制作各種餅的方法

1、大小、產(chǎn)地、形狀都不一樣。

2、燒餅是京津冀地區(qū)漢族特色小吃之一。主要流行在河北南部地區(qū)，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口。有的有餡。

3、是一種起源于波斯的發(fā)酵面餅，是中亞和南亞人的主食之一。馕的制作方法是將面團(tuán)和好發(fā)酵后在特制的馕坑中烤制而成。具體形狀因地域和民族習(xí)慣而不同，有搟制的面餅，有盤(pán)起成半球狀的面團(tuán)，也有直接拿手拉拽成長(zhǎng)面片的。由于可以存放很長(zhǎng)時(shí)間不壞，可以作為便攜干糧。一般沒(méi)有餡。

4、以維吾爾馕為例，形狀有基本的圓形，也有葡萄形、哈密瓜形等，種類包括油馕

5、馕坑是用于烤制馕的烤爐，用鹽土制成，分為地上和地下兩類。地下囊坑如同淺井，地上囊坑的整體如同一只倒扣在地上的碗，底大口小。

制作各種餅的方法視頻

食材 主料 蔥花 20g 辣椒 20g 面粉 500g 步驟

1.面粉加水揉制面團(tuán)

2.均勻分等份，搟薄皮

3.每一張加蔥花，油潑辣椒面，胡椒粉，鹽重新揉制面團(tuán)

4.重新?lián){面餅

5.起油鍋，下入面餅

6.將面餅煎金黃即可

餅的做法竅門

韭花餅是怎么做的

1、韭花餅的做法：先把雞蛋用打蛋器打散，加入少許食鹽后攪勻。把韭菜洗干凈之后切碎，長(zhǎng)度隨個(gè)人喜好，0.5-2cm即可。將韭菜倒入雞蛋里攪拌均勻。鍋里預(yù)熱，加入少許菜籽油，油要稍微的少一些。倒入攪拌均勻的韭菜和雞蛋的混合物。注意了，這里的倒法就要講究了，應(yīng)該從中間往兩邊繞著圈倒，這樣可以把雞蛋餅平平地鋪在鍋的內(nèi)壁，同時(shí)鍋要不停地來(lái)回抖動(dòng)，這樣韭菜煎出來(lái)才不容易焦糊。

2、韭花營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種有益人體健康的物質(zhì)，既是美食又有著十分廣泛的食療價(jià)值。

餅怎么做法

用料：主料:中筋糕點(diǎn)粉

100g

輔料:

綿白糖(餅皮料) 40g 

飲用水(餅皮料) 適量

棗泥餡料 200g 

豬油(餅皮料) 90g 

做法：1· 準(zhǔn)備好所有食材，先過(guò)篩新良中筋糕點(diǎn)粉

2· 用水化開(kāi)綿白糖，然后把豬油下到水里攪拌，再放面粉攪拌均勻直至有勁為止，然后靜置十五分。

3· 準(zhǔn)備好棗泥餡料，準(zhǔn)備13-15克餡料分好份，準(zhǔn)備紅曲米染紅點(diǎn)

4· 把面團(tuán)分成均勻相等，分好餡子，搟好28克的皮，切好，搟成中間厚4邊薄的皮， 包好餡子，然后像包包子一樣包子好，反過(guò)來(lái)壓成稍微厚的小餅，包好后點(diǎn)紅點(diǎn)即可，藏餅基本做好了

5· 先刷蛋液再撒黑芝麻，和白芝麻，藏餅不抹蛋液

6· 預(yù)熱烤箱，烤200度15分鐘，170度蓋錫紙20分鐘，時(shí)間到了就烤熟了，取出稍涼，開(kāi)吃。

怎樣制作烙餅

家常版火烙餅做法：

所需原料：面粉500g，鹽5克，食用油，開(kāi)水，涼水。

具體制作步驟：

第一步，烙餅好不好吃，和面是非常重要的一步。首先我們準(zhǔn)備兩個(gè)盆兒，然后將500克面粉分別倒入兩個(gè)盆中。一半面粉用熱水燙熟，另一半面粉加入涼水?dāng)嚢璩擅嫘鯛睢?/p>

第二步，將兩個(gè)盆里的面粉混合在一起，揉面時(shí)如果感覺(jué)面粉比較粘手，我們可以先稍微揉成面團(tuán)，然后用保鮮膜蓋上餳面十分鐘左右，最后再揉成光滑的面團(tuán)即可。

