茶葉安全制度(茶葉食品安全管理制度)
茶葉食品安全管理制度
茶藝室規(guī)章制度
一、輕輕進(jìn)入茶藝室。
二、愛護(hù)茶藝室內(nèi)的衛(wèi)生。
三、茶藝用品擺放整齊,展品、裝飾畫等禁止觸摸。
四、茶藝室內(nèi)保持安靜,懂茶禮。
五、操作要做到“二輕一慢”(操作輕、說(shuō)話輕、動(dòng)作慢)。
六、節(jié)約茶葉,注意用水和用電安全。
七、如有突發(fā)情況,及時(shí)報(bào)告。
茶葉食品安全管理制度編號(hào)
品牌茶葉有品牌茶葉的編碼(有些可以直接看到這茶的價(jià)格),不是品牌的就是包裝廠出廠的袋子的編碼。
補(bǔ)充:茶葉,指茶樹的葉子或芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn),山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無(wú)毛。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等,在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如“水果茶”。 葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。茶葉飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉的故鄉(xiāng)在中國(guó),飲茶始于中國(guó)。
茶葉食品安全管理制度清單
茶葉屬于食品,銷售食品需要先辦理食品流通許可證,然后才能辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
依據(jù)國(guó)家工商行政管理總局令 第44號(hào)《食品流通許可證管理辦法》,按照第十條要求準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
申請(qǐng)領(lǐng)取《食品流通許可證》,應(yīng)當(dāng)提交下列材料:
1、《食品流通許可申請(qǐng)書》;
2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
3、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體方位圖;
4、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明(委托辦理的,還需提供委托書及委托代理人身份證明);
5、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單;
6、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件
7、食品安全管理制度文本;
8、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明(申請(qǐng)人委托他人提出申請(qǐng)時(shí)提交);已經(jīng)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照且經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未作變更的,可以不再提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明和負(fù)責(zé)人的身份證明材料。
擴(kuò)展資料
《食品流通許可證》辦理流程
第一步:咨詢后領(lǐng)取并填寫《食品流通許可申請(qǐng)書》,同時(shí)準(zhǔn)備相關(guān)材料。
第二步:遞交相關(guān)文書材料,材料齊全后,可領(lǐng)取《受理通知書》后等待許可核準(zhǔn)結(jié)果,需要現(xiàn)場(chǎng)核查的配合工商機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)核查。
第三步:自受理之日起,二十日內(nèi)憑通知或通知書領(lǐng)取《食品流通許可證》。
茶葉食品安全管理制度范文
個(gè)體戶賣酒需辦《酒類批發(fā)許可證》。
酒類批發(fā)許可證辦理要求:
1、有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的注冊(cè)資本;
2、有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,取得衛(wèi)生行政主管部門核發(fā)的衛(wèi)生許可證,并符合消防等方面的要求;
3、有熟悉酒類商品知識(shí)的專業(yè)人員和健全的管理制度;
4、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請(qǐng)酒類商品批發(fā)許可證,申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向省酒類監(jiān)督管理部門提出書面申請(qǐng);申請(qǐng)酒類商品零售許可證,申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向設(shè)區(qū)的市或者縣酒類監(jiān)督管理部門提出書面申請(qǐng)。酒類商品批發(fā)許可證和零售許可證的有效期均為三年,當(dāng)事人需要延續(xù)有效期的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿三十日前向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出書面申請(qǐng)。酒類商品批發(fā)許可證、零售許可證按年度進(jìn)行檢驗(yàn)。未按規(guī)定進(jìn)行年檢或者年檢不合格的,
茶葉食品安全管理制度匯編
1、食品安全法規(guī)定茶葉需要標(biāo)示等級(jí)。
2、根據(jù)相關(guān)法律法定,茶葉生產(chǎn)廠家根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求,需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量,應(yīng)用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;需要事先讓消費(fèi)者知曉的,應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明,或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料。
