斯里蘭卡茶葉歷史(斯里蘭卡的茶葉)
斯里蘭卡的茶葉
立頓的紅茶是便捷泡袋,或顆粒袋泡茶。
立頓紅茶的種類便捷泡袋,或顆粒袋泡茶黃牌精選紅茶、檸檬紅茶、溫潤(rùn)紅茶、蘋(píng)果紅茶、金色紅茶、奶香原味紅茶等,立頓紅茶是新式茶飲的代表品牌,其茶多為便捷泡袋,或顆粒袋泡茶,其次立頓紅茶具有品種多樣性、口感大眾化、價(jià)格平民化等特點(diǎn)。
立頓從一開(kāi)始就從產(chǎn)品層面上對(duì)茶進(jìn)行了創(chuàng)新。1890年,立頓創(chuàng)始人托瑪士·立頓爵士到斯里蘭卡尋找優(yōu)質(zhì)茶葉。在斯里蘭卡,他將茶葉種植變成了一種精細(xì)高貴的藝術(shù),而經(jīng)過(guò)其拼配的茶有一種獨(dú)特清新的風(fēng)味。
斯里蘭卡的茶葉生產(chǎn)大發(fā)展是在1869年
菲律賓 63 港澳臺(tái)地區(qū)地區(qū) 代碼 地區(qū) 代碼 地區(qū) 代碼澳門(mén) 853 臺(tái)灣 886 香港 852國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼阿富汗 93 卡塔爾 974 土耳其 90阿聯(lián)酋 971 科威特 965 土庫(kù)曼斯坦 993阿曼 968 老撾 856 文萊 673阿塞拜疆 944 黎巴嫩 961 烏茲別克斯坦 998巴基斯坦 92 馬爾代夫 960 新加坡 65巴勒斯坦 970 馬來(lái)西亞 60 敘利亞 963巴林 973 蒙古 976 亞美尼亞 374不丹 975 孟加拉 880 也門(mén) 967朝鮮 850 緬甸 95 伊拉克 964東帝汶 1 尼泊爾 977 伊朗 98菲律賓 63 日本 81 以色列 972格魯吉亞 995 塞浦路斯 357 印度 91哈薩克斯坦 7 沙特 966 印尼 62韓國(guó) 82 斯里蘭卡 94 約旦 962吉爾吉斯斯坦 996塔吉克斯坦 992 越南 84柬埔寨 855 泰國(guó) 66歐洲(共48個(gè)國(guó)家和地區(qū))阿爾巴尼亞 355 梵蒂岡 3906698 挪威 47愛(ài)爾蘭 353 芬蘭 358 葡萄牙 351愛(ài)沙尼亞 372 格恩西島(英) 1 瑞典 46安道爾 376 荷蘭 31 瑞士 41奧地利 43 捷克 420 塞爾維亞和黑山 381白俄羅斯 375 克羅地亞 385 圣馬力諾 378保加利亞 359 拉脫維亞 371 斯洛伐克 421比利時(shí) 32 立陶宛 370 斯洛文尼亞 386冰島 354 列支敦士登 423 烏克蘭 380波黑 387 盧森堡 352 西班牙 34波蘭 48 羅馬尼亞 40 希臘 30丹麥 45 馬耳他 356 匈牙利 36德國(guó) 49 馬其頓 389 意大利 39俄羅斯 7 曼島(英) 1 英國(guó) 44法國(guó) 33 摩爾多瓦 373 澤西島(英) 1法羅群島(丹) 298 摩納哥 377 直布羅陀(英) 1南美洲(共14個(gè)國(guó)家和地區(qū))國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 阿根廷 54 法屬圭亞那 594 蘇里南 597巴拉圭 595 哥倫比亞 57 委內(nèi)瑞拉 58巴西 55 圭亞那 592 烏拉圭 598玻利維亞 591 馬爾維納斯群島 1 智利 56厄瓜多爾 593 秘魯 51 非洲(共56個(gè)國(guó)家和地區(qū)) 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 阿爾及利亞 213 加納 233 南非 27埃及 20 加蓬 241 尼日爾 227埃塞俄比亞 251 津巴布韋 263 尼日利亞 234安哥拉 244 喀麥隆 237 塞拉利昂 232貝寧 229 科摩羅 269 塞內(nèi)加爾 221博茨瓦納 267 科特迪瓦 225 塞舌爾 248布基納法索 226 肯尼亞 254 圣多美和普林西比 239布隆迪 257 萊索托 266 圣赫勒拿(英) 290赤道幾內(nèi)亞 240 利比里亞 231 斯威士蘭 268多哥 228 利比亞 218 蘇丹 249厄立特里亞 291 盧旺達(dá) 250 索馬里 252留尼汪(法) 262 馬達(dá)加斯加 261 坦桑尼亞 255佛得角 238 馬拉維 265 突尼斯 216岡比亞 220 馬里 223 烏干達(dá) 256剛果(布) 242 毛里求斯 230 西撒哈拉 1剛果民(金) 243 毛里塔尼亞 222 乍得 235吉布提 253 摩洛哥 212 贊比亞 260幾內(nèi)亞 224 莫桑比克 258 中非 236幾內(nèi)亞比紹 245 納米比亞 264 北美洲 (共38個(gè)國(guó)家和地區(qū))國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 阿魯巴( 荷) 297 格陵蘭(丹) 299 尼加拉瓜 505安圭拉(英) 1264 古巴 53 薩爾瓦多 503安提瓜和巴布達(dá) 1268 瓜德羅普(法) 590 圣基茨和尼維斯 1869巴巴多斯 1246 海地 509 圣盧西亞 58巴哈馬 1242 荷屬安第列斯 599 圣皮埃爾和密克隆(法) 508巴拿馬 507 洪都拉斯 504 圣文森特和格森納丁斯 1784百慕大(英) 1441 加拿大 1 特克斯和凱科斯群島(英) 1649波多黎各(美) 1787 開(kāi)曼群島(英) 1345 特立尼達(dá)和多巴哥 1868伯利茲 501 馬提尼克(法) 596 危地馬拉 502多米尼加 1809 美國(guó) 1 西印度群島 1多米尼克 1767 美屬維爾京群島 1340 牙買(mǎi)加 1876哥斯達(dá)黎加 506 蒙特塞拉特(英) 1664 英屬維爾京群島 1284格林納達(dá) 1473 墨西哥 52 大洋洲(共24個(gè)國(guó)家和地區(qū))國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 國(guó)家和地區(qū) 代碼 澳大利亞 61 馬紹爾群島共和國(guó) 692 所羅門(mén)群島 677巴布亞新幾內(nèi)亞 675 美屬薩摩亞 684 湯加 676北馬里亞納群島(美) 1670 密克羅尼西亞聯(lián)邦 691 圖瓦盧 688法屬玻利尼西亞 689 瑙魯 674 托克勞(新) 690斐濟(jì)群島 679 紐埃(新) 683 瓦利斯和富圖納(法) 1681關(guān)島(美) 1671 帕勞 680 瓦努阿圖 678基里巴斯 686 皮特凱恩島(英) 1 新喀里多尼亞(法) 687庫(kù)克群(新) 682 薩摩亞 685 新西蘭 64
斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)量
世界茶葉80%產(chǎn)在亞洲。中國(guó)、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五大產(chǎn)茶國(guó)的茶葉產(chǎn)量占世界茶葉總產(chǎn)量80%。
中國(guó)茶葉產(chǎn)量從2000年的67.6萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2005年的93.4萬(wàn)噸,增長(zhǎng)了38.1%。茶葉產(chǎn)值從2000年的90億元,增長(zhǎng)到2005年的155億元,增長(zhǎng)了72.2%,是世界發(fā)展最快的國(guó)家,并且在2005年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量超過(guò)印度,重新奪回第一大產(chǎn)茶國(guó)地位。
斯里蘭卡的茶葉可以直接寄到香港
中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的:茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱?
了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題:
茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對(duì)于茶的記載開(kāi)始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
元代趙原畫(huà)《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書(shū)《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開(kāi)始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō):茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開(kāi)元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ),也就是說(shuō),在陸羽寫(xiě)作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫(xiě)法,而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說(shuō),是從《茶經(jīng)》開(kāi)始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)及流行開(kāi)始,“茶”開(kāi)始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫(xiě)詩(shī)稱贊說(shuō):
