可樂雞翅根怎么做好吃

　材料：雞腿(3只)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)

調(diào)料：油(2湯匙)、海天特級(jí)金標(biāo)生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)

做法：

1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。

2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈成塊；姜切成片。

3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。

4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓?，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。

5、依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級(jí)金標(biāo)生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。

6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。

可樂雞翅根怎么做好吃的家常做法

1.雞中翅化開，洗凈

2.蔥姜蒜切好、八角備好

3.放開水鍋里煮5分鐘，去除血沫，撈出

5.鍋內(nèi)油燒熱，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的顏色變焦黃色，有小泡泡時(shí)候

6.放入雞翅迅速煸炒

7.加入蔥姜蒜、花椒粉料酒炒香

8.添水，放鹽和八角，移入高壓鍋燜12分鐘

9.從高壓鍋再倒入炒鍋內(nèi)，煮去剩余的湯

10.湯收沒關(guān)火

可樂雞翅根怎么做好吃視頻教程

雞翅根表面劃兩刀放入鹽、料酒、姜絲腌制片刻，鍋內(nèi)倒油放入雞翅根、醬油、料酒、白糖翻炒，倒入可樂即可

怎樣做可樂雞翅根好吃

1、食材

雞翅中適量，可樂1罐，姜5片，蒜3瓣，料酒、老抽、生抽、食用油、鹽適量。

2、廚具

平底鍋

3、步驟

1.雞翅洗干凈，蒜、姜切絲；

2.平底鍋內(nèi)倒涼水，把雞翅放入，倒入1小勺料酒，蓋上鍋蓋煮；

3.雞翅煮至血沫漂出后，繼續(xù)煮2分鐘左右。

4.撈出雞翅用清水沖洗干凈后，瀝干水分；

5.用刀在雞翅上劃開2~3個(gè)口子，方便入味；

6.平底鍋里放油燒熱，放入雞翅兩面煎黃；

7.倒入1罐可樂，加入姜片和蒜瓣，倒入半小勺老抽，和半小勺生抽，適量料酒；

8.蓋上鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁濃稠后，把姜和蒜撈出，繼續(xù)燒2分鐘左右即可出鍋；

9.可樂雞翅裝盤后可以稍微撒點(diǎn)熟芝麻，口味更佳。

注意事項(xiàng)

第5步的時(shí)候，如果想讓雞翅更加入味，可以先放姜絲、蒜絲、鹽、生抽，腌制一會(huì)，再煎，煎時(shí)可提前瀝干或把雞翅一個(gè)一個(gè)夾到鍋里去，煎雞翅的時(shí)候多放點(diǎn)油，油少了雞肉會(huì)老易糊，如果煎完之后油太多了，可以倒出來一些，減少油膩。

最正宗可樂雞翅根的做法

想要做出好吃的可樂雞翅根，需要準(zhǔn)備好充足的原材料，以及掌握可樂湯汁的做法萊垍頭條

配料：垍頭條萊

雞翅根 十個(gè)、可樂 450mL的一瓶、啤酒 400mL的一易拉罐、姜片，醬汁，蔥結(jié)，白芝麻 適量垍頭條萊

烹飪步驟：垍頭條萊

1.把雞翅根用刀子劃口。頭條萊垍

2.把雞翅根放入鍋中，加入沒過雞翅根更多的水，煮開后再煮1--2分鐘，撈出瀝干水分。頭條萊垍

3.不粘鍋加入適量的油，放入雞翅，煎到兩面金黃即可。萊垍頭條

4.加入可樂(大概放了400mL)，啤酒(大概放了390mL)，醬汁(適量水，料酒半勺，醬油兩勺，老抽半勺，番茄醬兩勺混合均勻)，湯汁沒過雞翅根多一點(diǎn)就可以。萊垍頭條

5.蓋蓋子，中小火燜煮，收了一半的汁，放入姜片繼續(xù)燜煮到收汁，撒白芝麻萊垍頭條

烹飪小貼士：萊垍頭條

1．不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂，焯水的時(shí)候加入蔥結(jié)還有姜片去腥。2．將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤。3．入味也可以不用刀在雞翅根上劃一刀，還可以用牙簽多扎幾下。4．不要放味精，這樣容易把鮮味蓋住。5．烹調(diào)時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。6.在燒制的過程中，切記要注意留湯。萊垍頭條

可樂雞翅根怎么做好吃竅門

黃燜雞翅根，烤雞翅根，可樂雞翅根，雞翅根燉土豆，糖醋雞翅根，炸雞翅根，鹵雞翅根，茄汁雞翅根，啤酒雞翅根，醬香辣雞翅根

可樂雞翅根怎么做好吃又簡單的做法

一！可以做紅燒的！

二！可樂雞翅根！

三可以做奧爾良烤翅根！

四！翅根燉土豆！

五！可以做醬香翅根！

可樂雞翅根怎么做好吃視頻

用五百毫升一瓶的可樂就可。燒出美味可口的可樂雞翅來

可樂雞翅根的用料雞翅根8個(gè)，可樂1瓶，蔥、姜、醬油，料酒適量

可樂雞翅根的做法

步驟1第一步：雞翅根用水洗干凈，用熱水焯一下，或者用溫水泡一下。然后用醬油，蔥，姜，料酒，腌制10-15分鐘。

步驟2第二步：放油，用筷子將雞翅根夾到鍋里煎一下。煎到兩面焦黃就可以啦。差不多2-3分鐘左右。

步驟3第三步：把腌制時(shí)用的醬油料酒和里面的蔥姜直接倒入鍋中。

步驟7上鍋蓋，開中火，燜20-25分鐘，直到湯汁沒有了，就可以出鍋啦。

可樂雞翅根怎么做好吃 美食天下

材料準(zhǔn)備:

雞翅根、可樂、生姜、蔥、小米椒/干辣椒、料酒、生抽、老抽、耗油、鹽、

做法:

1.雞翅根洗凈，正反面各劃兩刀。姜片/蔥段/小米椒段切好備用。

2.雞翅根冷水下鍋，加蔥段/姜片/料酒焯水，焯完撈出，洗凈瀝干。

3.起鍋熱油，倒入雞翅根，煎至兩面金黃。下蔥/姜/小米椒十1勺料酒十2勺生抽十1勺老抽十1勺耗油十少許鹽，翻炒均勻。

4.再倒入可樂，沒過雞翅根。大火山沸騰后轉(zhuǎn)中小火，煮15分鐘左右。

5.嘗下咸淡是否需另加鹽，最后大火收汁，撒點(diǎn)白芝麻出鍋。

6.最后大火收汁的時(shí)候記得要不斷翻炒，不然容易燒糊。