茶葉曬了還能喝嗎

我國的茶葉種類豐富，大致可以分為綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、青茶六大類。每個人喜愛的茶品都不同，很多人也是覺得茶葉是越陳越香，其實不是，根據(jù)茶葉的類型，不同的茶存放的時間是不一樣的。

一、綠茶

綠茶是不發(fā)酵的茶，所以越是新鮮的綠茶滋味越是好。隨著時間段延長，綠茶清新的香氣，鮮爽的滋味都會慢慢的褪去，失去飲用價值。相對于其他的茶品來說，綠茶的保質(zhì)期是最短的，冷藏保存的情況下，一年就差不多了。如果保存不當，可能八九個月就變味了。

二、黃茶

黃茶是輕微發(fā)酵的茶，制作工藝上比綠茶多了一道悶黃的工序，黃茶與綠茶極為相似，不同的是口感，綠茶比較清爽，黃茶較為醇厚。黃茶也是適合當年品飲的，不適合長期放置，一般保質(zhì)期在一年左右。

三、白茶

白茶也是輕微發(fā)酵的茶，制作工序簡單，保持有茶最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美譽。白茶性涼，所以最好存放一年以后再喝，這樣性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，藥性葉會更加明顯。要注意的是，白茶存放時最好要密封，低溫保存，

四、青茶

青茶也就是我們所說的烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，喝烏龍茶注重的是香氣，所以當年喝比較有味道，口感更佳，因為烏龍茶要經(jīng)過焙火工藝，所以新茶一般放置兩個月以后再喝口感更好。但是像鐵觀音一樣沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度比較輕的，保質(zhì)期會更短一點，冰箱冷藏的話18個月左右就差不多了，陳香型的鐵觀音可以存放個30年左右

五、紅茶

紅茶是全發(fā)酵型，在第二年的時候最好喝，存放一年以后的紅茶香氣更是濃郁，茶湯更加柔和，所以紅茶一般比較好儲藏，保質(zhì)期一般在三年左右，但是要拽避開高溫、光照等。

六、黑茶

黑茶屬于后發(fā)茶，可以存放較長的時間，一般越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下可以長期存放。因為經(jīng)過后發(fā)酵，并沒有普洱和白菜那種無限潛力，一般來說散茶三到五年，滋味已經(jīng)達到最佳，緊壓茶的話，10年至15年便差不多

茶葉發(fā)霉了曬曬還能喝嗎

方法：

1、輕微發(fā)霉的茶葉，又很名貴，舍不得丟的茶葉，覺得可惜的話，我們可以先將發(fā)霉的茶葉用濾網(wǎng)布包好，也可以用半潮半干的濾網(wǎng)布，把發(fā)霉的茶葉放入半溫的熱水中清洗，按此方法清洗幾次，不用炒放在陽光下曬或者直接放在通風(fēng)干燥的地方，過幾天就好了。

2、數(shù)量多且名貴的茶葉，由于沒有密閉保存好，輕微起霉，扔掉怪可惜，可以依照第一條的辦法處理，如果是成團成坨的茶葉，可以將成團的茶葉打散，或者放入水中浸泡一段時間，就會自動散開，放于干燥通風(fēng)地方每天翻騰幾次，曬干后就沒有霉了。

一般發(fā)霉的茶葉最好不要飲用，因為發(fā)霉的茶葉都會有一種黃霉素或其它有害霉素，對身體有害而且還會產(chǎn)生致癌作用，所以一般發(fā)霉的茶葉，再名貴也不要飲用，扔掉最好，不要因小失大。

茶葉三年了,還能喝嗎,可以曬一下嗎

建議不要飲用了，但是對于散裝茶葉只要沒有發(fā)生霉變作用，在陽光下曬一曬就可以食用，不影響飲用的。但是茶葉過期對于一般的茶葉，還是越新鮮的越好。比如綠茶，它的保質(zhì)期在低溫環(huán)境下也就一般在一年左右。而影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線、溫度、濕度。

如果存放的方法恰當?shù)脑挘档突蛘呦@些影響因素，茶葉是可以延長保存時間的，但是對于過期的真空包裝茶葉，也是可以喝的，只是會有點副作用因為過期的茶葉或多或少都會對健康有傷害，盡管過期的茶葉在顏色、味道上不會有太有的差異，但是里面的成分是發(fā)生了改變，營養(yǎng)價值流失，因此為了您的健康還是還是建議喝新鮮的茶葉注意事項：過期的茶葉，尤其是發(fā)霉了的茶葉，會慢慢的潮濕，然后就會有一些霉菌滋生，這種茶葉泡在水里，由于溫度下降的緣故，細菌會腐爛茶葉，生成一些有害毒素，所以過期的茶葉最好不要喝。

茶葉曬了還能喝嗎有毒嗎

不見得！

六大茶類中，不少茶葉加工都要好好“曬個太陽”。這其實是一個形象化的說法，更多是一定溫度下，在通風(fēng)和攤晾過程中，水分散失和自體分解的過程，也即茶葉加工中的“萎凋”。