3、對(duì)于精制茶葉,還需要實(shí)行申請(qǐng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的QS認(rèn)證。
茶葉食品安全管理制度文本編號(hào)
《食品安全法》第三十五條規(guī)定:國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得許可。
國(guó)家商務(wù)部、財(cái)政部、稅務(wù)總局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)的通知》(商建發(fā)[2005]1號(hào))文中的附件中對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)表述:食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級(jí)加工產(chǎn)品。其范圍中的第(三)類就是茶葉,但此文件中所說(shuō)的”茶葉“是指從茶樹上采摘下來(lái)的鮮葉和嫩芽(即茶青),以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。范圍包括各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料,不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。
因此,如果你的產(chǎn)品符合上面所說(shuō)的,那么是不必辦食品流通許可證的,你可以把該情況跟淘寶說(shuō),反之,如果你的茶葉是精制茶,邊銷茶以及茶飲料等等,那么是必須辦證的。
茶葉食品安全管理制度內(nèi)容
不可以。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定,日用百貨是生活中常常需要使用到的東西即日用品,不包括食品:
1、 紡織、服裝及日用品:百貨,服裝、鞋帽,紡織品,針織品及原料,廚房設(shè)備(灶具、炊具、廚具、餐具、),衛(wèi)生潔具,日用雜貨,化妝品及衛(wèi)生用品,其他日用品(鐘表、眼鏡、箱包、燈具)。
2、 文化體育用品及器材:文具用品,體育用品、體育器材,首飾,工藝美術(shù)品,集郵票品,其他文化用品(照相器材、攝像器材、樂器、玩具)。
3、 礦產(chǎn)品、建材及化工產(chǎn)品礦產(chǎn)品、礦物制品,潤(rùn)滑油,金屬材料,建筑材料,化工產(chǎn)品(不含一類易制毒化學(xué)品及危險(xiǎn)品),化肥、農(nóng)用薄膜。
4、 機(jī)械設(shè)備、五金交電及電子產(chǎn)品:機(jī)械電器設(shè)備,汽車(不含小轎車)、摩托車、汽車摩托車零配件,五金交電,家用電器,計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備,通訊器材,金屬制品,交通運(yùn)輸設(shè)備,電氣機(jī)械,電子產(chǎn)品,電子元器件,儀器儀表,制冷空調(diào)設(shè)備。
5、 其他醫(yī)療器械(僅限一類醫(yī)療器械),殯葬用品、家具,裝修材料,花卉,舊貨,勞保用品,橡膠制品,塑料制品,花、鳥、蟲、魚(不含國(guó)家保護(hù)動(dòng)植物)。也就是說(shuō),像您這邊就單是日雜店的話,是無(wú)法直接銷售茶葉的。
茶葉食品安全管理制度目錄
茶葉不能放在冰箱里儲(chǔ)存,因?yàn)椴枞~的吸濕性頗強(qiáng),貯存空間的相對(duì)濕度最好控制在50%以下,貯存期間茶葉水分含量須保持在5%以下。
茶葉儲(chǔ)存方法:根據(jù)茶葉的特性和造成茶葉陳化變質(zhì)的原因,從理論上講,茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無(wú)氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制,以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄?/p>
因此,在具體操作過(guò)程中,可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求,根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過(guò)程,再采取一些其他措施。
擴(kuò)展資料
茶葉的保質(zhì)期:國(guó)家以食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)制訂了茶葉標(biāo)準(zhǔn),對(duì)保質(zhì)期也作出了限定。但國(guó)家對(duì)普洱茶沒有制定標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樗侨l(fā)酵產(chǎn)品,比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。其他茶葉應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作,否則過(guò)了保質(zhì)期,茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味,若受潮發(fā)霉還對(duì)人體有害。
當(dāng)然茶葉的保質(zhì)期與茶葉的品質(zhì)有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10——20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。
茶葉食品安全管理制度名稱怎么填
由于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》與新《食品安全法》同步實(shí)施,食品生產(chǎn)許可證編號(hào)將由sc(“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫)開頭,這意味著被廣為熟知的“qs認(rèn)證”即將退出歷史舞臺(tái)。由SC認(rèn)證代替
茶葉食品安全管理制度十二條
散裝茶葉銷售同樣需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、個(gè)人衛(wèi)生健康合格證,而且必須明碼標(biāo)價(jià)、產(chǎn)地檢疫證明(備用)、進(jìn)貨渠道證明、增值稅專用發(fā)票、產(chǎn)品等級(jí)和品名。散裝茶葉還必須放在規(guī)定的容器里加蓋蓋子,總之讓顧客進(jìn)店可以一目了然。