形容茶葉葉底

看紅茶的葉底有無“花青”，這是茶葉審評中的專業(yè)術(shù)語，指的是紅茶沖泡之后，葉底呈現(xiàn)顏色花雜，有紅有綠的現(xiàn)象。

形容茶葉葉底漂亮的句子

1. 春天來了，和煦的春風(fēng)吹過茂密的茶園，整個茶園就像綠色的海洋，美麗極了。

　　2. 走進(jìn)茶園，那撲鼻耳聞的香味飄至我的鼻間，讓我流連忘返，陶醉在茶園里。幾場春雨過后，喚醒了正在沉睡的茶苗，小茶苗慢慢地探出了小腦袋，長著細(xì)細(xì)的、白白的絨毛，過了幾天，小芽慢慢地長大了，像一只只小鳥的嘴巴。

　　3. 春天到了，春姑娘踏著輕盈的腳步來到了茶園：嫩綠的葉芽開了，四周圍著白絨絨的毛。

　　4. 我放眼望去，漫山的茶樹猶如一排排列隊(duì)的士兵，昂首挺胸占據(jù)著整個山坡，嫩綠吐舌的新芽兒，一片挨著一片，不留一點(diǎn)兒縫隙。那濃淡相宜的綠色，看著真叫人舒服！

　　5. 茶樹栽在小山包上，每個小山包都被一梯梯的茶樹覆蓋著。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，綠油油的一片，像是在綠色的海洋里暢游。

　　6. 春天到了，春姑娘邁著輕盈的腳步來了，沉睡了一個冬天的茶樹慢慢真開雙眼，從樹梢抽出一枚枚淡綠色的.嫩芽，像剛出生的孩子那樣?jì)赡邸傞L出來的茶葉外形呈橢圓形，葉底鮮紅。

　　7. 來到茶園，首先映入眼簾的是一大片的綠色，好像一片綠洲，一片綠色的海洋。那一行行茶樹好像一條條綠色的絲帶，濃濃密密地伸展著，多么養(yǎng)眼的綠呀！

　　8. 每當(dāng)我看到茶葉，就會想到我去茶園的時候。一走進(jìn)茶園，一種淡淡的茶香撲鼻而來，讓你覺得正在品著茶水。

　　9. 每當(dāng)你走進(jìn)茶園深處時，那些小茶葉猶如雨后春筍般，從茶枝里冒出來，可愛極了。這些小孩子在太陽公公的照耀和雨露媽媽的滋潤下茁壯成長。等到茶長出了芽和葉就可以摘了。

　　10. 一陣春風(fēng)拂過，茶葉漸漸地睜開了朦朧的眼睛，偷偷地?cái)D出新嫩的小芽兒，尖尖的小芽兒全身都是白色的絨毛，顯現(xiàn)出嫩芽兒的鮮嫩與可愛。

　　11. 田野上，一層層茶葉田漫山遍野綠色的海洋。一到春天，茶葉就展開了新的嫩枝，給春天增添了一件美麗的衣裳，到處是新綠點(diǎn)綴的美景。

　　12. 還未走到茶園，一股淡淡的清香撲鼻而來，沁人心脾，令人心曠神怡。

　　13. 經(jīng)過茶農(nóng)精心培育，茶園里的茶樹就像一條條綠油油的玉帶。

　　14. 站在高高的山頂向下望去，整個茶園仿佛就像一個聚寶盆，一排排整齊的茶樹從山底盤旋而上，像一個個綠色的堡壘。

　　15. 太陽出來了，金光閃閃地。望眼無際地茶園漸漸地從白色紗衣中隱現(xiàn)出來。綠！一種無以倫比的綠迎面向我撲來，一時間，我覺得自己也綠了，和一棵棵茶樹一樣，迎接一天新的陽光。

