銅仁綠茶葉(銅仁有什么茶葉)
銅仁有什么茶葉
銅仁市位于貴州省東北部,處武陵山脈腹部。武陵山區(qū)域是世界綠茶優(yōu)生黃金地段,獨(dú)特地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境使“好山好水出好茶″成為必然。銅仁茶規(guī)模位居貴州省第二,生態(tài)茶面積居貴州省首位。有“世界綠茶看中國(guó),中國(guó)綠茶看貴州,貴州之茶看銅仁,銅仁之茶有思南"之說。銅仁好茶葉很多,現(xiàn)就有一定影響力,知名度較高的茶葉分歷史經(jīng)典和現(xiàn)代經(jīng)典來介紹。
歷史經(jīng)典
印江梵凈山茶。梵凈山茶因主產(chǎn)武陵山脈主峰梵凈山得名。根據(jù)《貴州通志》記載:“梵凈山茶葉始于唐代,種茶、飲茶盛于明朝,歲出約10萬斤?!?,其中水浸出物在43%以上,古代即被選為貢品,
石阡苔茶。該茶是當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期繁育的地方品種。因其栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤(rùn),湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整等特點(diǎn)受人喜愛。自漢代楊雄的《方言》、唐代陸羽的《茶經(jīng)》、北宋樂史《太平寰宇記·江南道》、明代《黔記》、清代《續(xù)黔書》等史料均有描述記載。印江梵凈山茶,石阡苔茶現(xiàn)均被列為地理性標(biāo)志產(chǎn)品,堪稱銅仁荼葉的歷史經(jīng)典。
現(xiàn)代經(jīng)典
隨著時(shí)代發(fā)展,銅仁與時(shí)俱進(jìn),又發(fā)掘出茶葉新時(shí)代經(jīng)典,受到廣泛關(guān)注。這里有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象,黔茶品質(zhì)出眾,美譽(yù)度好,就是知名度不高,品牌影響力在國(guó)內(nèi)較低,銅仁也不例外。這個(gè)我也不明白為什么,也不在題主話題中,接著說現(xiàn)代經(jīng)典。
江口抹茶。抹茶是綠茶特殊工藝的粉未狀茶,源于中國(guó),興盛于日本,有流行世界的趨勢(shì)。江口抹茶是由貴茶集團(tuán)在銅仁江口主導(dǎo)下的一個(gè)主要產(chǎn)品,深受關(guān)注。
思南富鍶茶。思南富鍶茶除黔茶綠茶品質(zhì)外,主要含有微量元素鍶而受到關(guān)注青睞。它是由貴州萬露發(fā)農(nóng)業(yè)松道艷茶開發(fā)的新茶品。
以上簡(jiǎn)要介紹了銅仁茶葉,供你參考。
銅仁的茶葉
貴州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司,法定代表人:徐謙,注冊(cè)資金:20000萬元,地址:貴州省銅仁市江口縣凱德街道1號(hào)大道,垍頭條萊
銅仁名茶有哪些
江口米豆腐
江口米豆腐是貴州銅仁著名的風(fēng)味小吃之一,主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡,使其變成堿水;然后將梵凈山貢米用堿水浸泡數(shù)小時(shí)后磨成漿,打熟芡,捏成個(gè)狀和條狀米豆腐,用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黃鮮亮,晶瑩剔透,可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可。
松桃鹵鴨
松桃鹵鴨,亦稱蓼皋鹵鴨,是貴州省銅仁市松桃苗族自治縣的特色美食,以色香味俱全享譽(yù)湘黔渝川四省。松桃鹵鴨取本地優(yōu)秀鴨品種麻鴨的老鴨子作為鹵鴨的基本原料,并以寨英和蓼皋兩鎮(zhèn)的麻鴨為最好,除毛剖腹后用泉水浸泡去腥,配以桂皮、草果、白扣、丁香、肉桂、三耐、葵香、干蔥、花椒、生姜等鹵料,文火鹵制而成。
