茉莉花茶泡茶方法

茉莉花茶的沖泡水溫為80℃，茉莉花茶選用鮮嫩綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝制作而成，其原料較為鮮嫩，水溫不宜過高，適宜80攝氏度，具體沖泡方法為，將3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分滿的水（水溫為80℃），然后等待5分鐘左右即可飲用。

茉莉茶泡水

方法/步驟:

1.

開一壺純凈水,把開水注入蓋碗兒中,對蓋碗兒進(jìn)行一個(gè)溫潤的過程,然后把水倒掉。

2.

取四克的茉莉花茶,放入蓋碗兒中,把開好的純凈水涼至95度,然后沖入茉莉花茶上。

3.

純凈水注入蓋碗兒內(nèi)要漫過茉莉花茶,然后將蓋碗兒的蓋子蓋上,燜泡三分鐘。

4.

燜泡幾分鐘后把蓋碗兒的蓋子打開,可以聞到撲鼻的茉莉花香,將蓋子錯(cuò)開個(gè)縫,蓋在蓋碗兒上。

茉莉茶葉沖泡方法

1、先將茶具仔細(xì)燙洗幾次，可用剛煮沸的開水倒入茶具中，蓋上茶蓋后輕輕搖晃；

2、用茶匙取適量的茉莉茶置入茶具中，在里面加入熱水；

3、飲用前可以先聞下杯口的香味，之后小口喝一點(diǎn)。在嘴里稍作停留，使茶湯充分與舌頭接觸，慢慢品嘗后再咽下，然后根據(jù)自己喜好的濃度適當(dāng)重復(fù)沖泡幾次，但每次沖泡的時(shí)間不宜過久，以免香味慢慢變淡。

茉莉花茶 沖泡

1、壺泡法，就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中，接著用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。

2、杯泡法，也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進(jìn)杯中，然后用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，等一分鐘后就可飲用啦。

3、大壺法，也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中，然后直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽。

4、蓋碗法，也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接著用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一次泡時(shí)泡45秒，以后每泡延續(xù)20秒，這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味。

茉莉茶葉沖泡溫度多少

沖泡茉莉花茶的水溫是第一要素，水溫過高會(huì)把細(xì)嫩的茉莉花茶給燙熟了，茶葉中的分子結(jié)構(gòu)遭到破壞，大量的物質(zhì)吸出，導(dǎo)致茶湯又苦又澀，而水溫低了，則泡出的茉莉花茶喝在嘴里，感覺十分寡淡，總感覺缺點(diǎn)什么，所以在沖泡茉莉花茶時(shí)，沖泡水溫要掌握好，茉莉花茶的沖泡水溫在85℃到90℃之間，這樣的水溫泡出來的茉莉花茶，香氣，滋味，口感都特別舒適。

茉莉茶葉怎么泡

很多人認(rèn)為，茉莉花茶越香越好，其實(shí)不然。

所謂茶引花香、花增茶味，茶的清香和花的芬芳應(yīng)結(jié)合為一體，說到底還是要以茶為根本，花為“錦上添花”。

關(guān)于如何挑選茉莉花茶，我們參考北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)以及業(yè)內(nèi)專家的意見，給您提供4點(diǎn)參考建議：

1、看外觀

優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，原料嫩度好，外形細(xì)緊壯結(jié)，鋒苗顯露，多毫，凈度好，不能有雜物（我們下期評測的某大品牌茉莉花茶，里面就發(fā)現(xiàn)了鐵絲），且色澤嫩綠勻整。

而級別較低的茉莉花茶，色澤黃褐，勻整度和凈度都不高，而且多帶有莖、梗。夏秋茶比較枯綠欠油潤，陳茶色澤灰暗。

如果您購買的茉莉花茶是禮盒裝，看不到干茶，那就要仔細(xì)查看質(zhì)量等級、產(chǎn)地等包裝信息。

2、聞香氣

茉莉花茶的香氣，主要從鮮度、濃度、純度三個(gè)方面來判斷。

鮮度，指茉莉花茶的鮮靈程度，說白了就是香氣是否新鮮。

高檔花茶講究“一嗅即感”，就是說香氣很敏銳，這是更高級的鮮。而不新鮮、陳味，都是低檔花茶或陳茶的表現(xiàn)特征。

濃度，即耐泡度。好的茉莉花茶香氣持久，更耐泡；而低檔花茶不夠持久，而且香氣薄，第一泡有香氣，但二泡就聞不到了，說明濃度非常不好。

純度，說的是茉莉花茶的花香、茶香是不是夠純。比如茉莉花茶中雖以玉蘭打底，但不能“透蘭”（不能出現(xiàn)玉蘭花香氣），更不能有煙焦味及其他異味。

3、看湯色，品滋味

好的茉莉花茶，湯色清澈明亮，色澤黃綠，而劣質(zhì)茉莉花茶大多暗黃或泛紅。

滋味上，好的花茶滋味純正濃醇，一般滋味與香氣關(guān)聯(lián)很大，香氣鮮，滋味爽；香氣濃，滋味醇；香氣純，滋味細(xì)。

4、看葉底

好的花茶，葉底細(xì)嫩多芽，芽多說明嫩度好，色澤黃綠軟亮；而劣質(zhì)花茶葉底欠勻整，色澤暗，形狀粗展，如果莖梗多，說明嫩度較差

茉莉茶葉沖泡比例

30克茉莉花茶85度沖泡方法 沖泡茶具：白瓷蓋碗瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發(fā)花香，又不會(huì)吸附茶香。茶葉量：30克克、水溫：85℃沖泡方法：溫杯燙盞后直接投入茶葉，不需溫潤泡第一道時(shí)間約為20秒第二道時(shí)間約為10秒第三道時(shí)間約為15秒后續(xù)每道增加10-15秒，可連續(xù)沖泡5道以上。

怎樣沖泡茉莉茶

張一元茉莉銀毫的歷史是很悠久的，茉莉銀毫茶在茉莉花茶中是屬于中級茶葉，是一種經(jīng)過加工的花茶。

茉莉銀毫沖泡方法：因?yàn)樗菐в泻芮逑愕能岳蚧ㄏ阍诶锩娴?，是非常濃烈的花茶。茉莉銀毫茶所選擇的水質(zhì)是相當(dāng)?shù)暮玫?，都是富含有礦物質(zhì)的純凈水。

我們一般沖泡茉莉銀毫茶的水溫大概控制在90°，這樣的溫度泡出來的茉莉銀毫茶是非常的好的，是最正確的水溫是不會(huì)破壞茶中的營養(yǎng)成分的。

茉莉綠茶沖泡

茉莉花碧螺春茶是我國的十大名茶之一，作為著名的綠茶，碧螺春的歷史悠久。碧螺春在唐朝時(shí)期已經(jīng)被成為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

茉莉花碧螺春茶的沖泡方法

茉莉花碧螺春茶的沖泡方法根據(jù)不同的茶質(zhì)，有著不同的泡法。

沖泡條索松散的碧螺春茶葉

1.燙杯后，取茶入杯，此時(shí)較高的杯溫可將碧螺春的茶香隱隱烘出。

2.沖入適溫的水入杯中，水量需覆蓋茶葉。由于此種碧螺春茶葉本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。采取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

3.稍停約兩分鐘，待干茶吸水伸展，再?zèng)_水至滿。沖水方法如前。此時(shí) 茶葉或徘徊飄舞，或游移于沉浮之間，別具茶趣。