雪蘭清是什么茶

蓮瓣蘭(Cymbidium tortisepalum)，俗稱雪蘭，蘭科蘭屬多年生地生草本植物，根系粗壯發(fā)達(dá)，根白色；假鱗莖較小，呈圓球形，綠色，無光澤，端漸尖；葉直立或斜立，頂端略彎垂，6－7片集生，線形，長40－50厘米，寬0.4-0.8厘米（寬葉蓮瓣蘭葉寬可達(dá)1．4厘米）；葉緣有細(xì)鋸齒，中脈及兩側(cè)平行脈明顯，基部常抱合對折，橫切面呈“V”形，無葉柄痕，葉質(zhì)較硬；花直立，高出葉面或與葉面等高，苞片大，比子房連梗長，每個花葶著花2－5朵，芳香；花色豐富，有白、紅、黃、綠、復(fù)色等色；比較明顯的特征為花瓣上有多條清晰的縱紋（舌瓣除外）；花期1-3月。

蓮瓣蘭栽培歷史相比其他國蘭品種較晚，其原因是云南地處邊陲，交通不便導(dǎo)致。從現(xiàn)有資料來看，成書于明永樂年間的《南中幽芳錄》記載了當(dāng)時的38品名蘭，其中就有大雪素、金鑲玉、小雪素、金絲蓮、黃建素、大貢品等蓮瓣蘭名品記載，明末著名地理學(xué)家徐霞客的《滇游日記》記載：“有所謂雪蘭，白花，玉蘭，綠花最上；……其野生者，一穗一花，與吾地?zé)o異，而葉更細(xì)，香亦清遠(yuǎn)?！?，這說明最遲在明代人們就開始栽培蓮瓣蘭。

蓮瓣蘭的名字源自蘭花的形狀和顏色，因為蓮瓣蘭大多以白色居多，因而當(dāng)?shù)厮追Q雪蘭，又因為花瓣似蓮花，因而得名，最早出現(xiàn)“蓮瓣”為清光緒年間整理的《續(xù)云南通志稿》，然而蓮瓣蘭真正命名卻在上世紀(jì)九十年代，1995年吳應(yīng)祥教授編著的《國蘭拾粹》中首次列入了蓮瓣蘭一種，從此蓮瓣蘭作為國產(chǎn)蘭屬的一個品系得到國內(nèi)蘭界的公認(rèn)。

雪蘭清茶屬性是涼的還是溫的?

雪蘭清茶也叫土家神茶或者藤茶，是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生茶，人們沖泡飲用這種茶不但能吸收豐富營養(yǎng)，還能保健身體預(yù)防疾病，不過很多人對雪蘭清茶都不了解，不知道它有哪些具體功效與作用，今天我會對它做詳細(xì)的介紹，想了解雪蘭清茶的人快來看看吧。

雪蘭清茶的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

補(bǔ)充營養(yǎng)，保健身體是雪蘭清茶最主要的功效，因為這種茶營養(yǎng)價值極高，不但含有天然多糖，還含有十幾種人體必須的氨基酸和多種對人體有益的礦物質(zhì)，更含有豐富的維生素，人們用它泡水喝，能把它含有的豐富營養(yǎng)很快吸收，能滿足人體正常代謝的需要，也能提高人體健康水平。

2、預(yù)防血栓

雪蘭清茶對心血管有特別好的保護(hù)作用，能促使血管擴(kuò)張加快血液循環(huán)，還會讓人體吸收豐富的黃酮類化合物，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗凝血能力，能降低血液粘稠度，阻止血栓生成，對維持人類心血管健康有很明顯的好處。另外經(jīng)常用雪蘭清茶泡水喝還能防止血壓血脂升高更能預(yù)防一些血液類疾病出現(xiàn)。

3、解毒排毒

雪蘭清茶因為排毒的功效也極為出色，它含有的類黃酮和其他活性成分在進(jìn)入人體后能消除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，并能讓這些有害物質(zhì)隨身體代謝排出體外，平時經(jīng)常吸煙喝酒的人會讓身體內(nèi)內(nèi)積一定數(shù)量的毒素，這時多喝些雪蘭清茶就能起到特別好的解毒排毒作用，能把有害物質(zhì)對身體的傷害降到最低。

