好茶葉要用純凈水泡嗎為什么

各有利弊。

好茶葉要用純凈水泡嗎為什么不能喝

用純凈水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口，純凈水不會損害茶葉的滋味 ，茶不會變色。

礦泉水是采自地下深層流經巖石并經過一定處理的飲用水，以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特征。

由于礦泉水的產地不同，其所含微量元素和礦物質成分也不同。對的礦泉水能與茶味相得益彰，而錯的水也許就會害了一杯好茶。

不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，是永久性硬水，這樣的礦泉水就不適合泡茶。選擇合適的軟水型礦泉水，才能最大化發(fā)揮一杯茶的好滋味。所以，我們在選擇礦泉水泡茶時，要稍微研究一下。最簡單的方面就是用純凈水泡茶！

好茶要用好水泡

做法

①洗杯：用沸水將茶具沖洗干凈，這樣既可以洗杯又可以達到溫杯的效果；

②置茶：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，一般為茶碗的一半左右即可；

③洗茶：將燒開的27000天然冰川水倒入蓋碗中，對茶葉進行沖燙，去除茶葉中的雜質，兩三秒時間即可，然后將洗茶水倒掉；

④沖泡：向蓋碗中沖入沸水進行沖泡，水量至蓋碗九分處；

⑤出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶時要將濾網放在公道杯上以防茶葉落入；

⑥分茶：取走濾網將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分處為宜；

⑦品茶：現(xiàn)在就跟朋友一起細細品這由27000天然冰川水泡的好茶吧！

純凈水泡茶葉好不好

相對于用純凈水泡茶,用能量凈化水泡茶,茶水味道更持久,香味久久不散,即使茶水涼了,依然醇香。同時，能量凈化水中保留并增加了各種對人體有益的礦物質，長期飲用更健康。

此外，能量凈化水的弱堿性能夠中和人體內部新陳代謝產生的酸性代謝產物，超低的氧化還原電位能夠消除體內代謝產生的自由基（衰老的直接因素），小分子團水滲透力強、容易被人體吸收、容易進出細胞帶走代謝產物，因而能量凈化水又具備了清除體內代謝產物、自由基的功能。

由此可見，用能量凈化水泡茶，集聚了品茶、養(yǎng)生、美容之道。

純凈水能泡茶葉嗎

純凈水是硬度低于1-2ppm的反滲透水（RO處理），凈水中除了含二氧化碳外， 基本不含其它溶解物，用來泡茶不影響茶的品味，有利于評茶。做過茶葉審評的資深茶人都知道，純凈水是泡茶最佳用水。

自來水呈弱堿性，會氧化茶葉中的茶多酚類物質，泡綠茶的時候會讓茶湯顏色變深，并且會渾濁。

所以一般的茶人很少用自來水泡茶，一方面是因為自來水燒開以后，漂白粉的味道更濃，另一方面是因為自來水的水質不適合泡茶。

好茶葉要用純凈水泡嗎為什么會變黃

其實泡茶你是看不出顏色的，如果有顏色那也是茶葉沖泡出來的茶色，而不是水的顏色。過濾過的還是比較放心的，除非是山泉水，其他什么水都過濾一下比較好的！

好茶葉要用純凈水泡嗎為什么會變色

今天喝茶也遇到了這個問題，查了一下：菊花（特別是貢菊）在沖泡后有可能變成綠色，屬于正常現(xiàn)象菊花變綠可能有如下原因1.菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。 2.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會和菊花中的物質反應，而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時間泡在水中綠色會逐漸變深甚至變藍。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會變色;純凈水泡一般會呈淡黃色,比較清亮,時間久會變淡黃綠色; 自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對人體都無害的。 

新鮮茶葉可以泡水嗎

沖泡一壺好茶，要把握茶葉量、沖泡時間、沖泡溫度三個指標。通常把茶葉分為6種：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶。因每種茶葉具有不同特點，所以沖泡溫度也有不同。

綠茶：龍井、碧螺春、信陽毛尖、雨花茶、云霧茶等。80度～100度。

紅茶：金駿眉、正山小種、祁門工夫、寧紅等。入壺90度為宜。

烏龍茶：鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂、鳳凰單樅等。100度沸水泡茶最佳。

白茶：白牡丹、銀針、壽眉等。90度即可。

黑茶：普洱、六堡、茯磚等。耐沖泡100度為好。

黃茶：霍山黃芽等。柔嫩70度～90度為佳。

水溫對茶葉成份溶解程度的不同影響茶湯滋味和茶香。綠茶沖泡溫度，應視茶葉質量不同而不同。高檔綠茶，因是各種芽葉細嫩的部位，沖泡溫度以80C左右為宜。80度指將水燒開后再冷卻至該溫度。茶葉愈嫩綠，沖泡溫度愈低。水溫過高，會燙熟茶葉，湯色變黃，滋味變苦。綠茶沖泡溫度也不易過低，過低則香味暗淡。中低檔綠茶，則要用沸水沖泡。水溫低，滲透性則差，茶味也就淡薄了。

沖泡紅茶，通常用90℃左右沸水沖泡，沖水后須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。高檔名優(yōu)紅茶，如果用沸水沖泡，會使湯色和營養(yǎng)物遭到破壞，茶的清香也會相應減少了。

其他幾類非主流茶葉，不細評。

泡茶為什么必須用純凈水

純凈水是我們日常飲水中的主要來源，但是很多人疑惑純凈水桶中的水可以泡茶喝嗎？

桶裝純凈水、礦泉水、蒸餾水等水的水質較純凈，所以用于泡茶出湯色較慢，且因桶裝水中含氧量較低，缺乏活性，因此，沖泡茶葉時香氣表現(xiàn)不充分，影響茶水口感，泡出的茶效果不好，所以，最好不要用桶裝水泡茶。但是還是建議大家使用自動售水機內的純凈水來進行泡茶，因為自動售水機生產出來的水經過了簡單的過濾，再加上自動售水機里的水一般都是新鮮的水，不會長時間的存放。

再一個就是自動售水機7.5升水桶的材料也是屬于食品級的，所以泡茶喝的水最好是新鮮的水。

茶葉用自來水泡還是用純凈水泡

龍井茶用礦泉水泡；龍井茶可以用礦泉水沖泡，但是效果并不理想，因為與純凈水相比，礦泉水含有的某些礦物元素，會使泡茶效果不佳，原因為不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，是永久性硬水，鈣、鐵離子對茶湯品質影響較大，因此用于泡茶效果并不佳。

茶葉用開水泡好嗎

開水泡茶時注意好溫度，是好的。

用沸水沖泡，注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉，其實這是非常有害的。剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營養(yǎng)素大量破壞，并且使茶的香味很快消失。

泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接沖入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。