面團(tuán)揉制光滑狀時(shí)，可以再次蓋上保鮮膜繼續(xù)餳十分鐘備用。這樣做出來(lái)的餅保證柔軟勁道又好吃。

第三步，把餳好的面團(tuán)，放到面板上用搟面杖搟成薄餅。接著在餅的上面刷上一層食用油，再撒上少許的食用鹽，最后再撒上一層干面粉。這樣烙出來(lái)的餅不僅起層多，而且口感更好吃。

第四步，把搟好的薄餅先沿著一頭卷起來(lái)，然后再用手將餅的兩頭給捏緊。最后再分成大小均勻的面劑子。把分好的劑子兩頭也要用手捏緊。

第五步，把分好的面劑子用手壓扁，蓋上保鮮膜醒發(fā)5到10分鐘左右。最后再搟成一張薄餅就可以上鍋烙制了。

第六步，電餅鍋兩面加熱，刷上一層食用油，把搟好的面餅放入鍋中烙制，餅的一面烙制上色后翻面烙另一面。來(lái)回翻面烙制三次，餅的兩面烙制呈金黃色時(shí)，就可以出鍋了。

做各種餅的方法

1、水晶餅

水晶餅是陜西省渭南市下邽鎮(zhèn)的漢族名點(diǎn)。相傳，它是宋代當(dāng)?shù)孛癖娰澝揽軠?zhǔn)而制作的糕點(diǎn)。水晶餅金面銀幫，起皮掉酥，口感油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。

新中國(guó)成立后，水晶餅多次被國(guó)家商業(yè)部、陜西省商業(yè)廳授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

2、老婆餅

相傳，元末明初期間，元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴(yán)重，全國(guó)各地的起義絡(luò)繹不絕，其中最具代表的一支隊(duì)伍是朱元璋統(tǒng)領(lǐng)的起義軍，朱元璋的妻子馬氏是個(gè)非常聰明的人，在起義初期，因?yàn)楫?dāng)時(shí)戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊(duì)還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時(shí)隨地吃，對(duì)行軍打仗起到了極大的幫助。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來(lái)的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法，最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來(lái)的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。

3、雞仔餅

雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見(jiàn)鐘情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的，吃起來(lái)比較脆;皮厚餡豐的，酷似國(guó)畫(huà)大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內(nèi)軟，很有嚼頭。

4、周村燒餅

周村燒餅，因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名。源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統(tǒng)工藝制作而成。制成后，薄如秋葉，形似滿月;落地珠散玉碎，入口回味無(wú)窮。

5、九江茶餅

九江茶餅起源于唐代，是“江西四大糕點(diǎn)之一”，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成。宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！逼渖珴山瘘S，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn)。其營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，已成為旅游市場(chǎng)中最佳食品之一。

6、廣東杏仁餅

杏仁餅是一款廣東省傳統(tǒng)的特色餅食名吃，是從綠豆餅發(fā)展而來(lái)的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉，再制成杏仁狀的餅，在餅中間夾一塊糖腌豬肉，經(jīng)烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)改良，己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味，包括素吃口味等。

7、佛山盲公餅

盲公餅是廣東省佛山市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制于清嘉慶年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內(nèi)所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細(xì)白糖腌藏?cái)?shù)月(最少數(shù)天)才取出配制，吃起來(lái)甘美酥脆，美味可口，享譽(yù)中外。

8、黃山燒餅

黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市漢族傳統(tǒng)小吃。

通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進(jìn)行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤，前后數(shù)小時(shí)而成。

9、山西太谷餅

太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點(diǎn)，以其香、酥、綿、軟而聞名全國(guó)，享有“糕點(diǎn)之王”的美稱。太谷餅為“晉商飲食文化”的典型代表，著名歌唱家郭蘭英那首清脆悠揚(yáng)的“平遙的牛肉太谷的餅……”更是讓太谷餅的美名傳遍天下。