　　16. 晨風(fēng)潤潤的，帶著一絲似有若無的茶香，刺激著你塵封了一個晚上的嗅覺。茶樹在微風(fēng)的吹拂下成片的搖擺起來，發(fā)出沙沙的聲音。

　　17. 爬到茶葉山頂，綠色盡收眼底。深吸一口氣，微風(fēng)從臉上掠過再加上自己豐富的聯(lián)想，簡直就像到了仙境。

　　18. 茶園的兩邊是翡翠般的草坪，茶園的周圍是婀娜多姿的翠竹。這些竹子將一方茶園團(tuán)團(tuán)圍住，像一圈鮮活嫩綠的屏障，鮮嫩的一叢叢茶葉，肩并肩密密地挨著，像發(fā)芽的一株株綠色的秧苗。

　　19. 茶叢中間零星地點(diǎn)綴著黃色的，白色的野花，有的已經(jīng)綻放，有的羞澀地含著苞兒，猶如剛出浴的美人，在細(xì)雨微風(fēng)中送來縷縷清香。

　　20. 春天的茶園是令人神往的，茶樹都脫下暗綠色的棉襖，穿上嫩綠的新衣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一片綠色的海洋，泛起了淡綠色的波浪。

茶葉的葉底怎么形容

茶底也叫葉底，（通俗點(diǎn)就是在器皿里泡過的茶葉）。一般喝茶的不需要看葉底，但有些愛茶之人會深究其茶葉的原料、做工和品質(zhì)，也就是看葉底的嫩勻，芽葉成朵，葉質(zhì)柔軟，葉色嫩綠。并以此來評判茶葉的好壞！

茶葉的葉底

嫩葉的！以春芽為最好！

外形辨別：

1 普洱散茶：一般分為特級及一至十級普洱。級別以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高，級別越高。芽頭多，毫顯，則嫩度高，條索緊結(jié)，重實(shí)，則嫩度高；色澤光潤，則嫩度好，色澤干枯則嫩度差。

2 普洱緊壓茶：外形勻整端正；棱角整齊，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊，緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐，褐紅色為正常。

內(nèi)質(zhì)辨別：

1 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃，剔透，則為高品質(zhì)普洱茶；深紅，褐紅的湯色為正常。

2 香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。

普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。

3 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，刺激性不強(qiáng)，沒有澀味，口感很舒服。

二 選購要點(diǎn)

1 品質(zhì)：

優(yōu)質(zhì)普洱茶應(yīng)具備以下幾個條件：原料應(yīng)為云南大葉種曬青茶；發(fā)酵工藝要恰到好處，用水時間要準(zhǔn)確；如為陳茶，儲存環(huán)境要好，儲存時間要夠，熟茶在5年以上，生茶要在20年以上。

好的普洱茶外形條索肥壯緊實(shí)，色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇濃；葉底發(fā)紅，柔軟耐泡。普洱緊壓茶除內(nèi)質(zhì)特征符合以上條件外，外形還具有勻整端正，棱角整齊，模紋清晰，灑面均勻，松緊適度，不起層掉面等特點(diǎn)。

2 外觀：

從色澤上看，優(yōu)質(zhì)普洱茶顏色均一，帶有光澤。

正宗普洱茶呈豬肝色，陳放5年以上的普洱茶黑中泛紅。生茶品若經(jīng)過20-30年的陳化，表面便帶有油光，不會呈灰暗色。

從外形上看，不論茶餅，沱茶，磚茶或其他各種茶形，茶葉的條索，條形都應(yīng)完整，老葉粗大，嫩葉細(xì)膩。如一塊茶餅無明顯條索，外形顯得細(xì)碎，則可認(rèn)定有次級品制成。

新制的普洱緊壓茶結(jié)構(gòu)緊密，陳化多年的普洱茶經(jīng)過與空氣的接觸而氧化，茶餅會疏松一些，開始略略浮起，但條索仍應(yīng)保持完整。

3 香氣：

新制普洱茶未經(jīng)時間陳化，帶有生味與雜味；陳化期在3-5年的普洱茶氣味平淡，不帶雜味，而陳化期在5-10年之間的普洱茶就會有甘醇?xì)馕?，且陳放越久，越有一種陳年老味。

