茶葉多久會(huì)發(fā)霉變色

首先應(yīng)該看看茶葉是不是受潮發(fā)霉了。1、聞氣味，要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。2、看顏色，茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤(rùn)活氣的，若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。3、觀外形，各種茶葉都有特定的外形特征，沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。

茶葉發(fā)霉還能喝嗎?茶葉發(fā)霉了怎么處理?

剛喝完的茶葉，水可以澆花，但是不能澆太多，茶葉，水可以充當(dāng)肥料，發(fā)霉了的情況下盡量可以把茶葉埋藏于花土底部。

綠茶喝完以后放在花盆里有種發(fā)霉有一種不發(fā)霉，這個(gè)不能鑒定綠茶的好壞，只是說(shuō)你放在花盆里的時(shí)候，哪一種含水量比較高，他就會(huì)發(fā)霉。綠茶一般放在花盆里當(dāng)肥料，最好不要放在土表面，要埋在土的里面，一般放在土的表面都會(huì)發(fā)霉。發(fā)霉以后的霉菌會(huì)影響人的生活。

茶葉會(huì)霉變嗎

泡過(guò)茶的茶葉放兩天發(fā)霉，這是很正常的事情，之所以是很正常的事情，因?yàn)椴枞~遇水以后，它都有一個(gè)腐敗發(fā)霉的過(guò)程，時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)霉的情況就越大遇到這種情況，茶葉連同茶水就要拋棄了，不能再用了，因此，喝茶最好是當(dāng)天泡，當(dāng)天喝，不要留到過(guò)夜，過(guò)夜以后，茶之受的影響，茶葉也有沒(méi)變的可能性

茶葉多久會(huì)發(fā)霉變色了

是發(fā)霉了。

泡過(guò)了的茶葉,我們稱之為廢茶葉,由于吸收了水分,廢茶葉很容易產(chǎn)生霉變,也就是我們看到的長(zhǎng)毛。霉變長(zhǎng)毛是很正常的,無(wú)關(guān)乎茶葉質(zhì)量的好與壞,跟環(huán)境、溫度、茶具、和水質(zhì)有很大的關(guān)系。 水質(zhì)好,溫度低,使用紫砂茶具,霉變的速度會(huì)相較慢一點(diǎn)。 茶具使用過(guò)后應(yīng)及時(shí)清理干凈,避免霉變產(chǎn)生異味。放的時(shí)間久了,清洗起來(lái)就沒(méi)那么方便。

泡過(guò)的茶葉為什么會(huì)發(fā)霉

①溫度

溫度是引起茶葉變質(zhì)的直接原因之一，溫度越高，茶多酚等物質(zhì)的自動(dòng)氧化作用越強(qiáng)烈。據(jù)研究，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度加快3~5倍。貯存溫度高，變化加快，色香味劣變加劇。

相反，降低貯藏條件，就會(huì)使茶葉品質(zhì)獲得有效地保持，因此，茶葉的低溫貯藏已經(jīng)成為保持品質(zhì)的一種有效手段。

② 濕度

濕度是引起茶葉變質(zhì)的又一直接原因，因?yàn)椴枞~中的很多物質(zhì)都屬于親水化合物，非常容易吸收外界的水分還潮，這些成分吸收水分之后，變化速度加快。

所以茶葉貯存過(guò)程中，如果貯藏室的濕度過(guò)大，茶葉含水量超過(guò)8％，茶葉劣變速度就會(huì)加快，甚至滋生微生物產(chǎn)生霉變。

③氧氣

氧氣是物質(zhì)氧化的必需條件，茶葉成分的自動(dòng)氧化作用必須在有氧氣存在時(shí)才能發(fā)生，空氣中通常含有20％的氧氣。

如果能采取措施去除大部分的氧氣，那么氧化速度也會(huì)減慢。這也就是為什么茶葉貯藏需要密封。

④光照

光照是促進(jìn)某些物質(zhì)變化的重要因素，如茶葉中的脂類物質(zhì)的氧化受光線的影響很大。脂類物質(zhì)的光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物很多是異味物質(zhì)，日曬味、陳味都與此有關(guān)。因此，貯藏茶葉通常需要避光。

⑤異味

異味的存在是茶葉劣變的又一重要因素，因?yàn)椴枞~是一種多孔的疏松體，導(dǎo)致茶葉很容易吸收外界的氣味。因此，在茶葉的貯存過(guò)程中，要盡量避免和其它有異味的物質(zhì)放在一起，同時(shí)還需要注意換氣通風(fēng)。

