西米是什么原料做成的

西米由幾種棕櫚樹干內(nèi)所儲(chǔ)碳水化合物制做的食用淀粉。

主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu兩種原產(chǎn)印度尼西亞群島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低洼沼澤地，通常高9米，干粗。15年成熟后長出一花穗，莖髓充滿淀粉。當(dāng)果實(shí)形成和成熟時(shí)，便吸收淀粉，是莖干中空。樹在果熟后死去。

栽培的西米棕櫚在花穗出現(xiàn)是砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質(zhì)纖維，洗滌數(shù)次后即得西米粉，在當(dāng)?shù)厥秤?。外運(yùn)的西米是加水調(diào)成糊狀，而后搓磨通過篩子，制成顆粒，根據(jù)顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。

在太平洋西南地區(qū)，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產(chǎn)西米大量輸入歐洲，由于需求量日益增加，種植面積也在擴(kuò)大。

其他做為西米來源的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbracrlifera。南美產(chǎn)西米的兩種棕櫚是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipa

西米是什么原料做成的?

1、芒果西米露

　　主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米

輔料：蜂蜜

　　做法：

　　1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底。

　　2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。

　　3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。

　　4、待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。

　　5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會(huì)更佳。

　2、牛奶西米露

　　材料：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

　　做法：

　　1. 鍋內(nèi)倒入清水稍多點(diǎn)，開大火燒開。

　　2. 鍋開后倒西米煮燒。在燒的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內(nèi)拌動(dòng)，不要沾鍋。

　　3. 約燒煮8分鐘關(guān)火加蓋，悶10分鐘。

　　4. 將西米與鍋內(nèi)的水分離，將西米放在容器內(nèi)加涼開水，放入冰箱冰上幾個(gè)小時(shí)。

　　5. 食用時(shí)加入適量的冰牛奶(或雖入冰椰子汁)、棉白糖拌勻即可食用。

3、紅薯西米粥

　　材料：紅薯250克，粳米100克，西米50克，糖適量

　　做法：

　　1、紅薯洗凈去皮，切粒。

　　2、粳米、西米淘洗干凈，待用。

　　3、注清水入鍋，放粳米、西米、紅薯粒。

　　4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。

4、椰汁西米露

　　材料：西米70g，椰子汁500ml，清水適量

　　做法：

　　1、煲內(nèi)注入適量清水，大火燒開。

　　2、加入西米繼續(xù)煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。

　　3、至西米慢慢煮至7成熟(中間只剩一白色小圓點(diǎn))

　　4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。

　　5、西米已經(jīng)完全熟了，透明狀態(tài)。用冷水沖洗掉外表的膠質(zhì)，再用涼開水沖洗一遍(這一步是去掉生水)

　　6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。

西米是什么制作而成的

由棕櫚樹類（Metroxylon sp)的核或軟核加工，通過機(jī)械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。本質(zhì)上說他不是果實(shí)，也不是種子，你可以把它理解為面團(tuán)一類的東西。

西米不是種子。西米是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工制作而成的；還有的是由棕櫚樹類的樹干、樹身經(jīng)過機(jī)械處理、浸泡、沉淀、烘干制成可食用西米淀粉。

西米是什么原料做起的

西米又稱西谷米，最傳統(tǒng)的西米食材是由棕櫚科的西谷椰子樹的樹干中萃取淀粉制作而得的。西米原產(chǎn)于馬來半島、爪哇、蘇門答臘以及印尼等地，西米的淀粉原料，更是太平洋島嶼居民的一大主食。傳統(tǒng)制作西米，當(dāng)?shù)厝藭?huì)將西谷椰子樹的樹干取下后，將中間的木頭磨碎，經(jīng)過水洗、過濾掉木頭細(xì)屑和纖維后，取得里頭的淀粉質(zhì)，將粉再加水調(diào)制，以滾動(dòng)再經(jīng)過過篩等方式制成顆粒狀，成了西米。

因?yàn)樵先〉?、制作不易，更有淀粉制品加工便利性等考量，目前市面上許多西米產(chǎn)品多以樹薯淀粉等淀粉取代制作，較少直接取得棕櫚樹干的原料。使用樹薯淀粉制作時(shí)，將淀粉加水并運(yùn)用快速轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器滾動(dòng)，使粉團(tuán)滾轉(zhuǎn)成小圓顆粒而制成。西米其實(shí)在亞洲地區(qū)都有以它變化的西米露料理。

最經(jīng)典的港式甜品，以芒果、椰奶以及柚子果肉、冰糖等完成的楊枝甘露，沈浸在芒果甜而伴隨柚肉的多汁些微酸中，搭上西米露顆?？诟?，這道具有古典美名的甜品，擄獲不少人的胃。

在泰國、新加坡以及馬來西亞等地，于辛酸辣的飲食過后，由南洋水果如紅毛丹、波羅蜜、荔枝等，加上椰奶、西米、碎冰等組成冰甜品－摩摩渣渣，亦是緩解味蕾刺激后的甜味放縱。