4、提高免疫力

多喝雪蘭清茶提高身體免疫力，因為它含有的硫磺銅和天然多糖以及氨基酸等物質(zhì)都能促使人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，還能調(diào)節(jié)人體自身免疫功能，會讓身體的抗病能力明顯提高，它平時特別適合那些提高多病的人群沖泡飲用，堅持用雪蘭清茶泡水喝還能提高身體抗癌能力，降低癌癥發(fā)病率。

蘭雪茶是什么茶

明朝末年，南京秦淮河畔，出了幾個色藝俱全的著名妓女。如顧 眉，善音律，工詩、畫，尤工畫蘭，后嫁名士襲鼎孳為妾，至清朝被 封為夫人；又如董白，善詩文，工書、畫，后嫁名士冒辟疆。卒后, 冒作《影梅庵憶語》一書，為之悼亡。比顧、董更出名的王月生，面 似蘭花初開，優(yōu)雅出眾。 善楷書，工畫蘭、竹、水仙，也善唱歌，但 不輕易開口，甚至連話也懶得講。一天，一班閑客見她嘴角嚅動，奔 走相告：“王月生要講話了?！蓖踉律p頰微紅，閉口無話。大家再三 請她講，她終于說出三個字：“回家去?！?/p>

竟有一個人，能同時請到顧眉、董白、王月生和李十、楊能等名 妓參與打獵，這人便是紹興的貴家子弟張岱。 張岱自高祖起，多做大 官，特別如曾祖張元忭（圖2-8 ),是個狀元、理學(xué)家’官至左春坊左 贊善。盡管張岱自己沒有什么功名，卻過了四十年繁華生活。崇摘十 一年（1638 )冬天，他在南京和一班貴家子弟，邀名妓至牛首山打獵, 率銃箭手百余人，共打到鹿一只、麂三只、兔四只、雉雞三只、貍貓

七只。

這個張岱，并不是

聲色犬馬的執(zhí)結(jié)子弟，而是個博聞廣識、舉止

儒雅的飽學(xué)之士。清兵

入關(guān)，國破家亡，披發(fā)入

山，青燈操筆，成《陶庵

夢憶》一書，廣受傳誦。

其中一篇《柳敬亭說

書》，每被選入中、大學(xué)

