綠茶葉收藏(老綠茶收藏價(jià)值)
老綠茶收藏價(jià)值
白茶就是很好的例子:
1.壽眉,主要是老葉,內(nèi)含物質(zhì)豐富,經(jīng)陳年轉(zhuǎn)化,會(huì)把一些苦澀的刺激物質(zhì),慢慢鈍化,越陳越純。
2.白毫銀針,用嫩芽自然萎凋制成,喝就喝她的鮮爽味,陳年白毫銀針,味會(huì)薄,陳年無助茶品質(zhì)提升。
3.白牡丹,由一芽兩葉原料制成,介于壽眉與白毫銀針之間,新的和陳的各有風(fēng)格。
原則上,無發(fā)酵和全發(fā)酵的茶,新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶,新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶,陳茶好喝。原因在于微生物在轉(zhuǎn)化過程中起的作用。
1.無發(fā)酵茶,如綠茶,為保留新茶內(nèi)含的氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì),經(jīng)高溫快速殺生青,其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉(zhuǎn)化,越陳,其氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì)越來越少,自然是新的好喝。
2.全發(fā)酵的茶,如紅茶,由于其采取全發(fā)酵工藝,將茶葉中含的活性物質(zhì)全氧化,微生物幾乎無物質(zhì)可轉(zhuǎn)化,陳年無益。如果算上退火氣的時(shí)間,建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶,如鐵觀音,一般來說新茶香氣好,但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因?yàn)槠浒氚l(fā)酵的原因,兼具了綠茶和紅茶的特質(zhì),微生物有一定的轉(zhuǎn)化空間,因此新茶陳茶各有特色。
4.后發(fā)酵的茶,如普洱,其轉(zhuǎn)化全靠微生物的后天努力,自然是越陳越好喝。但凡事也有個(gè)限度,是食品都有一定的保質(zhì)期,一般來說,熟普陳放20年左右以后,它的飲用價(jià)值就下降了。生普時(shí)間陳放時(shí)間會(huì)長些,但超過40年,其陳味上升,醇味下降,越來越寡淡,就只有歷史的味道了。
紅茶收藏價(jià)值
在收藏界,流行一句經(jīng)典話語:“好藏品自己會(huì)說話”。那么,好的茶葉藏品,自己會(huì)說什么話呢?
1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”
在我國六大茶類中,黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品,如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲(chǔ)得當(dāng),每年平均上漲10%也是屬于非常可觀的價(jià)值增值。
近年來,隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來說,種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級(jí)別不同,價(jià)格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購價(jià)從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場需求的角度看,普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,經(jīng)過十多年來的發(fā)展,如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。
不過,茶葉終究還是用來喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價(jià)值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
近幾年來逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn),屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說法。
也正是這說法,讓白茶在這幾年里身價(jià)倍增。義芳君認(rèn)為,白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。
其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候,一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道;
其二,老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價(jià)值沒有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;
其三,老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。
一般來說,白茶收藏三年后,價(jià)值便會(huì)有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個(gè)就不好說了。
這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn),決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹(jǐn)慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”,一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏,作為平時(shí)應(yīng)急藥用。
