福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)

大紅袍（303）則是“大紅袍”的“私生子”，又名紫紅袍，當(dāng)年由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從“大紅袍”自然雜交后代中單株選育來的。該品種屬灌木型，中葉類，晚生種，無性系。芽葉紫紅色。茸毛少。葉色深綠，葉片呈橢圓形，葉尖鈍尖，葉齒鈍淺較密，葉質(zhì)較厚脆。茶葉品質(zhì)突出特征為香氣高強(qiáng)幽長(zhǎng)，滋味濃厚甘爽。

福建茶科所歷任所長(zhǎng)

不是，烏龍茶。九龍金玉是肯德基的一個(gè)茶飲系列品牌，其中還有九龍金玉烏龍茶等，這個(gè)烏龍茶的品種叫“九龍袍”，產(chǎn)自武夷山。而這個(gè)九龍袍茶葉，是一種雜交產(chǎn)品，是福建省茶科所90年代末新選育的品種。根據(jù)以往的文章中分析，我們可以知道，武夷烏龍茶的出產(chǎn)日期是6月份開始出產(chǎn)的，越早出產(chǎn)的茶，其火氣越低，說是鮮葉采摘，我們可以猜測(cè)一下它的具體采摘時(shí)間，它又提到三次焙火，我們知道每次焙火，茶葉的出產(chǎn)時(shí)間就越長(zhǎng)，火氣就越旺，那么可以估計(jì)如果是新茶的話便是要到九月份才能出產(chǎn)。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)什么級(jí)別

福建省農(nóng)科院是直屬福建省人民政府的事業(yè)單位，專門從事農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的科研機(jī)構(gòu)，研究方向有農(nóng)作物遺傳育種、耕作栽培、農(nóng)業(yè)科技推廣等。福建省農(nóng)科院下屬還有水稻研究所、甘蔗研究所、茶葉研究所、經(jīng)濟(jì)作物研究所、糧食作物研究所等等，福建省農(nóng)科院為國(guó)家的糧食安全作出了突出的貢獻(xiàn)！

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)

1982年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所根據(jù)生態(tài)條件、生產(chǎn)歷史、茶樹類型、品種分布、茶類結(jié)構(gòu)，將全國(guó)劃分為四大茶區(qū)。

最廣泛、最集中、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高產(chǎn)區(qū)——江南茶區(qū)。

江南茶區(qū)的區(qū)域范圍在長(zhǎng)江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括廣東和廣西的北部、福建的中北部、安徽長(zhǎng)江以南、江蘇、湖北、湖南、江西、浙江等廣大種植區(qū)域。

中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)

黃金芽屬于光照敏感型白化茶樹黃色系，陽光下全身金黃，遮蔭下葉片卻呈綠色。而黃金芽的產(chǎn)地為浙江安吉縣，其生長(zhǎng)環(huán)境群山起伏，樹竹交蔭，云霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，十分適宜黃金芽生長(zhǎng)，其次黃金芽生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，一般較安吉白茶晚一周左右。

黃金芽的生長(zhǎng)環(huán)境

黃金芽，上世紀(jì)九十年代，浙江余姚三七市三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)。

而“黃金芽”是光照敏感型黃色變異品種，是茶樹品種家族中的奇葩，經(jīng)由浙江省農(nóng)科院茶葉研究所培育而成，被列為國(guó)家珍稀茶樹資源品種。

"黃金芽"是國(guó)內(nèi)目前培育成的少見的黃色變異茶種之一，可謂是茶中的貴族。

黃金芽的生長(zhǎng)環(huán)境

黃金芽和安吉白茶一樣，按綠茶的加工工藝制作，而歸為綠茶類。盡管很多人因顏色黃而稱它為“黃茶”，但黃金芽是實(shí)實(shí)在在的綠茶。

黃金芽和安吉白茶大都是采制一芽一葉或一芽二葉，其干茶外形相似度很高。除了機(jī)制的龍形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黃金芽都屬于鳳形，就是干茶尾部翹起形似鳳尾，所以稱之為鳳形。

黃金芽的生長(zhǎng)環(huán)境

“黃金芽”品相、品質(zhì)、品味十分獨(dú)特?！包S金芽”最大的特點(diǎn)“四黃”：鮮葉金黃、干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃；從內(nèi)在品質(zhì)上講，氨基酸含量高，香氣濃郁，鮮醇爽口。

據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，“黃金芽”氨基酸含量高達(dá)９％，安吉白茶５％～７％，普通茶３％～４％。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所地址

金牡丹 由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成。 2001年被評(píng)為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級(jí)優(yōu)異種質(zhì)，編號(hào)220

金牡丹還有一個(gè)特殊之處：采摘以一芽三葉用巖茶的制作工藝它就成武夷巖茶了。 若采摘以一芽?jī)扇~之時(shí)再配上正山小種的工藝制作，它便是紅茶金牡丹 。

正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶?！?/p>

再次重申，正山小種除了產(chǎn)地限定外，茶樹品種和工藝也有規(guī)定。至于說，金牡丹、金觀音、梅占等樹種加工成的紅茶，它們從樹種原料這一關(guān)，就壓根過不了。