語文課本，成為寫事狀

物，既洗煉而又細(xì)節(jié)生

動的范文。 《陶庵夢憶》

有123個短篇。寫茶水的

有《禊泉》、《蘭雪茶》、

《陽和泉》、《閔老子茶〉〉、

《王月生》、《露兄》六篇，

比重較大。

雪蘭清是什么茶葉

描寫和贊美香雪蘭的詩句欣賞

（第一首）

碧玉長成曰小蒼，含羞春夜送幽香。

猶思秋晚親耕作，難忘冬寒遮雪霜。

一笑嫣然謝呵護(hù)，七朝嫵媚報驕陽。

佳期來世君休誤，燭影搖紅照盛妝。

（第二首）

團(tuán)團(tuán)簇簇綺香蘭，骨梗高擎一寸丹。

雅意應(yīng)同千芷馝，清馨竟比九春妍。

腰身系佩蔥瑰瑋，首領(lǐng)飄飛紫玉璇。

幾世傳奇芳潤雪，平添偉色染冰天。

（第三首）

天生蘭蕙氣芬芳，無意風(fēng)吹染雪香。

飄落紅塵節(jié)未變，保持本質(zhì)美名揚。

（第四首）

亦如清客耐春寒, 裊娜纖柔靈性仙。

勝雪素心白一尺, 梅香同韻數(shù)幽蘭。

（第五首）

蘭心巧沁雪歸真，斗室玲瓏醉了人。

漫斂清純書素惠，輕飛笑靨染芳唇。

寂然幽夢濕箋墨，和暖花緣亮?xí)噪场?/p>

縱誤東風(fēng)雙燕子，等閑青眼此顏春。

（第六首）

如金似火落枝顛，幾案婷婷供雪蘭。

彩蝶紛紛來駐足，翠羽剪剪效飛鸞。

香清幾縷逐云去，影倩數(shù)枝攜淚還。

賦罷問花花不語，多情脈脈伴屏前

蘭雪茶是綠茶嗎

有小伙伴喜歡李子柒的嘛？想必許多小伙伴哪怕沒有看過她的視頻，也對這個名字有所耳聞。

她擁有超強(qiáng)的動手能力，做飯從插秧開始，在竹林里挖筍，在荷塘里采蓮，炒菜用的醬油，她自己種黃豆來釀。自己搭建茅草棚，架秋千，做面包窯……

在她身上，我們看到了一種認(rèn)真生活的態(tài)度。而在四百多年前，也有這么一個人，他會因為不滿意從外面買到的奶酪，自己養(yǎng)一頭牛來擠奶制作。在這期間，他還研發(fā)了屬于自己的奶茶，因為太好喝了，所以在當(dāng)時一直被山寨，卻從未被超越。

這個人就是初中語文課本里，那個去湖心亭看雪的張岱

1、擁有絕對味覺和超凡動手能力的天才少爺

四百多年前，張岱出生在一個顯貴世家，從小錦衣玉食不愁吃穿。因此世上就又多了一個“講究人”。

在那個時代，還沒有人提出過“一天要喝八杯水”的概念，但張岱小朋友早早就養(yǎng)成了愛喝水的好習(xí)慣。不僅如此，他還有超乎常人的敏感味覺，不管是哪里的水，只要他嘗過就絕對認(rèn)得出來。

因此他首先在喝水這件事上就非常講究。取水的時間、地點都關(guān)系到水的口感，對他挑剔的舌頭來說，好喝的水還真的不多。17歲的那年夏天，他偶然間遇到了屬于他的心動之水，它不在天涯海角，而是在庵中古井的一口活泉里，靜靜地流淌著等待張岱來發(fā)現(xiàn)。

這一口看似平平無奇的古井水，卻是他心目中的“水中貴族”，勝卻人間無數(shù)。

“如秋月霜空，噀天為白；又如輕嵐出岫，繚松迷石，淡淡欲散?！?/p>

——《陶庵夢憶·禊泉》

這樣的好水當(dāng)然不能浪費，張岱趕緊試著用它來泡茶，還突發(fā)奇想在茶里加入茉莉花。結(jié)果意外地發(fā)現(xiàn)，茶香和花香由清冽的泉水一引，清新?lián)浔?，喝到口中完全沒有茶澀味。

花瓣和茶葉在水里清晰可見，像是一枝枝白蘭和著雪花一同傾瀉而下。張岱的少女心一下子被喚醒了，特地為它精心挑選了最適合搭配的素白瓷杯。

“取清妃白，傾向素瓷?！?/p>

——《陶庵夢憶·蘭雪茶》

這款茶被他稱為“蘭雪茶”，經(jīng)過反復(fù)研究，每泡茶精確到了一份水放幾克茶葉，幾片茉莉。沒過多久，“張岱同款蘭雪茶”就火了。各種山寨蘭雪茶層出不窮，當(dāng)大家紛紛喝起或真或假的“網(wǎng)紅蘭雪茶”時，張岱又做出了新東西。

其實起因還是張岱太講究，只吃精心制作的美食。他喜歡吃奶酪，但外面賣的奶酪他全都看不上眼，覺得它們沒有靈魂。

反正家里院子大，他干脆自己養(yǎng)了一頭牛，專門用來擠奶。從養(yǎng)牛開始做奶酪，如此硬核的套路，想來張岱如果去b站做up主，肯定是美食區(qū)的一股泥石流。

但是只制作奶酪怎么能滿足張岱的創(chuàng)造欲呢？他又突發(fā)奇想，把奶和蘭雪茶一起煮。茶香清淡，奶香濃郁，兩者在口腔里一交融，那沁人心脾的香味真真是令人無比上頭。

“玉液珠膠，雪腴霜膩，吹氣勝蘭，沁入肺腑，自是天供。”