10、臺(tái)灣太陽(yáng)餅

太陽(yáng)餅是臺(tái)灣地區(qū)的小吃之一。屬于甜餡薄餅，內(nèi)餡是麥芽糖，源起于臺(tái)灣中部臺(tái)中市的點(diǎn)心，為臺(tái)中的名產(chǎn)之一太陽(yáng)餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時(shí)容易掉落;多半為直接食用配濃茶之茶點(diǎn)，也有置放餅在碗內(nèi)，沖泡熱開(kāi)水呈現(xiàn)粥樣吃喝。早期制作的比較大，一般食用前多會(huì)均分成四塊，近年來(lái)則有較小的太陽(yáng)餅出現(xiàn)，以方便拿取食用。

怎樣制作各種各樣的餅

做早餐好吃的做法有蒸雞蛋羹、牛奶香蕉餅、蛋煎饅頭片、蛋煎巴沙魚(yú)塊、蘿卜絲餅、胡蘿卜雞蛋餅、南瓜雞蛋餅等。

一、蒸雞蛋羹

制作方法：兩個(gè)雞蛋(我用的寶寶蛋，比較小)，在碗里打散，加入100g涼白開(kāi)水，繼續(xù)用筷子攪拌均勻，為了讓蛋羹蒸出來(lái)更細(xì)膩，最好過(guò)濾一下，把打好的蛋液過(guò)濾一遍，倒在蒸蛋用的碗里，開(kāi)水上鍋，蒸蛋碗蓋蓋或扣一個(gè)平盤(pán)，蓋上鍋蓋，蒸10分鐘后關(guān)火，燜5分鐘再打開(kāi)蓋，淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都愛(ài)吃這個(gè)。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，蒸蛋羹是孩子輔食的首選，也是小學(xué)生早餐的最佳選擇。

二、牛奶香蕉餅

制作方法：兩根香蕉切成小塊，和250ml牛奶一起用料理機(jī)打成香蕉奶昔，放進(jìn)一杯面粉攪拌成有流動(dòng)性的面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，舀一勺面糊倒進(jìn)去，自然流動(dòng)成餅狀，兩面煎黃至熟即可出鍋。

這個(gè)是基本的牛奶香蕉餅的做法，在這份食材中還可以加上堅(jiān)果粉或麥片等，讓牛奶香蕉餅更營(yíng)養(yǎng)更健康。

三、蛋煎饅頭片

制作方法：饅頭切成片，雞蛋加鹽打散，平底鍋燒熱后刷層油，饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟，即可出鍋。

蛋煎饅頭片香軟可口，還可以抹醬吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推薦。

四、蛋煎巴沙魚(yú)塊

制作方法：巴沙魚(yú)柳用廚房紙吸去多余的水份，切成麻將大小的塊。把魚(yú)塊放在干面粉里裹上一層薄薄的干粉，再在雞蛋液里裹一層雞蛋液，平底鍋上火燒熱，刷一層底油，把魚(yú)塊放進(jìn)去，小火煎熟即可。

巴沙魚(yú)肉質(zhì)較嫩，非常好熟，魚(yú)柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄醬吃就可以了，也可以蘸椒鹽。

五、蘿卜絲餅

制作方法：白蘿卜擦成細(xì)絲，和雞蛋、面粉、清水、鹽一起拌成面糊，平底鍋上火燒熱，刷一層油，舀一勺面糊倒在平底鍋里，攤成餅，兩面煎熟即可;

除了蘿卜絲以外、土豆絲、胡蘿卜絲、南瓜都可以這么制作。

六、胡蘿卜雞蛋餅

制作方法：胡蘿卜去皮切小塊，放在料理機(jī)里加適量清水打成胡蘿卜碎，和雞蛋、鹽、面粉一起拌成面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒入一勺面糊，攤成薄餅，兩面煎熟。

這種餅顏色好看，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，在餅上讓孩子自己畫(huà)出圖案，更有樂(lè)趣。

七、南瓜雞蛋餅

制作方法：嫩南瓜擦成細(xì)絲，和雞蛋、面粉、清水、鹽一起調(diào)成面糊，平底鍋上火燒熱，刷層油，倒一勺面糊，攤成成餅，兩面煎熟即可;

嫩南瓜是季節(jié)性的，有時(shí)候買不到，西葫蘆可以替代嫩南瓜，同樣的做法，做的早餐餅也很好吃。

做餅大全超簡(jiǎn)單方法

1、面粉煎餅是以面粉為主料，雞蛋、蔥花、榨菜、剁辣椒為輔料

2、面粉煎餅的做法：

面粉200克，加入兩三個(gè)雞蛋和適量的水，向一個(gè)方向攪動(dòng)，打成略稀的面粉糊。

再加入剁辣椒，蔥末，攪拌均勻。起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的面粉糊舀起來(lái)均勻澆在鍋里，迅速端起鍋向各方向傾倒一下，使面粉糊在鍋里形成餅狀。