一、萎凋過程　　

白茶、紅茶、青茶的加工，都需要一個萎凋過程。傳統(tǒng)上，一些茶葉往往采用陽光下萎凋的形式，而目前茶葉加工中，萎凋已不必然完全是陽光下。

在生產(chǎn)上，萎凋?qū)Σ枞~品質(zhì)的關(guān)系很大，如在白茶中，萎凋程度的不同直接決定了茶葉品質(zhì)的好壞。在云南一些茶山，鮮葉一般需要在從山上運往山下才開始初制，這個過程大概需要八個小時，在這個過程中，茶葉的萎凋其實已經(jīng)開始；而在一些茶區(qū)，如祁門紅茶核心產(chǎn)地，鮮葉從采摘到初制則需要三個小時左右，其萎凋相對云南則較輕。這些都會對茶葉品質(zhì)形成直接的影響，判斷茶葉的萎凋程度，對茶葉的品質(zhì)有重要的意義。

二、鮮葉為什么要萎凋？　

一般來說，剛采下的茶樹鮮葉含水量在73-78%之間，細胞組織呈緊張狀態(tài)，葉質(zhì)硬脆，在這種情況下不便進行揉捻，也不能塑造出良好的茶葉外形，茶汁在揉捻時極易流失，不利后續(xù)內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化的正常進行。萎凋就是利用鮮葉水分減少這一過程，促使茶葉外形與內(nèi)含物產(chǎn)生緩慢而又有序的變化，從而為逐步形成了各茶類特有品質(zhì)打下基礎(chǔ)。

三、萎凋程度與茶葉品質(zhì)關(guān)系

萎凋程度的不同，對后續(xù)工序和制茶品質(zhì)關(guān)系較大。

萎凋不足時，萎凋葉含水量高，可塑性差，揉捻時容易斷碎，甚至茶汁流失。制成干茶條索短碎，片末多，香低味淡，且?guī)в星酀?，湯色渾濁，葉底花青。

萎凋過度時，萎凋葉含水量少，葉子干硬，粘性小，揉捻時難以成條，且碎末茶增多。這樣制成的干茶條索松拋，片末多，香低味淡。色澤灰枯不顯毫，湯色葉底偏暗。

萎凋在烏龍茶加工中被稱為“走水”，這名詞叫得很生動，萎凋過程中的水分散發(fā)是在有秩序且茶青帶有生機的情況下進行的。水分沿著葉脈擴散，經(jīng)由葉緣的水孔與葉面的氣孔（大部分在葉底）蒸發(fā)。這與直接曬干是不同的，鮮葉必須在這樣繼續(xù)保持生機的狀態(tài)之下，讓鮮葉內(nèi)的酶帶動各種成分的氧化，如此茶葉的色、香、味才得以形成。

茶葉曬干了可以喝嗎

新鮮的茶葉炒制好，至少也有一年的保質(zhì)期吧，當然你儲存得到就能放的時間更久，少量的自己喝喝放冰箱冷凍，就算凍倉里放了一年泡出來的茶色也還是很不錯的！當然了 你買茶葉的時候可不能買陳的或者凍藏過的，買還是要買最新鮮的啦??！哈哈 可以互相學(xué)習(xí)交流

茶葉可以拿去曬嗎

茶葉能曬太陽，但不需要曬太長時間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽曬

茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽，曬太久會導(dǎo)致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

曬過的茶葉還可以喝嗎?

　　沒事，受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶，應(yīng)設(shè)法進行曬、烘烤、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲藏?！　∑斩枋巧衩氐摹吧锸称贰保⑸锓庇慕Y(jié)果對儲藏的茶品未必就是毀滅性的破壞，有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化，應(yīng)區(qū)別對待。微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽，經(jīng)干燥退“霜”處理一段時間后，茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標，數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”，似對茶品有不利影響，常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感，使人不悅，卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了，個中奧秘，有待進一步研究。對于發(fā)生“霉變”的普洱茶，應(yīng)持謹慎態(tài)度，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，未經(jīng)適當處理，切勿草率飲用?！　⊥杉{，謝謝!

茶葉能曬嗎?

不可以。

如果茶葉長時間陽光照射會促進茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，使茶葉綠素分解成為脫鎂葉綠素；茶葉不能存玻璃容器里，因為貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞；由于夏季的光線比其他季節(jié)強。茶中的植物色素和脂類物質(zhì)易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì)，從而導(dǎo)致綠茶有日曬味、陳味，所以存放茶葉應(yīng)避免光線。

茶葉暴曬后還能喝嗎

在高溫干旱持續(xù)的情況下，茶葉除了澆水和遮陽，應(yīng)暫停一切采摘、修剪、施肥、噴藥、耕作、除草等農(nóng)事操作；等高溫干旱整體有所緩解后，對茶樹枝條上部和頂端芽葉并未完全枯死的輕度、中度受害茶園，應(yīng)留枝養(yǎng)蓬，不要修剪；對于蓬面枝條枯死的重度受害茶園，立即采取適度修剪，在枯死部位以下1至2厘米處將已枯枝條剪去。

茶葉曬了還能喝嗎為什么

沒事，受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶，應(yīng)設(shè)法進行曬、烘烤、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲藏。

普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的結(jié)果對儲藏的茶品未必就是毀滅性的破壞，有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化，應(yīng)區(qū)別對待。微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽，經(jīng)干燥退“霜”處理一段時間后，茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標，數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”，似對茶品有不利影響，常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感，使人不悅，卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了，個中奧秘，有待進一步研究。對于發(fā)生“霉變”的普洱茶，應(yīng)持謹慎態(tài)度，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，未經(jīng)適當處理，切勿草率飲用