白鶯山茶葉初制所(白鶯山古樹茶在哪里)
白鶯山古樹茶在哪里
佛茶是指產(chǎn)生于佛教寺院或用于佛事活動的茶。
白鶯山是普洱茶的山頭之一。那白鶯山佛茶指的應(yīng)該是普洱茶。
白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是云南大葉種普洱茶的種植腹地。這里水兩充沛,土壤細膩,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長的最佳環(huán)境。白鶯山古樹茶園方圓20平方公里,以自然樹木稀疏分布,樹齡最老的在2400年以上,是我國僅存樹齡第二的人工栽培型古茶樹。
白鶯山古茶園
臨滄茶山有幾個這個問題范圍太廣,臨滄是茶葉之鄉(xiāng),茶樹無處不在,無處不有。茶樹的種類很多,種植的面積也廣。我知道的古茶樹資源有:勐庫東西半山十八寨,比如冰島,南迫,地界,小戶賽,大戶賽,壩糯, 壩歪,糯伍等等。
邦東茶區(qū):璋珍,和平,坡頭,老邦東,納罕,曼崗,昔歸。云縣白鶯山古茶園,永德:大雪山 梅子箐 忙肺 鎮(zhèn)康:馬鞍山,滄源:帕迫。
白鶯山古樹茶簡介
白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米。
白鶯山古樹茶的生長環(huán)境
白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來便是云南大葉種普洱茶的種植腹地。這里水兩充沛,土壤細膩,日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長的最佳環(huán)境。白鶯山古樹茶園方圓20平方公里,以自然樹木稀疏分布,樹齡最老的在2400年以上,是我國僅存樹齡第二的人工栽培型古茶樹。樹齡在百年以上的便逾萬株,這些古茶樹,有的如團似球,有的冠如華蓋,有的郁郁蒼天,讓人嘆為觀止。
白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、豆蔑茶等十多個品種,還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。仔細觀察發(fā)現(xiàn),茶樹如漫天星般散落在村子的周遭。留存下來的,大都成排成行,似是前人栽種下來的。白鶯山古茶園的分布地域極廣,古茶樹的密度并不大。讓人訝異的是,留存下來的古茶樹樹干圍徑極為粗壯,兩三個人合抱的古茶樹四處可見。
白鶯山的茶俗
白鶯山人是把茶當(dāng)成了圖藤崇拜,他們有一個古老的習(xí)俗,無論遷徙到哪,都要在房前屋后栽種茶樹,每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,給茶王進香,朝拜茶樹王。他們蓋新房要灑“土地茶”,挖房基要墊“奠基茶”,豎房架要掛“上梁茶”,定婚要送“提親茶”,求婚要送“定親茶”。
據(jù)說60多年前,一個年輕人向他心愛的姑娘求婚,但這個年輕人家里窮,他便以家中的一棵大茶樹為聘禮,向姑娘作出承諾,如果成婚,這棵茶樹每年所采的茶換來的錢都由她來支配。60年后,這顆茶樹上采的茶賣了9800元。
白鶯山——茶佛勝地
據(jù)考證,白鶯山在南昭時期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長的五百年間,僧眾們在講經(jīng)修行的同時,云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
當(dāng)?shù)亓⒂兄袊鴷ù蠹疑蝙i先生書寫的“中國佛茶圣地“碑文,禪茶一味,千百年來佛與茶有著不解之緣,一禪一茶,兩種文化,有相無相,不即不離。
白鶯山普洱茶的特點
白鶯山干茶色澤墨綠油潤,清香怡人;茶湯清亮晶瑩,色橙亮,花果香濃郁,湯面有油潤感;滋味豐富有層次,口感清潤,意氣清和,頗具中和之美;水路順滑,生津回甘快,口感獨特,沒有澀味,苦味非常淡。葉底紋路明析,非常耐泡,浸泡后的葉底似綢布,手拉舒展后有彈性,在口中唇中會有自由回蕩,口感醇和潤滑,最特別的是白鶯茶除了有普洱本味,還略帶一股鐵觀音的醇香,令人迷醉
白鶯山古樹生茶
區(qū)別具體如下,從顏料樹林來學(xué)別野生紅,正常都采用300人以上的野生古樹顏料區(qū)別具體如下,從顏料樹林來學(xué)別野生紅,正常都采用300人以上的野生古樹原料野生紅都屬于發(fā)酵茶從干茶外形條索區(qū)別,從香氣區(qū)別,從口管意味區(qū)別,從月底方面鑒別
白鶯山古樹茶在哪里可以買到
這是一種普洱茶,產(chǎn)于云南白鶯山
此茶壓制為玲瓏茶餅,一片一泡,喝時無需撬茶。品飲包裝非常精致,在辦公室與人洽談喝茶之時,也顯得低調(diào)而又不失優(yōu)雅,精致小巧的包裝也便于您出差攜帶。
此茶,若洗茶,果木甜香;若掛杯,蜜甜香。
初泡,茶留味,有淡淡的果甜香,茶湯水果清甜,無苦,上顎薄膜,秒化,甜味突出,甘甜感強,回甜快;再泡,微澀、微苦,甜感突出,湯感順滑,喉韻律動持續(xù),有溫?zé)釟飧袧B透反應(yīng);
白鶯山古樹茶在哪里生產(chǎn)
其實在海拔2400米、常年無霜多霧、氣候溫和濕潤、無污染源的瀾滄江中游無量山系的“白鶯山”,有一種特別的古樹茶就叫“二嘎子”。
二嘎子茶樹型高大粗壯,芽葉光滑油亮,是當(dāng)?shù)厝斯ぴ耘嘈筒铇?,最早可以追溯?700年前。在前幾年二噶子還是一種不被待見的樹種,只因它的茶芽相對勐庫要小一些,茶味也不會像勐庫那樣濃烈,所以茶農(nóng)們很少去采摘這種茶?,F(xiàn)在白鶯山的二嘎子茶都是樹齡百年以上的茶樹。
近幾年二嘎子茶因其湯色鮮亮,香氣純高,滋味鮮野回甘,經(jīng)久耐泡,易存耐儲的特點。加之清胃生津、減肥降壓、延緩衰老之功效。受到愛茶人士的追捧。價格也節(jié)節(jié)攀升。
二嘎子茶不像喝勐庫的感覺,也不像喝黑條子的感覺,有一種莫名的果香,入口張力不大,但氣很足。湯色要偏橙一些,回甘是細膩而持久。茶湯入口微苦,很潤,甜而不澀,悠悠花香從熱氣,到湯水,到杯底。
白鶯山古樹茶品種及特色
感謝邀請,云南盛產(chǎn)普洱茶,其主要分部在云南省的西雙版納,普洱市,臨滄市,保山市,其中有一個常識是眾多普洱茶客要普及的,普洱市雖然產(chǎn)普洱茶,但不是最大的原產(chǎn)地,普洱茶最大的原產(chǎn)地是臨滄市,有代表的茶山有雙江縣冰島茶山,臨翔區(qū)昔歸茶山,永德忙肺茶山,鎮(zhèn)康馬鞍山茶山,云縣白鶯山茶山,也不缺乏后起之秀的茶山,比如臨翔區(qū)的坡腳,那罕,勐庫的小戶賽,永德的梅子箐等。