鐵觀音茶葉圖片欣賞圖片

鐵觀音是中國十大名茶之一， 受到很多茶友的喜愛與好評(píng)。鐵觀音根據(jù)其制作方式的不同也有分等級(jí)的，那怎么挑選到上等的鐵觀音茶呢？山國飲藝茶師介紹說，正宗的鐵觀音茶，當(dāng)然要屬于福建省安溪縣出產(chǎn)的，不管是哪個(gè)季節(jié)，鐵觀音茶都是大家鐘愛的飲品，挑選上等鐵觀音茶可以從以下幾點(diǎn)來判斷：1、看茶葉。

　　好的鐵觀音為明亮的墨綠色，有新茶的光澤。一般的茶葉顏色比較淺比較暗，沒有光澤。好的鐵觀音，結(jié)球比較緊實(shí)，個(gè)頭比較小。一般的鐵觀音結(jié)球大小不一，會(huì)有硬梗。

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聞茶葉。

　　品質(zhì)較好的茶葉，蘭花的清香味道更突出，一般的鐵觀音干茶蘭花的清香較淡。

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茶葉的外觀和聲音。

　　大部分朋友都認(rèn)為鐵觀音茶葉的外觀都差不多。其實(shí)，不同品質(zhì)的鐵觀音茶還是有區(qū)別的，有很多地方值得注意。這里，惟品茶葉教大家一種很簡單的辨別方法。比較優(yōu)良的鐵觀音茶通常都是卷曲的，也很壯實(shí)沉重，色澤也很鮮艷。同時(shí)，我們也可以把茶葉丟進(jìn)茶壺里面聽它的聲音，如果能發(fā)出聲音的話，這無疑是上等的鐵觀音茶。因?yàn)?，品質(zhì)好的茶葉質(zhì)量好，而且?guī)в兄亓扛小?/p>

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茶葉的顏色和口感。

　　一般來說，品質(zhì)較好的鐵觀音茶沖泡以后顏色呈金黃色而且很明亮。品嘗起來也是非常香醇，在嘴里跟是韻味無窮。特別提醒大家，上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次后，茶葉的香味也還是非常香濃的。

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香味

　　鐵觀音沖泡以后，顏色是金黃且明亮的，味道也是非常香醇，芳香撲鼻。特別提醒的是，好的鐵觀音就算沖上十次，也還是茶味香濃誘人。而喝在嘴里的口感，更是韻味無窮！

鐵觀音茶葉子圖片

鐵觀音的葉子泡開之后，都是大葉子的。鐵觀音的茶葉本身，他的茶樹就相對(duì)于其它樹種比較粗大，而且選自鐵觀音這種茶葉，它的制作原料也是選擇成熟的大葉子我們?cè)诳吹借F觀音這款茶葉的成品茶時(shí)，大多都是由人工或者是機(jī)器揉搓成小球狀，這樣進(jìn)行包裝的，但是當(dāng)這種搓成螺旋狀的小球狀的干茶一擔(dān)泡水之后，就會(huì)迅速膨脹，完全將葉子展開，而展開之后的鐵觀音都是非常大的，葉子只有這樣，鐵觀音茶葉在沖泡的過程中才能夠釋放出更多的有益物質(zhì)，在茶湯當(dāng)中才能帶來鐵觀音，那樣獨(dú)特的味道。

鐵觀音茶葉照片高清圖片大全

濃香型鐵觀音特點(diǎn)：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)

沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。

鐵觀音被安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。

烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。

七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內(nèi)八方客，千年古韻沁人心。

濃香型鐵觀音特點(diǎn)：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。

沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。

安溪奇茗鐵觀音，敬飲一杯情意深；心性修身養(yǎng)儉德，僑鄉(xiāng)茶地結(jié)良緣。

烏龍品色比優(yōu)美，珍貴名種齊振興；莫忘傳經(jīng)植藝者，神香禪味留人間。

七泡余香鐵觀音，婷裊佳人扶古琴；茗陽亭內(nèi)八方客，千年古韻沁人心。

安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。

新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。

久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。

茶葉奇功說不盡，閩南風(fēng)味故人親。

鐵色皺皮帶志霜，含英咀美入詩腸。

舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。

鐵觀音茶葉圖片美圖高清圖片

鐵觀音不同等級(jí)價(jià)位特級(jí)：高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：600元以 上 /500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。

一級(jí)：中高檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。

二級(jí)：中檔鐵觀音（觀音王），價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。

三級(jí)：中低檔鐵觀音，價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。

四級(jí)：低檔鐵觀音，價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。中閩魏氏性價(jià)比 就 可以