銅仁社飯
社飯的主要原料為是青蒿、糯米、大米、野蔥和臘肉,青蒿野蔥味馨香,臘肉香味濃郁,米飯油而不膩。據(jù)《銅仁府志》記載,社飯?jiān)从谏缛占漓耄饕鱾饔阢~仁市,根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,長(zhǎng)輩逝世后頭3年在清明前要到墳上去祭祀,稱之為“掛社”。銅仁人一般利用星期天,邀集親朋好友到墳上去祭祀,然后吃社飯。后來由于社飯好吃,就不管有無“掛社”都做社飯吃社飯的習(xí)俗。
石阡綠豆粉
石阡綠豆粉是貴州具有獨(dú)特風(fēng)味的食品,因最早出自貴州銅仁市的石阡縣而得名,具有清熱解毒、理腸健胃的功效。綠豆粉是以大米和綠豆為原料,加水磨成漿,把漿放在鍋里烙成粉皮,拿菜刀切成絲條狀而成。食用的時(shí)候,將新鮮的綠豆粉放入沸水里煮半分鐘左右撈在碗里,加上肉末軟哨、酸菜、姜粒、蔥花、花椒油等佐料即可。
思南花甜粑
花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨,因其制作工藝獨(dú)特,味道甜美而享譽(yù)四方,是一種集中國(guó)南北年糕文化之大成的藝術(shù)美食,為思南縣代表性美食?;ㄌ痿问且耘疵住⒄趁诪橹饕?,采用摔、搓、揉、壓等手法,在粑內(nèi)做花,制成橫截面直徑約兩寸左右的長(zhǎng)筒狀粑體后,上籠用猛火蒸至熟透即可?;ㄌ痿斡卸喾N吃法,蒸、煮、烤、炸均可。
江口豆腐干
江口豆腐干是貴州省銅仁市江口縣人民的傳統(tǒng)食品之一,經(jīng)過泡豆、磨漿、過鹵、晾干等十道工序制成。江口豆腐干吃法多樣,可直接用來下酒,也可以下鍋油炸或炒食,吃起來香韌可口,別有風(fēng)味。
思南米豆腐
思南米豆腐是銅仁思南最享譽(yù)盛名的特色美食小吃,是思南飲食文化的杰出代表。按其形狀可分為蝦子型和方塊型兩類,蝦子型米豆腐又稱米蝦,是將煮熟的漿糊趁熱用篩子過濾到有水的水缸里迅速冷卻成蝦狀米豆腐,吃時(shí)在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黃豆、鹽菜、蔥花等配菜,再淋上用紅油、姜汁、醬油、麻油、花椒油、醋、蒜水等調(diào)成的汁;方塊型米豆腐用刀劃成若干塊加上調(diào)料和臊子即可。
侗鄉(xiāng)油茶
侗鄉(xiāng)油茶,又名罐罐茶,是玉屏侗族特有的風(fēng)味小吃,制作過程很復(fù)雜,原料為茶油、茶葉、灰堿粑、炒米、辣椒、以及各種香料,香辣可口。侗鄉(xiāng)油茶的種類很多,按紅白喜事分為生日茶、婚嫁茶、敬老茶、慶賀茶、分憂茶;按食用時(shí)間分,有早上的“早晨茶”、中午的“半日茶”、下午“夜背茶”、和晚上的“夜頭茶”;按原料分為粑粑茶、糯飯茶、米花茶、苦筍茶、黃豆茶、花生茶、包谷茶、肉絲茶、腸子茶等。
沿河糯米包子
沿河糯米包子是銅仁沿河縣地方風(fēng)味小吃,以糯米為主。沿河糯米包子至今經(jīng)久不衰,代代相傳,倍受歡迎,每逢正月十五,糯米包子是沿河土家人必不可少的美食。其獨(dú)特之處是用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮細(xì)末為餡,蒸熟后滋味豐滿、甜香鮮酥。吃時(shí)最好用碗盛著吃,以免油餡漏掉。
糖醋芝麻冰涼粉
糖醋芝麻冰涼粉是貴州銅仁地區(qū)特色風(fēng)味小吃,為銅仁傳統(tǒng)夏時(shí)小吃。冰涼粉是流行于西南地區(qū)的特色美食小吃,各地叫法和做法不同,大部分都是加糖加各種果脯,但銅仁的冰涼粉則是加白醋紅糖和芝麻花生碎仁,即糖醋芝麻冰涼粉。其主要原料有涼粉籽、堿水、石灰水、白(紅)糖、香醋、芝麻等,制成后其形如冰塊,具有晶瑩透明,食之滑刷爽口、清香酸甜、透涼沁脾、解熱止渴等特點(diǎn)。
銅仁有什么茶葉好喝
貴州的茶葉有都勻毛尖,湄潭翠芽,綠寶石,遵義紅,梵凈山茶等。
1、都勻毛尖:
都勻毛尖茶又名魚鉤茶,具有三綠透黃色的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
