米糠茶油腸(米糠腸圖片)
米糠腸圖片
麩、麩皮:小麥磨成面篩過后剩下的麥皮和碎屑 ,稱作:【麩】或是【麩皮】
糠:稻、麥、谷子等的子實所脫落的殼或皮:米糠。糟糠??凤???啡ㄓ袡C化合物,是制造塑料、合成纖維、合成橡膠、藥物等的原料)
麩,即麥皮,小麥加工面粉副產(chǎn)品,麥黃色,片狀或粉狀.富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等.為小麥磨取面粉后篩下的種皮,就是外面的皮,主要是纖維、糊粉、一些礦物質(zhì)和維生素性味甘涼,可收斂汗液. 麩皮和麥麩一樣,為均為小麥麥皮. 糠是稻谷在加工成精米的過程中要去掉外殼和占總重10%左右的果皮、種皮、外胚乳、糊糊層和胚,傳統(tǒng)的米糠也就是現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的,因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物,所以只能用于飼料,是稻谷加工的主要副產(chǎn)品.
糠,是總稱;麩,原是特指小麥的外殼.也就是說,麩,是糠的一種.但現(xiàn)在已經(jīng)沒有太大區(qū)別了.
一種是片狀,一種是細(xì)碎屑狀,粗細(xì)程度不一,主要是加水比例不一樣三種都是面粉過程中產(chǎn)品 其中麩皮的蛋白、纖維較高 麩皮的價格最高 細(xì)麩介于兩者之間、1 生產(chǎn)大麩片的工藝 1)生產(chǎn)過程的操作控制: ① 合理進行水分調(diào)節(jié).水分調(diào)節(jié)
不行,麥麩是糧食做物可食用,很多營養(yǎng)物質(zhì)在麩皮中,豆、玉米、麥等等,糠分兩種,稻糠、米糠、稻糠是表皮硬殼,表面有毛,人觸到發(fā)癢,動物食用后不排大便,得腸結(jié)而死,除去稻糠后,米表面有一層黃色的膜,叫米糠,它與麥麩同等。
羊腸子的做法
主料2人份
羊腸子500克
輔料
蔥花少許
姜片2片八角適量 鹽1/2勺白胡椒1勺 辣椒粉少許香菜1顆 開水500毫升
步驟1
燒一壺開水備用!一壺開水!開水!拿出羊腸子稍稍解凍。羊腸子放在冷凍可以放很長時間,吃前拿出解凍就可以
步驟2
準(zhǔn)備輔料,蔥白斜切幾片,2片姜切小點,八角三瓣就可以,香菜洗凈切碎備用。香菜是這個湯的靈魂
步驟3
炒鍋燒熱放入少許油
步驟4
油熱后姜蔥八角放進油鍋
步驟5
翻炒幾下,稍稍變色即可
步驟6
這是倒入我們準(zhǔn)備好的開水,開水倒入油鍋,水變成偏乳白色了,
步驟7
不要剪短!不要剪短!不要剪短!直接放進湯里煮,羊腸子本就是熟的,放進湯里加熱解凍一下
步驟8
大概2-3分鐘,羊腸子變軟了就可以了
步驟9
撒上香菜,放點鹽、白胡椒、辣椒粉。把羊腸子整條夾到碗里,我不想沾手,直接筷子夾住,剪刀剪斷!
步驟10
當(dāng)當(dāng)當(dāng)!一碗簡單的羊腸子做好了!
米腸圖片大全
材料: 糯米 1斤 大腸 1斤 紅蔥頭 2兩 香菇 數(shù)朵 蝦米 2兩 棉線 少許 水 適量
腌料: 醬油 適量 胡椒粉 少許
作法:
(1)大腸洗凈備用。
(2)將紅蔥頭與香菇切丁,連同蝦米一起入油鍋中爆香,再將糯米倒入拌炒,最后加水淹過材料即可。
(3)將大腸一端先綁上棉線,再把糯米連其湯汁灌入大腸中,最后用棉線將尾端綁緊。大腸不可灌太滿,因為蒸熟后,糯米會膨脹。
(4)將灌好的糯米腸放入蒸籠,以中小火蒸35~40分鐘即可。
備注: 糯米可用長糯米或圓糯米,但圓糯米口感較Q。
米糠臘腸圖片
臘肉當(dāng)然能放米糠里保存的,不過臘肉要烤干才行,有水汽的臘肉放在米糠里。也有一點點會發(fā)霉的,放在米糠里的臘肉特別有稻谷香味。
你看你能把臘肉里面的咸味吸一些,而且放在米糠里的臘肉再拿出來顏特別的好看有食欲,但是也不能放幾個月,放幾個月了也會長蟲的。
米糠肥腸圖片
在六十年代,豬大腸并不受有錢人歡迎,它屬于下層百姓食物。但不管那個時侯,清洗去腥也離不開,堿,面,醋。