稍煎幾秒鐘，等餅的底3面煎脆可以揭起來(lái)的時(shí)候用筷子把餅揭起，轉(zhuǎn)面煎另一邊。大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。

做各種餅的做法大全圖解

蔬菜餅

原料: 油，高筋粉，雞蛋，冷開(kāi)水

調(diào)料:韭菜、蔥(切小段)、胡蘿卜(切絲)、鹽各少許。

做法:

1，面粉加冷開(kāi)水、蛋用打蛋器調(diào)成面糊。

2，將蔬菜、鹽放入面糊攪拌均勻。

3，鍋熱放油，用湯勺將面糊舀出煎餅，用中火將餅煎至兩面金黃色即可。

麥片粥

原料:麥片100克，牛奶1杯，枸杞、白糖各適量。

做法:

1，鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放入麥片，改小火煮三分鐘。

2，加入牛奶、白糖、枸杞，邊煮邊攪，煮開(kāi)即可。

簡(jiǎn)單制作餅的方法

南瓜餅

南瓜也是夏季新鮮的瓜果，南瓜不但養(yǎng)胃，還營(yíng)養(yǎng)豐富，也是不錯(cuò)食品，用南瓜做餅也是孩子最喜歡的。

1、南瓜去皮切成塊。放蒸鍋上鍋熟，大約15~20分鐘。南瓜蒸好后，用鏟子把南瓜壓成泥。

2、加入三分之二的糯米粉，三分之一的面粉和勻，加面粉做的南瓜餅容易成形，南餅不粘牙。

3、面團(tuán)軟硬和做湯圓差不多，根據(jù)南瓜量的多少，可以適量增減面粉。面團(tuán)揉搓成光滑的面團(tuán)。

4、準(zhǔn)備好紅豆沙餡，也可以包芝麻餡或者其他喜歡的餡料。用包湯圓的方法，把豆沙包在中間。

然后搓圓，搓光滑。

最后兩手合起來(lái)一壓，就好了。

5、電餅機(jī)中放橄欖油適量，我油放多了一點(diǎn)，其實(shí)刷一層油就好，后來(lái)全倒掉了。選餡餅功能或者煎蛋功能，兩面煎黃。

直到南瓜餅中間鼓起來(lái)，明顯蓬松，說(shuō)明就好了。

七、番茄雞蛋餅

早餐雞蛋餅中配上各種果蔬，如胡蘿卜、番茄、黃瓜等，也是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐。不但顏色好，口感也不錯(cuò)，非常的軟。

1、番茄一個(gè)洗凈切成小塊，加少許水用破壁機(jī)攪拌1分鐘，打成番茄汁。

2、往番茄汁中加兩個(gè)雞蛋，兩勺子面粉（我用的低筋面粉，普通面粉也可以），小蔥末，鹽適量，注意鹽不要多了，否則影響口感，還可以加少許胡椒粉和香油（這兩樣我都沒(méi)有加）。