正山小種的原料采摘，從一芽二葉到一芽四葉不等，茶友們?cè)谔暨x時(shí)，并非要選外觀越細(xì)嫩越好，留意香氣和口感才更關(guān)鍵。

有時(shí)，個(gè)別干茶條索看似粗獷的老叢紅茶，湯水稠滑，野韻明顯，也是正山小種里的一朵仙葩，精彩風(fēng)味不容錯(cuò)過。

小種是指采用無性繁殖的武夷小葉種的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。”

對(duì)比下面要提到的“煙小種”，這里的術(shù)語定義，已經(jīng)悄悄透露了一點(diǎn)大秘密。正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝?yán)铮蓻]有特指就是煙熏。

好比是寒冬臘月做臘腸臘肉，是否一定是要煙熏才是正統(tǒng)，不能一刀切。只不過，對(duì)比“無煙熏”和“帶煙熏”，它們最大的區(qū)別，在于風(fēng)味的不同而已。

福建省農(nóng)科院茶科所所長(zhǎng)

好喝，色澤褐綠潤(rùn)，香氣馥郁鮮爽，滋味醇厚回甘，顯韻味。

金觀音真正名叫“黑旦”，是福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代中選育而成的，屬于小喬木型無性系新良種。茶樹芽葉顏色呈紫紅，茸毛較少，芽梢肥壯，葉質(zhì)柔軟，持嫩性強(qiáng)。制成的烏龍茶香氣馥郁鮮爽，滋味醇厚回甘，顯韻味。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)是誰

炒茶用油,尤其是手工炒制名優(yōu)茶需要用油,這是茶人皆知的常識(shí)。然而,對(duì)于炒茶用油這一問題,在作為茶故鄉(xiāng)的中國(guó),不僅教科書中未曾涉及,而且,長(zhǎng)期以來也很少為人注意,一直停留在習(xí)慣經(jīng)驗(yàn)上,直到近年來,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究成功“制茶專用油”,這才使制茶用油問題向科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化方向邁出了一大步。

福建省茶葉研究所的簡(jiǎn)介

福云六號(hào)屬白茶，全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)均有分布。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種。由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代中系統(tǒng)選育而成。無性繁殖系，小喬木型，大葉類，特早生種。福云六號(hào)春芽二月下旬到三月上旬萌發(fā)，一芽三葉盛期在三月底，一芽三葉百芽重69g，抗逆性較強(qiáng)，較耐旱、耐寒。春茶含水浸出物36.8%、茶多酚25.9%、氨基酸總量2.2%、咖啡堿3.4%、兒茶素總量151.2mg/g。制成的福云六號(hào)白茶色澤好，白毫顯露，但滋味、香氣稍差。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)級(jí)別

據(jù)茶葉十大品牌排行榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，茶葉十大品牌排名分別是武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黃山毛峰、信陽毛尖、君山銀針、福鼎白茶。以下是茶葉十大品牌排行榜詳細(xì)名單：

根據(jù)2017-2022年中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告關(guān)注統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上茶葉品牌大大小小有上百個(gè)，與2016年相比茶葉品牌增加了不少，依據(jù)品牌網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)支持，2016-2017年發(fā)布的茶葉十大品牌榜如下：

茶葉十大品牌排行榜1：武夷山大紅袍

上榜理由：武夷山市茶葉局，產(chǎn)于福建省武夷山，武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽(yù)，以精湛的工藝特制而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚。

茶葉十大品牌排行榜2：西湖龍井

上榜理由：杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。

茶葉十大品牌排行榜3：安溪鐵觀音

上榜理由：安溪縣茶業(yè)總公司，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨(dú)特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。

茶葉十大品牌排行榜4：洞庭碧螺春

上榜理由：蘇州市吳中區(qū)洞庭（山）碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山，卷曲成螺狀，渾身毛，色澤銀綠隱翠，屬于綠茶，碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

茶葉十大品牌排行榜5：普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶協(xié)會(huì)，產(chǎn)于云南普洱、西雙版納、臨滄等茶區(qū)，1700多年歷史，屬于黑茶，湯橙黃濃厚，外型色澤褐紅或略帶灰白，香氣獨(dú)特陳香，中國(guó)名茶。

茶葉十大品牌排行榜6：六安瓜片

上榜理由：六安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于皖西大別山，又稱片茶，綠茶特種茶類，單片嫩葉炒制，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，中華傳統(tǒng)歷史名茶。

茶葉十大品牌排行榜7：黃山毛峰

上榜理由：黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于安徽黃山，別稱徽茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，帶有金黃色魚葉，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜8：信陽毛尖

上榜理由：河南省信陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，產(chǎn)于河南省信陽，又稱豫毛峰，中國(guó)著名綠茶，以味濃/湯綠的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世，享有淮南第一茶之美譽(yù)，十大名茶。

茶葉十大品牌排行榜9：君山銀針

上榜理由：君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。

茶葉十大品牌排行榜10：福鼎白茶

上榜理由：福建福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)，產(chǎn)于福建福鼎及南平政和，以白毫銀針為代表，白茶極品，芽頭肥壯、身披白毫、挺直如針、色白如銀，有退熱降火解毒之功效。