龍井茶葉一次泡多少(泡一杯龍井茶需要多少茶葉)
泡一杯龍井茶需要多少茶葉
一斤茶葉能喝多久和口味投茶量習(xí)慣以及茶葉的嫩度壓級茶種等等都有關(guān)。
我是做龍井的 ,而且我主張的茶葉淡泡勤換(不管等級高低),一斤茶葉500克,我習(xí)慣是用照片中的杯子和泡茶量,一杯茶兩克多,我沒有那種裝B的習(xí)慣不會用電子秤來計數(shù)的,只是習(xí)慣性的用手感衡量,大約是兩克多,也就是說一斤茶葉可以泡兩百杯左右,我每天喝茶比較多一天換五六次,那樣的話一個人只自己喝大約是一個半月左右
一杯龍井茶放多少茶葉
西湖龍井泡法如下:
1、用剛燒的開水溫杯,用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待開水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。
3、溫潤茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,溫潤的目的是浸潤茶芽,使干茶吸水舒展,為將要進行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個方向輕輕搖動玻璃杯,讓茶葉濕潤均勻受熱。
4、用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香,這時高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次,讓茶葉在水中翻動。
5、品飲:杯中茶水喝到一半時,就可以續(xù)水了,沖泡的時間,是要隨沖泡次數(shù)而增加。
特別注意:水溫方面,則應(yīng)用約75攝氏度到85攝氏度的水。千萬不要用100攝氏度沸騰中的水,因為龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶,所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡,就會把茶葉滾壞,而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來,影響口感。
泡一杯龍井茶需要多少茶葉呢
謝謝邀請!
龍井茶葉芽鮮嫩,茶形整實扁平,香味高爽宜人,是中國綠茶的名品。泡龍井茶有好幾種方法,最典型的方法是玻璃杯泡法,其次是紫砂壺泡法,蓋杯泡法,冷泡法(冷萃法)。
①,玻璃杯泡法。
這是最方便的即泡即飲即賞的泡飲方法。一般選用較上品的龍井茶來泡。首先備好玻璃杯及80度左右的開水,用中泡法進行泡茶,即放開水至五分滿,備3克一5克上品龍井茶,一次性倒入杯子,溫潤泡30秒至1分鐘,然后倒入備好的開水至八分滿,靜待茶葉落英繽紛,收水沉底,靜氣聞香,清新雅致,賞心悅目,趁熱親嘗,美味沁心,爽口爽心,意境悠揚……。
②,紫砂壺泡茶方法。
紫砂壺泡茶最大的好處是沒有熟悶氣,泡出的茶宜口宜心,爽口舒心。選擇的龍井茶不必太講究,一般的龍井茶都能用,當然泡茶的水溫還是要用80度左右的開水為宜。首先清理紫砂壺,用開水燙壺備用,然后用茶匙將普通龍井茶8克倒入紫砂壺,再注入備用開水,10秒左右起香,迅速倒入公道杯,用小杯分杯享用,客人多都可以應(yīng)付,邊泡邊用,和合樂成。
③,蓋杯泡法。
蓋杯,是現(xiàn)在的泡茶利器,適合在辦公,會議等多個場合使用,是最簡單實用的泡茶方式。只要是干凈的蓋杯(瓷杯,陶杯,有蓋玻璃杯,保溫杯等),用普通龍井茶3克,水溫75度左右為宜,隨便泡茶就行。只要待人熱情周到,茶一定很美好。情意好,水也甜!
當然,對于好茶者用茶量多的人,可以按個人習(xí)慣,按實際需要量來定投茶量。我認為,最好不要超過10克,不然會因為泡茶時間長,泡出來的茶水味很苦,不好喝。
④,冷泡法(冷萃法)。
俗話說得好“冷水泡茶慢慢香!”特別是夏秋季節(jié),熱水泡茶冷卻很慢,對于喜歡喝茶又急于喝茶的人很不方便。還有一些不習(xí)慣喝熱茶的人,想喝冷茶也不方便,對其他茶飲料又不放心。要解決這個問題,用冷泡法泡龍井茶雖然時間長了點,但不失為一個最好的方法,這樣泡出來的茶卻別有一番風(fēng)味。
冷泡法其實很簡單,第一種方法是一一先準備好一個干凈的玻璃容器,最好是帶蓋玻璃涼水壺,再把龍井茶放入壺里,然后倒入涼白開或礦泉水,輕搖或攪拌幾下,讓茶葉充分就水,然后放入冰箱冷藏,6一8小時后即可飲用,特別是晚上泡好茶早晨起來用更適當。這種方式泡出來的茶,由于咖啡因釋出較少,味道綿甜爽口,沁人心脾!