當(dāng)然，霉味不可有的，任何茶品若有霉味則已變質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)普洱茶沖泡后，若香氣純凈和濃郁者為上品，入口則令人心安氣爽，舒適愜意；沖泡陳年普洱茶時，空氣中飄香，杯蓋，杯底留香；劣質(zhì)普洱茶泡聞起來則有焦味，悶味，油臭味菁臭味，烤火味或其他異味。

4 湯色：

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯透明，發(fā)亮，湯上面看起來似有油光；劣質(zhì)普洱茶的茶湯則發(fā)黑，發(fā)烏，沒有光澤。

存放時間不同的普洱茶泡出的茶湯也不同。新制熟茶品湯色呈深紅色，不透亮；新制生茶品的茶湯色為淡金黃色，存放15年左右的生茶品湯色則為蜜黃并略帶琥珀紅，存放30年左右的生茶的湯色呈棗紅色，略帶茶氣輕浮杯面。如果是古董級茶品（50年以上），其湯色便為深棗紅色，鮮亮，油光十足，茶湯表面霧氣浮動，有一種輕飄飄的感覺。

普洱茶只要是在正常的環(huán)境下存放，茶湯的顏色絕不會是黑色的。

5 口感：

新制生茶入口后澀感濃烈，陳放的生茶入口略澀后轉(zhuǎn)為甘甜，老茶入口感覺順滑生津，古董級茶口感濃郁爽滑，舌底泉鳴，心曠神怡，飄然欲仙。

生茶茶湯在上頜，舌面，舌下，兩頰，咽喉間都可能有香氣產(chǎn)生，且產(chǎn)區(qū)不同與制作工藝不同，香氣的感應(yīng)位置就有不同。

上品普洱茶在吞咽時也能產(chǎn)生香氣，且有層次變化。如果生餅茶湯在上顎前端生有高溫烘干的甜香味，則屬不佳。普洱茶多產(chǎn)生苦澀味，苦澀味濃淡代表茶質(zhì)，茶性強(qiáng)烈，厚重與否。好的生餅入口后能迅速的苦化甘，澀轉(zhuǎn)甜，如果品茶之后3-5分鐘內(nèi)，喉頭與兩頰之間回韻依舊甘甜，則為佳品。

6 葉底：

沖泡后觀察葉底，茶葉逐次開展者表明制造技術(shù)良好，陳化期穩(wěn)定，沖泡次數(shù)多；葉面不開展或沖泡多次仍只有小程度的開展的茶葉，多因制造過程失敗或陳放不善造成。

好的生餅葉底葉面光澤油亮，枝末等雜質(zhì)少，如果葉底顏色參差不齊，可能為發(fā)酵不均或是拼配品。

以手指捏葉底，一般以柔韌性強(qiáng)者為好。若葉脈凸顯，葉面碎爛，缺乏彈性，觸感生硬，則為次級品。以老葉為原料的茶，葉底則肥厚均勻者為佳。 。

形容茶葉葉底的成語

贊美一杯好茶，外觀可以用勻整、鮮嫩、飽滿、持嫩、顯毫、肥碩等；湯色可以用明亮、清澈、無雜質(zhì)等；氣味可以用栗香、豆花香、蘭花香、花果蜜香、甜香等；滋味可用回甘生津、巖韻、醇厚、鮮爽、鮮甜等；葉底可以用鮮活、嫩勻、柔軟、明亮等

形容茶葉葉底的詩句

有一首元稹寫的一至七字詩，也叫寶塔詩，是寫茶的。雖不符婉約，但我覺得經(jīng)典，意境高雅，用詞也很雅。

茶。 香葉，嫩芽。 慕詩客，愛僧家。 碾雕白玉，羅織紅紗。 銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。 夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。 洗盡古今人不倦， 將知醉后豈堪夸。