自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶。——出自《次韻和永叔嘗新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實(shí),這個(gè)問(wèn)題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫(xiě)法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫(xiě)法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來(lái),地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義,在古書(shū)當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來(lái)解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫(xiě)法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;
而關(guān)于茗,這個(gè)說(shuō)法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說(shuō)法。
《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載
曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈
很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢?
在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫(xiě)了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫(xiě)到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫(xiě)茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書(shū)“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字,只能用括號(hào)來(lái)表示;
詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語(yǔ)中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語(yǔ)中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語(yǔ)中,隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái),越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來(lái),地理君就為你一一說(shuō)明。
傳世名畫(huà)當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說(shuō)法如果不加解釋,還有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉,靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。
天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>
藍(lán)英:茶是茶人的最愛(ài),怎么描述都不嫌多,詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫(xiě)茶蘊(yùn)含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》
書(shū)法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫(xiě)方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原。——出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》
玉蕊:在過(guò)去采芽心尚未普及之前,文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了,這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一,很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色。——出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱,也很常見(jiàn)。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書(shū)》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花。——出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁。——出自(唐)杜牧《題茶山》
唐代的飲茶風(fēng)俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君。——出自(唐)施肩吾
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無(wú)窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見(jiàn)一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味,苦過(guò)之后,回甘才更迅猛。
未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標(biāo)配。
嘉木英:草木精華。
茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺(jué)的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫(xiě)成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫(huà)中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉。——出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T(mén)茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉。——出自(明)袁宏道《玉泉寺》
白云英:白云生處的精華,從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩(shī)》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草。——出自(清)《崇陽(yáng)縣志》
云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部,只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。
透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開(kāi)始,茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來(lái)18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹(shù),通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。
茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說(shuō)點(diǎn)兒題外話:
茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來(lái)健康,當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化,對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫(xiě)茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識(shí),來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。
綜上所述,在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí),關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!
