低密度脂蛋白膽固醇，我要用茶油清了你！
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時間：2020-09-20 12:30
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? ? ? ?近年來，經常能在新聞中得知，那些才華橫溢、年輕多金的社會精英們，昨天還有說有笑的，今天就因突發(fā)心梗、腦梗離開了人世。小編的爺爺也是因為心梗，還未來得及給后輩告別，未留下只字片語就突然離去，留下了無盡的遺憾。
? ? ? 上海交通大學附屬第一人民醫(yī)院心內科主任醫(yī)師戴秋艷教授指出：對人體健康存在嚴重危害的主要是膽固醇異常，尤其是低密度脂蛋白膽固醇過高。血液中過多的低密度脂蛋白膽固醇會沉積于動脈血管壁，再加上其他損害血管內皮因素的共同作用，就會形成粥樣斑塊，造成血管硬化，使血管壁彈性減弱。還可造成管腔變狹，血流阻力增加，最終導致高血壓。更嚴重的是，這些斑塊就像血管中的“不定時炸彈”，一旦破裂，會形成血栓，從而直接導致冠心病、中風甚至猝死。
? ? ? 血脂異常包括三種情況，即血清中的總膽固醇或低密度脂蛋白膽固醇水平高于正常范圍，甘油三酯水平高于正常范圍，或高密度脂蛋白水平低于正常范圍。
? ? ? 中國預防醫(yī)學科學院通過實驗，結果表明，喂食等量食用油，食用茶油的家兔低密度脂蛋白膽固醇水平明顯低于其他兩種油類，而高密度脂蛋白膽固醇明顯高于其他兩組。充分說明了茶油能降低甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量，升高高密度脂蛋白膽固醇的含量！
? ? ? ?——摘自國家林業(yè)局油茶發(fā)展辦公室主編《茶油營養(yǎng)與健康》第24頁
? ? ?同樣是油，為什么食用茶油就具有降低血脂、減少有害膽固醇以及維持或增加有益膽固醇的作用？? ? 這主要得益于茶油本身含有的高達80%的單不飽和脂肪酸，在目前各類主要食用油脂中是最高的。能夠軟化血管、增強血管彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三酯，對“三高”有明顯的改善作用。還可有效地預防動脈粥樣硬化、老年性白內障、老年性便秘和冠心病等; 茶油含有天然抗氧化劑維生素E，有助于防止腦衰老，對預防老年性癡呆癥有幫助;茶油延緩機體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油而老當益壯，健康長壽。茶油富含保健活性成分
茶油中含有豐富的角鯊烯、維生素E、甾醇、多酚等成分，對人體有很好的保健作用。
(1)角鯊烯
茶油中的角鯊烯含量為:100~200毫克/100克
①提高大腦細胞活力，有助于消除疲勞，防治頭痛、偏頭痛，改善睡眠。
②改善循環(huán)，可中和血液中的氫離子以降低血液的酸性，使血液偏堿性，進而達到凈化血液的功能。
③強化肝臟，對肝炎、脂肪肝有保健作用。
④增強免疫，防治腫瘤。
⑤美化肌膚，保濕除皺。
(2)維生素E
茶油中維生素E的含量為:10~70毫克/100克。
①減輕動脈粥樣硬化、頭疼、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀，降血壓、血脂和膽固醇。
②控制腫瘤細胞生長，降低體內腫瘤發(fā)生的概率。
③對治療習慣性流產、婦女不育癥、內分泌機能衰退、肝病等有良好的作用。
④天然維生素E易被皮膚吸收，能促進皮膚的新陳代謝和防止色素沉淀，改善皮膚彈性，具有美容、護膚、防衰老的特殊功能。
⑤延緩老年癡呆癥和中樞神經系統功能失調。
維生素E對神經系統的發(fā)育非常重要，對神經的協調作用、運動功能都具有重要意義。維生素E在這里的主要作用是避免脂肪酸的氧化，維持細胞膜的活性和新陳代謝，從而起到延緩衰老的作用。
(3)甾醇
茶油中的植物甾醇的含量高達600毫克/100克，超過大多數植物油。
①植物甾醇有“膽固醇克星”之稱。每天攝入1.3克植物甾醇酯(相當于767毫克植物甾醇)，即可起到降低膽固醇的功效，攝入越多，降膽固醇效果越佳。
②防治前列腺疾病。植物甾醇對減少男性前列腺肥大和前列腺癌的發(fā)病率有一定的積極意義。
③作為抗癌物質。植物甾醇對機體某些癌癥的發(fā)生和發(fā)展有一定的抑制作用，如乳腺癌、胃癌、腸癌等。
④其他。抗炎、免疫調節(jié)、抗病毒等。
其中，降低血液膽固醇和防治前列腺疾病的功能已經引起了廣泛關注并在實際中得到應用。
(4)多酚
①具有很強的消除有害自由基、抗衰老作用。
②對癌細胞有抑制作用。
③具抗菌、殺菌作用
④對艾滋病病毒有抑制作用。
⑤天然抗氧化劑。其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4~6倍，是維生素E的6~7倍、維生素C的5~10倍，這與茶油不易氧化酸敗關系密切。
早上空腹喝8ml-16ml茶油，也可加入蜂蜜、牛奶、酸奶、豆?jié){和果汁中，可補充一天所需的全部維生素。長期服用對咽喉腫疼、干咳多痰、孕婦及老年人便秘等有很好的改善作用。
調節(jié)腸胃吸收?普通食用油進入人體后，其未消化部分會聚集在體內轉化為脂肪，導致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油的單不飽和酸，能與體內的分解醇素產生作用，被碳酸氣分解轉換為能量，阻斷脂肪在內臟及皮下生成，從根本上清除體內多余脂肪血糖。
有助于預防和抗癌?茶油中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶油中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有益處。
生殖保健?茶油能增強、平衡腦垂體、促進性腺功能，提供生命必需的生育酚;提升精子數量使生命力更為旺盛，促進生殖生長，提高母乳分泌量，讓你的寶寶吃的舒舒服服。
維護心腦血管健康?茶油有長壽油美稱，能軟化血管、增強血管彈性和韌性、防止血索釋放，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預防動脈粥樣硬化、老年白內障、老年性便秘和冠心病等;延緩機體衰老、提高營養(yǎng)水平，老年人可因食用茶油老而益壯，健康長壽。
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