《雪夜鄭太吉送慧山泉》-文徵明

有客遙分第二泉，分明身在慧山前。兩年不挹松風(fēng)面，百里初回雪夜船。

青箬小壺冰共裹，寒燈新茗月同煎。

洛陽空說曾馳傳，未必緘來味尚全。

寒燈新茗月同煎，寫得真美，意境也美。

《復(fù)履約同作》-文徵明

推脫塵緣意緒佳，沖泥先到故人家。

春來未負(fù)樽前笑，雨后猶余葉底花。

矮紙凝霜供小草，

淺甌吹雪試新茶

。

憑君莫話蹉跎事，綠樹黃鸝有歲華。

《對茶》-孫淑

小閣烹香茗，疏簾下玉溝。

燈光翻出鼎， 釵影倒沉甌。

婢捧消春困，親嘗散暮愁。

吟詩因坐久， 月轉(zhuǎn)晚妝樓。

《臨安春雨初霽》-陸游

世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家。

你要的婉約。。。。。

《滿庭芳 詠茶》-秦少游

雅燕飛觴，清談?chuàng)]座，使君高會群賢。密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙似動，開瓶試、一品香泉。輕淘起，香生玉塵，雪濺紫甌圓。嬌鬟。宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。坐中客翻愁，酒醒歌闌。點(diǎn)上紗籠畫燭，花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且流連。

《茶》秦觀茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。上客集堂葵，圓月探奩盝。玉鼎注漫流，金碾響丈竹。侵尋發(fā)美鬯，猗狔生乳粟。經(jīng)時不銷歇，衣袂帶紛郁。幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)。愿君斥異類，使我全芬馥。秦觀這兩首都不錯《汲江煎茶》-蘇軾活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更。蘇軾這首詩是被貶海南島時所作，在古代，海南絕對的南蠻荒涼之地，依照北宋的疆域，離當(dāng)時的都城開封是最遠(yuǎn)的了吧？可想而知蘇軾內(nèi)心的落寞和孤獨(dú)。這首也屬婉約，當(dāng)然我不清楚題主明不明白什么是婉約。

《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨(dú)自涼》-納蘭性德

誰念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽。被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當(dāng)時只道是尋常。

形容茶葉葉底的句子

1、二說武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。唐宋年間，便享盛名。當(dāng)今東洋西洋諸番，競相運(yùn)銷，記得活、甘、清、香四個字，武夷巖茶之精神，均在此間。

2、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒。

3、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶，安溪鐵觀音等等。

4、巖茶,因"巖巖有茶,非巖不茶"而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。武夷山茶區(qū)坐落在福建省東北部,有"奇秀 甲于東南"之譽(yù)。

5、泡一杯武夷于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。

6、僧道爭以茶獻(xiàn)，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之，果然清芬撲鼻，舌有余甘。一杯以后，再試一二杯，釋躁平矜，怡情悅性。

7、巖韻,主要是指茶湯給口腔的感受了,比如這巖茶的香氣是否落水、巖茶是否有苦澀感、巖茶是否有回甘,這些都是巖韻的表現(xiàn)。

8、條索，是巖茶經(jīng)過揉捻、焙火定型后的樣子，多為長條形。 根據(jù)葉片大小的不同，條索的粗壯、肥瘦程度不同。 水仙和肉桂的葉片，在鮮葉時期就有顯著區(qū)別。

9、武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。

10、武夷巖茶條形壯結(jié)、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存。

11、香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。 　　

12、巖茶屬半發(fā)酵茶,青茶，以"巖骨花香"的獨(dú)特巖韻著稱。

13、武夷巖茶。此茶從武夷山三十六峰九十九巖二來，半發(fā)酵，綠葉紅鑲邊，制成烏龍茶，氣味奇異，別有風(fēng)韻。

14、舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫。

15、不要跟追風(fēng)似的亂喝茶，選一款適合自己的，才是最美的。烏龍茶即是青茶，包括武夷巖茶。

茶葉樣子的描寫

形容茶的有：

1、茶氣：茶氣是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。

2、青氣：帶青草氣，是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現(xiàn)。有點(diǎn)似煮熟的嫩玉米香。