2、湄潭翠芽:
湄潭翠芽原名湄江翠片,由原湄潭茶葉試驗(yàn)場(chǎng)(今中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所前身)于20世紀(jì)40年代創(chuàng)制而成,該茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
3、綠寶石:
綠寶石以采摘內(nèi)含物質(zhì)比茶芽更為豐富的一芽二三葉茶青為原料,運(yùn)用獨(dú)特的工藝制成,外形盤花顆粒狀,不僅口感鮮爽宜人,更具有栗香濃郁,滋味厚重、持久耐泡的特點(diǎn),尤以其厚味堪稱一絕,沖泡七泡而仍有茶香。同時(shí),綠寶石先后通過了德國(guó)Galab、香港SGS和德國(guó)Eurofins等多家世界權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的農(nóng)殘檢測(cè),400多項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全部合格,是目前國(guó)內(nèi)少有的在農(nóng)殘指標(biāo)和品質(zhì)上出口與內(nèi)銷采用同一標(biāo)準(zhǔn)的茶產(chǎn)品。由于茶青原料為一芽二三葉,因此茶青下樹率大大提高,茶農(nóng)收入倍增。
4、遵義紅:
遵義紅茶是根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹品種的特性,將貴州湄紅加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門紅茶的加工工藝相結(jié)合創(chuàng)制,具有外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃,湯色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香的特點(diǎn)。
5、梵凈山茶:
梵凈山茶產(chǎn)于武陵山脈主峰、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)梵凈山。以炒青、烘青綠茶為主,具有香高味長(zhǎng),造型獨(dú)特的優(yōu)異品質(zhì)。梵凈山茶較好地保留了鮮葉內(nèi)的茶多酚、氨基酸、葉綠素、維生素等多種天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被譽(yù)為綠茶極品。
銅仁有什么茶葉特產(chǎn)
你好,貴州銅仁特產(chǎn)有:油茶,油桐,素有“桐鄉(xiāng)”之譽(yù)。石仟:大關(guān)酒。平山茶。銀耳。藤器。珍珠花生,梵凈山茶,石阡皮蛋,石阡豆腐乳,印江天麻,德旺紫袍玉帶(中國(guó)稀有物品)等。請(qǐng)予以采納,謝謝
貴州銅仁紅茶
梵凈山茶原產(chǎn)于銅仁市印江縣,分綠茶和紅茶兩個(gè)種類。在明永樂九年(1411年),被賜封為貢茶。高端綠茶(翠峰)外形扁直光滑,色澤翠綠、勻整,嫩香持久,滋味鮮醇、回甘,湯色嫩綠、清澈,葉底嫩勻、明亮。
大宗綠茶外形卷曲或珠形、針形,嫩綠油潤(rùn),香高持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠、清澈,葉底嫩綠明亮。梵凈山紅茶外形條索細(xì)緊、烏潤(rùn)、顯金豪,甜香顯、稍帶花香,滋味甜醇,湯色紅亮,細(xì)嫩顯芽。
銅仁茶文化
1、黃山迎客松
迎客松想必大家?guī)缀醵贾?,那么筆者就簡(jiǎn)單地為大家介紹一下。俗話說“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”,那么黃山究竟是怎樣迷人的呢?黃山最具有代表性的是五絕:奇松、怪石、云海、溫泉以及后來加入的“雪景”,迎客松就是黃山五絕中最具有代表性的景點(diǎn),可以說它是黃山的形象大使,安徽旅游的名片。