多次揉洗外,大腸不腥要點必須是新鮮沒有變質(zhì),且須將腸子上的油脂去除。然后將清洗好的大腸抄水去腥,最后才是燉煮過程,別忘放佐料。
米腸圖片高清
油煎糯米腸原料:糯米1000克,豬大腸2節(jié),白糖、精鹽、炒花生米、炒芝麻、熟油各適量。油煎糯米腸的做法:(1)將糯米淘洗干凈,放入清水盆中浸泡6個小時撈出,瀝干水分備用。
(2)將豬大腸用醋和精鹽揉搓、洗凈,一端用線扎緊,將泡好的糯米填入豬大腸內(nèi)(不要填得過滿),用繩將口扎緊后放入清水鍋中,用旺火燒開后改用小火煮熟,撈出晾涼后切成薄片。 (3)將平底鍋置于火上燒熱,放入少許油擦勻鍋底,然后將糯米腸一片片擺放鍋中,用中火煎至金黃色時取出。
(4)將炒花生米和炒芝麻碾碎,與白糖拌勻后,撒在煎好的糯米腸上,即可趁熱食用。
米糠腸是什么
用料
臘腸
土豆
香菇
蠔油
生抽
白糖
大蔥
姜
步驟 1
準(zhǔn)備材料
步驟 2
干香菇洗凈溫水泡發(fā),土豆去皮切丁浸泡一會控干備用,臘腸切段,香菇對切。
步驟 3
大米溫水浸泡十五分鐘
步驟 4
油熱炒蔥姜段爆香
步驟 5
油熱炒蔥姜段爆香,下臘腸丁、土豆丁和香菇丁翻炒
步驟 6
加入生抽
步驟 7
加入蠔油
步驟 8
加入食鹽、白糖、雞精調(diào)味
步驟 9
翻炒均勻
步驟 10
加入大米和淘米水
步驟 11
大米和淘米水加入鍋內(nèi),水量沫過所有食材一指即可
步驟 12
蓋上鍋蓋大火燒開,中小火燜煮
步驟 13
側(cè)過鍋子看一下湯汁收干即可關(guān)火,鍋蓋不可以打開,燜十五分鐘后把所有材料用鍋鏟攪拌一下,既可以享受美味燜飯。
步驟 14
太香嘍!調(diào)味汁也可以直接用李錦記的煲仔飯醬油,味道好極了!??
小炒米糠腸圖片
食材:
米糠腸200克 、魚椒100克、青蒜節(jié)30克、粉絲30克、醬油3克、味精1克、陳醋50克、豬油40克、淀粉5克
做法:
1.把粉絲炸至松酥,擺盤成小雀巢樣;魚椒切節(jié)。
2.米糠腸水煮至酥軟,撈出切成條狀。
3.炒鍋放油燒至六成熱,依次下入米糠腸、陳醋、魚椒爆炒,加入蒜炒香。下醬油、味精炒入味。勾芡,翻鍋包上芡即可裝盤。
米粉腸圖片
湖南米粉的香腸能吃的,好久好久沒吃湖南米粉了,今天專門來吃。話說現(xiàn)在店越來越少。這家店還蠻大的,各種粉和面都有,我點了一份紅燒牛肉粉,加了 香腸 ,豆干,虎皮雞蛋、紅燒牛肉、酸辣椒、花生米、蔥姜蒜等等,看上去就有食欲,吃上一口就停不下來,真是太美味啦。
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米糠是完全可以做飼料的。那么首先這個“米糠”是由糙米往白米做的時候所產(chǎn)生的一種皮,類似于小麥所產(chǎn)生的“麥麩”。
但是這“米糠”和“麥麩”不同的是在給豬作飼料的時候,這麥麩是可以單獨使用的,我甘肅農(nóng)村老家里面養(yǎng)豬給豬喂食的時候一般是把麥麩、玉米面還有其他的飼料和起來的,最起碼這麥麩的占比可以有30%左右。
至于米糠,在給豬喂食的時候這個占比也是可以的,但是不能單獨一種來給豬喂食,所以這也是和麥麩的一個主要區(qū)別所在。
1、 米糠在沒有發(fā)酵之前喂豬所產(chǎn)生的不好的地方??梢栽斐韶i對米糠里面營養(yǎng)的不完全吸收;還有就是人們在喂豬的時候如果加大了米糠在飼料里面的使用量就會使得豬食里面對于豬的營養(yǎng)成分有所降低,從而使得豬出欄推遲;容易引起豬拉肚子便秘,這是很不好的。
因此米糠建議是最好在發(fā)酵之后給豬再做飼料,這樣是很好的。
2、 在給豬喂食發(fā)酵后的米糠可以使得里面有一股酸酒的氣味,這樣豬一聞就會喜歡吃,使其胃口大開,那么豬也就愛吃了,也就吃得多了,很明顯增強其食欲。
在發(fā)酵之后,米糠的營養(yǎng)價值要比之前更加高,還有可以讓豬再喂食之后的消化率增高,那么對于豬的投食率、出欄率都是有一個很明顯的提升,所以發(fā)酵過的米糠喂豬更加營養(yǎng)。
綜上所述就是米糠完全可以給豬做飼料和為什么發(fā)酵過之后喂豬更營養(yǎng)的原因所在。