——《陶庵夢憶·乳酪》

蘭雪茶正式進(jìn)化為“蘭雪の茶”，進(jìn)軍奶茶行業(yè)。當(dāng)然了，張岱茶水自己煮，奶牛自己養(yǎng)，絲毫不計較成本，一看就只是為了自己喝著開心。如果真讓他開一家奶茶店，估計也賺不到什么錢。

但這并不影響張岱又上了熱搜，大家又開始跟風(fēng)喝奶茶。本來張岱就因為出身顯赫，又有天人之姿，被很多小姐姐暗戀著，這下還爆出他會做奶茶的新聞，天哪，你品，你細(xì)品。

張岱在吃喝玩樂之余，也愛搞搞學(xué)術(shù)研究。他寫了很多散文，不小心就成了“明清第一散文大家”。還順便寫了部百科全書。書名聽起來十分科幻，叫《夜航船》，和《海底兩萬里》放在一起也絲毫不違和。在沒有搜索引擎的時代，張岱以一己之力寫出的這部百科全書，內(nèi)容涉及25大類，125小類……對不起，是智商限制了我們的想象力。

然而張岱這么聰明，后來卻只考中了秀才，一輩子沒有做官。不是因為他才華有限，而是因為他實在不能適應(yīng)科舉考試的制度。有一次考試，他干脆連答題格式都寫錯了，就是這么酷。

?？岬慕Y(jié)果就是，考不上進(jìn)士的張岱只好回家繼承千萬家產(chǎn)。

2、 愛好廣泛、能動能靜的斜杠青年和他交朋友必須有缺點

張岱是一個不按常理出牌的人，大家都想盡量和優(yōu)秀的人交往，而他的交友原則是：必須有缺點，有癖好。其實人人都有缺點，但會把它光明正大地拿來作為交友原則，張岱可能是第一人。他說，沒有瑕疵的人不能交往，因為他太不真實，沒有癖好的人不能交往，因為他對生活沒有熱情。

張岱自己的癖好極多，25歲的時候，突然迷上了斗雞。漸漸地，他身邊聚集起一幫“雞友”，于是張岱組建了一個斗雞群，想斗雞就滴滴他。因此家仆們對“一群人在張岱家里光明正大地聚眾斗雞”這種事已經(jīng)習(xí)以為常。

不是一家人不進(jìn)一家門，張岱的二叔也對斗雞興趣濃厚。只可惜技不如人，二叔每每帶著古董字畫做賭注，來找張岱“一雪前恥”，又每每都是空手而歸。

二叔好氣。

他想了很多損招來治張岱（的雞），比如在雞翅膀上綁鐵刺，撒芥末，結(jié)果都被張岱一一化解?？蓯?，為什么張岱這家伙連斗雞都這么有天賦？

如果張岱能在斗雞這件事上堅持下去，可能會在歷史上作為“斗雞大師”而留名。但他很快就主動放棄了這項娛樂活動，因為有一次看雜書的時候，他看到唐玄宗因為斗雞而亡國了，腦回路很清奇的他聯(lián)想到：唐玄宗屬雞，我也屬雞，他斗雞亡國了，我斗雞……嗯？？？不行不行。張岱搖搖頭，感覺斗雞實在太不吉利了，得戒。

可以，這個理由很張岱。

張岱戒了斗雞之后，又轉(zhuǎn)而迷上了看伶人踢球。看多了覺得不過癮，自己支持的選手老不爭氣，他急得都想自己幫他踢。

哎？對啊，張岱想，我可以自己踢！于是他又拉了一幫朋友，混在自家戲班里踢球，每次都玩得渾身是汗。

張岱愛打牌，但他嫌市面上的牌都不好看，不符合他的氣質(zhì)，玩法也單一，非常無聊（這似曾相識的嫌棄）。于是他自己設(shè)計了各種風(fēng)格的紙牌，自創(chuàng)了許多規(guī)則。有了牌，還要有人一起玩。于是張岱又拉了一個群，愛打牌的都在里面。

