福建有哪些好茶葉

1。 綠茶 綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2。 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3。 黑茶 黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。 普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4。 烏龍茶 烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。 5。 黃茶 著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6。 白茶 白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

福建特產(chǎn)茶葉什么好

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名，出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨(dú)特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁紅

祁紅是中國十大紅茶品牌的重要成員，出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點(diǎn)。

3、滇紅

在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。

4、川紅

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜紅

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀；香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，越紅工夫亦稱條紅茶。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實(shí)勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。

越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實(shí)，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩。總的來說，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。

九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費(fèi)者的青睞。

福建有哪些好茶葉品牌

武平綠茶產(chǎn)自福建省武平縣桃溪鎮(zhèn)。優(yōu)越的原生態(tài)自然條件和傳統(tǒng)制作工藝形成了武平綠茶“香氣高銳，滋味清爽，色綠形美”。武平綠茶曾是明清時期傳統(tǒng)貢品，常飲此品可陶冶情操，修身養(yǎng)性，堪稱為優(yōu)質(zhì)高雅保健飲品和饋贈親友之佳品。福建省武平縣積極打造茶葉特色品牌，將“武平綠茶”品牌創(chuàng)建工作作為提高農(nóng)民收入，增強(qiáng)茶葉企業(yè)競爭力的一個重要內(nèi)容從早抓實(shí)抓好，相關(guān)部門積極把綠茶種植資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，把綠茶行業(yè)培育成農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

福建最好的茶葉排名

顧渚紫筍（浙江興）

陽羨茶（江蘇宜興）

雙井茶（又名洪州雙井）

瑞龍茶（浙江紹興）

謝源茶（江西婺源）

雅安露芽，蒙頂茶（四川雅安）

臨江玉津（江西清江）

袁州金片（江西宜春）

青鳳髓（福建建甌）

納溪梅嶺（四川瀘縣）

巴東真香（湖北巴東）

福建比較有名的茶葉

福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶，烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等；紅茶有正山小種、金駿眉；白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針；綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。

除了上述的茶葉，福建的茉莉花茶亦非常出名。

如福州茉莉花茶，即中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。

福建有什么好茶葉

福建產(chǎn)三大茶類：1、白茶，包括白毫銀針、白牡丹和壽眉；2、紅茶，包括正山小種、金駿眉、坦洋工夫、政和工夫等；3、青茶，如黃芽奇蘭、漳平水仙、永春佛手和武夷巖茶。

1、武夷巖茶

　　武夷巖是產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，簡稱武夷巖茶，武夷巖的品種分類極多，非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清，品種花色數(shù)以百計，茶名繁雜。

　　2、安溪鐵觀音

　　鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣，是烏龍茶之極品，至今已有兩百余年歷史，它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。

　　3、永春佛手

　　永春佛手產(chǎn)于福建永春縣，是佛手品種茶樹制成的烏龍茶，在30年代初的時候，少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外，永春佛手以味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈的特點(diǎn)也同樣受到了外國人的喜愛。

　　4、黃金桂

黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣，它是以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，湯色金黃明亮，聞起來有桂花的香味，滋味醇細(xì)甘鮮。

　　5、閩北水仙

　　閩北水仙是烏龍茶類之上品，它原產(chǎn)于福建建陽縣，閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭，青蛙腿”，湯色清澈橙黃，滋味醇厚回甘。

　　6、白牡丹

白牡丹屬于白茶，是福建著名的特產(chǎn)，與1922年創(chuàng)制，白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，湯色橙黃，湯味鮮醇。

　　7、白毫銀針

　　白毫銀針簡稱銀針，又稱白毫，屬于白茶的一類，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣，白毫銀針色白而有光澤，湯色淺杏黃，味道清甜爽口。

　　8、貢眉

　　貢眉是屬于白茶的一類，主要產(chǎn)于福建建陽縣，貢眉的色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，滋味濃郁，香氣撲人。

　　9、政和功夫

　　政和功夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大功夫茶之一，成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當(dāng)拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。

　　10、正山小種

　　正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年的歷史，又稱星村小種，產(chǎn)于福建崇安縣，它滋味醇厚，口味似桂圓湯的味道，非常好喝。

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福建有哪些好茶葉品種

福建茶為常綠灌木，葉小、色綠、革質(zhì)，葉面有光澤.常年開小白花，花后結(jié)綠果。果熟時為紅色。它是優(yōu)良的觀葉、觀花、觀果盆景樹種。

福建茶有大葉、中葉、細(xì)葉之分。大葉的葉片大而薄，葉色也不如中葉、細(xì)葉的亮綠，觀賞價值比中葉、細(xì)葉的稍遜。其較好的樹樁可用中葉、細(xì)葉的接穗，嫁接改造后形成中葉、細(xì)葉福建茶盆景。

福建有哪些好茶葉產(chǎn)地

1.產(chǎn)地不同

祁紅是祁門紅茶的簡稱。產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣等地，產(chǎn)區(qū)山地林木多，氣候濕潤，雨量充沛，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿地云”；土層深厚，土壤肥沃，為茶樹成長提供了優(yōu)良條件。

閩紅：是福建紅茶的簡稱。產(chǎn)自福建省武夷山等地，當(dāng)?shù)貧夂驖駶櫍鷳B(tài)環(huán)境良好。紅：祁紅采制工藝精細(xì)，大致分為采摘、初制和精制三個主要過程，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序精心制成，制作過程嚴(yán)苛，在一定程度上保障了成茶的品質(zhì)。

2.制作工藝

閩紅：正山小種屬于小種紅茶，經(jīng)初制：鮮葉、萎凋（熏煙）、揉捻、解塊、發(fā)酵、熏焙（干燥），制成毛茶，之后再精制而成。閩紅工夫等則是用工夫紅茶加工工藝經(jīng)初制：鮮葉、萎凋、揉捻、解塊、發(fā)酵、干燥加工成毛茶，之后精制而成。工夫紅茶的制作不經(jīng)煙熏。

3.品質(zhì)特點(diǎn)：

祁紅：世界高香紅茶之一，素以“香高、味醇、形美、色艷”四絕聞名于世，獨(dú)特的祁門香——似花似果似蜜，征服了眾多人的心，之前備受英國王室的喜愛。有“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”的美譽(yù)。祁門紅茶，干茶條索緊細(xì)顯鋒苗，較為勻整，色澤烏潤顯金毫，香氣濃郁，滋味醇和甜潤，湯色橙紅明亮，葉底柔嫩明亮。

閩紅：包括紅茶新秀“金駿眉”，以及經(jīng)典的以“松煙香、桂圓湯”聞名的正山小種等。具有代表性的正山小種，滋味干茶外形緊結(jié)勻整，烏褐油潤，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣純正，花香馥郁，有松煙香，入口醇厚甘爽，帶有桂圓湯味，喉韻明顯，回甘持久，齒頰留香。

福建哪種茶葉好喝

紅茶為六大茶類其一，為完全發(fā)酵，因此其茶風(fēng)味醇和、香甜，其口感豐富，醇厚飽滿，入口溫順，且經(jīng)久耐泡，唇齒生香，回甘生津持久，杯底掛香，同時，茶香濃郁持久，湯色紅橙或紅亮，清澈明亮，口感醇厚鮮爽，且韻味持久。紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征，香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，具有芳香的優(yōu)質(zhì)茶葉，是很多的人都喜歡喝的茶葉。