斯里蘭卡的茶葉種植起源于
主要農(nóng)業(yè)作物包括茶葉、椰子、橡膠、糖等。
一直以來(lái),農(nóng)業(yè)是斯里蘭卡經(jīng)濟(jì)中最重要的部分,其貢獻(xiàn)了約18%的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和30%的就業(yè)。水稻種植是大多數(shù)農(nóng)村人口最重要的經(jīng)濟(jì)活動(dòng),水稻也是其國(guó)內(nèi)最主要的農(nóng)業(yè)作物。
斯里蘭卡以種植園經(jīng)濟(jì)為主,主要作物有茶葉、橡膠、椰子和稻米。工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,以農(nóng)產(chǎn)品和服裝加工業(yè)為主。在南亞國(guó)家中率先實(shí)行經(jīng)濟(jì)自由化政策。
斯里蘭卡的茶葉比中國(guó)茶好嗎
不能呢 不同地域不同土壤不同氣候等因素的影響。錫蘭紅茶,是用大葉種紅茶為原料的,加上斯里蘭卡當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,只有中國(guó)云南的茶樹(shù)品種與之相同,但是氣候條件達(dá)不到那個(gè)水平的。
國(guó)外的紅茶,一般來(lái)說(shuō)味道濃強(qiáng),而國(guó)內(nèi)的紅茶以花果香等清雅的香氣為主,口感淡雅錫蘭紅茶是紅碎茶比較多,口感重而且比較澀,國(guó)外的人喝茶喜歡加奶加糖。所以味道要重一點(diǎn)。錫蘭紅茶還有個(gè)缺點(diǎn)是很不耐泡。工藝上可以做得接近。但中國(guó)的紅茶還是有自己的特色和風(fēng)格。
斯里蘭卡的茶葉出名嗎
kadugannawa茶是一種斯里蘭卡茶。這個(gè)地方叫卡度甘那瓦。其實(shí)就類似于中國(guó)的龍井茶出自西湖邊的龍井村。司機(jī)給我們推薦了Kadugannawa茶工廠,這是一次很棒的體驗(yàn)。他們給我們展示茶制作的過(guò)程,最后也品嘗了一次茶。你也可以買(mǎi)便宜的,新鮮的茶葉。如果你是在康提,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)它。
斯里蘭卡的茶葉好嗎
斯里蘭卡成為世界三大產(chǎn)茶國(guó)得益于其他得天獨(dú)厚的自然條件。
熱帶季風(fēng)氣候,降水多,濕度大,水熱條件都有利于茶葉生。
島國(guó)地形以山地丘陵為主,坡度較大,有利于排水。酸性土壤有利于茶葉生長(zhǎng)。種植歷史悠久, 經(jīng)驗(yàn)豐富。國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量大。斯里蘭卡是全世界最好的紅茶產(chǎn)地,這主要得益于她獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差。和咖啡一樣,紅茶的口味也會(huì)隨海拔不同而改變,所以以1200米以上的山區(qū)所產(chǎn)的紅茶為好。東部主要產(chǎn)汀普拉茶,中部主要是阿艾利亞茶的產(chǎn)區(qū)。斯里蘭卡北部屬熱帶草原氣候,南部屬熱帶雨林氣候,全年炎熱;西部年降雨量2000-3000毫米,東北部較干燥,年降雨量約1000毫米。
斯里蘭卡的茶葉種植
斯里蘭卡可耕地面積400萬(wàn)公頃,占國(guó)土面積的61%,其中已利用耕地面積近200萬(wàn)公頃。斯里蘭卡國(guó)內(nèi)有大片的茶園、橡膠園和椰子園。
斯里蘭卡原來(lái)是森林資源十分豐富的國(guó)家,近年來(lái)森林面積已大為減少,目前森林面積約200萬(wàn)公頃,覆蓋率約30%。斯里蘭卡主要出產(chǎn)麻栗樹(shù)、紅木、黑檀、柚木、鐵木等珍貴木材。
斯里蘭卡的茶葉歷史
因?yàn)椋?、自然條件不同:
斯里蘭卡紅茶:由于斯里蘭卡屬于熱帶季風(fēng)氣候,全年降水量在1200~3000毫米不等,氣溫平均在28度,再有,斯里蘭卡選擇在海拔1500-2000米的高地種植茶樹(shù),便于疏通雨水,高地紅茶的質(zhì)量也是最好的。
中國(guó)大多數(shù)茶地處在亞熱帶季風(fēng)氣候,季節(jié)溫差較大,此外還有熱帶雨林氣候,常年雨水偏多。
2、茶樹(shù)種植方面:斯里蘭卡的茶園采用的是生態(tài)種植,采用密集種植方法,在每個(gè)小塊茶地中都有高層樹(shù)木,充當(dāng)遮陽(yáng)傘,在茶地周?chē)N植艾草驅(qū)蟲(chóng),并用其他草本植物改善土壤,保證土壤的性質(zhì)。這種土壤種植的茶樹(shù),鈉含量低
中國(guó)很多茶園盡管也是采用生態(tài)種植方法,但是土壤所含成分還是有區(qū)別的。