迎客松有多珍貴呢?24小時(shí)都有“守松人”看護(hù)?黃山風(fēng)景區(qū)松樹很多,但是通常所說的迎客松指的是黃山玉屏樓那兒破石而生的一棵松樹,距今至少有800多樹齡,最難得是它的枝葉幾乎都朝著一個(gè)方向生長(zhǎng),就像一位優(yōu)雅的紳士伸出一只做“請(qǐng)”的手勢(shì)。為了更好地保護(hù)這棵珍貴的迎客松,景區(qū)給它派了專職護(hù)理員,護(hù)理員每天都把它當(dāng)作“孩子”般照顧,記錄它的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,哪怕是落下一點(diǎn)葉子,都會(huì)記錄在冊(cè)。
2、浙江普陀鵝耳櫪
普陀鵝耳櫪是我國(guó)特有的品種,堪稱植物里的大熊貓,它珍貴在獨(dú)一無二,全球只有它一棵。1930年植物學(xué)家鐘道光教授去浙江舟山群島“普陀山”游玩。無意之間發(fā)現(xiàn)一棵從未見過的植株,只見這棵植株樹皮灰色,個(gè)子?jì)尚?,葉片橢圓形的,很好看,大約有250多個(gè)樹齡。后來,專家們四處尋找都未曾找到第二棵,后來該樹被命名為“普陀鵝耳櫪”。
普陀鵝耳櫪生長(zhǎng)在普陀山的慧濟(jì)寺那兒,因普陀山是中國(guó)四大佛教名山之一,每天前去游覽參觀的游客眾多。為了更好地保護(hù)這棵地球獨(dú)子,防止游客們攀爬、采摘,景區(qū)派專人看管,還成立了管理局。
普陀鵝耳櫪比起地球上最后一只白犀牛要幸運(yùn)得多,它是雌雄同株,這意味著可以人工繁殖。2011年發(fā)射的“天宮一號(hào)”目標(biāo)飛行器進(jìn)行太空育種的特有4個(gè)樹種,其一就是普陀鵝耳櫪樹種。如今普陀鵝耳櫪不再是孤家寡人,已育好的普陀鵝耳櫪苗都有3萬多株了。但是,它仍然是獨(dú)一無二的母樹。
3、大紅袍母樹
大紅袍母樹和前面兩棵一樣也生活在國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)里,想必去過福建武夷山的十有八九看過母樹大紅袍。可以說它的身價(jià)不菲,坐擁世界文化與自然雙遺產(chǎn)的它,在20世紀(jì)初30年代,還曾有官兵把守。
為了更好地保護(hù)母樹大紅袍,武夷山市政府給它投保了“一個(gè)億”產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)??梢娝闹匾?。中國(guó)自古就喜歡品茶,尤其口味好的,而大紅袍在眾多名茶之中,算得上佼佼者。大紅袍聞起來香氣馥郁有一股蘭花的清香,最難得是大紅袍耐泡,是品茶悟道的不二選擇。
大紅袍母樹有6株,生長(zhǎng)在懸崖峭壁上,距今已有360多年的歷史。如今,想喝到大紅袍母樹的茶葉是很難的。在禁止采摘之前,大紅袍母樹產(chǎn)的茶葉,一克競(jìng)拍價(jià)格就近萬元。比如:2005年在上海國(guó)際茶文化節(jié)20克茶葉拍出了19.8萬元,接著在第7屆武夷山紅袍節(jié)上拍出了20.8萬元的天價(jià)。
4、貴州金絲楠木王
金絲楠木在古時(shí)候是帝王家御用的木材,正因此我國(guó)的金絲楠木保存得算比較完整的。金絲楠木是我國(guó)特有的珍貴木材,身價(jià)堪比黃金,若論起來最珍貴的可能要屬貴州銅仁市思南縣那兒一棵高50米左右的金絲楠木王。
這棵金絲楠木王目前是中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大的一棵,需要10個(gè)大人手拉手才能圍成一圈,可見它不僅大還很古老,這棵金絲楠木大約有1300樹齡,有“金絲楠木王”之稱。這棵金絲楠木王有多珍貴呢?據(jù)說,這棵樹曾經(jīng)掉下一棵樹枝就賣了30萬元,可見這棵樹身價(jià)也不菲。
中國(guó)這4棵珍貴的樹,你知道幾棵呢?是否都見過呢?你還知道中國(guó)還有哪些比較珍貴的樹木么?