3、用打蛋器或者筷子攪拌成糊狀，注意不能太干，不然影響口感。一定要攪拌到?jīng)]有面粉顆粒為止。

4、平底鍋放油少許，用勺子倒入蛋糊，自然成形。注意小火或者中小火。反面再煎。反復(fù)兩面煎，隨時(shí)調(diào)節(jié)火的大小。直到熟透為止。

好吃的番茄雞蛋餅就做好了，并沒(méi)有番茄的酸，還有淡淡的蛋香蔥油味，很好吃的。

八、雞蛋蔥花煎餅

煎餅同樣可以不用揉面，晚上把面和好，早上煎成薄餅，配上雞蛋或者火腿，好吃還營(yíng)養(yǎng)。

1、加水適量，用筷子攪動(dòng)成流動(dòng)狀。蓋上保鮮膜，放在冰箱冷發(fā)酵一晚上。

2、早上起來(lái)，用刮刀攪動(dòng)，排氣。

成這種流動(dòng)狀就可以了。

3、用平底鍋或者電餅鐺燒熱，不用放油，用平鏟推刮面糊成薄薄的面皮。

煎到面皮鼓包，再翻面煎。

面皮上打入一個(gè)雞蛋、撒上蔥花、花椒粉，鹽，芝麻香油。

用木鏟子搗勻雞蛋。

翻面再煎熟雞蛋。

四五分鐘就能煎好一個(gè)。

這樣做的餅，沒(méi)有放油，面皮特別的軟，根據(jù)的個(gè)人口味，還可以加入十三香等調(diào)料。10幾分鐘就煎了一大盤(pán)。

九、牛奶蔥花雞蛋餅

牛奶蔥花餅不用發(fā)酵，直接用筷子攪動(dòng)均勻即可，早上10分鐘可以煎一大盤(pán)。加上牛奶和雞蛋營(yíng)養(yǎng)也好。

1、一瓶牛奶，加一個(gè)雞蛋，加適量面粉，加一點(diǎn)小蔥末，加鹽，糖少許，可以根據(jù)自已的口味，加點(diǎn)芝麻粉，還可以加花椒粉和胡椒粉，我只加了一點(diǎn)胡椒粉，再加一點(diǎn)香油。面粉的量可以根據(jù)家里人的多少，適當(dāng)?shù)卦鰷p。

2、用筷子攪拌均勻，不要太干，成流動(dòng)的狀就可以，注意要煎得薄，最好是像上面圖片中很稀的液體喲。稍微干了就厚了，口感就差很多。

3、電餅機(jī)，或者平底不粘鍋，開(kāi)中小火，鍋中刷一層油，注意不能放太多的油，用小勺子把面糊倒入鍋中，一勺一個(gè)餅，讓面糊自然攤開(kāi)，自然成形。

餅下面一面明顯變干變色，就小鏟子翻面煎。反復(fù)兩面煎，直到煎熟為止。

簡(jiǎn)單的幾分鐘就煎一盤(pán)，再配一碗粥，早餐營(yíng)養(yǎng)又美味。

十、肉餡餅

肉餅好吃，面難揉，今天這個(gè)肉餡餅不用揉面的煎餅，用筷子攪動(dòng)幾下面糊，冷發(fā)酵一晚上，第二天早餐輕松搞定孩子愛(ài)吃的肉餅。餅的餡料用豆沙，芝麻，或者韭菜雞蛋等。只要有平底鍋或者電餅鐺，不用太多的油，5分鐘一個(gè)肉餅，松軟好吃。

1、準(zhǔn)備工作：普通面粉200克，加1克鹽，3克酵母，白糖3克，加適量的水，用筷子攪動(dòng)幾下，面不要和太干，成半流動(dòng)狀就可以。蓋上保鮮膜，放冰箱發(fā)酵一晚上。

2、用早上從冰箱拿出，已發(fā)酵成疏松多孔的面糊，用筷子挑起，特別有韌性，再次攪動(dòng)，排掉氣體。

3、以免粘手，倒入食用油，我用的菜籽油，手上也抹上油，然后分成小劑子。

4、肉餡我也是頭天晚上準(zhǔn)備好的，有時(shí)間也可以早餐起來(lái)剁，用五花肉或者夾心肉，也可以用把肉炒成肉臊子，或者雜醬面的那種醬料。我是直接拌的肉餡，我們家愛(ài)吃麻辣的，所以加了辣椒粉。

肉剁細(xì)。加入姜末、蔥末、榨菜末、胡椒粉、花椒粉、香油、鹽、辣椒粉、生抽、味精、雞蛋一個(gè)，放水淀粉少許，沿一個(gè)方向把肉餡攪拌蓬松。當(dāng)然肉里面還可以加入胡蘿卜、黃瓜或者青菜等。

用包包子的手法包好。

5、電餅鐺預(yù)熱，不用再放油，放入包好的面團(tuán)。用手往外撐大，用勺子刮刀向外壓也可以，撐得越薄越好。

可以加蓋煎，明顯發(fā)泡，鼓大，再翻面煎。

煎到中間鼓起來(lái)，用筷子扎一下中間，如果不粘筷子就熟了，大約5分鐘一個(gè)。當(dāng)然可以直接把餅坯拉大，下油鍋里面炸，這樣更香，但太油，不適合孩子早餐吃，也不利于健康。