作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡(jiǎn)單，但還是有許多需要注意的地方。

　　第一步：燒上一鍋水，由于小西米煮熟后會(huì)膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時(shí)，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較干凈，可以省去這一步。

　　說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鐘左右再煮，這樣做的好處是容易煮熟，省時(shí)間。但本人建議不要這樣做，因?yàn)槲髅资怯玫矸壑谱鞯模輹r(shí)會(huì)有部分淀粉融于水中，造成營養(yǎng)損失，而且煮的時(shí)候容易散。

　　第二步：等鍋里的水燒開后，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。開始的時(shí)候會(huì)有些渾濁，不要管，繼續(xù)攪，慢慢地你就會(huì)發(fā)現(xiàn)小西米變得透明起來。

　　說明：千萬不要冷水下鍋啊，否則就等著喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了，需要加水時(shí)，必須加開水，絕不能加冷水。

　　第三步：一般煮10～15分鐘就差不多了。當(dāng)你看到小西米慢慢變得透明了，在小西米的米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，就關(guān)火吧。然后蓋上蓋子燜幾分鐘，目的是讓小西米熟透，燜至看不到小白點(diǎn)就可以了，這說明小西米已經(jīng)熟透了。

　　說明：如果燜了很久都還是有很明顯的白點(diǎn)的話，可以再回鍋煮一下。不過，小西米里面偶爾幾顆會(huì)有很小很小的白點(diǎn)是正常，大部分變透明了就好了。

　　第四步：用漏勺撈出小西米，放入準(zhǔn)備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼，目的是讓煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。這時(shí)候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　說明：完成這一步后，小西米就算是煮好了，可以放心的用它來制作各種美食了。其實(shí)，在煮小西米的過程中就可以放入其它配料或調(diào)味品，直接做成各種食品，但過涼水這一步驟就可以省略了。