喝太熱的茶葉傷身體嗎(茶葉開水喝多了對(duì)身體害處嗎?)
茶葉開水喝多了對(duì)身體害處嗎?
把茶葉泡在熱水里,
水過(guò)一段時(shí)間就降
溫變少了,被茶葉
吸收。茶葉翻滾,
沉淀,漂浮,舒展
泡開。
茶葉開水喝多了對(duì)身體害處嗎
不可以。
茶葉久泡指的是茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中,通常茶葉與水的接觸超過(guò)1小時(shí)就為久泡。
茶葉在泡的過(guò)程中,首先析出的是對(duì)人體有利的低沸點(diǎn)可溶性物質(zhì),如果久泡,茶葉中對(duì)人體有害的重金屬、部分農(nóng)殘等就會(huì)被泡出。研究表明:普通茶葉第一次沖泡,浸出物可占可溶性物質(zhì)總量50%以上,第二次為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1%~3%。因此,前幾泡已經(jīng)將大部分可浸出物釋放得差不多了,再泡意義不大了。
如果茶泡的時(shí)間太久,茶里面的茶多酚、芳香物質(zhì)會(huì)自動(dòng)氧化降低茶湯的色、香、味,茶葉中的碳水化合物與蛋白質(zhì)會(huì)滋生細(xì)菌而引起酶變,對(duì)人體造成傷害。
還有如果茶葉泡久了,茶葉中的咖啡因、鞣酸等物質(zhì)會(huì)大量浸出,影響口感和茶湯品質(zhì),而且浸出的有益成分也會(huì)因?yàn)檠趸蚨斐善茐摹2杷锏目Х纫蚝途圻^(guò)多,就會(huì)產(chǎn)生刺激作用,患心血管和神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人喝了會(huì)很不舒服。茶水里產(chǎn)生過(guò)多的鞣酸,對(duì)痛風(fēng)、尿酸疾患會(huì)產(chǎn)生不利影響。
茶葉水多喝對(duì)身體有害嗎
長(zhǎng)期喝茶對(duì)身體沒(méi)有害處。茶在本質(zhì)上能清腦醒神、消渴利尿、促進(jìn)消化、解毒。用于風(fēng)熱,頭暈眼花,小便短赤,油膩食物堆積,消化不良。經(jīng)常喝茶對(duì)身體無(wú)害。然而,不建議喝濃茶。長(zhǎng)期飲用濃茶會(huì)影響胃對(duì)鐵的吸收并導(dǎo)致貧血。此外,不建議睡前喝茶,這很容易導(dǎo)致失眠。
大量喝茶葉水有什么壞處
不會(huì)怎么樣沒(méi)有關(guān)系,實(shí)際上,脫離劑量談毒性都是虛妄之談。即使反復(fù)燒開20次的開水,它的亞硝酸鹽含量,都到不了國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求上限的3%。
所以我們完全不用擔(dān)心千滾水會(huì)亞硝酸鹽過(guò)量,只是,如用反復(fù)燒開的沸水沖泡茶葉,只要注意別讓茶葉悶泡就行。
茶葉水喝多了對(duì)身體有什么壞處
經(jīng)常喝茶的話,對(duì)人的身體是有害處的,尤其是喝茶的量過(guò)多會(huì)造成對(duì)睡眠或者腸胃等功能的一些不適,如果每天適量的喝一些對(duì)人的身體還是有好處的,所以長(zhǎng)期喝茶需要有所控制,尤其是在早上沒(méi)有吃飯的時(shí)候,盡量不要喝太濃的茶,對(duì)身體傷害特別大。