張岱還很喜歡打獵。理所當(dāng)然地又有一幫膽子很大的“獵友”，他們經(jīng)常在荒郊野外玩到很晚，黑漆漆的林子里也找不到人家借宿。

就算找到了，張岱一自我介紹，“您好，可以借宿嗎？我是蘭雪の茶創(chuàng)始人、散文大家、百科全書作者、斗雞天才、賭手、狩獵愛好者張岱”，對方肯定聽都聽不下去，一口回絕，“住不下這么多人！”

……所以張岱如果打獵來不及回家，經(jīng)常就在荒廢的古廟里過夜，膽子鍛煉得越來越大了。

張岱交的這些朋友，有紈绔子弟，也有市井小民，反正在別人眼里，往往都是不學(xué)無術(shù)、游手好閑的代名詞。但他對此并不在意，因為玩這件事，從來只有朋友，沒有界限。

張岱自從發(fā)明了“蘭雪の茶”之后，經(jīng)常在家用它招待朋友，喝奶茶還不夠，要吃蟹看雪開party。肥臘鴨、奶酪、蜜橘、風(fēng)栗……各種蔬果點心都備得齊齊的，想吃自己拿。屋外大雪紛紛揚揚，屋內(nèi)炭火燒得正旺，友人們聚做一團(tuán)，喝酒的喝酒，吃肉的吃肉，暢聊大笑。真正的別墅轟趴。

張岱如果想一個人待著，就會來到他的“不二齋”。這里有一棵梧桐樹，高達(dá)三丈，樹蔭重重。西墻一處稍顯空曠，張岱自己種了幾株蠟梅。只要是枝條泛綠的時節(jié)，暑氣就難以從枝葉間滲下來，顯得極為清幽。

屋子里掛著寫有“滿耳秋聲”的橫幅，四壁都是圖書，還布置有各種古玩。院子里夏天開建蘭和茉莉；秋天是菊花，花盆有五層，高下羅列；冬天梧桐葉落，蠟梅花開；昆山石上種水仙，書齋四壁都是山蘭，欄前又有半畝芍藥，一到春天就開了。張岱每次來了就少女心泛濫，完全不想走。

那時的張岱就像《紅樓夢》里的賈寶玉一樣，從未憂慮過未來。對他來說，開心就是最重要的事。

蘭雪茶產(chǎn)地

在中國，茉莉花茶有著歷史悠久的文化，同時也有著許多經(jīng)典的典故。下面我們一起來了解一下茉莉花茶的文化與典故。

在中國文學(xué)史上，有一位文史學(xué)家張岱，博學(xué)多才，興趣廣泛，品茶、飲膳無所不好。他的名著《陶庵夢憶》中有一篇叫《蘭雪茶》的，談及他為提高日鑄茶質(zhì)量，重金招募安徽歙縣制茶技工，按安徽名茶松蘿茶的制法，在會稽日鑄茶產(chǎn)地(今紹興縣平水鎮(zhèn)一帶)搞試驗。其中一項試驗是用日鑄茶作茶坯，摻入適量的茉莉花，經(jīng)拌和焙烘后，用剛煮沸的水沖泡，其香如蘭，其色如雪，令人陶醉。張氏對自己開發(fā)的茉莉花茶十分鐘愛，撰文曰：“色如竹籜方解，綠粉初勻;又如山窗初曙，透紙黎光。取清妃白，傾向素瓷，真如百莖素蘭同雪濤并瀉也。”

也有傳說茉莉花茶是在很早以前，由北京茶商陳古秋所創(chuàng)制。陳古秋為什么想出把茉莉花加到茶葉中去呢，其中還有個小故事。

有一年冬天，陳古秋邀來一位品茶大師，研究北方人喜歡喝什么茶，正在品茶評論之時，陳古秋忽然想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出那包茶，請大師品嘗。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團(tuán)熱氣。

陳古秋不解就問大師。大師笑著說:“陳老弟，你做下好事啦，這乃茶中絕品‘報恩仙’，過去只聽說過，今日才親眼所見，這茶是誰送你的”。陳古秋就講述了三年前去南方購茶住客店，遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷——那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深為同情，便取了一些銀子給她，并請鄰居幫助她搬到親戚家去。三年過去，今春又去南方時，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當(dāng)時未沖泡，誰料是珍品。