3、芝蘭之氣：形容茶水入嘴后舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉，四肢百骸是說不出的輕松快慰。

4、鎖喉：品茶后，咽喉過于干燥，吞咽困難，緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時間不足而產(chǎn)生，嚴(yán)重時會有“青腥味”。

5、甜香：香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會產(chǎn)生甜香。

6、幽雅：香氣文秀，類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者，以香氣(幽雅)或(花香)稱之。

綠茶葉底的形容

大樹茶指有明確范圍，定期采摘的古樹茶園。主要特征是葉面豐厚堅(jiān)韌，豐厚是因?yàn)榇髽洳璧娜~層的柵狀組織比臺地茶厚實(shí);堅(jiān)韌是因?yàn)榇髽洳韬０屋^高的生長環(huán)境造成。

低溫時：高山上更低溫，日曬時：高山上紫外線更強(qiáng)，括風(fēng)時：高的樹迎風(fēng)更多。所以堅(jiān)韌的葉質(zhì)是大樹茶適應(yīng)環(huán)境之后生命力的表現(xiàn)。

即使壓成茶餅，一旦泡湯后，葉面會很快的恢復(fù)彈性，折痕通常不會存在，茶湯中的大樹茶葉面像皮革泡水般卷曲。

另外四個輔助特征：

1.主葉脈粗，側(cè)脈明顯，葉脈看似魚骨架。因?yàn)槿~子重，由側(cè)葉脈再分出的細(xì)脈會比較較靠近葉緣。

2.葉緣齒較疏較小，但是也有齒緣紅尖似蟻?zhàn)臁Ｓ锌赡苁堑桶髽涞奶卣?。有時會出現(xiàn)蟲咬孔，也是大樹茶的特征，但是也可能是管理較混亂的臺地茶。

3.大樹茶葉子顏色，二葉及三葉比臺地茶深，近墨綠色?！靖呱讲桀伾珵槭裁锤羁诟蟹炊粷肯蜿柹狡氯照粘渑?，可以有更多葉綠素和光合作用而產(chǎn)生更多茶氨酚及葡萄糖，可以使口感更加鮮爽不澀。

4.不大可能出現(xiàn)用剪刀采收，因?yàn)楣と擞袝r是爬上樹采茶。

形容茶葉葉底有活性怎么說

①鮮亮：色澤新鮮明亮。多見于新鮮、嫩度良好而干燥的高檔綠茶。

②綠明：綠潤明亮。多用于高檔綠茶。

③柔軟：細(xì)嫩綿軟。多用于高檔綠茶。

④紅梗紅葉：綠茶葉底的莖梗和葉片局部帶暗紅色。多見于殺青溫度過低、未及時抑制酶活性，致使部分茶多酚氧化成水不溶性的有色物質(zhì)，沉積于葉片組織中。

⑤芽葉成朵：芽葉細(xì)嫩而完整相連。

⑥紅蒂：莖葉基部呈紅色。多見于采茶方法不當(dāng)或鮮葉攤放時間過長，以及部分紫芽種制成的綠茶。

⑦生熟不勻：鮮葉老嫩混雜、殺青程度不勻的葉底表現(xiàn)。如在綠茶葉底中存在的紅梗紅葉、青張與焦邊。

⑧青暗：色暗綠，無光澤。多見于夏、秋季的粗老綠茶。

⑨青張：葉底中夾雜色深較老的青片。多見于制茶粗放、殺青欠勻欠透、老嫩葉混雜、揉捻不足的綠茶制品。

⑩花青：葉底藍(lán)綠或紅里夾青。多見于用含花青素較多的紫芽種制成的綠茶。