鐵觀音茶葉介紹

鐵觀音是中國最受歡迎的茶之一，原產(chǎn)自福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)。如今安溪全縣普遍種植，但該縣不同地區(qū)生產(chǎn)的鐵觀音又各具風(fēng)味。鐵觀音一年四季均可采摘，尤以春秋兩季采摘的茶葉品質(zhì)最佳。鐵觀音加工非常復(fù)雜，需要專門的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。鐵觀音含有多種維生素，喝起來口感獨(dú)特。常飲鐵觀音有助于預(yù)防心臟病、降低血壓、增強(qiáng)記憶力。

鐵觀音茶葉圖片大全高清

1、低檔鐵觀音

一般低檔鐵觀音一斤在80元以下，這個(gè)價(jià)格段的鐵觀音基本上是大眾茶，例如餐館、賓館、工廠等大批量用茶，銷量挺可觀，選購這類茶建議選擇嫩一些的，這樣比較耐泡。

2、中低檔鐵觀音

中低檔鐵觀音一斤大概在80~150元之間，這個(gè)價(jià)位相對(duì)比較民生，如果從品質(zhì)上來看也還可以了，一般茶水都會(huì)過關(guān)，氣味、口感均還可以，大部分茶友都會(huì)接受。

3、中檔鐵觀音

中檔鐵觀音一斤一般在150~300元之間（這個(gè)價(jià)格段市場銷量最好），大部分飲茶者都會(huì)選擇這個(gè)價(jià)格段，中檔茶無論是口感、香氣、還是耐泡度，都基本滿足了大眾的需求，清香型也好、濃香型也罷。個(gè)人感覺都不錯(cuò)了，如果你買的還不行，那么八成是被坑了。

4、中高檔鐵觀音

中高檔鐵觀音一斤大概在300~600元之間，這個(gè)等級(jí)的品質(zhì)一般都比較完美了，個(gè)人覺得應(yīng)該不能存在缺陷。如果送禮的話，建議這個(gè)價(jià)格段就不錯(cuò)的。

5、高檔鐵觀音

高檔鐵觀音一斤大概在600元以上，這個(gè)價(jià)格段的都是好茶了。這類茶產(chǎn)量不高，當(dāng)然消費(fèi)人群也相對(duì)少了，畢竟習(xí)慣喝茶的茶友，每天都需要喝，就像吃米飯一樣的需求，價(jià)格太高了不是很合適。

鐵觀茶葉圖片大全

1、60元—120元之間的鐵觀音。這是最大眾化的，很多人購買這個(gè)價(jià)位的鐵觀音，因?yàn)樗貏e耐沖，價(jià)格便宜，很實(shí)惠的。如果一次購買2斤以上，都會(huì)有不少優(yōu)惠的。

2、120元—160元之間的鐵觀音。這個(gè)也是很多人愿意買的，香氣濃郁，回味悠長，耐沖耐喝，價(jià)格還能接受，很多店鋪都有優(yōu)惠的。

3、160元—220元之間的鐵觀音。這個(gè)價(jià)位的鐵觀音價(jià)格已經(jīng)屬于中檔了，茶的品味已經(jīng)不錯(cuò)了。茶水香氣明顯，喝后口中留有淡淡的甜味。一些生活比較講究的人多買這種類型的茶。

4、220元—240元之間的鐵觀音。這種差，不用水沖，聞著就有很香的氣味。沖上開水，葉子舒張。脈絡(luò)清晰，讓人好像看到它的生命力。喝起來，香氣好似醉人一般，一直香到嗓子底。

5、240元以上的鐵觀音。這種鐵觀音色澤墨綠，一片葉子呈現(xiàn)不同顏色，沖開水后，清香味濃郁，并且，香氣持續(xù)時(shí)間很長。

6、350元以上的鐵觀音。這種鐵觀音外形肥壯，葉片壯實(shí)，香氣撲鼻，并且沖多次后，葉子濃綠，像是剛采摘下來。當(dāng)然，很多人舍不得買了。

7、480元以上的鐵觀音。葉片肥壯，顏色墨綠，香氣逼人，沖水后，甜，香，回味無窮，更耐沖泡。泡過的茶葉中還有著比較濃的香氣。普通人，自己是舍不得天天喝這種茶了啊。

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超市一般買原生態(tài)的鐵觀音原生態(tài)是廈門生產(chǎn)的一種鐵觀音，這種鐵觀音茶葉的質(zhì)量非常好，口感非常好，大家都比較喜愛。廈門的鐵觀音是比較好的在福建來講，去鐵觀音的產(chǎn)量質(zhì)量都是上乘的，有較大的消費(fèi)群，所以超市一般都買這種品牌的鐵觀音。