第二種冷泡茶方法是一一冰萃法。先取干凈泡茶容器,盤,碗,壺,杯,盆都行,盡量是一天的量(2L)的器具,把龍井茶放在容器底部,然后把食用冰塊放在茶葉上面,常溫放置,也可冰箱冷藏室靜置溶化,待冰塊溶化,即可倒出冰萃茶水飲用,清涼解渴,爽口爽心!
一一喜茗堂龍新久
2019年6月10日
生活中有茶,茶中有健康!
龍井茶一泡幾克
29塊錢80克的龍井不是好茶!因為在現(xiàn)在的生活水平下,二百塊錢一斤的茶葉就算是不好的了!不管是龍井還是什么別的茶葉,二百塊錢左右一斤的,茶青肯定不是好的,比如說是那種一葉一芽的,現(xiàn)在一般的茶葉也要上千塊錢一斤了,好點的都快成奢侈品了!
龍井茶葉泡多久喝最好
龍井一般情況下是泡,不可以煮。沸水的高溫會破壞掉茶葉的風(fēng)味與營養(yǎng),讓茶湯變得苦澀難咽。
龍井茶泡幾泡為宜
西湖龍井茶的大部分能夠沖泡3次,以第2次的口感滋味最好。初品覺得淡淡的,必須慢慢體會,漸漸地理解。切忌囫圇吞棗。不下點功夫就無法體會龍井茶香味的特性。
其實西湖龍井也好什么茶也好,首次沖泡,浸出量占可溶物總量的50%~55%;第二次提取通常約為30%;第三次只有10%左右,第四次只有1%~3%。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))來看,第1次沖泡浸出了80%的量,第2次沖泡約15%,第3次沖泡幾乎全部浸出。茶香氣和滋味,第一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;第二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;第三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味
泡龍井茶要多少度的水
沖泡龍井用80度左右的水最好。
一泡龍井茶可以泡多少次
三次為宜?! o論什么茶,不管是西湖龍井茶,還是其他各種茶葉,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50~55%;第二次沖泡一般占30%;第三次為10%左右;第四次只有1~3%了。 從其營養(yǎng)成分看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出。對于茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏?! 〔枞~經(jīng)過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出,對人體有害。理想的泡飲方法是,每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鮮感,又有茶香味?! ∫陨纤f就得出結(jié)論了,一般的綠茶(西湖龍井茶)沖泡3次為宜。還有一點就是一杯茶從早泡到晚這樣的方法是不對的。
龍井茶一天喝幾杯
一般來說,西湖龍井茶只需要沖泡3-5分鐘即可飲用,這樣的話,才可以泡出色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口的好茶來。
如何泡出好茶
第一步:燒水
燒水(最好用礦泉水比方說農(nóng)夫山泉,沒有礦泉水純凈水也行)到開,然后一邊冷卻,約三分鐘左右等水溫差不多80來度即可。
第二步:溫杯
溫杯指的就是當水燒開以后,少量的倒點剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面,一來清潔杯子,二來可以讓冷的杯子預(yù)熱,預(yù)熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式?jīng)_泡的時候吸收水的熱量而影響泡茶質(zhì)量。
泡一杯龍井茶需要多少茶葉水
一般都會泡二次,最多四次。當然也有更多次的。其實根據(jù)實際情況,如果口感不夠濃了就可以不泡了渾濁的原因有二:一是茶葉灰塵雜質(zhì)多;二是細小的纖維礦物微量元素。建議喝茶時:先倒入少許熱水,涮一下,把水倒掉,再加開水(水開后,等會兒的開水)沖泡。