越南則有使用熱帶芭蕉，搭配椰奶、西米制成的芭蕉椰奶西米露，上頭再撒上芝麻或花生碎末增香氣。臺(tái)灣想必就是用芋頭與椰奶、牛奶完成的芋頭椰奶西米露最得胃口吧！

煮西米露4步驟：

1.熱水煮滾后才下鍋煮西米，熬煮時(shí)得「持續(xù)攪拌」鍋中西米，能防止黏鍋。

2.約煮10分鐘，煮至西米呈現(xiàn)半透明時(shí)，關(guān)爐火。

3.在水中略悶約10分鐘，視情況增減時(shí)間等待西米中心熟透，取出后快速放到冷開水中冰涼后取出，能幫助建立Q度與彈性。

4.最后再放入另外熬煮好的甜湯中完成。

煮好的西米露建議當(dāng)天食用完，因?yàn)槲髅椎牡矸蹠?huì)持續(xù)吸收水分，使其黏性增加、體積膨漲，放久后則淀粉開始老化，也失去Q度。由于西米屬于淀粉制品，份量也要拿捏好，才不至于會(huì)煮出過多而一碗接一碗而吃入太多淀粉熱量。

西米是啥材料做的

西米是以棕櫚樹樹干和柏樹干為原料，經(jīng)機(jī)械加工處理，干燥沉淀，制得食用西米淀粉。

西米可以做多種口味的甜品，許多人都喜歡吃用西米做的美味西米甜點(diǎn)。有西米露、楊枝甘露，水晶冰皮月餅等，西米很多人以為它是米類糧食其實(shí)并不是這樣的，它是以木薯粉為主要原料制作加工成的西米。木薯粉是屬于淀粉類，通常用來勾芡作用，吃多了不易消化，所以西米還是不要多吃。

西米是什么原料做成的視頻

西米拉為瑪哈國王的愛犬慶祝生日的時(shí)候，匍匐在地喂蛋糕暴露了大片春光，連丁字褲都被拍出來了，這段視頻在網(wǎng)上迅速傳播開來，影響了皇室成員在大眾心目中的形象。

雪上加霜的是，西米拉的家族被爆出有貪污受賄違法亂紀(jì)的大問題，事件的平息總需要犧牲一些人，很不幸的是西米拉成了這次負(fù)面事件的犧牲品。這件事以西米拉的驅(qū)逐出境和離婚而告終

西米是什么原料做成的在哪買到

西米露是西米和椰汁、牛奶、水果等材料做的。

“西米露”是一種好吃的甜點(diǎn)，把煮好的西米和椰汁、牛奶、水果等配料混合在一起，口感甜糯潤滑，在中國南方和東南亞地區(qū)十分流行。

西米又叫西谷米，國外稱為西谷珍珠（Sago pearls），它并不是傳統(tǒng)雜糧，甚至不是田里種出來的谷物。

它來自西谷椰子/西谷棕櫚（Metroxylon Sagu），通過人工加工得到。

西谷椰子和椰子是棕櫚科的遠(yuǎn)親，廣泛分布于亞洲和大洋洲的熱帶群島、島嶼，比如馬來群島、印尼群島、巴布亞新幾內(nèi)亞等。

西米是什么原料做成的螞蟻莊園

糖醋蓮花白，釀甜椒，珍珠圓子，西米露，酸辣土豆絲，青椒肉絲，酸菜魚什么的，干鍋包菜，荷包銀絲什么的，反正葷素搭配著，口味一定要好，要不然，人家吃一回吃兩回絕不吃第三回了

油淋肉花，準(zhǔn)備好肉，用鹽腌制好后，切成章魚花撞，爆炒8分熟。 炒的時(shí)候放入蔥花，味素，芝麻。

炒好后放入盤中。 再將剛沸騰的油淋在肉上，量自己拿好 。

招牌菜還是不要只選一個(gè)，可以選幾個(gè)。一般要符合大眾口味但是菜的品質(zhì)上升升級(jí)或者改良一下。

比如大家都喜歡的菜，配料上添加點(diǎn)東西，或者稍微精致一些。我記得我們這有一個(gè)小飯館夏天的時(shí)候出了一個(gè)拌黃瓜皮推薦菜就不錯(cuò)，這個(gè)很大眾的菜，但是他做的很講究，很受歡迎。

小飯館還是實(shí)惠為主，口味一定要好。大飯店宴請(qǐng)客人才會(huì)點(diǎn)高難的中看的菜。

西米是什么原料做成的螞蟻森林

食品品牌，國產(chǎn)的，四川鑫開源科技有限公司注冊

西米是什么原料做成的小孩能吃嗎

十個(gè)月大的寶寶可以適量的吃西米，但不可以給孩子一次性吃的過多，避免加重腸胃的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良。平時(shí)要注意均衡的給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，可以給孩子吃些蔬菜水，或者是水果泥之類的食物來補(bǔ)充維生素，并要注意鈣成分的補(bǔ)充，煮面條的時(shí)候可以給孩子加入排骨湯，能夠增加食物中的鈣營養(yǎng)，促進(jìn)骨骼更好的發(fā)育，也可以遵醫(yī)囑口服適合的鈣片。