不過,隨著老茶收藏風(fēng)的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因?yàn)?,中國六大茶類中,烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長。
以上就是我的回答,希望對(duì)你有幫助,謝謝
老白茶收藏價(jià)值
白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱。
存放多年的白茶,茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化,滋味也變得更加醇和厚樸,擁有極佳的口感和內(nèi)涵,而茶王贊名茶名茶均產(chǎn)自原生態(tài)茶園,堪稱“茶中上品”,用來收藏再好不過,上升空間不可估量。綠茶有收藏價(jià)值嗎
茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質(zhì)與重金屬元素暴露在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的,茶垢中確實(shí)含有茶多酚與金屬元素形成的化合物,如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物,則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。
積多了的茶垢雅稱“茶山”,喝完茶的杯子,只是隨手沖一沖,經(jīng)年累月,壺壁上就會(huì)積累厚厚一層茶垢,據(jù)說這是就到了無茶也有三分香的境界了,那茶具就成了寶物。
其實(shí)有收藏價(jià)值的是茶具而非茶垢
陳年綠茶價(jià)值
沒有毒,陳年茶葉一般沒有毒的,但還是不建議繼續(xù)飲用。
因?yàn)殡m然沒有毒,但是可能產(chǎn)生了對(duì)身體有害的物質(zhì)。茶水放久了,不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會(huì)引起胃腸炎癥。
茶葉也是有保質(zhì)期的,一般是12--24個(gè)月左右,在這期間如果打開包裝保存不當(dāng),導(dǎo)致濕度大就不能喝了,長過保質(zhì)期的茶葉喝了會(huì)對(duì)身體不利,所以建議不要喝過了期的茶葉。茶葉一般采用罐藏方式密封保存,要保持干燥和低溫。
老茶收藏家
下關(guān)沱茶,下關(guān)茶廠未來要朝直營店的模式發(fā)展?也要將一些經(jīng)銷商訂制的產(chǎn)品漸漸減少?但是下關(guān)的直營店能有那么多老茶可賣嗎?下關(guān)是否能擺脫訂制商,有一定難度:因?yàn)橛喼粕淘谙玛P(guān)扮演的角色太重了(幾乎百分百)。要擴(kuò)展市場增加內(nèi)地通路才是王道。下關(guān)茶廠及其他廠外茶想要復(fù)制大益成功的方法,我想恐怕不容易。因?yàn)閺V告及營銷的投入,也要配合產(chǎn)品品質(zhì)的到位,才能產(chǎn)生效益。
這個(gè)訊息告訴我們高價(jià)新茶的時(shí)代正式來臨了,您做好準(zhǔn)備了沒有呢?是多買點(diǎn)糧草備戰(zhàn)還是停、看、聽,還是退出喝普洱茶。
原因一:現(xiàn)做的普洱適飲度極佳可現(xiàn)飲(跟喝高山茶類似,價(jià)格類同)你會(huì)選擇喝什么茶。
原因二:直營店通常分配數(shù)量有限,一線直營店自然拉高出貨價(jià),您買新茶看開心的還是真的您接受喝新普的味道。
原因三:收購難度增加,價(jià)格高風(fēng)險(xiǎn)也高,收藏家,投資家,未來會(huì)存在嗎?
原因四:現(xiàn)飲極佳真的被喝完消化掉了嗎?好喝的結(jié)果能夠經(jīng)歷十年的存放轉(zhuǎn)韻而豐富大家喝普洱的享受?
原因五:直營店賣出后分散掉每一批量的茶,那么將來每個(gè)批次也就不會(huì)有太多人喝過,共同討論話題也就不存在,那么普洱就失去越陳越香
綠茶收藏30年價(jià)值多少?
1、2017年壽眉白茶參考價(jià)格
存放三年的壽眉一級(jí)茶價(jià)格在460元一公斤,存放三年的壽眉二級(jí)茶價(jià)格在260元一公斤。
2、2018年眉白茶參考價(jià)格
存放三年的壽眉一級(jí)茶價(jià)格在700元一公斤,存放三年的壽眉二級(jí)茶價(jià)格在400元一公斤。
從以上參考價(jià)格來說,貢眉白茶具有一定的收藏價(jià)值,貢眉白茶是白茶中產(chǎn)量較大的白茶種類。相比于白毫銀針與白牡丹,貢眉白茶的收藏價(jià)值就小了很多,但貴于貢眉白茶的產(chǎn)量,因此,貢眉白茶仍然值得茶葉們收藏。
老綠茶收藏價(jià)值多少
紅茶收藏價(jià)值
跟普洱茶、白茶等茶葉能長期保存的特點(diǎn)不同,紅茶它是屬于全發(fā)酵類的茶葉,已經(jīng)發(fā)酵完成,換言之就算放多久,它也不會(huì)再通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化,想要通過時(shí)間讓紅茶轉(zhuǎn)化已經(jīng)是不可能了;再者紅茶是有一定保質(zhì)期,在保質(zhì)期里紅茶的味道、口感才不會(huì)發(fā)生改變,一旦過了保質(zhì)期后,紅茶的香味、鮮味、口感等都會(huì)發(fā)生改變,不適合再喝。因此,收藏紅茶只會(huì)讓其價(jià)值降低,而不會(huì)增加它的價(jià)值。
什么樣的老茶值得收藏
都是歷史悠久,都有老茶
都是大廠家、大品牌;
都曾有過經(jīng)典系列……
相對(duì)而言,大益熟茶拼配技術(shù)更佳,一直是行業(yè)標(biāo)桿,很多后來普洱廠家的帶頭人或領(lǐng)導(dǎo)都是“大益人”;加上一直在普洱行業(yè)各種活動(dòng),這方面,大益略勝一籌;
但中茶以前是云南省土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司的,好茶也不少……
要怎么比?拿同一年份的?還是同一山頭的?……
蘿卜好還是白菜好?……
老綠茶收藏價(jià)值高嗎
茶葉石產(chǎn)量稀少,從2005年開始興起,每天出水十方,汛期砂金工作停采來大致記數(shù),也就是上萬方,作為茶文化與石文化完美結(jié)合的承載石種,其清爽雅趣之觀賞價(jià)值不可低估!天津張俊亭先生寵藏茶葉石三千多方。為該石種文化的珍藏亦作出貢獻(xiàn)。