茶葉的制作方法

制作方法:

1.準(zhǔn)備自己喜歡吃的水果，還有茶包

2.我用的是綠茶，沒(méi)有綠茶包的也可以用紅茶代替，用熱水沖泡，晾涼備用

3.把所有食材都準(zhǔn)備好，該洗的洗，該去皮的去皮。然后合適切片的切片，合適切塊的切塊。

4.雪克杯中放入檸檬片壓出汁，放入蜂蜜和綠茶湯，緩和均勻

5.所有的水果放入桶中，倒入混合好的茶水即可

6.有時(shí)候生活需要點(diǎn)情調(diào)，來(lái)上一杯水果茶，過(guò)癮又解饞。如果再搭配一點(diǎn)小點(diǎn)心，真是小資生活了，香氣滿屋，滿滿的幸福味道。

糯米茶葉的制作方法

想到制作糯米香茶，首先需要準(zhǔn)備兩種食物：首先是新鮮采摘的茶葉和一種叫“糯米香”的植物的葉子，這兩種植物缺一不可，都是非常重要的。

將兩種主料放入杯子中后加入開(kāi)水，泡制10分鐘后，糯米香茶就制作完成了，非常的好喝健康，還有一點(diǎn)養(yǎng)生。

茶葉制作工藝

1、采青：即采摘青茶，采摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，采摘時(shí)間以中午十二時(shí)至下午三時(shí)前較佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉，有的多采一葉叫一心二葉，也有一心三葉。目前則另有單人式、雙人式采茶機(jī)，可利用機(jī)械采茶，既省力且快速2、萎凋：在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。3、發(fā)酵：發(fā)酵在一般茶上(除后發(fā)酵茶)是單純的一種氧化作用，只要將茶青放在空氣中即可。就茶青的每個(gè)細(xì)胞而言，要先萎凋才能引起發(fā)酵，但就整片葉子而言，是隨萎凋而逐步進(jìn)行的，只是在萎凋的后段，加強(qiáng)攪拌與堆厚后才快速地進(jìn)行。發(fā)酵對(duì)茶青造成下列的影響：顏色的改變：未經(jīng)發(fā)酵的茶葉是綠色的，發(fā)酵后就會(huì)往紅色變，發(fā)酵愈多顏色變得愈紅。葉子本身與泡出的茶湯顏色都是一樣。4、殺青：通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟5、揉捻：揉捻是普洱茶初制的塑型工序，通過(guò)揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形，并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。6、干燥：是茶葉初加工環(huán)節(jié)較為重要的工序，主要是通過(guò)熱量蒸發(fā)茶葉水分，從而形成茶葉特有的感官品質(zhì)和穩(wěn)定的品質(zhì)特征。7、精制：是指將毛茶通過(guò)篩分、風(fēng)選、揀剔、拼配、勻堆等工序加工得到的產(chǎn)品。

生曬茶葉的制作方法

茶葉九蒸九曬是指茶葉收回來(lái)后，先蒸好，后曬干，反復(fù)蒸九次，曬九次然后就行了。

五加皮茶葉的制作方法

刺五加茶就是用刺五加的嫩葉烘干，泡水就是刺五加茶。

茶葉的制作方法和流程

制作連翹茶方法不復(fù)雜，就是將連翹嫩芽經(jīng)過(guò)挑選，用清水洗凈，上籠蒸制5～10分鐘，以不過(guò)熟和軟爛為宜；經(jīng)晾曬或烘烤成半成品；然后煨糠，篩去粉末，再經(jīng)窖花、提花、包裝等工序，即為成品。其特點(diǎn)為：生津止渴，清熱瀉火，清涼提神。補(bǔ)充：連翹，又名黃金條，每年早春時(shí)節(jié)開(kāi)放著金燦燦的小黃花，花落后開(kāi)始吐嫩綠芽，將嫩綠芽經(jīng)過(guò)配料加工、泡制就可以成為能夠飲用的保健茶，名曰“連翹條”。陽(yáng)泉冠山上遍布連翹，用它泡制加工成茶葉，常飲可生津解毒，清熱瀉火。

茶葉的制作方法有幾種

喝茶需要注意的幾個(gè)事項(xiàng)你都知道嗎？

1.不適宜喝濃茶

有些人泡茶就是為了提神，所以泡茶的時(shí)候放入很多茶葉，濃茶中含有很多茶堿和咖啡因，刺激性太強(qiáng)會(huì)出現(xiàn)頭痛，失眠，對(duì)腸胃功能也不好。

2.不易喝隔夜茶

隔夜茶不要覺(jué)得扔掉可惜，隔夜茶容易滋生很多細(xì)菌，而且茶葉中含鉛，時(shí)間過(guò)久，含鉛量增加對(duì)人體有害。

3.不要空腹喝茶

有很多人喜歡早上一起來(lái)泡一杯茶，或者是吃飯前先喝點(diǎn)茶，空腹喝茶會(huì)沖淡胃液，對(duì)消化非常不利，而且還會(huì)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

4.茶與藥不能同時(shí)吃

茶葉水解藥，本質(zhì)上是茶中的咖啡因與某些藥物例如鎮(zhèn)靜，安眠的藥物相互抵制，所以最好是吃藥兩個(gè)小時(shí)之后不要喝茶。

5.生理期不能喝茶

女生來(lái)例假的時(shí)候失血過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象，而茶水中鞣酸會(huì)影響鐵元素的吸收。

6.不適宜溫度太高

溫度過(guò)高對(duì)于泡茶的容器有要求，而且過(guò)高的溫度會(huì)破壞茶葉中的維生素，另外過(guò)燙的茶水容易燙傷刺激口腔。

7.孕婦不適宜喝茶

懷孕是個(gè)特殊時(shí)期，飲食方面要特別注意，茶葉中含有咖啡因?qū)μ喊l(fā)育不好，而且影響鐵元素的吸收，造成貧血。

8.酒后不宜喝茶

我們可能見(jiàn)過(guò)喝醉之后喝點(diǎn)茶水具有醒酒作用，其實(shí)這樣的醒酒方式可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因?yàn)椴枞~的茶堿使乙醛從腎臟中直接排出。

9.胃潰瘍者不宜飲茶

我們都知道茶葉對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，所以如果是胃潰瘍比較嚴(yán)重的患者禁忌飲茶的。以免加重病情。

以上小貼士希望對(duì)大家有幫助。

茶葉的制作方法 家常茶葉蛋

今天是端午節(jié)，祝大家端午節(jié)快樂(lè)！如何做好茶葉蛋，我來(lái)分享一下我的方法:

1、把買(mǎi)來(lái)的蛋放在盆里，用冷水靜置五分鐘，再清洗。

2、鍋里放好一勺鹽，生抽、老抽少許，茶葉、八角

3、把清洗好的雞蛋，冷水下鍋

4、大火煮開(kāi)，然后關(guān)小火。

5、小火煮至拿筷子可以?shī)A的起蛋來(lái)，就用勺子一個(gè)一個(gè)的敲碎。

6、然后繼續(xù)用小火煮，保留一點(diǎn)點(diǎn)鹵水時(shí)，關(guān)火閉至第二天早上。

7、早上再開(kāi)火加熱一下就更入味了