茶葉怎么會(huì)發(fā)霉

茶水浸泡過(guò)久，不僅茶的色香味消失，其中所含的維生素也被破壞，輕易染菌，而茶中的鞣質(zhì)等有害物質(zhì)大量溶出，使茶色變渾，味變苦澀，不利腸胃?！锊枞~中的霉菌，主要是曲霉屬與青霉屬。其次是黑曲霉、米曲霉、毛霉、蠟葉枝孢霉、互隔交鏈孢霉、新月彎孢霉、鐮刀霉、簇孢匍柄霉等。一般大多數(shù)細(xì)菌在溫水超過(guò)60度時(shí)不能存活.大多數(shù)可以存活的是有芽皰的病毒,如乙肝病毒等.

茶葉受潮多久會(huì)發(fā)霉

受潮發(fā)霉的茶葉建議不能再飲用，喝霉變的茶葉，有可能會(huì)引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎臟功能的病變。因此，不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能再喝了。

過(guò)期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里，可以吸潮，去異味?？梢詫⒉铔_泡后用來(lái)泡腳，可緩解腳臭。過(guò)期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。過(guò)期茶葉或喝過(guò)曬干的茶葉可以做枕頭或者香包，但需要經(jīng)常晾曬。用茶葉水洗毛衣，非但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色。處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

茶葉的保存

1、防潮；

茶葉中的含水量不宜超過(guò)5%,長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會(huì)加快。

2、防氧化；

茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過(guò)多同樣將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。

3、避光；

由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。

4、密封；

茶葉的香味極易散失，極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行包裝。

茶葉發(fā)霉了

茶葉也是有保質(zhì)期的，保鮮期的時(shí)間一般是18個(gè)月內(nèi)的，要是存放的時(shí)間太長(zhǎng)的話，就會(huì)很容易發(fā)霉的。茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉和鐮刀霉菌污染的結(jié)果，這些霉菌能產(chǎn)生菌青霉酸，、環(huán)氨酸等霉菌毒素，人喝了發(fā)霉變質(zhì)的茶葉，輕則引取頭暈、眼花、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象，重的則會(huì)導(dǎo)致肝、腎、腦等到重要器官的病變，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，變質(zhì)茶還有可能致癌。

茶葉時(shí)間久了會(huì)發(fā)霉嗎

會(huì)壞的，茶葉也是有保質(zhì)期的，不過(guò)每種茶葉的保質(zhì)期不一樣，具體如下：

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月～24個(gè)月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。

綠茶: 保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右；

紅茶: 散裝的保質(zhì)期是18個(gè)月,而一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可保存三年之久,紙袋包裝的紅茶可保存兩年。

烏龍茶: 通常密封包裝的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉包裝袋上會(huì)標(biāo)明。

茶葉幾天發(fā)霉

如果茶葉過(guò)期了，就會(huì)慢慢變時(shí)產(chǎn)生霉菌，過(guò)了期的茶葉，最好不要再喝了。因?yàn)椴枞~過(guò)了期就會(huì)慢慢變濕，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了，而且還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，對(duì)身體有一定的傷害。

不光是茶葉過(guò)期不能喝，日常生活中過(guò)了保質(zhì)期的食品，藥品，以及一些生活用品都不要去使用。

從安全角度講，超過(guò)保質(zhì)期的盡量避免使用，否則引起不良后果

茶葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)霉嗎

飲茶始于中國(guó)，葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。

茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象，是由于空氣潮濕，加上茶葉本身水分含量較高造成的，也就是我們通常說(shuō)的，“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上來(lái)說(shuō)，鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來(lái)辨別呢？

?一是“捏”。最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！

　　如果捏一下就碎了，說(shuō)明沒(méi)有受潮；

如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；

?　　如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮；

?　　茶葉沒(méi)成碎末，而是維持原形或者變動(dòng)不大，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。

二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。

三是“嘗”。香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒(méi)有受潮。

接下來(lái)，我說(shuō)說(shuō)茶葉受潮，發(fā)霉后怎么辦？

如果只是單單受潮，是可以喝的，只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn)，就說(shuō)明茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能再飲用，但可以這樣處理，發(fā)揮其更大的功效：

1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。

2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。

3、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來(lái)作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒，就算不焗油，頭發(fā)亦會(huì)變得柔順，容易打理且有陣陣茶香呢!

4、神奇洗手“茶”：處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。

5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。

另外以茶止血一直為民間所用，尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi)，濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開(kāi)的干燥皮膚。

發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用，以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了，可以按照上面的做法要進(jìn)行處理；我們平時(shí)不要把茶放起來(lái)就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。