鐵觀音茶葉的品鑒

　　謝邀，鐵觀音可以分為清香型鐵觀音，濃香型鐵觀音，陳香型鐵觀音。市場上大部分都之分清香型跟濃香型。清香型鐵觀音的話，分為正味、消青、拖酸，雖然還有消正、消青拖什么的，但跟正味、消青也差不太多，所以主要的話還是這三大類。

　　形容清香型正味鐵觀音，我覺得可以用溫文儒雅這個(gè)詞，正味的香氣淡雅，風(fēng)格含蓄多見，茶湯比較清甜，應(yīng)該說你要是口味兒重會(huì)覺得有點(diǎn)淡，但韻味回甘是最好的，發(fā)酵度也是清香型中最足的，比較耐品鑒。（喜歡優(yōu)雅的蘭花香推薦正味的）

　　清香型消青鐵觀音像是驍勇絕倫的猛將，個(gè)性張揚(yáng)霸道，香氣比正味的明顯，滋味更鮮爽，也就是香氣高，味道比正味重，接地氣，容易被大家所接受度，但猛將嘛，所以不夠細(xì)膩，香氣雖高但不是很柔和，略帶青味。

拖酸鐵觀音，突出一個(gè)酸字，有酸香跟酸味，曾經(jīng)受到一小部分人的推崇，可以說是鐵觀音界的非主流。拖酸好茶也很高檔，但好的不多，很容易就拖壞了，出現(xiàn)臭青味、悶青味、悶酸味等。發(fā)酵度低，刺激性大，青氣重，容易有反胃感，拖酸茶的低等品尤其如此。拖酸茶即便在低溫下保存，一段時(shí)間后品質(zhì)也會(huì)有明顯的下降，香氣渾濁雜亂，異味明顯，茶湯粗澀，這也是拖酸工藝被摒棄的重要原因。說了那么多，因?yàn)槲也⒉慌纤岵瑁砸矝]法給大家上圖了，顏色很新鮮很綠就是了。

　　濃香型如果只按字面的意思，當(dāng)然可以理解為香氣口感比較濃的意思，濃香=高香本無可厚非嘛。但只需要明白只要是符合清湯綠水（顏色綠）的鐵觀音都屬于清香型工藝。所以要分清自己是需要濃香型工藝還是高香鐵觀音是件很重要的事。

　　濃香型工藝的鐵觀音，按照正經(jīng)的百度百科說法，濃香型鐵觀音是是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品?，F(xiàn)在濃香型工藝的鐵觀音多指炭焙鐵觀音，也叫鐵觀音熟茶，濃香型的特點(diǎn)是干茶比較黑褐色，有經(jīng)過焙水嘛，茶湯金黃，火香跟炒米香比較常見（想喝蘭花香的就不要買這種工藝了）。

　　還有傳統(tǒng)濃香型鐵觀音，很少人做，現(xiàn)在算是高端工藝，需要了解直接喝八馬的賽珍珠系列就行。

　　 經(jīng)過長時(shí)間醇化后的鐵觀音稱之為陳年鐵觀音，也叫老茶。陳年鐵觀音不是說隨隨便便弄款鐵觀音找個(gè)地方放好就行，那只能變成鐵觀音陳茶。陳年鐵觀音首先底子要好，把茶葉用細(xì)火漫烘后方進(jìn)密封性好的容器中，隔若干年后再取出復(fù)烘焙，茶葉經(jīng)過一定時(shí)間的沉淀后，茶味更醇厚、韻味明顯。 整體而言鐵觀音沒有飲陳茶的廣泛傳統(tǒng)，鐵觀音茶以香（蘭花香）韻（觀音韻）為特點(diǎn)，而清香型鐵觀音以其輕發(fā)酵、清湯綠水的鮮香特點(diǎn)成為安溪鐵觀音的主流產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在不管是淘寶還是微信上都冒出了特別多的茶農(nóng)直銷，標(biāo)榜茶農(nóng)的，手上的茶未必就一定貨真價(jià)實(shí)，不論是茶農(nóng)茶商，是實(shí)體店、還是微信、淘寶，品質(zhì)都是都好有壞的，重點(diǎn)還是看經(jīng)營的人。在網(wǎng)上買茶好比盲人摸象，除了強(qiáng)大的PS，滋味香氣什么的也聞不到，喝不著，所以我們很難去判斷抉擇，每個(gè)人的口感也不盡相同。在這里建議大家在購買時(shí)盡量跟店家溝通，了解自己大概喜歡什么口感的，需要什么價(jià)格段的，可以店家給做一個(gè)推薦。另外找信譽(yù)好的店，不合口直接退了。最后低于80元左右一斤的不要買，這基本是最差的鐵觀音的價(jià)格了，如果怕買的假的直接大品牌走起。（下次把圖補(bǔ)上）

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